57 ¥2, 000~¥2, 999 【料理名】呼子イカの活きづくり 【場所】佐賀県唐津市呼子町 【予算】¥2, 700 【お店タイプ】名店 【おすすめ度】★★★★ ◆グルメ解説 新鮮なイカを生簀から出して即座に裁きます。 ゲソは後で天ぷらにしていただけるので二度おいしい。 ◆お店の特徴 宴会場のように広々とした2F席なら、呼子湾を眺めながら食事ができます。 定食メニューなら『いかしゅうまい』や『カボスジュース』も一緒にいただけます。 3. 66 ¥10, 000~¥14, 999 【料理名】馬刺し 【場所】熊本県全域 【予算】¥1, 700 【お店タイプ】名店 【おすすめ度】★★★ ◆グルメ解説 熊本県ではどの居酒屋でも当然のように置いてある定番メニュー。 貴重な部位の『タテガミ』は必食。 ◆お店の特徴 高級感のある座席でいただく落ち着いたお店。 ランチなら、いろんな部位を少しずつ味わえる『ミニ六種盛り』が食べられます。 3. 農山漁村の郷土料理百選一覧. 50 【料理名】ごまだしうどん 【場所】大分県佐伯市 【予算】¥540 【お店タイプ】代表店 【おすすめ度】★★★ ◆グルメ解説 エソという魚のすり身に大量のゴマを混ぜて味噌のように仕上げる「ごまだし」 何にでも付け合せが効くそうですが、特にうどんのスープに溶いて食べるのが鉄板だそうです。 ◆お店の特徴 外来客歓迎の定食屋。いろいろ情報を教えてもらえます。 おにぎり付きの定食を頼めば、うどんのシメにごまだし茶漬けにしていただける。柚子こしょうを添えて味の変化を楽しみましょう。 3. 53 【料理名】手延べだんご汁 【場所】大分県全域 【予算】¥1, 080 【お店タイプ】名店 【おすすめ度】★★★★★ ◆グルメ解説 だんごと言っても肉だんごではなく、小麦粉で作った短冊型のワンタンのようなものを使います。 豚汁にも似た、安心感のある家庭的な味がします。 ◆お店の特徴 日本の薫り漂う古民家調のお店。冬はこたつ席もあり、とても風流です。 だんごにきな粉と砂糖をまぶした『やせうま』が一緒に食べられるのも嬉しいところ。 ※本記事は、2015/04/27に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。
「越前そば」-福井県-食べ方や特徴、魅力について 良質なそば粉の産地としても知られる福井県には、郷土料理として「越前そば」があります。 大根おろしを活用することが多いため越前おろしそばとも呼ばれ、農林水産省主催の郷土料理をテーマとしたイベント 「農村漁村の郷土料理百選」 にも選ばれています。 越前そばの始まり そもそも福井県でそばが作られるようになったのは、室町時代の頃。 越前朝倉氏7代当主であった朝倉孝景(たかかげ)が、合戦の際の籠城用食料として約75日間で収穫できるそばを栽培するよう通達したことに始まります。 その後江戸時代に福井藩家老であった本田富正が、そばに大根のすりおろしをかけたものを作らせたことが越前そばの発祥のひとつ。 そばと大根おろしの組み合わせは庶民にも広まり、そばの栽培と消費量がぐっと拡大しました。 「そばの薬味として重宝されるわさび。江戸時代には、大根おろしがないときの単なる代用品だった!?
