- ¥1, 760. - 秋田県秋田市の「秋田醸造」より"ゆきの美人 超辛純米吟醸山田錦 6号酵母"が新入荷。 全国でも有数の酒どころとして古くから知られる秋田県。その中心である秋田市の、そのまた中心に位置するのが「秋田醸造」。一見、本当に酒造りをしているのか、と疑ってしまいそうな蔵の外見。しかし、その蔵内には最新の醸造技術と伝統に培われた人の手による経験が絶妙にマッチングし、レベルの高いお酒が醸されています。 今回は全量〈山田錦〉を使用し、6号酵母で仕込んだ純米吟醸。「秋田醸造」から6号酵母の発祥蔵の「新政酒造」とは、歩いて5分とかからないほどの距離。秋田の意欲的な蔵元集団「NEXT5」の仲間でもある2人は常に技術交流をしており、そんな流れから生まれたのがこちらのお酒。 〈山田錦〉の良さを十分に引き出しつつ、日本酒度+17の超辛口に仕上げた1本。キレのある味わいと滑らかな酸味が、飲み手を"ゆきの美人"ワールドへと誘ってくれる、すばらしい食中酒といえます。 2021年08月05日 磯自慢 純米大吟醸40 古家 ¥5, 885. - 静岡県焼津市の「磯自慢酒造」より"磯自慢 純米大吟醸40 古家"が新入荷。 北には南アルプスの南端、そして南は太平洋をのぞむ駿河湾に面し、新鮮な魚の水揚げ日本一の港町、焼津。その港のすぐそばに位置する「磯自慢酒造」は、天保元年(1830年)の創業。早くから吟醸造りに取り組み、特に米に関しては、兵庫県東条町の特A地区産の〈山田錦〉を中心に使用。仕込水は水質、水量共にすばらしい南アルプス水系の大井川伏流水を用いて、品質第一に進化をし続ける姿勢は、全国の蔵元からも注目の的となっています。 "磯自慢 純米大吟醸40 古家"は、別名"ブルーボトル"とも呼ばれる蔵元自信のお酒。兵庫県東条町の秋津地区の1区画である『古家』産の特上AAAランクの〈山田錦〉を全量に使用。ワインの世界でいうAOC(ワイン産地の格付け)を日本酒に取り入れた革新的な試みによる純米大吟醸酒です。飲み手を魅了し続ける高い酒質と、それを生み出し再現し続ける造り手の意思、その意思を具現化する卓越した設備など、どれをとっても日本を代表する「磯自慢酒造」の珠玉の1本。ぜひ心からお楽しみください。 2021年08月05日 Rz55 純米吟醸 亀の尾 ¥2, 068. 定価並で購入した日記 （天空の城） - 楽天ブログ. - 秋田県湯沢市の「両関酒造」より"Rz55 純米吟醸 亀の尾"が新入荷。 明治7年創業の「両関酒造」。秋田県南部の広大に広がる平野に位置し、蔵元のまわりの圃場では良質の米が栽培されています。一方、冬は雪に覆われる厳しい自然環境ゆえ、良質の水にも恵まれており、栗駒山系から流れる水は、名水百選にも選ばれる『力水』となり、「両関酒造」の優れた仕込み水でもあります。 "Rz55 純米吟醸 亀の尾"は、希少米である〈亀の尾〉を55%まで精米。日本酒度+3.
