こんなに簡単で美味しいなんて作らなきゃ損!冷凍枝豆で『手作りずんだ餅』Zunda mochi - YouTube
夏のおやつに♪冷凍枝豆で「ずんだ餅」を作ろう | クックパッドニュース
ずんだとは豆打とも書き、その名の通り枝豆をすりつぶしてペースト状にしたもので、鮮やかな緑色が特徴です。ペースト状なのでいろいろな料理に応用が利くのも、ずんだの魅力。そんなずんだをスムージーに入れて楽しむのが最近人気です。ずんだスムージーのレシピは実にさまざま。いろいろな作り方を覚えると、ずんだの楽しみ方ももっと増えますね。
この記事では、ずんだのダイエット効果や栄養に加え、基本のずんだあんのレシピ、ずんだスムージーのレシピにカテゴリを分けてレシピを紹介しています。たくさんあるスムージーレシピの中でも、特に人気のものをまとめました。無理しない健康的なダイエットのお供に、ぜひお試しください! 夫婦関係を修復したい…
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ずんだ白玉 レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
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東北地方の郷土料理 ずんだ餅(じんだん餅) [毎日のお助けレシピ] All About
材料(3人分)
枝豆正味(冷凍でも可)
150グラム
砂糖(正味枝豆の30%)
45グラム
塩
一つまみ
作り方
1
・枝豆を茹でます。 ・鞘を外します。 ・薄皮を外します。 ・計量します。 ・フードプロセッサーなどで、豆を砕きます。 ※砕きすぎると食感がなくなります。
2
・砂糖を枝豆の30%用意します。 鍋を弱火にかけて、砂糖を温めます。 ※焦がさないよう、ほんの僅かの時間です! 3
「1」の砕いた枝豆を加えて、砂糖と馴染ませます。 ※砂糖を温めてあるので、すぐ砂糖が溶けます。
4
・弱火で5.6分、焦げないよう注意しながら、ゴムべらなどで、かき混ぜながら、火を通します。 ※煮詰めすぎると、堅くなります。
きっかけ
夏の暑い日に、ずんだ餡を室内に放置するのは、ちょっと心配。しっかり火を通して、作り置き出来るレシピです。すぐいただく場合の簡単レシピもあります。
おいしくなるコツ
・フードプロセッサーにかける時、砕きすぎないことです。
※すり鉢でもOKです。
食感がなくなってしまうので、連続ではなく「フラッシュ」で、短時間ずつ掛けて下さい。
・火を止めた後「ハチミツ」を少量加えると、餡に艶が出ます。
レシピID:1720008370
公開日:2012/08/21
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カテゴリ
その他の和菓子
料理名
ずんだ餡
夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
(=^. ずんだ白玉 レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ. ^=)。... 。oо○**○оo。... 。oо○**○оo。(=^. ^=)
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1
枝豆を水洗いし、塩を多めに振っておく。鍋にたっぷりの湯を沸騰させて豆をゆでる。つまみ用より少しやわらかめにゆで、さやから豆を取り出して薄皮をむく。
2
砂糖を入れて(少量ずつ水を加えながら)すり鉢でよくすりつぶす。塩を入れて調味し、餅をからめやすい固さに水でのばす。
3
餅にからめて出来上がり。
2. 入浴の順序 ~一番風呂は、何とやら~ 「一番風呂は、家長の特権」なんていう言葉があります。 誰も入っていない「新湯」(あらゆ、さらゆ、しんゆ|更湯〈さらゆ〉とも)は、不純物が少なく、清潔ですし、 自分以外の垢や、体毛、体液の混じった風呂に入るのは、気分が良くないからです。 ですが、一方で、 「さら湯は、身の毒」というように、「一番風呂は、身体に良くない」とも言われます。 ①浴室が温まっていないので、 身体が冷えてしまいますし、 浴室と湯船との温度差が大きいので、身体に負担がかかってしまいます。 ②さら湯は、不純物が少ないので、 熱の伝わり方が急で、お肌への刺激が強く(ビリビリ、チクチク)、また、 浸透圧の作用で、皮脂や、ナトリウム、カリウムなどのミネラルを、お湯にとられてしまいます。 つまり、二番目以降に入る方が、 ①前に入った方が、浴室を温めてくれますし、 ②前に入った方のミネラルなどが溶け込んで、 身体に負担が少なく、お肌にもやさしいです。 「それでも一番風呂に入りたい!」という方は、 ①あらかじめ、浴室を温めて、 ②入浴剤などで、さら湯の負担をなくせば、 …優雅じゃあないでしょうか(笑) 3. 入浴の温度と時間 入浴の温度は、 欧米では「微温湯」(ぬるまゆ、ぬるゆ、びおんとう|36~38℃)が、好まれるのに対し、 日本では「熱い湯」(42℃~)が、昔ながらに好まれる傾向にあります。 「ぬるま湯」が、副交感神経を刺激し、抑制作用(リラックス効果)をもたらすのに対し、 「熱い湯」は、交感神経を刺激し、興奮作用(ストレス効果)をもたらすなど、 その神経系への作用は、対照的です。 「ぬるま湯」は、就寝前の入浴に、 「熱い湯」は、活動前の入浴など、 場合によって、使い分けてみるのもいいかもしれません。 湯船に浸かる時間は、 「ぬるま湯」が、およそ20分くらい、 「熱い湯」は、およそ10分くらいが適当とされています。 ちなみに、 体内で消費される酸素の量(≒入浴による疲労)は、 熱くもなく、冷たくもない、体温に近い温度「不感温度」(36~37℃)を基準にすると、 38~39℃で、およそ10% 40℃で、20~30% 42~43℃で、およそ40% と湯船の温度が上がるに連れて、増えていきます。 ヒートショックプロテインで、シミ・シワを防ごう! 体を洗わず、湯船につかるだけ⁉ いいことづくめの「つかるだけ入浴法」って？(tenki.jpサプリ 2015年03月23日) - 日本気象協会 tenki.jp. 熱いお湯に浸かるなど、身体が熱などの刺激を受けると、 その刺激に対抗するために、「熱ショックタンパク質」(Heat Shock Protein、HSP|ヒートショックプロテイン)というタンパク質が作られ、 シミ、シワの予防になることが知られています。 ヒートショックプロテインは、 メラニンの過剰な生成を抑制し、シミになるのを防ぎます。 コラーゲンを分解する酵素の働きを弱めるため、シワの予防にもなります。 しかも「免疫力を高める」とも言われ、お肌にも身体にも良いこと尽くめです。 ヒートショックプロテインは、熱などの刺激を受けてから、2日間増え続けるので、 週1、2のペースで、41℃くらいのちょっと熱めのお湯に、15分程度浸かるといいかもしれません。 4.