ホーム コミュニティ グルメ、お酒 男が作る、男の料理。 トピック一覧 農村漁村の郷土料理百選 この度、農林水産省から「農山漁村の郷土料理百選」等が発表されました。 この百選は、全国の郷土料理の中から、農山漁村で脈々と受け継がれ、かつ「食べてみたい!食べさせたい!ふるさとの味」として、認知されている料理を選定したそうです。 但し、百選となっているけれど、各人が思い入れのある1品を選んでほしいと99品の選定にとどめたそうです。 *農村漁村の郷土料理百選です。 mainich lect/wa dai/new s/20071 219k000 0m04011 0000c. h tml ○郷土料理に選ばれた地域の伝統的な調理法は、どんなものですか ○郷土料理にまつわる歴史文化、レシピ、伝承活動などは、どうでしょうか ○各人が思い入れのある選外の1品は、何でしょうか ○農山漁村との関係は薄いが広く愛されている料理23点を別枠で「御当地人気料理特選」に選んでありますので、どんな料理か教えてください。 男が作る、男の料理。 更新情報 最新のアンケート まだ何もありません 男が作る、男の料理。のメンバーはこんなコミュニティにも参加しています 星印の数は、共通して参加しているメンバーが多いほど増えます。 人気コミュニティランキング
「 農山漁村の郷土料理百選 」は、農林水産省が「食べてみたい!食べさせたい!ふるさとの味」、「これからも大切にしたい残していきたい伝統的な母の味・故郷の味・心の味」として、全国各地の農山漁村で継承され、国民的支持のある99の郷土料理とご当地料理を選定したものです。 料理評論家・服部幸應さんが委員長をつとめる「郷土料理百選選定委員会」が約1, 700点の候補から絞り込み、インターネットによる人気投票結果も参考にして、2007年12月18日に選定されました。「99」に留めたのは、個々人が最後の1品を加えてほしいとの考えから。 選定基準としては、郷土料理としての「地域性や独自性、歴史文化的意義」、「保存・継承への努力」、「地元食材・国産材料の活用や地域の生産振興への寄与」、「郷土の自慢の味としての地元認知」、「都市との交流、地域振興への活用」などが掲げられています。
ページ上から地方を選択していただくと、各地方の選定料理一覧がご覧になれます。 また、各料理をクリックすると、詳細のページをご覧になれます。 関東 の選定料理一覧
印刷用ページを表示する 掲載日:2019年12月12日更新 石狩鍋 サケのぶつ切りにアラを使い、キャベツ、タマネギを基本にそのほか、長ネギ、ダイコン、シイタケ、豆腐、つきこんにゃくなどの具材を入れ、昆布のだし汁に白味噌で仕立て、最後に山椒をかける石狩鍋。 その始まりは、明治初期。 全盛を迎えた石狩市のサケの地引網漁は、「北海道の水産業の象徴」として教科書にも紹介されるほど有名となり、見学に来たたくさんの観光客で街はにぎわいました。 当時、漁師飯として味噌汁にサケのぶつ切りやアラ、野菜を入れ食べられていた「だいなべ」を、その観光客らに提供したことで料理として確立、「石狩鍋」と呼ばれ、その後定着しました。 石狩鍋を食べられるお店 石狩鍋のページ をご覧下さい。 ページ上部に戻る
日清のから揚げ粉をさらに美味しくするレシピがありましたら教えてください!! 前にから揚げ粉で鶏のから揚げを作ったんですが、 イマイチ味が付いていなくて美味しくなかったんです。 なので、こんな下味を付けてから日清の唐揚げ粉を付けて揚げたら美味しいとか、 唐揚げ粉に+αで混ぜたら更に美味しくなるよって言うのがあれば 是非教えて欲しいです!!! 日清製粉 から揚げ粉レシピ・作り方の人気順｜簡単料理の楽天レシピ. 今日も鶏の唐揚げを作ろうと思っています。 日清の唐揚げ粉は 赤っぽいパッケージでまぶすだけ…っと言うのを使用しようと思っています。 駄文で読みにくいとは思うんですが 仕事で疲れて帰ってくる旦那の為にも美味しい唐揚げを作りたいんです!!!! 皆さんのお力を 是非貸してください!!! よろしくお願いします。 