"くどき上手"では〈改良信交〉を30%まで削った"スーパーくどき上手"がありますが、その精米率を更に超える22%精米の"穀潰し"は、山形県が11年の歳月をかけ開発した酒造好適米〈出羽燦々〉を22%まで丁寧に磨き上げました。 穏やかな果物系の香りが感じられ、かつバランスの取れた綺麗で豊かなふくらみのある味わい。口に含むとはじけるような爽快感が楽しめます。また、その後の余韻は喉の奥に吸収されるように消えていく絹のような繊細さを感じます。 当店にある日本酒の中でも限りなく高い精米歩合のお酒のひとつとなる22%精米の"穀潰し"。期待通りの味わいとともに、この価格に感激の1本です! 2021年08月07日 寫楽 純米吟醸 播州山田錦 ¥4, 400. - ¥2, 200. - 福島県会津若松市の「宮泉銘醸」より"寫楽 純米吟醸 播州山田錦"が新入荷。 今や日本中に知られる『白虎隊』。明治維新という時代の大きな流れの中、故郷・会津を守るという、純粋な気持ちで戦場に赴いた、少年たちの悲劇は、時代を超えて共感する人を誘い、鶴ヶ城、そして自刃した飯盛山には今なお多くの方が訪れます。 そんな会津若松・鶴ヶ城の脇に蔵を構える「宮泉銘醸」から蔵元自信の"寫樂 純米吟醸 山田錦"が満を持して新入荷してきました。酒米の王様、兵庫県産〈山田錦〉を贅沢に50%精米。純米大吟醸規格仕上げのこちらの"寫樂"。 しっかりと旨みが含まれ、そして反面、繊細なフレッシュさも感じられます。喉を転がり落ちた後のキレは抜群!このキレのよさこそが"寫樂"に共通する優れた特徴のひとつといえます。米、酒、人を愛し、また誰からも愛される酒を目指す。そんな宮森社長の『純愛仕込』の精神がほとばしる"寫樂"気合いの1本です。 2021年08月07日 天青 純米吟醸 雄町 ¥3, 740. - ¥2, 035. 十四代 秘蔵 乙焼酎 25度 720ml 焼酎 高木酒造 | 定価並で購入した日記 （天空の城） - 楽天ブログ. - 神奈川県茅ヶ崎市の「熊澤酒造」より"天青 純米吟醸 雄町"が新入荷。 2000年に登場して以来、地酒というジャンルに新しい風を吹き込み、しっかりとした存在感を誇る神奈川・湘南の雄「熊澤酒造」。 発売以来、酒米は2種にこだわり、〈山田錦〉と〈五百万石〉を徹底して究める酒造りを続けてきましたが、数年前より更なる飛躍を心に秘め、2種以外の米で仕込みだしたのは、つい最近のこと。好評を頂いている限定酒〈酒未来〉に続いて、今期で7年目の仕込みとなるのが、こちらの〈雄町〉。 ふっくらとした奥深い穀物の香りと、〈雄町〉らしい、まろやかでジューシーな酸味。余韻はあくまでドライにキレる、味のバランスがとれた1本に仕上がっています。喉を落ちて数秒、もう次の盃に思わず手が進むような、ケレンミのない潔い美味さが特徴の純米吟醸といえるでしょう。製造数量もわずか。希少な1本を、ぜひお見逃しなく!
