「チキンのトマト煮込み」献立のコツ 煮込むと柔らかくなる鶏肉。これをトマトで煮込んで頂きましょう。煮込み料理と聞くと少し面倒な気がしますが、意外と簡単に作れますよ。トマト缶を使ったレシピや圧力鍋を使ったレシピなどさらに簡単にできるレシピもご紹介しています♪ 簡単献立 節約献立 栄養満点献立 トマト缶を使ってお手軽に♪ ポイント お肉と野菜を焼いて、あとはトマト缶を加えて味を調えるだけのとっても簡単レシピです♪野菜はできるだけ薄く切ると早く火が通るので、加熱時間が短くて済みますよ。これからの暑い季節には嬉しいですね! 副菜にはアスパラとベーコンのバルサミコ和えを作ります。粉チーズをかけることで隠し味となります!アスパラは根元をピーラーでむくことで捨てる部分が少なくて済みますよ。汁物の枝豆は最後に彩りで散らしましょう。 他のおすすめ献立 フライパン一つで簡単に♪ こちらではフライパン一つで簡単にできちゃうレシピをご紹介します。鶏肉を焼いたらその上に食材を入れていけばフライパンは一つでできるので洗い物が少なくて済みますね♪鶏肉に小麦粉をまぶしてお肉の旨味が逃げないようにしましょう。 副菜のサラダは野菜をたくさん食べたい時に嬉しいレシピです!たまごは半熟くらいがおススメです。汁物はしめじ以外にも余っているキノコ類があればそれでもOKです。 圧力鍋を使って時間の節約! 圧力鍋は具材を入れたらその後は出来上がるのを待つだけなので、時間の節約にとってもおススメの調理器具です。さらに圧力鍋はお肉をほろほろに柔らかくしてくれるのも嬉しいポイントですね♪ソースをたっぷり作ってパスタに絡めてもとっても美味です! チキン トマト煮の献立 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 副菜には節約食材、おからを使ったレシピです。中にチーズが入っているので子どもたちにも喜ばれますね!揚げずに焼くだけでも◎。 この献立アドバイスをくれた管理栄養士 星野 静香(ほしの しずか)さん 管理栄養士。病院管理栄養士、特定保健指導で栄養指導等を経験。 現在は栄養士がレシピや商品開発等を行う(株)エミッシュに所属し、フリーランス管理栄養士として活動中。さらに栄養士の価値を高めるイベント「8時だョ!栄養士大集合」の運営に携わる。 関連する献立 バックナンバー
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 黒沼祐美(くろぬまゆみ) 2020年10月23日 トマト煮込みは食欲をそそるオシャレな料理として人気がある。そんなトマト煮込みを作った際にどんな副菜やスープを合わせたらいいか迷うだろう。今回は鶏肉やスペアリブ、ミートボールなどそれぞれのトマト煮込みに合わせたい献立を紹介していこう。 1. トマト煮込みに合う献立!鶏肉に合わせるなら 鶏もも肉や手羽元などの鶏肉をトマト煮込みにした際に、どんな副菜やスープを合わせたらいいのだろうか。ついつい、同じ献立になってしまうという人は、いつもと違う献立の参考にしてみてはいかがだろうか。 ジャーマンポテト 鶏肉のトマト煮込みには、ホクホクのじゃがいもとベーコンの塩気がたまらないジャーマンポテトを合わせてみてはいかがだろうか。作り方もシンプルで手軽に作れるのが魅力の副菜だ。作り方は、じゃがいもの皮をむいて一口大にカットしたら、電子レンジで加熱しておく。フライパンにオリーブオイルを熱してベーコンと薄切りした玉ねぎ、加熱しておいたじゃがいもを炒め、塩こしょうで味を調えるだけだ。好みで粒マスタードを添えてみるのもいいだろう。 ほうれん草のポタージュ 鶏肉のトマト煮込みには、いつもと違ったほうれん草を使ったスープを合わせてみるのもいいだろう。栄養満点のほうれん草を余すことなく味わえるのも魅力だ。作り方は塩茹でしたほうれん草を用意しておき、鍋にバターを熱して薄切りした玉ねぎとともに炒め、水とコンソメを加えてひと煮立ちさせる。あとは、ミキサーで細かく撹拌し、鍋に戻して牛乳を加えて温め、塩こしょうで味を調えたら完成だ。 2. トマト煮込みに合う献立!スペアリブに合わせるなら スペアリブをじっくりトマトで煮込むことで、骨から肉がホロホロ取れるような絶品のトマト煮込みを作ることができる。そんな食べごたえ十分なスペアリブのトマト煮込みにはどんな献立が合うのだろうか。 水菜のシーザーサラダ スペアリブのトマト煮込みと合わせるのなら、さっぱりとしてシャキシャキとした水菜の食感が楽しめるシーザーサラダがおすすめだ。