レシピ ・ 54, 126 閲覧 ・ xmlns="> 100 2人 が共感しています ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました から揚げ粉が少なかった時にやったらおいしかったので。。。 ①から揚げ粉を少しまぶす(ビニール袋にいれて) ②チューブ入りのにんにくを1㎝ほどいれる ③醤油を少々。。(てきとー) ④全体にもみもみなじませる ⑤片栗粉を投入(鳥に粉がまんべんなくつく位) ⑥油であげる(浮いてくるまで触らない) カリッとしたおいしいから揚げができましたよ。。 参考になればうれしいです。 7人 がナイス!しています その他の回答(3件) コロモを付ける前に『練からし』を鶏肉にまぶすというか、擂りこむ 高温で揚げるので、辛味はほとんど飛んで、味が締まった感じになります。 辛味はほとんど飛んでしまうので、辛いのが苦手な人やお子さんにもOKですよ。 から揚げ粉には少しは味がはいっているんかな? 普通の片栗粉同様に考えるなら 塩コショウ 酒しょうゆ 生姜醤油 からし醤油・砂糖 ハニーマスタード ニンニク唐辛子しょうゆ ニンニク生姜醤油 甘酢醤油 などいろんな薬味(香りの強い野菜をすりおろしたり)を組み合わせるといいですよ 鶏肉をしょうゆでもんで下味をつけてから、から揚げ粉をつけたらどうでしょうか? 1人 がナイス!しています
「鶏軟骨の唐揚げ」 ♪ 鶏軟骨、日清唐揚げ粉、片栗粉、揚げ油、千切りキャベツ、湯むきトマト by ひろりん1106 高野豆腐から揚げ(揚げない)☆ 高野豆腐、☆ウェイパー、☆にんにく(チューブでもパウダーでも)、☆しょうが(チューブでもパウダーでも)、☆水、日清揚げなくていいから揚げ粉、片栗粉、スィートチリソース、めんつゆ by きちだいきち 82 件中 1-50 件 2
独自の熱処理顆粒小麦粉により、 衣はサクッとしながら、お肉はソフトで ジューシーな食感を実現しました。 ●冷めても固くならず、サクッとジューシーな食感が長持ちします。 ●電子レンジで温めてもしんなりしません。 ●ふっくらと仕上がり歩留まりが良く経済的です。 ●顆粒状なので粉舞がなく、さっと水に溶けて作業性に優れています。 唐揚げ王はお肉の旨みを逃しません 調味成分がお肉の組織内に浸透し肉汁を閉じ込める技術により、ふっくら揚がり、ジューシーでソフトな食感を実現。 惣菜から揚げの購入頻度は30代40代が高い 鶏肉2kgに粉1袋を加えます。 まんべんなく粉をまぶします 水400ccを加えます。 もみ込んでから170~180℃に熱した油で揚げます。 香味野菜と各種調味料を微細顆粒に仕上げ、サクッと香ばしい食感を実現しました。 手軽に使えるまぶしタイプです。 から揚げ粉をまぶした直後 ミックスが素材に均一につき、膜を形成します。 従来の顆粒粉を改良し、さらに皮膜性がアップ。 揚げている最中 素材のまわりに作られている「膜」が油で揚げても旨みを逃がさないように働く。 揚げた後 「膜」は油の熱によってカラッとした「衣」に大変身!内部には旨みが十分に残り、とてもジューシーな仕上がり! THE KARAAGE 水溶きタイプ 水溶きから揚げ粉で下味いらず、調理も簡単です。衣はソフトな食感で、発酵調味料使用によりお肉がとてもジューシーに仕上がります。日本唐揚協会監修商品です。 荷姿 500g×20 段ボール 223×373×348 個包装 250×200×30 ケース重量 11kg POSコード 4902110337600 GTINコード 14902110337607 マークコード 337600 賞味期間 11ヶ月 添加物 加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、ベーキングパウダー、乳化剤、pH調整剤 用途 スーパー、外食向け 1㎏×10 246×390×310 330×225×40 4902110337594 14902110337591 337590 から揚げ粉 聖地中津からあげセット 漬け込み まぶしタイプ 「聖地中津からあげの会」が監修。「漬け込み用たれ」と「サクサクから揚げ粉」がセットになっているので、本場のおいしさが誰にでも作れます。 (ミックス360g +たれ200g)×16 185×430×280 310×190×40 9.