目次 【十四代】本丸 秘伝玉返し の蔵元・産地・原料米・価格など 種類 特別本醸造 容量 1800ml 蔵元 高木酒造株式会社 産地 山形県村山市 原材料名 米・米麹(国産米100%使用)・醸造アルコール 原料米 美山錦 精米歩合 55% 酵母 小川酵母 仕込み水 桜清水(自然湧水) アルコール度数 15度 保管方法(未開封) 冷蔵庫 おすすめの飲み方 冷 ・常温 定価 (税込み) 2, 240円 流通価格 32, 000円~58, 000円 【十四代】本丸 秘伝玉返しの特徴・味・ギフト使用は? 【特徴・味】 ・定価は2, 000円台と安く、コスパ的でいったら世界最高の酒だったが・・・残念ながら現在の流通価格はその10倍以上になってしまった。 ・アル添っぽさはほとんどなく非常に飲みやすいので、日本酒初心者の方や苦手な人にも是非試してもらいたい。 【ギフトには使える?】 ・ 化粧箱なし ✖ 。 ・注目銘柄でなかなか入手できないが、日本酒好きから初心者まで喜ばれるプレミアムな一本。定価で買えるなら問題ないが、流通価格で買うなら値段と相談。 十四代で一番人気がある酒 なので、日本酒初心者の豪華な入門酒として、または外国人へのお土産など、様々な用途で使える 最強の日本酒ギフト 。 【十四代】本丸 秘伝玉返しを通販で探す 公式サイトなし ✖ ・こちらの酒を飲んだことある方からの 「10段階評価」 & 「感想」 もお待ちしておりますので、「 記事下のコメント欄 」からお気軽にご記入下さい。 ・10段階評価のポイントバーは、ポイントバー右上に うっすらと選択した点数が見える ので(バーを動かすとなんとなく見えてきます)、その数字を見ながら調整して下さいませ。(見にくくてごめんなさい・・・) ・入力して頂いたポイントは、 下にある総評の円グラフ に平均ポイントとして反映されます。 総評:十四代 本丸 秘伝玉返し 特別本醸造 甘口 【十四代】本丸 秘伝玉返しの評価(10点満点中) 9. 0/10 長所 最強の特別本醸造酒。フルーティーで上品な甘みがクセになる。 そのまま飲んでも良し。食中酒としても良し。 短所 定価で入手困難。 コメント
強風の中、行った酒屋さんにありました。 値段が¥9,900なんで大吟醸のアル添かなと思い躊躇しましたが、大極上の金文字に釣られ購入しました。 原料米:兵庫県特A地区産山田錦 精米歩合:35% アルコール分:16度 1. 8Ⅼ:¥9,900 製造年月:R3. 01. 05 新酒を飲めるそして十四代の新酒なんて贅沢の極です。 グラス定価で¥990は直ぐに飲んで終い、2杯目に行く勢いです。 呑み易いのど越し舌にぴり付く新酒のフルティーな酸味と甘みを押し寄せます。通好みから初心者でも分かる旨さになってると思います。
2年ほど前でしたでしょうか。 以前は、日本酒「十四代」で有名な高木酒造が醸す米焼酎は、3種類ありました。 「十四代 秘蔵 乙焼酎」、「隼(はやぶさ)」、「鬼兜(おにかぶと)」 「十四代 秘蔵乙焼酎」のボトルは、2年ほど前に、山形県外向けの「十四代 秘蔵乙焼酎」と山形県内限定発売の「隼」とがブランド統一され、「十四代 秘蔵乙焼酎 隼」になりました。 秘蔵乙焼酎のラベル左下に小さく赤地に白抜きで「隼」の文字が表示されています。 最終更新日 2021年07月30日 11時41分56秒 コメント(0) | コメントを書く
0、辛みと酸が絶妙なバランスで調和した、旨辛口の純米吟醸酒です。まろやかな風味と旨み豊かな味わい。そして最後にピリッとくるドライ感。特徴あるふくよかな香りとともに、お酒全体が心地よい風合いを醸し出しています。人気の "花邑"や"翠玉"と同一線上にある純米吟醸酒。ぜひ、お見逃しなく!
