38% 「呼称のみ行った」:1. 0%、 「指差しだけ行った」:0. 指差し呼称って意味あるの？｜中濃消防組合. 75% 「指差・呼称共に行った場合」 0. 38% 指差呼称を行った場合の押し間違いの発生率は、何も行わなかった場合の発生率に比べ、約6分の1という結果となった そうです。 指差呼称の実証試験「脳の活性化」 処方箋と指示書を確認する作業を,「黙読」「指差し」「呼称」「指差し呼称」の 4つの方法で確認するという試験を行い、「指差し呼称」法が他の方法に比べて特に 前頭葉前部の脳活動が大きく認知機能が活性化することが確認できています。 参照記事: 指差呼称の実証試験「数の確認」 ディスプレイに表示される28-32の白抜きの〇を定められた時間で数えるという試験が行われました。 指差しを行って数える場合と指差しを行わないで数える場合で比較し、数え間違いの平均は、指差しありの方が小さくなり、指差しの効果が確認できています。 指差しあり 指差しなし 数え間違いの平均 1. 8 2. 6 指差呼称の意味がないと思われる理由 以上のように様々な試験を行い。指差呼称が有効なことが確認されています。 しかし、指差呼称は意味がない」と感じるひとは多くいると思います。 その理由として、 指差呼称自体がマンネリ化している 効果はあるが事故やケガが無いので、効果を実感できない ということが考えられます。 指差呼称自体には意味があることは確実なので、 マンネリ化させないこと、事故が起こっていないからと言って安易に指差呼称を省略しないこと が重要です。
指差呼称は必要ない?それでも必要な理由とその効果を解説 - 工場サプリ 「工場サプリ」は工場の最前線で働く管理者の視点からよりよい生産現場のために「安全」や「生産性・仕事術」について発信するメディアです。 ヒューマンエラー 労働安全 必要性を普及させるのが難しい、指差呼称の目的・効果について解説していきます。 ・職場で指差し呼称が普及しないな ・みんな毛嫌いするんだけど、どうしたら指差呼称の良さに気付いてくれるのだろうか? そんな悩みに応えます。 指差呼称は、工場や現場において自分自身の身を守る有効なツールです。 設備やシステムで安全を担保しエラーの確率を下げることは大切ですが、設備やシステムの設計段階で予見していない外乱が起こった場合には「人」の柔軟性に頼らなくてはいけません。 「人」の危険予知力を高めていくこと。 その手段のひとつとして有効となる、指差呼称の必要性を訴えるための情報をまとめました。 なぜ指差呼称を必要ないと思うのか?
実は私はこの記事を書いている日は東京出張へ向かっています。 なので、休みの間にこれらのデータの原典となっている人間信頼性工学や安全人間工学の書籍を探しに国会図書館へいってみるつもりです。 (データを扱う以上、原典の情報をしっかり理解し実験者の意図しない解釈や引用ミスを避けるため) さて、今日の内容はいかがでしたか? 部下や同僚にちょっと話したくなる、朝礼のネタにもらっとこ!と思ってもらえる内容であれば嬉しい限りです。 あなたの現場での指導に役立てそうなデータや情報があれば、またシェアいたしますね。 あなたの現場がもっと良くなることを応援しています。 PS. 指差呼称は必要ない？それでも必要な理由とその効果を解説 - 工場サプリ. と、ここまで書きましたが… 実はこの件について今回紹介した情報以上に私なりにかなり調べてみました。その中で見えたのはこの指差呼称がミスを減らせるということに関する論拠が鉄道総合技術研究所の実験データだけに依存しているように感じる点です。 (その他の論文からの引用データが見受けられない) 個人的には国内の指差呼称の効果に関する論拠がたった一つの実験データや論文を元に展開されているのはちょっと危険な気がします。 (なんらかの理由で根拠が覆されかれないリスクを感じる、ということです) 最近も下記の有名な実験結果が覆った例がありました。 1970年にアメリカで行われた、マシュマロテストという有名な研究なんですがご存知でしょうか? それはマシュマロを目の前に置いて15分待てる子どもと待てない子どもの違いが、その後の人生で年収などの社会的な成功などにも影響していることが判明した研究でした。 しかし、2018年にこのテストの再現性を確認する実験が行われ、過去のテストでは重要な別の前提条件が見過ごされていたことが明らかになり、この研究自体の妥当性が見直されたケースがあります。 PPS.
指差呼称ってすごーーく恥ずかしいし、意味ないですよね? 皆さんも恥ずかしいと思いませんか? 正直に教えて下さい。 補足 補足します。 危険と隣合わせの現場などでは必要かと思いますが、 デスクワークの技術者や事務員がやるのは、少々恥ずかしいし、意味がない。形だけだろ!と。 現場では指差呼称をやるって職場だと、同じ会社に勤めている、事務技術部門の社員も危険のない事務所とかで 朝礼のときなどに、『○○よし!』って、旗に向かってやらされるもので…。 恥ずかしいなー。事務所なんだから必要ないじゃん! !やめよまい!っていつも思ってます。 1人 が共感しています 指差し確認のことでしょうか?
