2017年10月25日 2021年5月14日 WRITER この記事を書いている人 - WRITER - 介護福祉士&親子ITインストラクター。仕事に子育てに毎日奮闘中です。 最新情報が大好き!自分のアンテナに触れた新しい情報をピックアップして 載せていきます♪Webの力で人生変えるぞ! 2017年10月25日(水)の「ガッテン!」は、 これから美味しく食べられる「レンコン」についての特集です。 なんと、節によって食感が違うことが判明。 どんな場所を買うと、どんな食感が生まれるのか 放送された内容をまとめてご紹介します。 訂正とお詫び ※蓮根が糸を引く成分を「ムチン」と表記しておりましたが削除させて頂きました。 「食品工業辞典(日本食品科学工学会)」によると、ムチンとは「動物より分泌される粘質物一般をいう」とあります。日本では、レンコンなど植物のねばねば成分を「ムチン」と呼ぶ習慣がありますが、これらの多くは別の物質で、構造からもムチンではないという研究結果が発表されています。訂正してお詫び申し上げます 蓮根(レンコン)はビタミンCと食物繊維の宝庫 レモンと同等なビタミンCを含む 秋ごろから店頭に出回るレンコンですが、実はビタミンCや食物繊維がとても 豊富な栄養たっぷりの野菜なんです。 主成分はデンプンで食物繊維を含み、ビタミンCはレモンと同等に 含まれています。 風邪の特効薬として有名 私も子供の時から風邪を引くと飲んでいましたが、レンコンの絞り汁と 生姜のおろし汁、蜂蜜を加えて飲むと、咳止めになっていました。 こちらの記事にも体験談を書いています。 レンコンは、冬場家庭に常備しておくと便利な食材なのです。 蓮根はどうやって育つ? レンコン2種類11品種まとめ｜美味しいのはもっちり系？シャキシャキ系？ | | お役立ち！季節の耳より情報局. レンコンがどのように育っているかご存知ですか? お釈迦さまの花で有名な蓮の花。 あれがレンコンの花なのはご存知でしょうか? レンコンは地下に埋まっており、節がつなっがっています。 根茎、葉、果実、花弁、雄ズイ、花托、幼芽と全て薬用に使える程、 捨てる所がない植物なのです。 私の実家はレンコンを栽培していますので、 綺麗な蓮の花も、レンコンの実もみたことがあるんです。 買うとこんなに高いの~と思っていまいました 番組内では、世界ではレンコンを食べずに、茎から出るレンコンの糸で、 織物を作っている国を紹介していました。 レンコンから衣類が出来るなんてびっくりですね!
新レンコンの保存方法 新レンコンは水分を多く含むため、普通のレンコンよりも傷みやすい。カットしていない皮つきの新レンコンなら常温保存できるが、3日程度を目安に食べ切ろう。ただし、夏場など気温が高い季節は冷蔵庫での保存がおすすめ。冷蔵庫ならまるごとの新レンコンは1週間ほど、カット済みのものは3日程度保存できる。常温や冷蔵庫で皮つきの新レンコンを保存する場合は、湿らせた新聞紙にくるんでおこう。それ以上長く保存したいときは、冷凍保存するとよい。使いやすいサイズにカットしてから軽く酢水に浸してアク抜きをし、水分を拭き取って保存袋に入れて冷凍する。解凍は自然解凍、もしくは煮物などの場合は凍ったまま調理可能だ。 限られた時期にしか出回らない新レンコンだが、新物だからこそ味わえる美味しさがある。価格も高いのでなかなか手に入らない場合もあるが、ぜひ一度は新レンコンの美味しさを堪能してみてほしい。いつも食べているレンコンとの違いを感じながら、新レンコンの美味しさを楽しんでみてはいかがだろうか。 この記事もCheck! 更新日: 2020年12月 7日 この記事をシェアする ランキング ランキング