8kg 4902110335163 14902110335160 335160 12ヶ月 【から揚げ粉】加工でん粉、pH調整剤、乳化剤 【たれ】ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素 4902110335170 14902110335177 335170 【から揚げ粉】加工でん粉、pH調整剤、乳化剤 【たれ】ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘剤(キサンタンガム) から揚げ粉 唐揚王 水溶きタイプ 独自の熱処理顆粒小麦粉により、衣はサクッとしながら、お肉はソフトでジューシーな食感を実現しました。ふっくらと仕上がり歩留まりが良く経済的です。 400g×20 175×420×310 240×145×30 8. 【食物アレルギー】日清 から揚げ粉 １ｋｇ. 8kg 4902110335125 14902110335122 335140 加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、ベーキングパウダー、乳化剤 レストラン用 10kg クラフト袋 482×340×92 10. 3kg 4902110335118 - 335150 6ヶ月 から揚げ粉 まぶしタイプ チキンエキスとねぎエキスのダブルの旨味をベースに、数種のスパイスと香味野菜をきかせた、香り高く深い味わい。まぶすだけでから揚げ本来のおいしさであるジューシーさを保ちます。しかも粉落ちが抑えられますので油汚れも少なくてすみます。 1kg×10 200×390×310 11. 0kg 4902110337693 14902110337690 337690 24ヶ月 調味料(アミノ酸等)、乳化剤、パプリカ色素、香辛料抽出物 から揚げ ミックス 水溶きタイプ まぶしタイプ 粉末状なので、まぶし揚げと水溶き揚げが可能。また、塩分ひかえめのため、各種調味料、香辛料を加えることにより、お好みの味で調理できます。 2kg×5 299×346×226 390×260×50 10. 8kg 4902110340914 14902110340911 340910 調味料(アミノ酸等)、アナトー色素 スーパー、CVS向け から揚げ粉 にんにく・しょうゆ風味 水溶きタイプ 素材にから揚げ粉と水を混ぜ合わせて揚げるだけで、本格的なから揚げができあがります。衣はカラッと、素材はジューシーに揚がり、冷めても、サクッとおいしさが長もちします。香味豊かな和風タイプです。 164×386×306 4902110335019 14902110335016 335010 加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、ベーキングパウダー、カラメル色素、酸味料 から揚げ粉 #11-68 水溶きタイプ 各種香辛料で特徴づけしたチキンから揚げ用のミックスです。肉に下味をつけたり、製法の組み合わせによる応用が可能です。衣の食感が軽く、マイルドな味・香りを持つから揚げが作れます。 20kg 619×495×92 たつた揚げ粉 #13-35 まぶしタイプ 表面に白い粉を吹き、フライ後の経時変化耐性にも優れたサックリとした食感のたつた揚げができます。 595×495×92
写真拡大 (全8枚) からあげ粉はアレンジ自在の魔法の粉!? 家庭料理の大人気メニューといえばから揚げ。市販の から揚げ粉 を使えば簡単に味付けができて、料理初心者でも美味しい唐揚げを作ることができますよね。から揚げ粉をお肉にまぶすだけでこんな美味しい味付けができるなら、他の料理にも使えるのでは…と思い調べてみると、皆さんしっかり活用していました!その中でもとっておきのレシピをご紹介したいと思います! 【厳選】から揚げ粉活用レシピ7選! フライドポテト 唐揚げ粉をまぶせばスパイシーなポテトになります。 