いい酒はいい人を結びます 酒舗よこぜき 入荷情報 日本酒リスト 焼酎・リキュールリスト ワインリスト 店舗情報 お問い合わせ 2021年08月08日 夏季営業時間のお知らせ 平素より"酒舗よこぜき"をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。誠に勝手ながら、左記のとおり夏季休業および特別営業時間を設けさせて頂きます。 8月 8日(日) 10:00~18:00 8月 9日(月) ~12日(木) 夏季休業 8月13日(金)~ 14日(土) 10:00~18:00 8月15日(日) 10:00~18:00 8月16日(月) 定休日 8月17日(火)~ 通常営業 となります。 なにとぞご理解のほど、 よろしくお願い申し上げます。 酒舗よこぜき一同 2021年08月08日 小夜衣 純米吟醸酒 誉富士 ¥2, 900. -(1. 8L、税込) 静岡県菊川市の「森本酒造」より"小夜衣 純米吟醸酒 誉富士"が新入荷。 全国的にも評価の高い静岡酒の中でも、ひときわ特徴的で孤高の静岡酒として静岡県内で人気の高い「森本酒造」の"小夜衣"。森本社長兼杜氏と息子・圭祐氏で酒造りから販売までを行う、小さな小さな蔵元ですが、そのバイタリティー、キャラクター、そして何よりもその高い酒質は近年注目の的です。 こちらの"純米吟醸酒 誉富士"は、息子である圭祐氏がすべての工程に携わり、醸造責任者としてのこだわりが随所に詰まった心意気の1本。原料米には静岡県産の〈誉富士〉を全量に使用。「森本酒造」では定番の酵母として使っている〈協会9号酵母〉を使用。麹は全量を箱麹法で製麹。500kgの小仕込みで醸し、搾り工程は槽で丁寧に搾りました。穏やかでふくよかな香り、口中でのシャープな透明感と、後口のやわらかさ。静岡酒らしさの中に、しっかりとした意志を感じる"小夜衣"。ふるさと・菊川の山、水、風土を大切に感じつつ、「森本酒造」の持ちうる技術の粋を詰め込んだ逸品です。静岡県内はもちろん、ぜひ県外の方にも知っていただきたいお酒です! 2021年08月07日 くどき上手 純米大吟醸 穀潰し ¥4, 888. - (1. 8L、税込) ¥2, 442. - (720ml、税込) 山形県鶴岡市の「亀の井酒造」より"くどき上手 純米大吟醸 穀潰し"が新入荷。 "くどき上手"を醸す今井社長の飽くなきチャレンジ精神が生み出す"くどき上手"の中で最高精米となる22%精米の純米大吟醸が入荷、その名も"穀潰し"!
業務用が人気!冷凍焼き鳥の魅力とは? お酒の席で定番メニューの焼き鳥。今では数多くの冷凍焼き鳥が販売されていますよね。スーパーやコンビニで手軽に購入できるので、自宅でも美味しい焼き鳥が楽しめると人気です。 50本パックなどの業務用商品だと使い勝手が良く 、大人数で食べられるので、友人とのBBQやお家パーティにもぴったりです。 また、 様々な部位の鶏肉を楽しめる のも、冷凍焼き鳥の魅力。いつものスーパーでは購入しにくい希少な部位も、冷凍焼き鳥なら手軽に味わえますよ。ぜひ色々な冷凍焼き鳥を試して、お気に入りの商品を見つけましょう!
④ 大容量のまとめ買い派なら、小分け包装が便利 通販サイトでは、数十本もの大容量パックも販売されています。しかし、ひとまとめのパッケージの場合、一度に全て開封しなければならないため、使い勝手が悪くなりがち。 大容量の冷凍焼き鳥を購入するなら、数本ずつの小分け包装になっている商品がおすすめ です。 小分けのパッケージであれば、 食べたい分だけ開封でき、未開封の状態で保存できるので、品質の面でも安心感があります 。気に入った冷凍焼き鳥が小分けタイプでないときは、あらかじめ密封できる保存袋などに分けて保存すると便利ですよ。 冷凍焼き鳥 おすすめ人気ランキング 人気の冷凍焼き鳥をランキング形式で紹介します。なおランキングは、Amazon・楽天・Yahoo! ショッピングなど各ECサイトの売れ筋ランキング(2020年04月28日時点)をもとにして編集部独自に順位付けをしました。 商品 最安価格 個包装 味 タイプ 部位 1 チキンマイスター 塩焼き鳥バイキング 4, 990円 Yahoo! アレンジし放題！業務スーパー「冷凍焼き鳥」のおいしい焼き方 - macaroni. ショッピング あり 塩 生串タイプ もも・むね・ささみ・鶏トロ・せせり・はらみ・膝軟骨・ヤゲン・ぼんじり・とり皮・すなぎも・はつ・つくね 2 ヤマサコウショウ 牛たん入つくね串 972円 楽天 - - 加熱済みタイプ つくね 3 須田本店 焼き鳥 お試し20本セット 3, 888円 Yahoo! ショッピング - なし 生串タイプ もも・とり皮・つくね・軟骨・むね・きりん 4 グルメマイスター 焼き鳥 がっつりセット 4, 990円 Amazon - タレ 生串タイプ もも・せせり・はらみ・とり皮・ぼんじり 5 須田本店 焼き鳥お試しセット 10本 2, 160円 Amazon - タレ・塩 加熱済みタイプ もも・むね・レバー・とり皮・つくね 6 博多とりかわ長政 鶏皮 焼き鳥 30本セット 5, 940円 Yahoo! ショッピング 5本×6袋 タレ 加熱済みタイプ とり皮 7 プールドゥール 国産 手作り ねぎま串 1, 700円 Amazon - - 生串タイプ - 8 須田本店 水郷どりまるごと一本(2本入) 1, 123円 楽天 - 塩 加熱済みタイプ そり・とり皮・きりん・手羽先・ささみ・ハツ・レバー・砂肝・軟骨・ペタ・ボンボチ・もも 9 須田本店 特上モモ串 5本セット 810円 Yahoo!
