WRITER この記事を書いている人 - WRITER - こんにちは!元高校球児の管理栄養士あじです。 スポーツ選手の食事や栄養学について『わかりやすく!』をモットーに情報発信しています! こんにちは! 私は平成生まれの管理栄養士です! 今回の記事は糖質代謝④ということで、内容は グリコーゲンの合成と分解 についてです。 グリコーゲンとは、簡単い言えば 糖質のエネルギーの貯蔵 です。 そんなグリコーゲンについて、合成や分解についてその代謝経路をできるだけわかりやすく解説していきたいと思います! それでは早速見ていきましょう! グリコーゲンとは? グリコーゲンは 動物がもつ糖質の貯蔵システム です。 グリコーゲンはグルコースが多くつながったもので、 脳や赤血球を除くほとんどの細胞に存在 しています。 簡単にグリコーゲンの構造をイメージできる図を用意しました!
グリコーゲンとグルコースは違うもの? 肝臓と筋肉では違う動きをするの? マラソンの時にグリコーゲンを使っている? グリコーゲンとは? ずばり、 糖が備蓄されている状態 です! 糖分を食べたら 主にエネルギーとして使われますが、余った分はグリコーゲンや脂肪として蓄えられます。 糖が 足りなくなってきた時 は、グリコーゲンや脂肪、タンパク質が分解されてグルコースが生成されます。 この中でも最も 優先して分解・備蓄 されるのは、グリコーゲンです。 なぜなら脂肪やタンパク質はすぐに蓄えたり分解したりすることはできないためです。 貯金で例えると グリコーゲンはタンス貯金 、 脂肪やタンパク質は銀行 に預けたもの 、という感じです。 ちなみに グルコースはお財布の中の現金 ですね。 グリコーゲンは、動物に蓄えられる糖なので、 動物デンプン とも呼ばれています。 また、 糖源 (とうげん) と呼ばれることもあります。 どんな形をしているの? グリコーゲンとは 簡単に. グリコーゲンは グルコース が大量に繋がってできています。 グルコシド結合 ( α-1, 4結合 と α-1, 6結合) で繋がっており、植物性のデンプンよりもグルコースの数が多く、 複雑 にできています。 →【グリコシド結合とは?】 どこにグリコーゲンが蓄えられる? 肝臓 と 筋肉 に蓄えられます。 肝臓 肝臓には、グリコーゲンが 100g 程度蓄えられます。 肝臓全体の重さは成人で大体1. 2~1.
それでは次回の記事も楽しみにしていてください!
グルコースからグルコース6-リン酸になる 使われる酵素: ヘキ ソキナーゼ ここだけは解糖系と同じです。 酵素の働きにより、グルコースの6位の炭素にリン酸がつきます。 この先も酵素の働きで変化していきます。 グルコース1-リン酸になる 使われる酵素: ホスホグルコムターゼ リン酸が1位の炭素に移動します。 UDP-グルコースになる 使われる酵素: UDP-グルコースピロホスホリラーゼ UDPとグルコース1-リン酸が繋がった状態になります。 グリコーゲンの誕生! [5] グリコーゲンの代謝［glycogen metabolism］ | ニュートリー株式会社. 使われる酵素: グリコーゲンシンターゼ、分岐酵素 1分子のUDP-グルコースからいきなりグリコーゲンになるわけではなく、たくさんのUDP-グルコースが集まって、合体して、グリコーゲンができます。 グリコーゲンシンターゼ は、α-1, 4結合でグルコースを繋げる働きをします。 分岐酵素 は「アミロトランスグルコシダーゼ」とも言い、α-1, 6結合による分岐を作る酵素です。 これで目的のグリコーゲンが出来上がりました! 解糖系よりもステップが少なくて覚えやすいですね😄 グリコーゲンの分解 ではグリコーゲンが分解されて糖になっていくステップを見ていきましょう。 基本的にはグリコーゲンがつくられる時の 逆順 で変化していきます。 しかし合成の時に登場した UDPグルコースにはならず 、グリコーゲンはそのままグルコース1-リン酸になります。 分解の時は、わしの出番はナシでごわす! では詳しく解説していきますね。 グリコーゲンがグルコース1-リン酸になる 使われる酵素: ホスホリラーゼキナーゼ、 ホスホリラーゼ (グリコーゲンホスホリラーゼ) 、 脱分岐酵素 ホスホリラーゼキナーゼは、ホスホリラーゼを活性型にする酵素です。 ホスホリラーゼは、α-1, 4結合を分離させる酵素です。 脱分岐酵素 (アミロ1, 6-グルコシダーゼ) は、α-1, 6結合を分離させる酵素です。 グルコース6-リン酸になる グリコーゲンが合成される時と同じ酵素を使って、戻ります。 つまり「可逆性」の酵素です。 肝臓の場合:グルコースの生成!