ぽっこり穴が開いて、見た目も可愛いシャキシャキ食感のレンコンは、ビタミンCをはじめ、鉄分、カルシウム、カリウム、食物繊維などを含んでいるので、体内の老廃物を排出しデトックスしてくれる冬が旬の野菜です。 寒くなると特に運動不足になりがちですよね。するとお通じも悪くなり、顔色もなんだかくすんでしまいます。そんな時は「レンコン」の出番です! 今回は、旬のレンコンだけで作る、簡単で美味しい和洋中のレシピ、そしてレンコンのデザートなど、食べて体の中から綺麗になれる万能レシピをご紹介します。 出典: E・レシピ 切り方次第で食感を楽しめる!レンコンの美味しい食べ方をマスターしましょう。 筒形で穴が開いたレンコンは、切り方を変えると食感も色々楽しめます。輪切りにするとシャキシャキした食感、乱切りや縦に切るとホクホクした食感を楽しむ事ができます。 おせちなどでは、花形に切る事でお料理自体を華やかに盛り上げてくれます。お料理によってレンコンの切り方を変えると、より一層レンコンの魅力を楽しむ事ができるので覚えておくと便利です。 出典: E・レシピ 目次 [開く] [閉じる] ■レンコンだけで作る!「和風なレンコン」レシピ ■レンコンだけで作る!「中華なレンコン」レシピ ■レンコンだけで作る!「洋風レンコン」レシピ ■レンコンだけで作る!大満足の「レンコンデザート」レシピ ■最後に・・・「レンコン+梅干し」で作るオススメレシピをご紹介! ■レンコンだけで作る!「和風なレンコン」レシピ レンコンのきんぴら 出典: E・レシピ 甘辛い味付けで、おかずにもおつまみにもなる、シャキシャキ食感のレンコンが美味しいきんぴら。ちょっぴり濃いめの味付けでご飯も進みます。 レシピ レンコンのきんぴら 甘めに味付けをしたレンコンのきんぴらは、お弁当にもオススメ。レンコンの食感を楽しんで。 15分 105 Kcal レンコンもち 出典: E・レシピ レンコンをすり下ろして、片栗粉で形成したもちもち食感がたまらないレンコンもち。食物繊維豊富で腸内環境を整えてくれるレンコンの魅力を引き出してくれる新しいレンコンレシピです。 レシピ レンコンもち レンコンのもちもち食感が何とも言えないおいしさ! 30分 158 Kcal レンコンチップス 出典: E・レシピ レンコンを輪切りにしてカリッと油で揚げただけの簡単一品は、ビールやお酒のおつまみに最高!食物繊維が豊富なので、口寂しくなるリモートワークのおやつとしてもオススメです。レンコンチップスは、水菜などのシャキシャキ野菜に乗せてサラダ仕立てにしても◎。油であげる事で、レンコン独自の甘味も口いっぱいに広がります。 レシピ レンコンチップス カリッとした歯ごたえが美味しい。レンコンの甘みが塩味で引き立ちます。 10分 210 Kcal ■レンコンだけで作る!「中華なレンコン」レシピ レンコンのシューマイ 出典: E・レシピ なんとお肉なし!すり下ろしたレンコンだけで作るシューマイは、モチモチの食感でなおかつヘルシー。比較的高カロリーになりがちな中華料理も我慢せずストレスフリーでいただく事ができます。食物繊維も豊富なレンコンシューマイは秋太りしちゃった方にオススメの一品です。 レシピ レンコンのシューマイ お肉なしのレンコンだけでも、もちもちでおいしい1品。お弁当にもオススメです!
テレビ番組でたびたび取り上げらる 熊本名物の辛子蓮根 いったいどんな味なのだろう とっても辛そう~ どうやって食べたら美味しいのか 特別な食べ方はあるの? 今回は 辛子蓮根の味、美味しい食べ方、辛子蓮根の専門店 についてご紹介いたします。 最後までお付き合いいただければ幸いです(#^. ^#) 辛子蓮根はどんな味!?
