1g 脂質 15. 7 糖質 0. 8g カルシウム 177mg 鉄 1. 1mg ビタミンB1. 05mg ビタミンC5mg 食物繊維0. 3mg 食塩含量1g
オクラの下処理をする オクラは、ガクのまわりを包丁でくるりとむき取ります。ヘタの茶色い部分は切り落とします。 まな板の上でオクラに塩をふり、手の平で軽くおさえながら転がします。オクラが1、2本の場合は1本ずつ指で塩をこすってもよいです。塩を使うことでオクラのうぶ毛が取れ、色よく仕上がるだけでなく、下味をつける効果もあります。そのあと塩は洗い流します。 2. ベーコンを巻き、レンジで加熱する オクラにベーコンを巻き、巻き終わりをつまようじでとめます。耐熱皿にのせ、ラップをかけずに電子レンジ600Wで1分30秒加熱します。 レンジから取り出し、しょうゆを回しかけ、粗挽き黒こしょうをふって完成です。甘めの味付けが好きな方は、しょうゆの代わりにめんつゆを使用するのもおすすめですよ。お弁当に入れるときは、しっかりと冷ましてから入れてくださいね。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
鈴木美鈴 料理研究家 トータルフードコーディネーター Nadia Artist。クックパッドレシピエール。LIMIA公式ライター。folkオフィシャルライター。 レシピのコンセプトは、「心と身体にやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで 。 素材の味を大切に心と身体にやさしい料理を。 著書「 盛るだけ詰めるだけ毎日かんたん作りおきおかず 」 当blogはリンクフリーですが、レシピ・画像・文章の転載は固くお断りいたします。
2019/04/05 あたたかくなってきた春先に芽が出るアスパラガスは、低カロリーで疲労回復の効果も得られるので、季節の変わり目にはぴったりな食材。サラダやシチューにはもちろん、メインディッシュとしても食卓を彩り豊かにしてくれる女性には嬉しい春野菜のひとつです。 Kurashi-暮らし上手では、「今日の晩ごはん」として、料理家さんから教わった家庭でもできる本格かつ簡単レシピを毎日配信中。その中でも人気のあるアスパラを使ったレシピをギュッと一覧にまとめてみました。みずみずしさ溢れる香り高い旬モノを、ぜひご家庭で味わってみて下さい。 色どり鮮やかな初夏らしい炒めもの 「エビとアスパラガスの卵炒め」by荻野恭子さん 卵は半熟の状態で一度取り出して、ふわっと仕上げます。アスパラガスのやさしい甘みと相性抜群です。エビは片栗粉と塩で揉むとプリっとした食感に。 材料 ( 2人分 ) ・エビ …8尾 ・アスパラガス …1束(約4本) ・卵 …2個 ・長ねぎ …10㎝ ・塩 …小さじ1/2 ・砂糖、こしょう …各少々 ・ごま油 …大さじ2 作り方はこちら 濃い目の味付けが後をひく 「アスパラガスの豚バラ巻き」by竹中紘子さん ご飯とも相性抜群! しっかり味が嬉しいレシピ。旬のアスパラガスを使い、ボリュームも満足できる美味しさに。冷めても旨味が持続するのでお弁当におすすめ。 ・グリーンアスパラガス …6本 ・豚バラ肉(薄切り) …6枚 <タレ> ・日本酒 …大さじ1 ・オイスターソース …大さじ1/2 ・醤油 …大さじ1/2 ・塩 …適宜 魚と春野菜を味わう華やかな一品 「カジキとアスパラガスのハーブソテー」by星谷菜々さん フライパン1つで出来る、魚と野菜のごちそうメニュー。ハーブの香りをまとった、ふっくら美味しいカジキをバルサミコ酢ソースで大人な味に。ワインのお供にもぜひ!
