ゆんゆん グラタン、パスタ、味噌汁、トマトスープとかですかねー(^^) 8月9日 退会ユーザー 胡麻和えとクリーム煮(о´∀`о) バター炒め凄い好き)^o^( ぼん ナムルや、ごまあえ が簡単ですね〜 maki7 茹でたほうれん草にしょうゆ、お酢、砂糖、のりで和えたやつはおいしくてよく作ります! ゆいまい パスタ、グラタン、お味噌汁にも入れたりします(*´Д`*) あめりかんどっく 味噌汁や胡麻和え、お肉と炒めたりはよく作ります(´,, •ω•,, `) haruママ うちでは、よくほうれん草を使います。 コーンと一緒にバターで炒めたり、からし和えにします。 あとは、カレーやシチューに入れたりって感じです。 だいごろう キッシュ、味噌汁、グラタン、パスタ、などいかがですか? 私は昨日親子丼に緑がほしかったけど三つ葉はないのでほうれん草入れました(笑) 割となんにでも合うと思いますよ✨ ゆってぃ 茹でたほうれん草、水切りした豆腐、すり胡麻、砂糖、だしの素、醤油で白あえ。 サッパリして美味しいです😃 みみみ。 ほうれん草+しめじとベーコンの卵炒め ほうれん草+油揚げのお味噌汁 これしか思いつかなかったです😭 rydia ほうれん草とスクランブルにした卵とソーセージを炒めて醤油とこしょうで味付けしたものをよく作ります(*^ω^*) たまごとじにして、和風の味付けにすると結構合います♡ jun 細かく切ってチャーハンに 。 ビビンバ、三色丼 よく作ります! shoukichi☆ パスタにしてしらすとほうれん草。バター醤油味にします。 茶碗蒸しも美味しいです! ほうれん草のゆで時間は「1分」がベスト！ レンジ加熱や冷凍保存も解説 | ほほえみごはん-冷凍で食を豊かに-|ニチレイフーズ. ソテーって定番ですね😄 ♡じゃじゃ丸♡ ポパイエッグよく作ります♡ R ほうれん草とツナをバターで炒めて塩コショウ、しょうゆかけます! 子供大好きです!! ( ¨̮)︎︎❤︎︎ na* ほうれん草をバターでソテーして、ココットに入れて窪みを付けて卵を割入れます( ¨̮) 黒胡椒とチーズをかけてオーブントースターで黄身が半熟になるまで焼きます。 冷蔵庫の中身によって、ほうれん草+ベーコンだったり、しめじだったり、鶏肉だったり… えりぴー まとめてすみません(;-;) たくさんの回答ありがとうございました(*´∀`) 今日はお味噌汁に入れました♪ あとで、ゆっくりみてグッドアンサー決めます(*´ー`*) おちょぼ シチュー グラタン カレー 細かく切ってちらし寿司 ほうれん草を包んだ玉子焼き 肉巻きほうれん草 など、、何にでも合います❤ おかず、になるかはわかりませんが 我が家はほうれん草の卵焼きにしたりしますよ^^ 8月9日
大根、白菜、ほうれん草……冬野菜の旬がやってきた! [mixi]ほうれん草とベーコンで出きる簡単なパスタ - 料理作るのが好き。 | mixiコミュニティ. 「教えて!goo」 の 「冬野菜では何がお好きですか?」 では、 「やっぱり、この時期両親の田舎(山形県です)から送られてくる『大根』を使ったおでんです」(noname#146981さん)、「冬野菜といえば、根菜類がおいしく体が温まりますね♪大根、里芋、ごぼう、にんじん、ネギがた~っぷり入った粕汁と豚汁が大好きです!」(Aquarius17さん)、「小松菜やほうれん草も寒気に当たってとても甘くておいしいです」(KGSさん)などの回答が寄せられ大変賑わっているが、あなたは何がお好きだろうか? 今回は、料理研究家の小針さんにおすすめの冬野菜を使ったレシピを教えてもらったので紹介しよう。 ■冷蔵庫にある材料で出来ちゃう!ほうれん草ときのこのバター炒め 使用するのは、12月~1月に旬を迎える「ほうれん草」。 「ほうれん草に含まれるのはベータカロテン、ビタミンC、鉄、葉酸、カルシウム。なかでもベータカロテンがとても豊富ですが、ベータカロテンは油と一緒に調理することで吸収力が高まります」(小針さん) ベータカロテンは強力な抗酸化作用があると言われる成分なので、ぜひとも吸収力を高めたいもの。