「指差し呼称」という言葉をご存じの方は多いと思います。 一応説明しますと、「物事を確認する時に指を差し、声に出して確認する」ことを指差し呼称と言います。 なぜそんなことしないといけないの?目で見て確認するだけでいいじゃんっ!と思うかもしれません。しかし、この指差し呼称をする事で、作業の誤り・誤操作などが減少するという結果が、鉄道会社などの検証の中で出ているのであります!\(゜ロ\)(/ロ゜)/ 例をあげると ①指差し呼称をする ②指差しだけする ③呼称だけする ④指差しも呼称もしないの4つのグループを作り、どれほどのミスが出るのかという実験です。 その結果、指差し呼称をした方が、何もしない方に比べて、ミスをする確率が約15%下がったそうです! 私たち消防職員は、小さなミスが命に直結する場面もあるため、この「指差し呼称」をいつも心掛けて訓練・災害活動をしています。職業柄、気づけば私生活の中で指差し呼称をしていることもシバシバ、、、(^_^;) みなさんも、生活の中に指差し呼称を取り入れてみてはどうですか? 例えば夕ご飯の買い物をする時など、買い忘れ食材が無くなるかもしれませんね(笑)
あなたの悩み 指差呼称って大きい声を出して指を差すだけでやりたくない。 指差呼称って意味あるの?
2019/9/10 2019/9/11 仕組み化 仕事でミスをなくす方法 仕事でミスをなくす方法といっても、完璧になくすのは、実は難しいです。というのも、ヒューマンエラーに関する研究では、次のようになっているためです。 適度な緊張感をもって仕事をしているときのミスの確率 :0. 3% ミスに気づかない見落としのミスの確率 :0. 3% そのため、どうやったとしても見逃してしまうミスが、0. 3×0. 3=0. 09%残ってしまい、100万回で9回ミスが生じるのは仕方のないことだと考えられています。また、大量生産による品質管理のミスを減らすのも、10PPM(100万分の10)が限界だとされています。 しかし逆に言うと、ミスの確率が0.
カロリーも低いし料理やお菓子にも使えて便利」(32歳/その他) 絹豆腐はスイーツ作りにも活躍します。食材として使うのはもちろん、甘いシロップなどをダイレクトにかけて食べるだけでおやつになるとの声も。ほかのお菓子よりも低カロリーに済みそうですから、ダイエット中のおやつとしても良さそうです。 絹より木綿のほうが好きだという人は 500 名のうち172名と、決して少なくありません。そんな木綿派の語る木綿の魅力とは? 「絹よりも、大豆の香りが強く、満足です」(72歳/その他) 「木綿の方が煮炊き物をしても崩れず、そのままでも食べられるので、料理にも使いやすいと思うから」(41歳/営業・販売) 「木綿派です。木綿のほうが料理しやすいので断然こちらです」(31歳/デザイン関係) 「小さいときから食べなれてるし、硬さがよい。絹は表面がぬめぬめして嫌だ」(62歳/その他) 崩れにくく調理しやすいといった声のほか、大豆の風味を感じやすいことも評価のポイントのようです。また、絹好きの理由に食感の良さが多くあがりましたが、木綿の食感を好む人も多数いました。では木綿のオススメレシピと言えば?
