壁がないと、結局、家具を置く場所がなくて、仕方がなく窓の前にテレビボードを置いてしまうお家が多かったり、大きな家具を置く壁がなくて、とりあえず小さな収納家具を少しずつ置くことで、統一感のないお部屋になってしまったり・・・ なので、大きな窓がある明るいお部屋を考えるより先に、住み心地がよくなるよう、自分が必要な家具がちゃんと置ける壁があるお部屋を考えてみることが重要です! ちなみに・・・英国では、お部屋の家具などに影響を与える直射日光が入る南向きの窓より北向きの窓のお部屋の方が好まれるって話を聞いて、方角をそんなに気にしなくなった私。 とは言え、家をリフォームする時には、さすがに窓が必要では? ?と悩みました。・・・が!写真を見て分かる通り、壁だらけ。しかも南側は全部閉じられてしまい、わが家の窓は、ほぼ全部が北向きです(笑)
と思えてくる不思議…。 ベッドの頭部分の壁に黒の窓枠っぽい木枠を飾り、中にドライフラワーを飾った例。 ナチュラルな印象のする暖かみのあるコーディネートです。 ホワイトの窓枠を壁に飾り、中に写真を飾った例。 こういった窓枠は"ディスプレイウィンドウ"で探すと既製品を見つけることができるので、気になる方は探してみては? [参照元: Houzz Inc] 同じ部屋の他の記事も読んでみる
どんな住まいにでもある窓。 私の実家は、田舎にあるため、カーテンをつけるという習慣がありませんでした。 というのも、隣の家まで500mmほど離れているので、家の中を隠す必要がなかったからなんですね。 一人暮らしを始めた時、都会では、レースカーテン+カーテンという組み合わせ方で、外からの視線を外すのが常識と知った時はカルチャーショックで、カーテンの値段の高さに驚いたものです。 あれから10年以上経過して、カーテン付の都会暮らしを続けていますが、カーテンのある部屋の圧迫感に未だに慣れません。 「カーテン以外のアイテムを使った窓インテリアは無いのだろうか…。」 そんなことをふと思ったので今回は窓周りのインテリアを特集したいと思います。 主にカーテン以外のアイテムを使用した例ばかりなので、外部からの視線を回避するには使えないですが、死角になってるお部屋などのインテリア作りの参考にしてみて下さいね。 Sponsored Link 1. キッチンの窓インテリアコーディネート例 キッチンの窓と言えば可愛いカフェカーテン♪という手もありますが、キッチンに欠かせないあのアイテムをカーテンのように使うと、カントリーっぽい緩いキッチンインテリアが完成!! という訳で、まずは、お鍋を使った事例を2つ。 800×1200mm程度の窓の上に棚を取り付け、S字フックを固定し、鍋を掛けた例。 シンク前にある窓なので、洗った鍋をそのまま吊るせる♪ 1個前と同じように窓前にお鍋を吊るした例ですが、こちらは、窓横の壁にスチールパイプを固定してS字フックを取り付けて、お鍋を2段掛けた例。 パイプに蔦植物を這わせてナチュラルな印象も。 この窓周りなら、外からの視線も気にならないかな? とは思いますが、夜は丸見え!? キッチン前の500×600mm程度の窓の前に網籠を4段取り付けて、赤、青、黄色、緑のガラス食器を棚ごとに収納した例。 光彩に透けたガラスが素敵!! 窓の前に家具を置くのは風水的に良くありませんか？ - 例えば窓の前に低... - Yahoo!知恵袋. ガラス食器なら、窓の前に置いても光が透けるのでキッチンの明るさをさほど気にする必要も無さそうですね。 Eclectic Spaces カウンター式のカップボードの上にある窓に、薄いレースのルーバー式のカーテンを取り付け、S字フックにおろし金やワインオープナー、パウダーを引っ掛けた例。 何と可愛いコーディネート♪ S字フックにクリップを引っ掛けて、袋入りのパウダーを飾るというアイデアはとても参考になります。 お菓子作りが好きな人なら、こんなパッケージの袋、いっぱい持ってそうですね。 窓前に棚板(ウォールシェルフ)を渡して、食器を飾った例。 天吊り式の棚板なので、天井補強が入っていない住まいで真似するのは無理ですが、大きな窓と棚板のコントラストが素敵!!
7 アイルランド アイリッシュプレミアム 「外国の小さい牡蠣は、生で食べるのがほとんどですね。魚介類をあまり生で食べない外国の人も牡蠣だけは生で食べるんですよ」特にアイルランド産はフランスで好評だそう。 ワインビネガーを添えて。 お酒はやはりフランスの白ワイン 「シャブリ」 。さっぱりした辛口です。フランスとかアメリカのオイスターバーでは、こういう小粒の牡蠣をダース単位で注文して、お酒と合わせて、ちゅるんちゅるん大量にいただくんですよね! あ~、行ってみたい! おや? これは? 「炉端の上で、 牡蠣を干している んです。乾燥すると同時に煙で燻されて奥深い香りがつくんですよ」 そして、この乾燥牡蠣をどうするかというと… 牡蠣酒! 熱燗にした日本酒の中にさきほどの牡蠣が沈んでいるのが見えるでしょうか? 乾燥した牡蠣を注文を受けてから炉端で炙り、熱い日本酒に投入。濃縮された牡蠣のエキスがじんわりと浸み出したお酒……。 美味い! 美味くないわけがないでしょ! お酒を飲み終わった後はもちろん、 乾燥牡蠣本体 もいただきます! 「岩牡蠣」の産地や時期をプロが解説！ 旬の夏はプリップリの美味しさ | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー）. ほどよく柔らかく戻っていて、濃厚な旨味も味わえます。 こちらの牡蠣の品種は、先ほど生と焼きでもいただいた 宮城 浜市(はまいち)珠姫(たまひめ) なかなか使い勝手の良い品種なのですね。 さて、身体も温まってきたところで、お次は、 NO. 8 北海道 厚岸(あっけし) 「こちらも大変濃厚でクリーミーなので有名です」実は筆者、前回このお店に来た時、一番強烈な印象が残ったのがこの厚岸産だったのです。こちらの厚岸、国内で唯一、 牡蠣を 一年中 出荷できる産地 だそうです。なので、 一年中新鮮なものが生 でいただけるというわけです。 お酒は 「磯自慢」 ( 静岡 )で。丁寧な低温醸造による爽やかな飲み口です。 NO. 9 岩手 大船渡赤崎(おおふなとあかさき) 「今の時期、わりとさっぱりしてますね」とろろ昆布を添えて。お酒は 「ばくれん」 ( 山形 )、こちらは超辛口です。さっぱりに超辛口! 硬派な組み合わせですね。 「実のところ、 牡蠣って同じ産地でも 時期によって味の違いが大きい んです。なので、濃厚でクリーミーなのが好きとか、さっぱりとか、コクがあるとか、香りが強めとか、好みを伝えていただければ、その時期にお好みの味になっているオススメの牡蠣をお出しできますよ!」 なるほど、実は予習していかなくても良かったと……。いや、でもやっぱり産地ごとの個性はあるのでね……。 さて、トリを飾るのは、 NO.