マイ! まいん! (2013年3月で放送終了)の料理も監修。 『ベビーブック』2015年4月号 【5】生春巻きサラダ エスニックの人気メニューを子供も食べられるようにおいしくアレンジ!生野菜もたっぷり入れて、これ一つで栄養バッチリです! とんぺい焼きの献立 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. (6本分) ライスペーパー(生春巻きの皮) 6枚 ボイルえび 9尾 きゅうり 1本 レタス 2~3枚(100g) 大根 120g にんじん 1/3本(50g) マヨネーズ 大さじ3 オイスターソース 大さじ1 スイートチリソース 適量(なくても可) 【1】えびは厚みを半分に切る。きゅうりは1/4本を薄い輪切りにする。 【2】残りのきゅうり、レタス、大根、にんじんをせん切りにする。 【3】ライスペーパーを1枚水にサッとくぐらせてまな板におき(※柔らかくなるまで水につけないのがポイント)、手前に【2】の1/6量をのせ、手前からギュッとひと巻きする。巻き終わりの先に【1】のえびときゅうりを3切れずつ交互に置いて両端を内側に折り、最後まで巻く。残りも同様に6本作り、食べやすく切る。 【4】【A】を混ぜ合わせ、スイートチリソースとともに添え、【3】につけながら食べる。 フードコーディネーター。料理研究家。「おいしくて、作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍、雑誌、テレビ、企業のメニュー開発など幅広く活躍。NHK(Eテレ)の食育番組の料理監修など、子ども向けの料理提案も多数行っている。 『めばえ』2016年8月号 【6】和風コールスローサラダ たっぷりの野菜だけでなくかつお節やゴマがはいった優秀な副菜。味付けも冷蔵庫にある調味料だからとっても簡単!
材料をつけ置くだけで本格天然だしが完成!
Description キャベツを大量消費するメニューです。ビックリするほどたくさんのキャベツの千切りが食べられますよ〜野菜不足解消にも◎ キャベツ千切り 好きなだけ 長ねぎ薄切り 1本? 作り方 1 フライパンで色が変わるまで豚肉を炒める。 3 だいたい火が通ったらいったん取り出し、 4 そのままのフライパンに油を少し足し、溶き卵を入れて3を包んだらできあがり。 5 2017. 8. 15. 『キャベツの 千切り 』で人気検索トップ10入りしました。 ありがとうございます♪うれしいです ^_^ 6 2017. 23. 『 千切り 』の人気検索で1位になりました〜〜☆ ありがとうございます^ - ^ すご〜くうれしいです♪ 7 2017. とん平焼きに合う献立レシピ17選！副菜などおかず〜付け合わせのおすすめまで紹介！ | ちそう. 28. 話題のレシピになりました〜〜 すごくうれしいです♪ みなさん感謝感激です(o^^o) 8 2019. 4. 話題のレシピになりました(o^^o)うれしい〜 みなさんありがとう♡ 春キャベツでまた私も作ります コツ・ポイント キャベツの千切りを炒めるとしゅ〜っとカサが減るのでフライパンにいっぱい入れても大丈夫です。 今回、2人前なのに3つかみくらい使いました^ - ^ このレシピの生い立ち キャベツの千切りが大量にあったので、どうにかして食べられないかと思いました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
とん平焼きにあわせる献立のおすすめは? 皆さんは「とん平焼き」という料理を知っていますか?あまり聞きなれない名前ではないかなと思いますが、大阪などではメジャーな食べもののようです。大阪といえばたこ焼き、鉄板焼きがありますが、今回のとん平焼きは「鉄板焼き」の部類にはいります。しかし鉄板焼きだからといって、鉄板や、ホットプレートを用意する必要はありません。とん平焼きは「フライパン」で簡単に作ることができます。 とん平焼きは、そのお手軽さからお酒のお供として食べられることが多く、お好み焼きに似ていますが、とてもヘルシーなため、知名度はあまりありませんが、人気の料理です。大阪の鉄板焼きのお店や、居酒屋などでたまに取り扱っていますので、お近くのお店に行ってみるのも良いかもしれません。そんなとん平焼きについてこの記事では詳しくまとめていますので、是非最後までご覧ください。 さて、この項目では「とん平焼き」に合わせる献立、について紹介したいと思います。とん平焼きは、先ほど説明いたしましたように「鉄板焼き」です。鉄板焼きといえば単品で食べる、というイメージがありますが、それをメインとしてしっかりと献立を作っていきたいと思います。単純な組み合わせでは「汁物」「お漬物」「サラダ」「煮物」などなどが候補になるのではないでしょうか? 他にもいろいろな組み合わせがあると思いますが、そちらは後述したいと思います。また、献立ではないのですが、先ほども紹介しましたとおり、お酒と食べるのが人気のようです。ですので、夕飯としてもおすすめですが、お酒と一緒に食べてみるのもおすすめです。とても簡単に作れますので、小腹がすいた時にもおすすめの料理になります。つくり方は次の項目で紹介しますので、是非参考につくってみてはいかがでしょうか?