からあげ粉だよ♬フライドポテト作ろッ♡ 子供達のおやつに♡ご主人のおつまみに♡ 程良い衣で外はカリッ、中はホクホクだよ~♬ ちくわ炒め おつまみにぴったりの濃い味になりますね! 簡単☆ちくわのからあげ粉炒め♪ by ぽろん526 ちくわを唐揚げ粉で炒めるだけの超簡単レシピ♪ お弁当に、おつまみに、あっという間に出来ちゃいます(^^)v 白身魚のムニエル こちらも淡白な白身魚。唐揚げ粉をまぶしてソテーすれば簡単にスパイシーな味付けが出来ますよ! から揚げ粉で簡単☆白身魚のムニエル by りえスモ お魚の味付けは【から揚げ粉】だけ! ささみのピカタ ピカタもスパイシーな味わいに変身! 日清のから揚げ粉をさらに美味しくするレシピがありましたら教えてください... - Yahoo!知恵袋. 日清の唐揚げ粉で、ささみのピカタ by よちりんの娘 唐揚げ粉に味がついてるので失敗なし☆ふんわりでささみが美味しく沢山食べれます。 豚肉とピーマンの炒め物 シンプルな炒め物にも。ごはんが進みそうです! *唐揚げ粉!? 豚肉とピーマン炒め* by moriety 唐揚げ粉でほどよいトロミ♪ ドライカレー 唐揚げ粉を入れることで味付けも簡単に! から揚げ粉deトマドライカレー♪ by sacchiん から揚げ粉は味の付いた小麦粉…!てわけで、味付けもほぼいらない簡単ドライカレーです(*´∀`*) ジャーマンポテト ジャーマンポテトも唐揚げ粉で簡単に味付け! から揚げ粉の残りでジャーマンポテト by ありらっクママ ホクホク・カリカリポテトが堪らんです! いかがでしたでしょうか。炒め物や揚げもの、なんとカレーにまで使えるとは、なんというアレンジ幅の広さ!もはや、 魔法の粉 と呼んでも過言ではないかもしれません。おうちにから揚げ粉を常備しておけば、忙しくて時間が無い時でも味付けの手間を省くことができるほか、しっかり味のおかずに仕上がるので冷めても美味しく、 お弁当のおかずにもぴったり ですよ!
容量 100g 賞味期限 製造後15ヶ月 個包装サイズ 190×130×15mm JANコード 4902170094291 栄養成分(100gあたり) エネルギー 329kcal たんぱく質 6. 2g 脂質 1. 3g 炭水化物 73. 0g カリウム 146mg リン 118mg 食塩相当量 8. 5g アレルゲン情報 特定原材料 小麦、卵、乳成分 特定原材料に準ずるもの 大豆、鶏肉 この商品を使用したレシピ 商品ブランドサイト
食物アレルギーの除去食、代替食はクミタス クミタスとは 食事制限をしている人が 食品を探して購入できる"クミタス" 一番上に戻る アレルゲン、食事制限対象食品を毎回設定しなくても検索ができます 自分のアレルゲン、制限対象食品を含まないその他の商品がわかります 購入・ブックマーク履歴がわかります クミタスでのご利用は商品購入時も無料です ショップ別に、今までに購入・ブックマークした商品のうちどの商品をいま取り扱っているかがわかります 食物アレルギー、食事制限中の方のクミタス トップ > - ご利用上の注意 - ご利用に際しまして、 こちら をお読みください。 商品情報最終更新日: 2017年12月26日 商品名: メーカー 日清 カテゴリー 製菓製材・調理用粉 から揚げ粉 原産地 カロリー(Kcal) 330Kcal/100g 栄養成分 たん白質(g) 8. 4g/100g 脂質(g) 1. 6g/100g 炭水化物(g) 70. 日清 唐揚げ粉 業務用. 4g/100g ナトリウム(mg) 4. 4g/100g 同じ製造ライン 情報収集中 原材料 原材料:小麦粉、食塩、デキストリン、香辛料、ぶどう糖、砂糖、乳糖、粉末しょうゆ、チキンエキスパウダー、粉末酒、にんにく粉末、植物油脂、ねぎエキス粉末、酵母エキス粉末、卵白粉、調味料、乳化剤、パプリカ色素、香辛料抽出物。 会員登録をすると、アレルゲン、食事制限対象食品を毎回設定しなくても検索ができます。 メリット について 食品回収情報 食品回収情報があります。詳細は こちら アレルギートピックス 食物アレルギーに関するニュース、トピックスは、 こちら