日本大百科全書(ニッポニカ) 「グリコーゲン」の解説 グリコーゲン ぐりこーげん glycogen D-グルコース ( ブドウ糖 )の重合体で、おもに動物の 細胞 中に存在する 貯蔵多糖 類。1857年にフランスのC・ ベルナール が 肝臓 成分として発見した。ヒトの肝臓中には、その乾燥重量の約6%、 筋肉 中には0. 6~0.
こうしたグリコーゲンの合成や分解は、どちらかの代謝系が働くように、それぞれの代謝に対応する酵素が別々に制御・コントロールされているのです。 ここで大事なことをもう一度! 肝臓・・・血中にグルコースを 供給できる 筋肉・・・血中にグルコースを 供給できない グリコーゲンの合成 グリコーゲンはグルコースが多数つながった多糖類です。 このグリコーゲンの構造内のグルコースとグルコースは グリコシド結合 という結合によって結びついています。 グリコーゲンの生成にはエネルギーが利用されていて、 UTP という高エネルギー結合をもつ物質が必要になるのです。 つまり、 グリコーゲンの生成にはエネルギーが必要 ということです。 エネルギーを使ってエネルギー源の貯蓄 をするのです。 エネルギーがあるうちに緊急時に備えておく・・・ そんな感覚ですかね! グリコーゲン - Wikipedia. グリコーゲンの元はグルコースですが、その他の単糖類である フルクトースやガラクトースもグリコーゲンの原料 になります。 ここでは糖質代謝の主であるグルコースがグリコーゲンになる一連の代謝について解説していきます。 グルコースはまず グルコース-6-リン酸 になります。 これは解糖系の一番最初の反応ですね。 グルコース-6-リン酸は ホスホグルコムターゼ という酵素によって グルコース-1-リン酸 に変化します。 グルコース-1-リン酸は グルコース-1-リン酸ウリシリルトランスフェラーゼ という酵素の作用によって UTP と反応して UDPグルコース となります。 UDPグルコースは グリコーゲンシンターゼ (グリコーゲン合成酵素)によって グリコーゲンの一部とグリコシド結合 しUDPを放出します。 このグリコーゲンの一部を プライマー と呼んだりしますが、特に覚える必要はありません。 ここで解説した一連の流れが続くとグリコーゲンの鎖はだんだん長くなります。 グリコーゲンは グルコース同士の結合の鎖が11分子 にまで伸びると、 枝分かれ をしていくのです。 この枝分かれを作る酵素は アミロ-1. 4-1. 6-トランスグルコシダーゼ といいます。 グリコーゲンはグルコースが11分子伸びると枝分かれし、さらに伸びて枝分かれし・・・と繰り返されて高分子になっていくのです。 特にこの枝分かれしていく過程は詳しく覚える必要はありません! 「グリコーゲンは枝分かれしてどんどん分子が大きくなっていくんだな」 くらいでなんとなく覚えておいてください!
拒食症回復期だと思います。 お菓子が止められなくなります。 でもお菓子は軽いからなのかカロリーは4000キロくらいとっていても体重に現れてくれません。 いつ体重に現れるのでしょうか? また、見た目に現れるのでしょうか? 解答お願いします。 お菓子じゃなくておにぎりとかお味噌汁にしたほうがいいですよ。同じカロリーでもそっちの方が太りにくいですし。 体重が自分の許容範囲を越えても過食をやめれなかったとき、過食嘔吐に移行する可能性があるので偏った食べ方は今のうちにやめておいた方がいいです。 ThanksImg 質問者からのお礼コメント ありがとうございます。 そうですよね、過食嘔吐になったら悪循環ですよね。 健康的な食事をこころがけます。 お礼日時: 2015/4/12 9:43 その他の回答(1件) 今は それで良いと思います。私もお菓子 バリバリ食べてます気にしなくても 大丈夫ですよ