「ありえない!」「奇抜だな」 これが私の怒りスイッチはいったのです。 お豆腐は3つで1パックのうちのものなのでそこまでボリュームはないと思います。 おかず3品+汁物+お豆腐(上ののせるものはたまに変えてます)で私なりにがんばってるつもりです(泣) もともとは主人がダイエットのためと言い、白いごはんからとうふに変えたのですが晩ごはんを全部食べたあとも「足りない」といい、 ウィンナーを食べたり、ビール、ハイボールをガバガバ呑んで、体重は90キロ変わらず・・ 以前はお弁当にカボチャの煮物をいれたら「お弁当にカボチャの煮物はありえない!」と言われました。 なので、今後、豆腐を出すのをやめ、「豆腐が食べたければ自分でやって」と主人に伝えました。 最低な嫁かもしれませんが・・ レスをいただきありがとうございました! 木綿豆腐をそのまま食べよう！タカノフーズの「もめん美人」 [美ログ] | スキンケア大学. 冷奴は絹と思ってました! でも別に奇抜ではないですよね(笑) 出されれば食べます! それに絹豆腐ないからと言ってわざわざそのために買い物行くなんてしないし木綿豆腐あるならこれでいっかと私でも出すますよ ご主人さん一言多いな… うちは木綿豆腐でしたよー、冷奴。 私が幼い頃は、豆腐屋さんがバイクで個別に売りに来てたんです。 プ~♪ってラッパ鳴らして。 水が張ってあるお櫃から、自宅のボウルに移してくれる出来立ての木綿豆腐、美味しいから冷奴で食べるの好きでした。 こんな販売方法だったから絹は売ってなくて、初めて知ったのはスーパーが近所にできた10歳くらいからだったかと。 「木綿豆腐に火を通さないのは考えられない!」というのは、「味噌を生で食べられない!」というのと同じ感覚なのかな? 以前テレビで、「おにぎりに味噌を塗ってそのまま食べる」というものを、特に関西の方は受け入れられないという内容を見たので、それに近いのかなと。 私の母は関西出身ですが、関東に来てその味噌おにぎりを知って衝撃的だったと言ってました。 その土地土地の風習もあるし、好き嫌いもあるから仕方がないですが、でも「奇抜」とは言いすぎと思います。 「あー、そうやっても食べるのね」と受け入れられるくらいの度量が欲しいなあ。 旦那さん、妻の実家で木綿豆腐の冷奴が出ても「奇抜な料理ですねー」なんて言っちゃうのかしら。 私は、木綿豆腐の食感が苦手で、すべての豆腐料理を絹豆腐で作ります。 麻婆豆腐・肉豆腐・湯豆腐・鍋に入れる豆腐。 もちろん、冷奴も絹豆腐オンリー。我が家の冷蔵庫に木綿豆腐が入ることは、ほぼない です。まあ、過去に購入して、試したこともあるので、ゼロではないですが。 ただ、私が豆腐と言えば絹でしょう!と思うのと同じで、いや豆腐といえば木綿!
なんて優しいじゃないですか。 私なら捨てちゃったかも。 うちは気分と値段によって木綿だったり絹だったりします。 どっちかというと私は木綿の方が好きだけど、夫は絹が好きみたい。 麻婆豆腐も絹のツルンとした食感の方がいいんだって。 逆に私は木綿の食べ応えが好き。冷奴も豆の味がして良いですね。 というか、結婚って、違う人生違う常識で来た人間が擦り合わせる事でしょう。 自分と違う価値観に出会った時、有りえない、奇抜、実家はこうだった…と 相手を否定するのはもったいないなぁ。 スレ主さんも、木綿どうこうより、ご実家を否定されてムカついたんじゃない?
寒い季節には湯 豆腐 や鍋など温かい料理に、暑い時季は冷たい冷奴(ひややっこ)がぴったり。料理がしやすく、そのまま食べてもおいしい豆腐はヘルシーだと海外でも人気です。しかも、家計に優しいので、我が家の食卓には欠かせません。 そんな豆腐ですが、スーパーには木綿豆腐と絹ごし豆腐だけでなく、寄せ豆腐なども並んでいます。どれも味も食感も違いますよね。この違いはいったいどこにあるのでしょうか? 今回は豆腐の違いについてご説明します。 美味しくて健康的で料理もしやすい豆腐。その違いをご存じですか? 【みんなが作ってる】 冷奴 もめん豆腐のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 違いその1:木綿豆腐は上澄みを取って固める 木綿豆腐と絹ごし豆腐、その違いは作る工程にありました。 まず、木綿豆腐の作り方をご説明しましょう。 熱々の豆乳ににがり(凝固剤)を入れ、かき混ぜます。しばらくすると固まってきます。(ここまでの作業を「寄せる」といいます。) 次に、固まったものをくずし、上澄みを取ってから、布を敷いた型に入れます。(この上澄みは「ゆ」といいます。) 最後に、型に重しをして圧力をかけ、さらに「ゆ」を出して形を作ったら出来上がりです。 型の中で「ゆ」を絞り出す時に敷いた布が木綿です。その布目が豆腐に付いたため、木綿豆腐と呼ばれるようになったそうです。 ちなみに、型にはめる前、「寄せ」たところを器に入れたものが「寄せたままの豆腐」、つまり、寄せ豆腐(おぼろ豆腐)になります。 木綿豆腐は上澄みをとって、ギュッと固めて作ります 違いその2:絹ごし豆腐は全部使う 次に、絹ごし豆腐の作り方です。 豆乳に凝固剤を入れて、熱いまま一気に型に流し込みます。しばらくして固まれば、絹ごし豆腐の出来上がり! 絹ごし豆腐をつくる際には「ゆ」を取ることはしません。豆乳をかき混ぜることもなく、くずしたりもしないのです。 名前の由来については、木綿豆腐と比べて、つやつやとなめらかな表面であることから「絹ごし」という名前が付いています。絹の布でこしているわけではないんですね。 ちなみに、江戸で初めて絹ごし豆腐を売ったお店は、今なお続く老舗の豆腐料理屋「笹乃雪」です。 1691年、後西天皇(ごさいてんのう)の親王のお供で京都から江戸に移り住んだ玉屋忠兵衛という人が、江戸で初めて販売しました。今も当時の製法をそのまま受け継いで、豆腐を作っているそうです。 つるっとした食感も美味しい絹ごし豆腐は、材料を全部使います 違いその3:カロリーが高いのはどっち?