化粧崩れをキレイに直したいなら、あぶら取り紙だけでなく、保湿できるスプレータイプの化粧水も使うべし!メイクした肌の上から使えるスプレー化粧水の中から、3, 000円以下のプチプラ商品を厳選してご紹介します。 日中の肌は、まるで砂漠と油田! Photo by Dean Drobot/Shutterstock 現代女性の肌は、日中、非常に過酷な環境におかれているため、化粧崩れに悩む女性がとても多いようです。エアコンによって水分を奪われた目元や頬は"砂漠状態"に、一方で、テカテカと脂ぎったTゾーンは"油田状態"に!さらに猛暑日は、"スコール"のような汗が肌を流れるため、美しくフィットしていたはずのファンデやチークはよれたり、剥げたりしてしまいます。 なぜメイクが崩れてしまうのか? Photo by ShotPrime Studio/Shutterstock では、美しかったはずのメイクは、なぜ時間と共に崩れてしまうのでしょうか?最初に、メイク崩れのメカニズムを理解しておきましょう。 【メイク崩れのメカニズム】 朝のスキンケア直後、保湿されて水分たっぷりな肌は、キメが整い、ファンデーションをしっかり吸着することができます。メイクが肌表面に均一に密着するので、肌はとても美しく見える状態になります。 しかし、時間が経つにつれて、肌の水分量は減少していきます。肌が乾燥すると、メイクとの密着力が弱くなり、メイクが浮いてカサついたり、ファンデが割れてシワが目立ったりします。また、肌のうるおいが失われると、「これ以上肌を乾燥させないように!」と、今度は皮脂が過剰に分泌されます。するとTゾーンがテカったり、ドロドロとメイクが崩れたり悲惨な状態に! 【乾燥対策】メイクの上から保湿できるアイテム12選！ミストやスティックで潤いUP｜MINE（マイン）. メイク崩れの原因は「皮脂」だと思われがちですが、実は根本原因は「肌の水分不足」である場合が多いんです。 スプレー化粧水で、キレイ復活!
②チークを重ね、伸ばし広げる aの練りチークの周りからbを内から外に向かうように広げていきます。 チークを重ねることでより自然な血色感が表現できますよ。 ③リップグロスを直塗りする cのリップグロスを唇全体に直塗りして保湿します。 縦ジワが消えてぷっくりとした唇にできると、この後にリップを重ねても悪目立ちしません。 ④リップを指やブラシでとり、ぽんぽんと馴染ませる dのリップを指やブラシでとり、ポンポンと唇に重ねましょう。 リップを直で塗ることもできますが、かなり難しいので最初は避けておくと吉。 これを覚えれば、メイクデビューも問題なし♡ 初心者さんでも可愛くなれるメイク術、いかがでしたか?。 マスターして、まずはナチュラルな好感度高めフェイスをつくりましょう。 慣れてきたら、なりたいイメージのメイクを研究するのも手。 基礎から練習をはじめて、楽しいメイクライフにしてみてくださいね♡ 構成・取材・文/高橋夏実 撮影/狐塚勇介 ヘアメイク/MAO(Garland) モデル/由布菜月 大学生向け、初心者メイクのコツを公開! ナチュラルメイクを始めたい方はこちらをチェック!