また退院後に拒食になるでしょ? 私には 荒治療 にしか思えない 拒食気味から食べるようになる過程ってね 自分で食べるって決めて 一口でもいいから 美味しい!食べれた! を増やしていく練習をしてほしい。 怖い時に無理に食べるんじゃなくて 美味しそう。買ってみようかな? 食べれそうな時に食べてみよう。 そんな瞬間を作ることに意識を向けて 自分の安心の中で 徐々に体重を増やしていって欲しいなー。 過食も拒食も同じだけど 身体と心の足並みが完全にそろいながら 克服に向かうって難しい んだ。 だから、なるべく 身体と心の距離を離さずに 克服に向かって欲しいと思う。 摂食障害って 〇〇しなきゃ 〇〇すべき 〇〇できないと こんな考え方が主。 拒食症のカウンセリングでも 一日三食普通にちゃんと食べなきゃ! が頭の中を占領して 普通になりたい!! っておっしゃる方が多いのだけど 普通って何??? 私自身、食事抜いたりするし お菓子で済ましたりするし 一日一食で健康!とかも流行ったよね? 皆が言う普通も分からんでもないけど そこに取り付かれないでー って、思う。 体重増やしたいから食べなきゃ!! 分かる。分かるよ。 ただ 考え方をシフトチェンジして 怖くない時にコレ食べてみよう! 拒食症回復期だと思います。 - お菓子が止められなくなります。でもお... - Yahoo!知恵袋. これもいつか食べたいな♪ 今度買ってみよう そんな気持ちにチェンジしてみたらどうかなー? って思う。 何度も言うけど 怖かったら食べなくて良い! 食べたら治る! じゃないから。 この方はずーーーっと食べたかった こってりクリームのパスタを 食べてこられたそうです 食べたい・食べなきゃ・怖い の考えから一歩進むことができました 怖かっただろうなー でも、エライ!すごい!頑張った!!! 一歩どころか五歩くらいの 進展です 少しずつ少しづつ から離れてみてね 公式ライン登録後、 以下の単語 を送ってみてね 体型推移を写真付きで公開しております。 「克服」 → 体型推移① 拒食期からMECにハマった時期 「カロリー」 → 体型推移② カロリー計算の日々で満たされないのに太ってく時期 「食べる」 → 体型推移③ 食べながら二人目妊娠&産んだ後 「治る」 → 体型推移④ 怖がらないで食べれる」ようになってから、今。 摂食障害で苦しんでるあなたへ 公式LINEでお役に立てる情報を発信してます ぜひ登録してみてね 公式LINEはこちらから ↓↓↓ ■克服までの歴史 【摂食障害カウンセリング】 摂食障害やめたい方はコチラ 【小顔矯正セルフケア】 自信を持ちたいあなたはコチラ 摂食障害、お顔のコンプレックスに苦しむ人が 一人でも減りますように
摂食障害の卒業に、いつまでにたどり着きたいですか? 「太ったね」「ぽっちゃりしたね」という言葉は、あなたが、「摂食障害の人」として生きている時に、多発しやすい印象です。 「摂食障害の人」に見えるから、もっと病気の頃と比べた言葉が出るのではないでしょうか? なぜなら・・・ 一般的な会話で、見た目の話題をストレートにいうでしょうか? 体重の話題をするのも、摂食障害だから。 「太った」「ポッチャリ」という言葉も、以前のガリガリの身体が印象的だからではないでしょうか? 普通、友達とランチしながら喋るとき、相手のオシャレな洋服を話題にしても、相手の体型を指摘することなんて無いはずです。 あなたは、いつ、摂食障害を卒業していきますか? あなたは、いつ、「摂食障害の自分」を辞めますか? 摂食障害からの卒業後、変化するもの これは、私の経験談ですが・・・ホントに回復した後、まわりからの言葉が変わっていきました。 摂食障害の頃を知る友人たちからは・・・ 「今のほうが、ずっとキレイ」 「あの頃、本当ヤバかったよ」 「いっつも楽しそう」 治った後、知り合った友人たちからは・・・ 「なんか、全然、フツーだよね(笑)」 「ホントに病気だったの?」 「摂食障害だったなんて、信じられない!」 どこにも、「ぽっちゃりしたね」「太ったね」という言葉は無いのです。 そんな言葉は、フツーの人の日常会話では無いのです。 「元気になったね!」という言葉はあります。 摂食障害の頃だったら、傷ついていたかもしれません。 「元気=太った」という図式になり、「『太った!』と言われているんだ・・・」と落ち込んでいたかもしれません。 もしくは、「元気なのに、無職の自分」を責められているように感じたかもしれません。 けれど、今の私には、「元気になったね!」は嬉しい言葉です! 元気だから、仕事ができる! 元気だから、生きていることが楽しい! 元気だから、もっと楽しい! 私の中で、価値観が変わっていったことで、傷ついていた言葉も、誉め言葉に変わっていった」のです。 ・・・ 今のあなたは、周りからの言葉に傷ついて、「治る」を諦めようとしていませんか? 治ってよかったと思える日。 あなたにも、ちゃんとやってきます。 私が「摂食障害が治って幸せですか?」と聞かれるときに、お伝えしていること。