でも旬になれば魚を専門に取り扱う鮮魚店なんかに行けば手に入れることも可能だと思います。 真ガキ 引用:市場魚貝類図鑑 あっ、私は結構岩ガキは取り扱っているので写真があったのですが、真ガキはそんなに取り扱いがないので拝借させて頂いております(笑) まあ載せておいて何ですが、写真だけみてもあんまり違いが分かりませんね(笑) しかしこの真ガキは岩ガキとは違い旬は冬場に迎えます! とんかつ屋さんでは冬場にカキフライフェアーをやったり、鍋に入れたりと、牡蠣は冬のイメージが強いと思いますが、この真ガキの印象があるからですかね? また大きな違いとして、 岩ガキは天然物が多い とお伝えしましたが、 真ガキは養殖物 が多い です! 岩ガキは結構全国的に獲れるのですが、真ガキと言うとやはり宮城県、広島県が有名になってきますね! 生食用と加熱用の違い この生食用と加熱用の違いも不思議ですよね? しかしこれにもちゃんとした理由があるんです! 色々と細かい基準があるのですが、1つ言えることは 牡蠣の鮮度によって生食用、加熱用と決められているワケではない と言うことです。 では実際に見て行きましょう♪ 生食用と加熱用の違いは海域の違い ちょっと話しは逸れますが、スーパーなどで魚のアジやイカなんかが売られている時、ポップなどで 「お刺身に」 とか 「焼き物、フライに」 なんかが書かれていたりしますよね? これに関しては確実に鮮度の違いになるので、鮮度の良いものは「お刺身用」と書き、売れ残ってしまい翌日になったら「焼き物に」になります。 ※最近ではアニサキス(寄生虫)の問題もあり、スーパーでは中々お刺身用にとは謳わなくなってきていますが…… しかし牡蠣はこれとは全くの別物になります。 牡蠣の生食用は各県ごとに定められている指定海域で漁獲されたもの。加熱用はこの指定海域以外で漁獲されたものになります。 うん、分かるような分からないような……(笑) 皆さんが言いたいのは分かりますよ!! 「その指定海域ってどうやって決まるんだ? 」ってことですよね♪ この指定海域は上記で書いている通り各県によって基準が異なるのですが、今回は広島県を例に見て行きましょう! ちなみに広島県は日本全国で生産される牡蠣の60%程度、年間約2万トンを占める日本でTOPの生産地でもあります♪ 広島県では生食用と謳ってOKな海域は下記の基準を満たしている必要があります。 引用:広島県庁HP 海って透き通る程綺麗な所だったり、濁って臭いもするような所もありますが、どの海域にも微生物や上記の細菌などが存在しています。 この基準を下回った海域のみ晴れて 【生食用】 を謳うことが出来るのです!
10 宮城 女川(おながわ) 「磯の香りが高くて濃厚ですね。薬味はなんでも合うと思うのですが……。お前、何が好き?」と、ここでプレス担当の奥様に訊く店長。「私、カクテルソース!」と力強く即答する奥様。 ということで、 カクテルソースを添えて。お酒は 「南部美人」 ( 岩手 )で。フルーティーで後味すっきり、食事の味を引き立てるお酒だそうです。 さあ、みなさま、お目当の牡蠣は見つかりましたでしょうか? 私はぶっちゃけ、 どれでもいいです! っていうか、 全部美味しすぎ! 良いコンディションの牡蠣を美味しい味付けで、美味しいお酒を一緒にいただく…… 天国です! さあ、牡蠣を食べに行こう! お店情報 産直かき炉端焼き『牡蠣ツ端』(かきつばた) 住所: 東京 都 渋谷 区 恵比寿 南1-9-2 A1ビル地下1階 電話番号:03-6452-3414 営業時間:平日11:30~14:30 17:00~24:00(LO. 23:30) 土日祝日 17:00~24:00(LO. 23:30) 定休日:無休 ウェブサイト: 書いた人:工藤真衣子 カメラマン。美しい人が好きなのでグラビア、音楽が好きなのでライブ写真、映画やドラマが好きなのでスチール写真、美味しい食べ物が好きなのでグルメ写真。雑誌、WEBなど各メディアで活動中。趣味は美味しい料理を作って食べること。子供写真スタジオ「アトリーチェ」の経営もしております。 ・アトリーチェ 過去記事も読む