晩白柚(ばんぺいゆ)・ザボン(ざぼん) 晩白柚とざぼんの違いを知りたいのですが…。 先日、晩白柚を頂きました。 かなりの大きさと重さですが、ざぼんと同じ種類になるのでしょうか? 味はざぼんと変わらない気がします。呼び名が違うだけなのでしょうか? ただ大きさは、晩白柚の方が大きいようです。 詳しい方教えて下さい。 3人 が共感しています 晩白柚は、ざぼんの一種です。 「ざぼん」と言うと、高知の土佐文旦なども含むぶんたん類のことですが、晩白柚はその中でも最大の品種です。 他の品種だと、果実は大きくても直径15cm、重さ1.5kgくらいまでですが、晩白柚は直径20cm、重さ2kgを超えるものがあります。 2人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント 詳しく教えて頂いてありがとうございます。 家の量りに乗せてみたら2.5ありました。 お礼日時: 2009/2/8 13:59 その他の回答(1件) 良く似てますが違います。 晩白柚の方が大きくておいしいです。
塩をふるとキラキラ味になり砂糖をふるとまろやか味になります 分厚い外皮をもいだら、そのままバクッと食べてもいいですし、果実をサラダに入れたり寒天ゼリーにするのも美味しいです。 外皮はジャムやマーマレードやシロップ漬け、内皮の白い部分(アルベド)もお砂糖で漬けて食べられますよ。 ただし、皮には「ナリンギン」という苦み成分が多く含まれているので下処理が必要です。 苦味を取るのはめんどくさいのですが、出来上がりはとっても美味しいです。 文旦の皮を使ったレシピはこちらです。 関連 【特集】文旦の食べ方 皮レシピ!ジャム(マーマレード)やピールもイケます 土佐文旦は通販サイトで買えますよ。 ベジタブル&フルーツPure こんな記事も読まれています♪
5倍ほどあります。 比較のために後ろにCDを置いてみました。 ↓ 文旦はCDと同じくらいの大きさです。 ばんぺいゆは、CDよりかなり大きく、柑橘類の中では世界最大級と言われています。 Mサイズだと直径15cm、Lサイズだと直径20cm前後で、大きいものだと25cmにもなるようです。 ばんぺいゆと文旦の一般的な大きさは、次のようになります。 直径 重さ ばんぺいゆ 15~25cm 1. 5~2. 5kg 文旦 10cm~12. 5cm 400g~700g 食べる部分の大きさ 食べる部分の大きさも、だいぶ違います。 ばんぺいゆは、ボリューム満点で、手のひらに乗せると、こんな感じです。 ↓ 定規で測ると文旦が6.
現在は飾っていますが、食べても美味しいのです! 味は夏みかんのようなサッパリとしてみずみずしいです♪ 熊本のスーパーでも見かけるのでチャレンジしてみてはいかが?
全く同じ時期に Tちゃん と Tくん から柑橘系のくだものを頂きました。 熊本の晩白柚 (ばんぺいゆ)と、 高知の土佐文旦 。 二人とも、 「頂きものだけど、おすそ分け…」 って。 柑橘類大好き! 最近は伊予かん買いました。 おみかんも良く買うし、グレープフルーツやオレンジやスイーティも大好き~。 日本って柑橘類の種類が多い ような気がします。 ポンカンと伊予かんの違いがイマイチわからない…それからはっさくとか・・・でこぽんとか・・・ まあでこぽんは形でちょっとわかるかな。 頂いたものを並べて写真を撮ってみました。 晩白柚、文旦、ふつうのみかん です。 まずは晩白柚から。 晩白柚(ばんぺいゆ)は、ミカン科の果物の一種で、ザボンの一品種。 名前は、晩(晩生)・白(果肉が白っぽい)・柚(中国語で丸い柑橘という意味)に由来する。 ザボン類は柑橘類の中でも果実が巨大で皮が厚いが、晩白柚は特にこれが著しい。 (Wikipediaより) 最初、 Tちゃん から 「ぱんぺいゆたべる~? 」 って言われたときに、 一体何語を話しているのか わからなかったです。 熊本の特産品で有名みたいですが、 Tちゃん から頂く前はこの果物を知りませんでした。 上下をカットして、 手でむこうとしたけれどムリだったので、包丁でばんばん切りました。 皮の白いふかふかを取ると、結構小さくなりますー。 どの位小さくなったかは、おみかんと比べると一目瞭然! 大きな種を取りながら、薄皮を剥いていただきます。 カットしてもほとんど果汁が出ません。 見た目ちょっとぱさぱさ なのですが、食べてみると、 大きなぷちぷちの果肉から、じゅわーっと果汁が出てきます。 甘過ぎず、酸っぱすぎず。グレープフルーツっぽいかなあ。 ぷちぷちの感触がクセになりそう。 夢中になってかぶりつきました!