作り方は簡単で、水菜を食べやすい長さにカットしておく。マヨネーズとにんにくのすりおろし、粉チーズ、ヨーグルトを合わせたドレッシングを作り、水菜とクルトンを和える。彩りにミニトマトをトッピングするといいだろう。 玉ねぎとにんじんのコンソメスープ 玉ねぎとにんじんの甘みが美味しい、コンソメスープを合わせてみてはいかがだろうか。スペアリブのトマト煮込みがしっかりとした味なので、さっぱりと味わえるスープがおすすめだ。作り方は、にんじんと玉ねぎを薄切りにしておき、鍋にバターを入れて溶かし、玉ねぎが透き通るまで炒め、そこににんじんも加えてさらに炒める。あとは、水とコンソメを加えて煮込み、塩こしょうで味を調えたら完成だ。 3.
きょうの料理レシピ 鶏肉、たまねぎ、にんじん、じゃがいも。ケチャップでおなじみの食材を煮るだけ!簡単で見栄えが良い、肉おかずです。ふだんのおかずにも、持ち寄り会にも。 撮影: 鈴木 誠一 エネルギー /850 kcal *1人分 塩分 /4.
ユーザー投稿レシピ (2人分) 鶏もも肉 1枚 たまねぎ 大1個 ニンジン 1本 トマト缶 1缶 にんにく 1~2かけ 生しょうゆ 大匙1 塩コショウ 少々 オリーブ油 適量 鶏もも肉は1口大にきっておく。 にんにくは微塵切りにしておく。 1. 厚手の鍋ににんにくとオリーブ油を入れて、火にかける。 2. にんにくのかおりがしたら鶏肉を入れる。しばらくほっておく。 3. 鶏肉の半身に火が通ったら裏返し、たまねぎとニンジンを入れて軽くまぜる。 4. トマト缶をあけて煮込む。最後に塩コショウ、生しょうゆを入れて味を調える。 2012/09/17 もう一品検索してみませんか? 旬のキーワードランキング 他にお探しのレシピはありませんか? こちらもおすすめ! 今週の人気レシピランキング NHK「きょうの料理」 放送&テキストのご紹介
そら豆と鶏肉のトマト煮込み エネルギー 201 kcal 食塩相当量 1. 2 g ホクホクのそら豆とトマトが好相性。鮮度が低下しやすいそら豆は、購入後できるだけ早く調理し、旬のおいしさを楽しみましょう。 脂質カット カロリーカット このレシピのエピソード そら豆は鮮度が命なので、さやから出してすぐのものを使いましょう。鶏肉は煮込みすぎず、そら豆を入れてさっと煮たらすぐに完成です。ジューシーな鶏肉とほくほくのそら豆を味わえます。 このレシピの栄養価 あなたの食事基準に合わせた 栄養価のグラフが表示されます すべての栄養価 (1人分) コレステロール 61 mg 煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。 材料 1 人分 使用量 買い物量 (目安) 鶏もも肉(皮なし) そら豆(むき実) 玉ねぎ にんにく オリーブ油 トマト缶 洋風スープの素 オレガノ(乾燥) 塩 粗びき黒こしょう ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。 ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g 作り方 そら豆はさやから出して、塩少々(分量外)を加えた湯で2~3分ゆでます。 レシピの続きを 見てみませんか? このレシピに使われている食材について あなたにあった 食事の献立が作れます 献立の 栄養計算ができます 気になるレシピを 保存できます
この献立の栄養情報 (1人分) ・エネルギー 511 kcal ・塩分 2. 8 g ・たんぱく質 26. 6 g ・野菜摂取量※ 228 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く 鶏肉のトマト煮込み 40分 このレシピで使われている商品はこちら つくり方 1 鶏肉は4cm角に切り、塩・こしょう各少々をふる。玉ねぎ・ピーマンは2cm角に切る。 2 鍋に油大さじ1/3を熱し、(1)の鶏肉に焼き色がつくまで炒め、取り出す。 3 油大さじ1を加え、(1)の玉ねぎをサッと炒めてフタをし、弱火で5分蒸し焼きにする。にんにく・(1)のピーマンを順に加えて炒める。 4 つぶしたトマト、(2)の鶏肉、Aを加え弱火で25分煮込む。砂糖を加え、塩・こしょうで味を調える。 *「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。 *「クノール チキンコンソメ」でもおいしくお作りいただけます。 「鶏肉のトマト煮込み」 栄養情報 (1人分) ・エネルギー 348kcal ・塩分 1 g ・たんぱく質 22. 6 g ・野菜摂取量※ 175 g ブロッコリーのにんにく炒め 10分 1 ブロッコリーはひと口大に切り、サッとゆでる。 2 フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ炒める。にんにくの香りが出てきたら、 (1)のブロッコリーを加え、「味の素®」、塩で調味する。 *フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れてから火にかけると焦がさずに調理できます。 *にんにくは香りが出てくるまで、しっかりと炒めます。 「ブロッコリーのにんにく炒め」 ・エネルギー 61kcal ・塩分 0. 3 g ・たんぱく質 0. 7 g ・野菜摂取量※ 15 g 新じゃがとキャベツのおかずスープ 15分 1 じゃがいもは皮つきのまま4等分に切る。 キャベツは3~4cm角に切り、「コンソメ」をまぶす。ソーセージは斜め半分に切る。 2 鍋に油を熱し、(1)のじゃがいも・キャベツをサッと炒め、油がまわったら、 A、(1)のソーセージを加えて煮る。 「新じゃがとキャベツのおかずスープ」 ・エネルギー 102kcal ・塩分 1. 5 g ・たんぱく質 3. 3 g ・野菜摂取量※ 38 g ログインなしで保存できます 気になるレシピを保存して便利に使おう 最新情報をいち早くお知らせ! Twitterをフォローする LINEからレシピ・献立検索ができる!
娘 生後3ヶ月。 1人目の慣れない育児に空回りでした。 朝、私はまだまだ寝ていたいのに 赤ちゃん泣いて起きる。 オムツを交換してお着替えにミルク。 抱っこでやっと寝かしつけて そーっとベッドに置いて寝てくれたら… その間に 哺乳瓶を洗って消毒、 パパのご飯の準備に お弁当作り。 私も食事をとって、身支度に洗濯。 まだ家事はあるのに 赤ちゃん起きてグズグズ… 泣くからミルクをあげて寝かしつけ。 …って! 気がついたら、自分の時間がない! 予想のつかない 赤ちゃんの行動に振り回される 赤ちゃん中心の生活。 部屋は散らかり放題 掃除もできていなくて 今日も何もできなかった… と落ち込む日々。 育児も家事もきちんとできる お母さんになりたいのに… 赤ちゃんの生活リズムが定まらず、 自分のペースで動けないことが とてもストレスでした。 もう、 何もかも投げ出したい! テーブルを 思いっきりひっくり返したい! だけど そんなことできるはずもなく、 わけもなく涙があふれるんです。 待望の赤ちゃん。 夢に見た赤ちゃんとの生活だったのに 何もかも、うまく行かない。 だけど! 自分もリフレッシュして、 私の赤ちゃん可愛い! って 再確認できたら、 『大丈夫!なんとかなる!』 って不思議と思えて、 育児の不安も吹き飛んだんです! 生後１ヶ月の赤ちゃん育てています。 昨日朝起きたら上の子の保育園送り帰ってきたら掃除洗濯物… | ママリ. みなさんも、こんなお悩みはありませんか? ・ 赤ちゃんがずっとグズグズしていて、 ずっと抱っこが辛い。 ・せっかく家にいるのに、オムツ交換も ひとりでできないパパにイライラする。 ・赤ちゃんのお世話が大変で、 自分の時間がない。 ・周りのママが、育児にも家事にも ゆとりがあるように見えてうらやましい。 ・赤ちゃんと 何をして過ごしたら良いのかわからない。 ・気を使わず赤ちゃんと外出して、 リフレッシュしたい。 ↑これはすべて、 当時の私が考えていたことでした。 それがもし、次のように変わったら…??? ・ 赤ちゃんの機嫌の良い時間が増えて、 赤ちゃんとの時間が楽しくなる。 ・ 赤ちゃんがご機嫌でいてくれるので、 家事がスムーズになる。 ・ 育児に気持ちの余裕ができて パパにも優しくなれる。 ・ 育児にも家事にもゆとりができて、 お肌ツヤツヤで メイクはナチュラルなのに完璧で トレンド押さえちゃってるファッションの 育児にも余裕ありな キラキラママ たちと子連れランチへ。 ・ 『大丈夫!なんとかなる!』と 育児にも自信が持てて、 赤ちゃんにより愛おしい気持ちが増す。 赤ちゃんと 最高に楽しい時間を過ごして、 ママって楽しい♪ 育児っていちばん幸せな時間♡ を実感しませんか?
