旬の夏野菜をそのままに味わえる手軽で美味しいおかずが揃った本日のお弁当。野菜たっぷりですが、しっかりとボリュームもあり、誰もが満足の夏らしいお弁当に仕上がりました。 素材提供:天野様、大谷里山農園様 いつもありがとうございます!
リーズナブルな価格で、新鮮な素材が楽しめるトライアルのお寿司。2021年8月の注目商品は、お盆を意識した「特上にぎり盛合せ」です。中トロやブラックタイガー、ズワイガニなど、贅沢なネタを厳選しているほか、家族の人数に合わせてお選びいただけるよう、2人前、3人前、4人前をご用意しています。 家族が集まるハレの日に最適な「特上にぎり盛合せ」 の内容や開発のポイントについて、トライアルで販売するお寿司の共同開発を行っている マリンフーズ株式会社 の児嶋亮さんと、トライアルの鮮魚担当・久保がご紹介!お盆はおうちでちょっと豪華な寿司パーティーをしませんか? 2021年8月のおすすめは「特上にぎり盛合せ」 ――「特上にぎり盛合せ」は、華やかな見た目が印象的ですね。開発するにあたって、どのような点にこだわったのでしょうか。 児嶋: お盆に合わせた商品ということで、特別な日に召し上がっていただくことを意識しました。そのため、通常の寿司盛合せとは違い、「特上」を意識したネタを厳選して使用。 ズワイガニの開きやブラックタイガー、中トロ といったネタで特別感を出しながらも、 18貫入り2, 000円、27貫入り3, 000円、45貫入り5, 000円 と、リーズナブルな価格でご提供することにこだわりました。 ――特に食べてもらいたいネタは何でしょうか? 山菜とベーコンの炊き込みごはん by 主婦の味方みさえ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 児嶋: まずは、先程挙げた ブラックタイガーと中トロ ですね。スーパーなどで販売する寿司ではバナメイエビを使うのが主流ですが、茹でたときの色が薄いんです。一方で、 ブラックタイガーは茹でると真っ赤になるので、見た目が華やかになります。 もちろん、ブラックタイガーならではのプリプリとした食感も楽しんでいただけます。 また、中トロはトライアルさんこだわりのネタでもあります。市場に出回るマグロは100kg以下が一般的ですが、トライアルさんで使われているのは150kgと大きめの物。そのほうが 脂ののりが良く、味も格段においしい んです。 ――なるほど。こだわりがわかると、一つひとつのネタがより魅力的に見えてきます! このほか、 大穴子やホタテ もぜひ味わっていただきたいですね。 大穴子は、弊社オリジナルの無添加のタレを使用して柔らかく煮込んでいます。 ホタテは、北海道産の物を使っています。 水揚げ後すぐに殻から外し、一度だけ冷凍にかけたものをそのままネタにしています ので、鮮度、食感ともに、自信を持って提供できる商品です。 ――トライアルのお寿司は、ネタが大きくて食べ応えがありますよね。 久保: ネタの大きさは、お寿司のおいしさを決める要素のひとつ。ネタよりご飯が大きくなってしまうと、お寿司を食べている感覚が薄れるんですね。そのため、我々は普段から、ご飯が隠れる 「横幅は指 2本、縦幅は指4本」 を合言葉にして、そのサイズになるようネタを切っています。 今回の「特上にぎり盛合せ」では、 それよりさらにネタのサイズを大きくし、見た目のボリューム感や食べ応えにこだわりました。 児嶋: 1切れあたりのグラム数としても、 通常のネタの 1.
対馬の極上穴子 穴子といえば、江戸前寿司には欠かせない人気の食材です。ふんわりと煮上げて甘辛いツメをかけた煮穴子や、香ばしく焼き上げた蒲焼き。想像するだけで食欲が湧いてきますね。 私たちはこのたび対馬の水産業者『対馬水崎水産』様より対馬産の最高品質の穴子をご提供いただき、YouTubeチャンネルでその魅力と美味しさをお伝えしました。 今回動画で紹介したのは穴子ですが、対馬水崎水産さんではほかにも全国的に高い評価を得ている水産物をたくさん扱っていらっしゃいます。 本記事では、対馬水崎水産さんの魚はなぜ美味しいのか、どのような工夫をされているのか、私たちが見た強みと対馬水崎水産さんの魅力をご紹介します。 食材をご提供いただいた『対馬水崎水産』さん 今回の食材をご提供いただいたのは、対馬の水産業者である『 対馬水崎水産(つしまみずさきすいさん) 』さんです。 対馬ってどんなところ?