そこで、今回教えてもらうのが「ほうれん草ときのこのバター炒め」。 材料はほうれん草1束、ベーコン1~2枚(ソーセージでも可)、お好みのきのこ(しめじ、まいたけなど)1/2袋、バター大さじ1、塩、黒胡椒、醤油、各少々。 「まず、ほうれん草は洗ってざく切りにし、ベーコンは細切りにします。きのこ類はほぐしておきましょう。次に、フライパンにバターを熱し、ベーコンときのこ、ほうれん草の根元の方を先に炒め、しんなりしてきたら葉を加えて炒め、塩、こしょう、醤油少々で調味します」(小針さん) どの家庭にもある材料で作れるので、とっても簡単! しかも、材料にひと手間加えれば何通りも楽しめそうだ。 「お好みで玉ねぎやコーンなどを加えても美味しいです。バターを胡麻油に、醤油をナンプラー(魚醤)に変えれば、エスニック風のソテーになります。また、調理の最後にお好みでレモンを少量絞るとさっぱりとした味わいになりますし、鉄の吸収もアップします」(小針さん) ほうれん草は茹でずに炒めたほうがシャキシャキと食感もよく、水っぽくなりにくいとのこと。 「ほうれん草にはビタミンCも豊富なので、生のまま調理したほうが栄養の損失も防げます。茹でないとほうれん草のシュウ酸が気になるという方もいると思いますが、最近ではアクの少ない品種が増え、一度に大量にほうれん草を食べなければ、体への影響は心配ないと言われています。また、茎と葉のつながった部分は包丁で切らずに、手で折るようにして切り離すと調理の際にアクが出にくいです」(小針さん) ほうれん草の根元の赤い部分を切り落としてしまう人もいるだろうが、抗酸化成分も多く含まれているので利用した方が良いそうだ。 ■実際、夏と冬で栄養は違うの?
火を通したほうれん草とえのきを、調味料で和えるだけ。少ない材料で簡単にできるナムルです。「ヘルシーなうえ栄養満点なので、お酒のおつまみやお弁当のおかずにも大活躍です」と鈴木さん。 作りおきができるほうれん草の副菜を紹介しました。味付けや調理法をいつもと変えることで、ほうれん草が苦手な子どもも食べやすくなるかもしれません。ぜひ夕食やお弁当に取り入れてみてくださいね。(TEXT:妹尾香雪) 保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。 冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける 清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に 取り分け用の箸で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG 冷蔵の場合は、2〜3日を目安に食べきる お弁当に入れるときはレンジで再加熱&完全に冷ます 作った日付を記しておく 料理研究家。トータルフードコーディネーター。クックパッド公式レシピエール。作りおき・お弁当を得意とし、素材の味を大切に心と身体にやさしい家庭料理を考案、発信している。ウェブ・雑誌・企業へのレシピ掲載をはじめ、数々の料理コンテストにて受賞歴あり。著書に『盛るだけ つめるだけ 毎日かんたん 作りおき おかず』(オーバーラップ)。クックパッドにも絶賛投稿中♪>>> 鈴木美鈴さんのキッチン 2019年02月23日 更新 / メインおかず
ホーム 話題 ほうれん草のあく取りについて教えてください。 このトピを見た人は、こんなトピも見ています こんなトピも 読まれています レス 18 (トピ主 2 ) なつ 2010年12月8日 09:14 話題 皆様!ほうれん草のあく取りについて教えてください。 ほうれん草のお浸しの場合、茹でた後は水に浸すとあくが取れるんですよね? 例えばほうれん草のパスタやベーコンとほうれん草のバター炒めなどの場合、直接生のままフライパンに投入しますよね? この場合、食べる時に舌にえぐみのような物が残ります。 あく取りはどうすればいいのですか? 