湯船に毎日浸かる人は幸福になる？温泉医が教えるお風呂道のススメ | フィリップス
またアルコールを摂取したあとに入浴すると、血行が良くなって、アルコールが全身にまわりやすくなってしまいます。酔った状態での入浴は、ケガはもちろん脳貧血や不整脈などの原因にもなりかねないので、アルコール摂取後の入浴は控えるようにし、入浴後30分ほど経って体が落ち着いてから、摂取するようにしてください。 かけ湯をする お風呂に入る前に、お湯の温度に体をならすために、かけ湯をするようにしましょう。かけ湯をする順番としては、体の足先などの末端から少しずつ中心に向かうようかけていきます。寒い冬場はとくに、かけ湯をしてからお風呂に入るようにしてください。 正しい入浴時間や温度・効果を知り、お風呂をもっと楽しもう! 正しい入浴時間や温度、お風呂の効果やおすすめの時間帯など、自分に合いそうなものはありましたか?シャワーだけではなく、湯舟に浸かることで得られるメリットはたくさんあるので、入浴時に気を付けることを守って、お風呂を楽しいリラックスタイムにしてくださいね。 (まい)
05)
「第11回 日本へモレオロジー学会」研究発表内容抜粋
[株式会社伊藤園、赤穂化成株式会社及びノザキクリニックの共同研究]
【血流改善効果】
健常な男性22~23名にミネラル入りむぎ茶と2種類の一般的なむぎ茶を飲んだ後に、一定量の血液が流れる時間を測定すると、ミネラル入りむぎ茶が最も血液流動性が高い結果となった。
ミネラル入りむぎ茶のみ 、統計的有意差のある改善がみられた。
(ミネラル無しのむぎ茶A、Bでは有意差認められなかった。)
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お風呂を最適化しよう！ ～入浴の頻度、順序、温度と時間、手順～ | 情報屋
入浴前に少し工夫するだけで、お風呂の美容効果を高められます。どれも短時間でできるので、今日から取り入れてみてはいかがでしょうか?
日本人は大のお風呂好き。しかし、正しい入浴法を誰かから教わる機会はなかなかありません。この連載では、温泉・お風呂の医学研究者である早坂信哉が、現代人が知っておきたい入浴法について語っていきます。
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朝晩、冷えてくる季節はお風呂の季節といっても過言ではないでしょう。
スイッチひとつでお湯の温度を設定できる時代ですが、いつも何度に設定していますか? 温泉療法専門医として長年、お風呂の効果を研究してきましたが、実は入浴の効果というのは、お風呂の温度で大きく変わるのです。
私の著書『たった1℃が体を変えるほんとうに健康になる入浴法』ではお風呂の効果的な入り方をさまざまな側面から考察しています。
これから4回に渡って、医学的に知っておきたい入浴法をお伝えしていこうと思います。1回目の今回は、お風呂の温度が体に与える影響についてお話します。
■実は42℃を境にお風呂の効果は真逆になってしまう!
体を洗わず、湯船につかるだけ⁉ いいことづくめの「つかるだけ入浴法」って？(Tenki.Jpサプリ 2015年03月23日) - 日本気象協会 Tenki.Jp
お湯の温度によって入浴時間は変えた方がよい? 適切な入浴時間について解説したが、銭湯へ行くと浴槽が分かれてるように、湯温の好みは個々で大きく異なるだろう。実は湯温によって適正な入浴時間は異なり、目安となるおおよその時間があるのだ。 基本的に、ぬるめのお湯は少し長めに、熱めのお湯は短くが鉄則となる。具体的な温度でいうと、37度~39度はおよそ20分。39~40度でおよそ15分。41度でおよそ10分~15分。42度でおよそ5分~10分となり、湯温に合わせ入浴時間を調整することで、入浴効果を最大限に引き出せるのだ。 また、入浴するタイミングも効果を得る大切なポイントとなる。入浴するタイミングは、就寝するおよそ1時間~2時間前がベストといわれており、実践することで入眠をスムーズにするともいわれている。 入浴すると体の循環がよくなり、体内の深部から熱が放出される。熱が出ていくと徐々に体温が下がり、ちょうど入眠に適した温度になるのが、入浴から1時間~2時間後となるのだ。 ただし、タイミングのみを重要視すればよいという訳ではない。あくまで、湯温に合わせ入浴時間を調整した上での話だ。適正な湯温・入浴時間・タイミングの3つを意識することで、さまざまなメリットが得られるだろう。
3.
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