NPO法人プラナスで施設利用者向けにつくるごはんを私たちは「里山ごはん」と呼んでいます。 美味しいことはもちろん、自分たちを含め身近な人たちが育てた旬の素材を使うことで、安全安心で、何より「生きている実感」を感じられる食事を提供し、里山で過ごす時間が、それぞれの豊かな生活の支えになればという思いが込められています。 この「里山ごはん」、施設利用者や職員の昼食としてつくっているものですが、その他のご希望される方へも、一食1, 000円(税込)でご用意させていただいております。 施設の昼食としてお作りするものですので、①メニューは日替わりで1パターンのみ、②12時半にお食事を提供、③前日午前中までの完全予約制、ではございますが、それでもご希望いただける方は、「お問い合わせ」よりご連絡いただければと思います。 長寿になる? "荏胡麻"入り人気メニュー #241エゴマの豚つくね&葉付き人参のかき揚げ【里山ごはん】 本日は旬のエゴマを混ぜて捏ねた"エゴマ入り豚つくね"をメインにした和食弁当です。デザートには、これもまた旬のまちだシルクメロンを贅沢にマ... ※ 記載している内容は投稿時のものです。随時修正を加えてはおりますが、現状と内容が異なる場合もございますので、御了承ください。 ABOUT ME
たまにはラクしたい時の「炊き込みご飯」 518 連載第145回目は、春を感じるお野菜"たけのこ"を使った簡単ごはんメニューをご紹介します。 春になると食べたくなるたけのこご飯!
まとめ キャンプも登山も同じ「外で食事」です。自然を感じながら外で食べるご飯は、とても最高ですよね。ちょっと手間をかけたり、色々なアイテムを使って調理するのも楽しいですが、最低限のアイテムでもたくさんの料理を作ることが出来ますよ。 次のキャンプでは、ぜひ山めしを作ってみてください!
お気に入り 54 もぐもぐ! リスナップ 手料理 みんなの投稿 (1) 親戚が有り難いことに殻付ホタテをいっぱい送ってくれたので美味しく頂きました😋習い事終わり遅くなるので上の子が下処理をめちゃくちゃ手伝ってくれてすごく助かった~( ;∀;) パパさんは親戚のおすすめでお塩だけで🎵 子供達はバター醤油で🎵 本当に美味しかった💓 もぐもぐ! (54) 関連するレシピと料理写真 いま人気のレシピと料理写真
メルカリではよく「商品の取り置きをしてください」とユーザーから言われることがあります。 そんな時、心優しい出品者さんは取り置きを引き受けているかもしれません。 ですが実は、商品の取り置きをすることで様々なトラブルに繋がることもあるため、不安に感じる場合は取り置きは断った方が良いこともあります。 そんなメルカリの商品の取り置きとは?取り置きは断る?受ける?などについて、詳しくご紹介します。 メルカリの取り置きとは?対応の仕方や買わない場合のトラブルとは?
メルカリで自分が出品している商品に対して、「1週間のお取り置きは可能でしょうか?」「来週までには購入できるので取り置きをお願いできますか?」など、コメントで取り置きの依頼をされたことはありませんか? 「頼まれたものの、取り置きってどうすればいいの?」「そもそも取り置きってアリなの?」「取り置きを断りたいけど何て言えばいいんだろう?」など、対応の仕方に悩みますよね。 この記事ではそんな【お取り置き】についての様々な疑問を解消します。 取り置きを断る場合・承諾する場合両方の対応方法とテンプレート的例文もご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。 この記事で分かること 取り置きのリスクや問題点について 角を立てない取り置きの断り方と例文 トラブルにならない取り置きのやり方と例文 取り置きを依頼されにくくする方法 なぜ取り置きを依頼するのか 購入者がすぐに購入できない場合に、商品の取り置きができないか出品者に相談することがあります。 すぐに購入できない理由の多くは手元に資金がないからです。 「次のお給料日まで取り置きたい」「メルカリの売上金が入るまで取り置きたい」など、手元にお金が入るまでに他のユーザーに購入されてしまうことを防ぐために取り置きを依頼します。 メルカリで取り置きは禁止? メルカリは取り置きを禁止している訳ではありません。 ただし公式なルールとして認められてはおらず、推奨はされていません。 メルカリでは最初に購入した人と取引を行うことが原則のため、もし取り置きの約束をしていたとしても別の方が商品を購入することも可能です。 取り置きの相談に応じることは構いませんが、別の方が先に購入する可能性があることをお相手が理解・了承していないと、トラブルになることもありえますので十分注意しましょう。 取り置きにはどんなリスクがある?