料理上手な方、教えてください! よろしくお願いします。 トピ内ID: 4622394469 6 面白い 2 びっくり 1 涙ぽろり エール 14 なるほど レス レス数 18 レスする レス一覧 トピ主のみ (2) このトピックはレスの投稿受け付けを終了しました パールパール 2010年12月8日 12:05 >生のままフライパンに投入しますよね? いえ、しません。サラダ用のほうれんそう(生食用)でもない普通のほうれんそうであれば、下ごしらえとしてまずゆでておきます。 ゆでたものを色々な料理に使い回します。 パスタに入れるにしても、バター炒めにしても、生をいきなり炒めることはしません。 トピ内ID: 8977533349 閉じる× 🐱 ゆーこ 2010年12月8日 12:17 切り口を水に10分位浸しておきます。 私はコップに挿してます。 その場合途中から折れてる葉っぱは折れた先も水につけるようにします。 トピ内ID: 5614564374 🍴 ポパイ 2010年12月8日 12:42 ほうれん草を炒め物に使う場合も、私はまずさっと茹でて 水にさらします。 そして、他の材料に火が通ったら一番最後に下茹でした ほうれん草を投入しています。 生で入れたことはないですね。 そのまま生で食べられる「サラダ用ほうれん草」って ご存じですか? これでしたら、あくもえぐみもないので、炒め物に そのまま入れるのにもいいかも…。 トピ内ID: 8125262129 🙂 料理上手じゃないけど 2010年12月8日 12:52 パスタや炒め物なども、私は茹でて絞った物を使います。そのまま食べる時より少し固めに茹でます。 サラダなどに入れる場合は、サラダ用ほうれん草を使うとえぐみが気になりません。 ベーコンをカリカリになるまで炒めて油を出し、サラダ用ほうれん草の山にまわしかけるサラダは、シンプルで美味しいですよ。お試し下さい。 トピ内ID: 0339104656 アリー 2010年12月8日 13:02 >直接生のままフライパンに投入しますよね?
冷蔵室で30分以上置いたらできあがり。保存期間は冷蔵で2〜3日が目安です。 ひと口食べると、ほうれん草のゆで加減が絶妙! 葉がしんなりしすぎず、程よいシャキッと感があって、全然グシャッとしていません。ピンク色の茎の部分も甘くて美味。ごま油でコーティングされているのと、水気をしっかり絞っているので、余分な水分が出ることもなく濃厚な味のまま。シンプルなナムルだからこそ、ほうれん草本来のピュアな旨味を存分に感じます。 「水分が出にくいので、のり巻きやキンパの具材にもおすすめ。にんじんやもやしを加えて、ビビンパの具材にしてもいいですね。春雨と混ぜればボリュームのある副菜に。水っぽくならないのでお弁当にも入れられます」 ほうれん草ってこんなにおいしかったんだ……と思わず感動してしまい、すぐに自宅でフライパンでゆでてみたところ、鍋よりお湯を沸かす時間も早いし、茎→葉の順でスルッと滑らせて入れられてとっても簡単。1回で失敗なくできました。もうこれからは、ほうれん草をゆでるのはフライパン一択です! 次回は、「新じゃが」を使ったちょこっと漬けを紹介します。 【取材協力】 沼津りえ 料理研究家、管理栄養士、調理師。料理教室 『cook会』 主宰。バラエティー豊かなレッスン内容が好評で、東京・阿佐ヶ谷を中心に数多くの料理教室を開催。毎年、梅漬けの教室はリピーターが多く大人気に。手軽でシンプルなアイディア溢れるレシピに定評があり、雑誌などのメディアでも活躍。著書に『いろんな味で少しだけつくる ちょこっとだけ漬けもの』(学研プラス刊)、『低糖質だからおいしい!「おやつ&スイーツ」』(K&M企画室)、『食品保存大全』(主婦の友社)など多数。Instagram @rienumadu 取材・文/岸綾香