!めんどくさい時なんてポン酢かけて終わりとか笑。 何も文句言わないで食べてくれる旦那に感謝! ダイエットの為の栄養価が高いとTVか何かで言ってたような... 私も試しましたが、食感が好きではなく続きませんでした むしろ、木綿の冷奴の方がおいしいです。 絹か木綿かでそんなに怒るご主人には、 豆腐の角に頭ぶつけてほしいです。 うちは私が絹しか買わないのですが 奇抜って程でもないですよね(^-^; なら自分で絹買ってこいよって感じ!! ずーっと木綿出してやれ! それぞれ九州、関東育ちの夫婦ですが、もちろん育ってきた家庭環境によると思いますが、我家は全員、木綿の冷奴食べますよ。 言い方ですよね。後は、言われた時の自分の体調がどうだったのか。 私だったら「なら今後は自分で好きな豆腐を買ってきて、自分の好きなトッピングで冷奴を食べて下さい」。 うちの夫の性格だと「自分の好きなように」は大歓迎。 それで凝りだすんですけどね。 最強のカルチャーショックかも そもそも絹豆腐買いません。 滑って食べづらくて。 豆腐=何もかも木綿です では、突き出しで木綿豆腐の冷奴が出てきました。プロも出すんだから普通に有りです。 うちでも木綿はナイですねー。 結局実家でどうだったかってことだと思いますが。 冷奴はつるっとしたのがいいです。 普通ならおかずの一品なので、嫌でもがんばって食べるか静かに残すだけかなと思いますが、ご主人にしたら毎晩食べる定番ですから、カチンときてそんな言い方になったのかなと思います。 晩の白米がタイ米だったくらいの衝撃だったのでは(笑) 毎晩食べるものを切らしていた、そして断りもなく代替品だったら怒っても無理ない気がします。 木綿も冷奴としてはありだと思います! 旦那さんも文句言うくらいなら 自分で絹豆腐の管理すればいいのに(--;) 冗談です。 私の実家はあえての木綿でした。 まぁ、余談はおいといて。 言い方の問題ですよね。 「準備してもらったのにごめん。やっぱ冷奴は絹がいいから食べられなかった。」ならまだ許せたかもしれないのに。 好き嫌いですよね。 私は木綿自体が苦手なので、あまつさえ冷奴なんて絶対食べませんが、 木綿の冷奴が好きな方もいらっしゃることは知っています。 今までずっと絹のご家庭で、いきなり木綿出したらそりゃビックリするのでは? しかも別にご主人は怒ってないし、純粋にビックリされただけなのに、ケンカするほど怒ることでもないと思います。 木綿豆腐がそもそも好みではないですが、 汁物に入れる時は崩れにくいので、 時々食べます。 でも、冷や奴では1回ぐらいしか食べた事ないかも・・・。 美味しくないって思った覚えがあるので。 私も食卓に出て来たら、 『木綿なら冷や奴にしないでよ~(泣)』って思うかな。 私は、冷や奴=絹 です。 絹の方が好きと言う事もありますが。 食感もですが、 味も違うと思います。 私は木綿を非加熱では食べたくないです(汗) 人が作ってくれたものにケチつけるなら食べなくていい。 絹でも木綿でも私はいいと思いますけど。 冷奴は絹です。 木綿はモソモソしててそのままでは食べたくない。 火を通す場合は木綿ですけど。 好みの問題でしょうが 私は嫌です。 ご主人。ほかに何かに使えない?
スーパーで密閉パックに入って売られている豆腐は殺菌済みでしょうか? 冷奴にするのにそのまま食べても大丈夫でしょうか?
木綿豆腐は、湯どおししなくても、そのままポン酢などに付けて食べても大丈夫ですか? 冷やっこで食べれますか? 料理、食材 ・ 10, 631 閲覧 ・ xmlns="> 25 1人 が共感しています ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました 大丈夫ですよ。 冷やっこでぜんせん食べれますよ。 でも冷やっこは絹どうふのほうが美味しいと思いますよ。 その他の回答(3件) 全然問題なく召し上がれますが、出てきた水分ですぐにポン酢などが薄まってしまうので、少し重しをして水切りをするか、塩ひとつまみを加えたボウルの水にしばらく浸して塩豆腐にするとよいと、愛読書にありました。 私もいつも食べます。 納豆きざみねぎ唐辛子かけておいしいです^^! もちろん大丈夫ですよ。 私は、いつも食べてます。