【写真はすべて許諾を得てご紹介しています。価格は税抜きです(編集部調べ)】
親子のスキンシップの一つとして注目されている「ベビーマッサージ」。ママの手と赤ちゃんの肌が触れ合うことで、親子の絆が深まるといわれています。今回は、赤ちゃんのベビーマッサージのやり方や効果、いつからマッサージをしてもいいのか、ベビーマッサージをするときのコツや注意点をご紹介します。 ベビーマッサージとは? ベビーマッサージとは、その名の通り、赤ちゃんに優しく触れてマッサージをすることです。肌と肌で触れ合いながら親子のスキンシップをすることで、赤ちゃんに安らぎをもたらし、その心地よい刺激が赤ちゃんの心や体の発達に良い影響を与えると考えられています。 また、ママ自身も赤ちゃんに寄り添って反応や気持ちを感じ取ることで、我が子への愛情が深まるというメリットもあります。 ベビーマッサージの赤ちゃんへの効果は? 前述のように、ベビーマッサージは赤ちゃんにもママにも良い影響があるといわれています。ここでは、ベビーマッサージがもたらすとされている効果を詳しくご紹介します。 赤ちゃんが精神的に安定する ママに触れられる心地よさから、自分は愛されているんだと感じることができ、リラックスして情緒が安定します。 赤ちゃんの免疫力がアップする ベビーマッサージをすることで赤ちゃんの皮膚が丈夫になり、免疫力が高まる効果が期待できます。 赤ちゃんがぐっすり眠れるようになる ベビーマッサージによって体がリラックスすると、赤ちゃんは深い眠りにつけるようになります。 赤ちゃんの便秘解消になる 全身やお腹を刺激することで、便秘解消につながります。また、腸に溜まったガスが抜けてすっきりします。 赤ちゃんへの愛情が深まる 柔らかい赤ちゃんの肌に触れることによってママもリラックスでき、精神的な安定につながります。 赤ちゃんの体調変化に気づく 肌に直接触れて観察することで、赤ちゃんの日々の体調を把握できるようになり、ちょっとした体調変化にも気づくことができます。 親子の絆が深まる 赤ちゃんに優しく触れることで、ママは我が子を一層愛しく感じ、赤ちゃんはその愛情を感じて、親子の信頼関係が深まります。 ベビーマッサージはいつからできる?新生児は? ベビーマッサージを開始する時期に決まりはありません。ベビーマッサージの本やクラスによっても、「生後すぐから」「生後2週間以降から」「生後2~3ヶ月頃から」など、推奨時期は様々です。赤ちゃんの様子を見ながら、赤ちゃんもママも無理のない時期から始めてみましょう。 ただし、新生児期に行う場合、赤ちゃんにとって刺激が強すぎることもあるため、軽く触れる程度で短時間から始めましょう。心配なときは1ヶ月健診で確認してから始めるようにしてください。 また、ベビーマッサージをする時間帯にも決まりはありません。おむつを交換するタイミングやお風呂に入るタイミングなど、ママと赤ちゃんがリラックスできるときに行ってみてくださいね。 ベビーマッサージをすると、そのまま寝てしまう赤ちゃんもいるので、お昼寝前や就寝前に行うのもおすすめです。 赤ちゃんのベビーマッサージはどこでやるの?