ヤゲン(薬研)ナンコツ45g 25kcal 塩0. 3g 0kcal タレ5g 6kcal やげん軟骨は鶏の中でも45gあたりおよそ25kcalととても低カロリー。食べ応えがありヘルシーながらも栄養はバランスバッチリな部位です。 大黒堂のヤゲンナンコツは肉をつけたまま処理しているのでうまみもしっかり! 焼き鳥 串 水 に つけるには. 大黒堂のヤゲンナンコツは鳥取県産 骨から染み出す旨みが抜群 大黒堂のヤゲン(薬研)ナンコツ串は、鳥取県産の鶏のなんこつを使用しています。骨から染み出す旨みとこりこりとした歯ごたえがたまらないおいしさ。柔らかく食べやすい軟骨です。 肉を残して処理しているので、骨と肉のうまみが同時に味わえます。 お客さまの声 ●なんこつが大好きです! 大黒堂のなんこつは柔らかくていつも家族と取り合いをしています(笑) ●自分で焼くときにこしょうをたっぷり追加して焼いています。スパイシーでコリコリでビールが進みます!
23:00) 日曜営業 定休日 毎週木曜日 月1回水曜日 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 予算 [夜] ¥6, 000~¥7, 999 予算 (口コミ集計) [昼] ¥3, 000~¥3, 999 予算分布を見る 支払い方法 カード不可 電子マネー不可 席・設備 席数 15席 (カウンター7席、テーブル8席) 個室 無 貸切 不可 禁煙・喫煙 全席禁煙 建物内オール禁煙 駐車場 近隣にコインパーキングあり 空間・設備 オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり 携帯電話 docomo、au、SoftBank、Y! mobile メニュー ドリンク 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる 料理 野菜料理にこだわる 特徴・関連情報 利用シーン デート | 知人・友人と こんな時によく使われます。 ロケーション 隠れ家レストラン お子様連れ 小学生以下は入店出来ませんので、ご注意ください。 ホームページ オープン日 2008年6月1日 備考 予約の受付は、希望日の1ヶ月前からです。(受付開始日が店休日に当たる場合はその前営業日より受付) また、予約の際は営業時間帯(17時から24時)を避けてください。また、5名以上の予約は出来ません。 初投稿者 島いくら (8) このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。 店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。 お問い合わせフォーム
トップ > 焼き鳥の部位いろいろ! -定番から希少部位までご紹介!- > 【焼き鳥部位紹介】ヤゲン(薬研)ナンコツ 2020. 02. 04(2021. 3.
ヤゲンナンコツの別名で「カッパナンコツ」と呼ばれることがありますが、なぜカッパ? A1. ささみのつけ根の「松葉」とやげん軟骨を一緒に見ると、河童の顔に似ていることから、焼き鳥職人の間で「カッパ」と呼ばれる様になったと言う逸話があります。 転じて、「むね肉を皮で包み串に刺した焼き鳥」のことも「だきみ」とよばれるようになりました。 大黒堂のヤゲン(薬研)ナンコツの商品一覧