ばんぺいゆ(晩白柚) 文旦 ザボン ぼんたん と名前を並べると混乱しそうですが、実際には違いはシンプルで ザボンとぼんたんは、文旦の別名 です。 そして、 文旦(ザボン・ぼんたん)の種類の中の1つがばんぺいゆ となります。 また、「文旦」は流通量の多い土佐文旦のことを指す場合もあります。 文旦の名前について情報を整理すると次のようになりました。 名前 名前の特徴 ザボン 標準和名(正式な名称) 中国人の謝文旦から伝わったことが由来 文旦 ザムボア(ブンタンをさすポルトガル語)が訛ったもの ぼんたん 文旦の別名 名前の由来については、別な説もあります。 謝文旦(しゃぼんたん)が伝えた2つの珍しい果物に「謝文(しゃぼん)」「文旦(ぼんたん)」という名前がつけられ、それぞれ シャボン→ザボン ボンタン→ブンタン と変化したという説です。 どちらの説が正しいんだろう?と想像するのも楽しいですね。 文旦・ザボン・ぼんたんは同じです。その種類の中の1つがばんぺいゆです。 お読みいただきありがとうございました。
大きな大きな黄色のみかん、文旦(ぶんたん)の季節がやってきました。 高知は文旦の生産が全国の9割を占める、 文旦王国 です。文旦好きの高知県民は、その威風堂々した姿にハートをわしづかみされます(笑) ところで、文旦とボンタンは違うのか、ザボンは果たして同じなのか? 文旦王国に住んでおりながら、実は私もよく分かってませんでした(^^;) このあいだトロッコ仲間のMさんがくれたあるお菓子にそのヒントがありました。 ボンタンアメはおばあちゃんの味 М さん わたし あー、懐かしいですねー このボンタンアメ、 昔っからありますよねー。 オブラートでくるんでて、あっさりした甘さで、このちょっと歯にくっつく感じが何とも言えない。 うちの祖母が大好きでした!いただきまーす。 そやろー、私も好きやねん、このぶんたんの飴 ん!?ボンタンと、ぶんたんって同じなんですか? そやでー、九州ではボンタンって言うし、ザボンとも言うよ 確かに「ボンタンアメ」と書かれた箱には、漢字で文旦飴とあります。文旦(ぶんたん)は、別名ボンタン、和名がザボンと言うそうです。 そういえば、長崎名物にザボン漬けという柑橘の皮の砂糖菓子があります。 ボンタン、ザボンと地域によって名前が変わるんですね。 懐かしいい味のボンタンあめ、私も時々恋しくなります。 昔は駄菓子屋に行けばボンタンアメも手に入りましたが、最近はスーパーでも置いてるお店が少ないようです。 そんな時は通販で、まとめて手に入ります。 文旦はどこから来たの? 高知でもいろんな品種がある文旦ですが、もともとはどこから来たのでしょ?
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開催時期はお問合せを。3日前までに予約して楽しんでくださいね。 7月〜お盆頃までは、 鮎つかみ も! 掴み取りした鮎は自分たちで塩焼きなどにして味わうことができますよ。子どもたちの食育にもつながる、貴重な体験ができそうです。 ■■INFORMATION■■ 宇津峡公園 075-855-1950 京都市右京区京北下宇津町向ヒ山1 京都縦貫自動車道「八木東」ICから車で約40分 入浴施設情報:スプリングスひよし内「ひよし温泉」(車で約20分) ※デイキャンプ場は8:30〜受付開始。先着約100台以降は入場制限あり
愛知県瀬戸市岩屋町81 奈良時代の名僧である行基が聖武天皇の病気治癒を祈願した場所と伝わる岩屋堂。その由緒ある土地に広がるバーベキューサイトです。 渓谷もあり川で水に浸る事... バーベキュー 子供のための様々な教室や講座が開催されています。 愛知県尾張旭市東大道町原田68 【キッズカレッジ】 地域のプロフェッショナルとして働く大人と出会い、その技を間近で体験して、憧れや夢を育むきっかけとするプログラム。 【ロングディ... 京都の大人気！自然の中にあるキャンプ場＆グランピング施設9選 - KYOTO SIDE 〜知られざる「京都」の魅力を発信〜. 神社・寺院 教室・習い事 キャンプもでき、お子様が自然の中で楽しめる場所です! 愛知県瀬戸市長谷口町69-4 子どもたちが自然の中でゆったり自由に遊べる場所。児童が自然に親しみ、野外活動を通じて創造性に富んだ豊かな人間性を養うことを目的として作られた施設です。自然... キャンプ場 公園・総合公園 芝生でのんびり、スポーツ広場で遊んで、お腹が空いたらバーベキューも出来る 愛知県愛西市立田町福原地先 東海広場は約9ヘクタールの広大な芝生広場です。 駐車場を境にスポーツ広場(北側)と一万人広場(南側)に分かれています。北側のスポーツ広場には広い芝生とバー... 公園・総合公園 名古屋から気軽に行ける!時間を使わずアウトドアの体験ができる!
森の資料館、郷土資料館などの施設も併設されており、雄大な自然と触れ合いながら、自然・歴史・文化について学ぶことができますよ。 電源付きや、デッキ付き、ペットの同伴可など様々なタイプのオートキャンプ場や、お風呂やキッチン、テラスなどを備えたキャビンなどがあり、シーンに合わせて宿泊スタイルを選択できます。 愛犬連れにおすすめしたいのが、山の斜面を駆け回ることができる ドッグラン 。大切なペットも一緒にアウトドアを満喫できますね! 散策の森や観察の森では、ハイキングも楽しめます。天望広場からは 美しいダム湖のパノラマ を見渡せるので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。 ■■INFORMATION■■ STIHLの森 京都 住所:京都府南丹市日吉町天若上ノ所25 電話:0771-72-1339 アクセス:京都縦貫自動車道「園部」ICから車で約20分 入浴施設情報:スプリングスひよし内「ひよし温泉」(車で約5分) 手ぶらが嬉しい!フォトジェニック&グルメなグランピング♡ GRAX PREMIUM CAMP RESORT 京都 るり渓グラックス〈南丹市〉 天然温泉「るり渓温泉本館」に隣接したグランピング施設「GRAX(グラックス)」は、 手間のかかる準備は一切なし で、おしゃれなキャンプが満喫できると人気のスポット。 るり渓の詳細はこちらもチェックしてくださいね! 施設内には、ドーム型やテント型、キャビン型など9つのキャンプサイトからなる『GRAX』と、シニアや乳児でも安心の1棟貸切『GRAX HANARE』があります。 なんと言っても楽しみは、用意された材料を使って自分たちで作る 豪華BBQディナー!