色ムラや赤みをカバー【 REVLON (レブロン)】 レブロン カラーステイ アイシャドウ プライマー ¥1, 320 24時間色落ちしにくく、ヨレにくいというアイシャドウベースです。 ナチュラルなベージュカラーで、アイシャドウの発色をより鮮やかにしてくれるそう。 シアバター配合で、まぶたをケアできるところも嬉しいポイントです。 アイシャドウベースのひと手間で、アイメイクの印象が変わる どうでしたか? 今回はアイシャドウベースについて、徹底解説してみました。 アイシャドウベースを仕込んでいつものアイメイクをさらにグレードアップさせれば、あなたの魅力的な目元に周りもドキッとすること間違いなしです。
参考価格 1, 980円(税込) PROPOLIS AMPULE MIST CNP 韓国のドクターズコスメ「CNP Laboratory」発!ハチの巣から抽出した「プロポリス」成分を配合したミスト化粧水です。栄養や水分を肌に与える「プロポリス」が、肌の保湿をサポートします。超微細な粒子のミストもポイントです。細かい粒子が顔全体をカバー!肌にピタッと密着し、ツヤツヤ美肌を目指せます。スキンケアの代わりとしても、日中の乾燥対策にも、いろいろなシーンで利用できますよ♪ 参考価格 1, 760円(税込) 花粉・ほこりガードタイプ 花粉やPM2. 5・ほこりや紫外線などから肌を守ってくれるミスト化粧水や花粉防御スプレーをご紹介します。肌トラブルの原因になりやすい外部刺激を"潤いの膜"でガード。花粉シーズンはもちろん、肌が敏感になりやすい方にもおすすめです。顔はもちろん髪の毛にも使用できる商品もありますよ。 アレルバリアミスト d プログラム 敏感肌のための「アレルバリア」シリーズの人気ミスト化粧水です。資生堂が50年に渡る敏感肌研究に基づいて開発した「アレルバリアテクノロジーNEO」を搭載。花粉・ちり・ほこりなどの空気中の気になる微粒子汚れなどの肌トラブルの原因に働きかけます。さらに、皮脂崩れを防止する成分を配合。日中のメイク崩れを予防しながら乾燥対策もできちゃいますよ。オイル層と化粧水層の2層式で、スプレー後はツヤ肌に♪スリムタイプなので持ち運びもラクラクです。 参考価格 1, 650円(税込) スクワランスパローション HABA シュッと吹きかけてスパエステ気分♪温泉水や天然保湿成分「スクワラン」などを贅沢に配合したミストスプレーです。ハーバーが独自開発した「VCナノ乳化法」を採用し、潤い成分を肌の奥まで浸透をサポート。美容成分「ツバキ花エキス」が、花粉やPM2. 5などの外的刺激から肌をガードします。ふんわり肌を包み込むキメ細かいミストも人気の秘訣。敏感肌さん・揺らぎ肌さんも、心地よく使用できますよ!
つけ心地は化粧水と似てサラッと軽やかだから、濃密な美容液も気兼ねなく使えます。 《ミスト美容液》もおすすめ! エリクシール エリクシール(ELIXIR) つや玉ミスト エイジングケア(※)なら「つや玉」の美容液ミスト ・保湿力が高い美容液タイプ ・年齢に応じたエイジングケア(※) ・フローラルの香りで明るくリフレッシュ ドラッグストアでも購入可能なつや玉ミストは、人気が高く在庫切れなんてこともしばしば。そんな話題のつや玉ミストは、メイクの上からひと吹きすると名前のとおり、つやっとした肌感に。 80ml ※年齢に応じたうるおいケア シャネル シャネル(CHANEL) D-プロテクション そっとバッグにしのばせたい「シャネル」のミスト化粧水 ・環境汚染から肌をガード ・軽やかなミストでメイクの上からも使いやすい ・保湿成分(※)配合 自然由来の保湿成分(※)を配合し、見えないシールドで肌を覆うようにガード。環境汚染からダメージを受けにくい肌へと整えます。忙しいライフスタイルでも、しなやかですこやかな肌に。 50ml ※カッパフィカスアルバレジエキス、カエサルピニアスピノサ果実エキス 《化粧直し》に最適なおすすめミスト化粧水3選 マスクで崩れやすいメイクや夕方の化粧直しにお悩みの方に、 うるおい補給をしながらキレイを保つ、 頼れるミスト化粧水をご紹介♪ バッグやポーチに入れてもかさばらない、ちょうどよいサイズ感のものが勢ぞろい! イプサ イプサ(IPSA) ザタイムリセット マイクロミスト オイリー肌さんは要チェック! ・お肌のうるおいバランスを整える ・お化粧直しをより美しく仕上げる ・オイリー肌さんにおすすめ お肌にベタつきを感じたときにはシュッとひと吹き。オイリー肌の方に試してほしい、ミスト状ローションです。 無印良品 無印良品(MUJI) 化粧直しミスト マスクメイクにもってこい! ・アルコールフリー ・お化粧直しの前にスプレーすればお肌しっとり ・ミニサイズだからポーチにも収納しやすい 天然のうるおい成分として、植物エキス(カミツレ花エキス)を配合。メイク後すぐに吹きかければ崩れを抑えてくれるから、マスクメイクにも使えるアイテムです。 コーセー コーセー(KOSE) メイク キープ ミスト ウォータープルーフ効果でメイクキープ ・汗や水、皮脂崩れに強い ・メイクは固定したまま、顔の動きに合わせて伸縮するからヨレない ・テカリやにじみを抑える メイクキープミストを使えば、時間がたってもメイクがヨレることなく、美しい仕上がりをキープしてくれます。スプレーした後は、ハンドプレスせず、そのまま乾かしてご使用ください。 【作り方】愛用の化粧水がミストに変身!