びっくりしました。 それではえぐみがあって当然ですね。 普通のほうれん草なら軽く茹でるか レンジで加熱して水にとり絞って調理します。 (アルカリイオン水なら水が茶色くなるほどアクが出ます) どうしても食感を優先したい時には 生食用のサラダほうれん草を使います。 トピ内ID: 2081844705 2010年12月8日 14:49 生でも食べられるホウレンソウって確かあったと思います。 サラダでも食べれるホウレンソウだったかな? 家で食べた事はないですがレストランなどでは使われていることがあります。 普通のホウレンソウは塩ゆでして水にさらしてあくをぬくというのが昔から当たり前の食べ方です。 おひたし以外に使う時もゆでてあく抜きした物を使うほうがいいですよ。 パスタもソテーも同じです。しっかり水分を絞ればいいんですよ。 トピ内ID: 9439577356 おばさん 2010年12月8日 18:33 ゆでない場合は、サラダ用の葉の小さいものを使います トピ内ID: 5294641977 そらまめ 2010年12月9日 02:22 ほうれん草のえぐみの正体はシュウ酸です。 お砂糖はそのシュウ酸を取り除く働きをしてくれます。偉い!! 塩の代わりに砂糖を使用します。(が、たくさん入れてしまうと味が変わるのでそれだけ注意してくださいね) なので、アクが気になる場合は炒める前に軽く(ほんの湯通し程度)茹でてみてください。 トピ内ID: 8939984592 2010年12月9日 03:13 皆様レスありがとうございます。 てか生のままいれないんでしたか! 知りませんでした!
シュウ酸は油で変化して、食べても大丈夫な状態になるもんでしょうか? 2006年4月17日 05:20 ほうれん草の根のピンクの部分。 甘くて葉よりも好きです。 パパ 2006年4月17日 06:42 緑の部分も多めに切って、そのまま食べてます。切ったその場でつまみ食い(甘くて美味しいです) 3歳の子供も何食べてるの~?って覗きに来るので、ピンクのところだよって渡したら喜んで食べてました。 まゆこ@新米主婦 2006年4月19日 00:57 ほんとうに根っこになっている部分は切り落として (ほうれん草はまだ束になっている状態) その端を十字に切れ目を入れてよく洗います。 それからさっと茹でて3センチ幅くらいに切っていく。 根元部分はそのままだとかたいので、指で割いて バラバラにします(ほぐす感じ)。 根は甘みがあって美味しいので 捨てないでとこの方法を料理教室で教わりましたよ。 chiko 2006年4月19日 01:37 家の子供たちはほうれん草のお味噌汁が大好きなので、時々作るのですが、ほうれん草のシュウ酸は水に溶けると何人かの方がレスしていますが、そのゆで汁は捨てたほうがよいのでしょうか? それとも、溶けてしまったのでそのゆで汁を使って味噌汁を作っても大丈夫ですか? 私は、腎石の経験があり、なるべく再発を避けたいのですが、、、ゆで汁のまま味噌汁を作ると、おいしいんですが、ダメですか? maa 2006年4月19日 01:56 一番農薬など有害物質がたまる部分なので、危険な部分でもあります。 なので、減農薬とか有機栽培など農薬を極力少なく使っているのが分かっている安全なほうれん草なら根の部分まで食べますが(それでも多少は切って捨ててますが)、激安スーパーとかで買うものは・・・勿体無いけどちょっと長めに切って捨ててしまいます。 他の野菜にしても、有害物質の汚染を受けやすい皮部分を捨てずに漬物にしたりキンピラにしたり干したりして食べるなんていうのは、ちょっと気持ち悪くて・・・本当に勿体無いんですけど、私はむしろ皮を厚めに切って捨ててしまうことが多いです。 ねこまた 2006年4月19日 04:38 根っこは取って茎を十字(茎が太いときは*)に切り目を入れて 逆さにして流水で洗います。 土や汚れを丁寧に落として茹でて食べます…と言うか 一番甘味があって好きです。美味しいんですよ。 ちゅうやん 2006年4月19日 06:02 食べられますし、食べていたこともあるんですが、あの部分には頑固に泥がついていて、少々の洗い方では落ちてくれません。 特別においしい部分でもないし、手間隙を考えると、今は捨ててます。 あなたも書いてみませんか?