06 ピーチベージュ〉はピンクすぎないので使いやすいんです◎ キラキラと輝くような肌になれるハイライトです。 〈05 ピンクベージュパール〉 全3色 / 各650円(税抜) こちらは本来はアイシャドウですが、ハイライトとして使ってもとってもキレイなんです♡ 上のトーンアップベース、下のうるみハイライトの2色セットになっているので単色で使っても混ぜてもOK。 左:ハイライトなし 右:〈05 ピンクベージュパール〉使用 キラキラ感★★★★ ナチュラル感★★ 下のベージュ系の色味が多くなるように上のカラーと混ぜて使いました♡ パール&ラメのおかげで、塗れたように輝く肌に。 〈03 シェル〉 全4色 / 各1, 200円(税抜) ブラシ付き あまり知られていない! ?こちらのハイライト。 私もFAVORを通して知ったのですが、プチプラとは思えない美しい仕上がりでお気に入りに♡ 〈03 シェル〉はイエベ肌に馴染み抜群の、ゴールド系の輝きでゴージャスな肌を演出してくれます! 左:ハイライトなし 右:〈03 シェル〉使用 キラキラ感★ ナチュラル感★★★ パウダータイプのハイライターですが、保湿成分であるスクラワンが配合されているのでしっとりと肌に密着◎ 細かなパール感なのでギラッとせずに、上品なツヤ感を叶えてくれます! この記事を読む♡ 《プチプラ・クリームハイライト》 〈SP-10 パーリィベージュ〉 全10色 各1, 000円(税抜・編集部調べ) より濡れツヤ感のあるハイライト効果を発揮してくれるクリームタイプ♡ こちらの「リップ&チーククリーム N」の中で唯一のハイライトカラーである〈SP-10 パーリィベージュ〉は、自然な色味で肌馴染み抜群! 左:ハイライトなし 右:〈SP-10 パーリィベージュ〉使用 ナチュラル感★★★★★ クリームタイプなので、肌にピタッと密着しもともとツヤのある肌のように見せてくれるんです。 明るい肌のイエベさんに特にオススメしたいハイライトです♡ 《デパコス・パウダーハイライト》 〈ソフト&ジェントル〉 全6色 / 各4, 200円(税抜) M·A·Cの大人気ハイライト「ミネラライズスキンフィニッシュ」の中でイエベさんにオススメしたいのはこの〈ソフト&ジェントル〉! ピーチっぽいベースカラーに、ゴールドのパール入りで、ギラッと輝くツヤ肌を叶えてくれます。 左:ハイライトなし 右:〈ソフト&ジェントル〉使用 ツヤ感★★★ キラキラ感★★★★★ キラッキラに輝く、華やかな肌に。 ナチュラルさよりも、ゴージャス感、強い発光感を求めるイエベさんにとってもオススメ♡ 〈12 サンセットグロウ〉〈01 ピンクグロウ〉 全5色 / 各5, 800円(税抜) 個人的にも大好きなボビイ ブラウンの「ハイライティング パウダー」♡ 全5色のカラバリからイエベさんにオススメしたいのは〈12 サンセットグロウ〉〈01 ピンクグロウ〉の2色!
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