Q1: 危険物を少量危険物として運送するための要件を教えてください。 A1: 以下の5つの要件を満たす必要があります。 1. 危険物リスト(別表第1)の「少量危険物の許容容量又は許容質量」欄に容量又は質量が示されている危険物であること。 2. 一般社団法人日本海事検定協会 安全運送技術. エアゾール(UN1950)等の物品危険物以外の危険物にあっては、危険物リストの「小型容器又は高圧容器」の欄に掲げられている組合せ容器に収納すること。 3. 内装容器の容量又は質量は危険物リストの「少量危険物の許容容量又は許容質量」欄に定められた容量又は質量以下であること。 4. 危告示第4号様式の「少量危険物用表示」が表示されていること。 5. 運送に供される状態での輸送物 1個あたり の総質量(Gross Weight)が30キログラム以下であること。 Q2: 少量危険物として運送する場合、通常の危険物として運送する場合との違いはなんですか? A2: 次のような違いがあります。 容器検査を受け効力を有する表示(UN マーク)が付されている小型容器を使用しなくてもよい。 輸送物には「少量危険物用表示」を表示し、危険物の等級を示す「標札」の貼付並びに「品名」及び「国連番号」の表示を施さない。 コンテナには四側面に「少量危険物用表示」を表示し、コンテナに収納された危険物の等級を示す「標識」をコンテナ四側面に掲げない。(ただし、標識を掲げることが義務付けられた危険物がコンテナに収納されていない場合に限る。) 少量危険物として運送する場合、危険物リストの「隔離」の欄(別表第1)及び危険物相互の隔離表(別表第14)等の隔離に関する規定は適用されない。(ただし、隔離が要求される組合せの場合、同一の外装容器に収納することはできない。) 積載方法を「A」として運送することができる。(旅客船、貨物船、甲板上、甲板下いずれにも積載可能。) (注) 上記は概略を説明したものであり、詳細については危規則及び関連告示をご確認ください。
一般品から国内規則で定められた危険物、温度管理が必要な製品、輸出入に保税貨物などの保管から配送まで、一貫でお客様のニーズに合ったサービスを安全に提供しています。 危険物倉庫 取扱い製品・貨物 ① 化学品 ② 消防法危険物 ③ 毒劇物 ④ 高圧ガス ⑤ 温度管理品(-20℃~+25℃) ⑥ 医薬品・医薬部外品 ⑦ 化粧品 ⑧ 保税貨物 温度管理倉庫 ① 温度管理品(-20℃~+25℃) ② 半導体・電子材料など一般品から危険物まで ③ ファインケミカル製品 化学品小口配送ネットワーク 様々な運送のニーズにお応えすべく、危険物・毒劇物・高圧ガスの化学品小口配送ネットワーク(ミニ路線)に対応しております。危険物の取り扱いを習熟しているドライバーが業務を担うため、事故発生リスクの軽減や緊急時の適切な対応が可能です。 ● ハイクオリティ : 専門知識を持った乗務員 ● セキュリティ : コンプライアンス厳守 ● トレーサビリティ : 荷主様への情報の提供 お問い合わせはこちらから
万が一の時も対応いたします。 冷凍冷蔵便・航空便・ハンドキャリー・引越便 などさまざまなオーダーに対応。 東京・福岡・仙台・札幌・沖縄などへの航空便の発送も行います。 緊急時は15分~60分以内に商品の 引取りいたします。 商品引取り時にダメージチェックも行います。
よくあるご質問③ 危険物の輸送について② この記事のカテゴリー
一般の方が危険物を運搬するには?