と思った食品は、あまり噛まずに飲みこめるかどうか、少量を試してみると大丈夫かどうか分かりますね。 生食なら トマト は皮を湯むきして刻めば大丈夫です。 オクラ や モロヘイヤ は柔かめにゆでて、 たたいて粘りを出すとすべりが良くなり食べやすくなります 。だしじょうゆなどをかけて食べてくださいね。 卵と炒めるとかオムレツの具にするのもおいしそう。卵は長い時間炒めると固くなりますから、半熟のうちに火を止めるのがコツです。 ほうれん草 なども柔かめにゆで、葉先の軟らかいところをたたいて、だしじょうゆの あん をかけると食べやすいです。 ご家族は茎の方を食べて葉の痛い人は葉先というように食べれば、歯の痛い人用に別のおかずを作らなくてもすみますね。 大根 、 かぼちゃ 、 にんじん 等も軟らかく煮れば食べやすいです。 なす も油で焼いてツルッとたべられるようにすればOK。 フードプロセッサーを利用 すれば、さらに食べられるものの幅が広がります。 歯が痛い人向けの料理のレシピは? 歯が痛い人、歯の治療中で噛めない人でも食べられる料理のレシピを、 柔らかい料理・おいしくて簡単なレシピ35選 で、ご紹介しています。 全く噛めなくても食べられるものから、ある程度噛む必要があるけれど柔らかい料理まで、 柔らかいものから順にご紹介 しているので、 重症度に合わせて 選んでください。 家族みんなが食べる料理に、ちょっと工夫をするだけで、噛めない人も食べられる場合もあります。 また、おなじみメニューが、意外に噛めない人もOKな料理だったりするんですよね。 よろしかったら、ご参考に。 歯が痛い人がいる時の家族の献立は? 歯が痛い時の食べやすい食事・おススメ献立・調理のコツ｜ゴニョ研. 歯が痛い人も他の人もみんなおいしい献立は? 家族の食事を作る場合、歯が痛い人のために、その人だけの特別な食事を用意するのはめんどうですよね。 だから、私は夫が歯が痛いと言った時、彼も含めて家族全員食べられるものを作りたいと思ったのです。 それが、最初の写真です。 でも夫の歯痛は私が思ったより重症で、これを食べている最中でも痛かったようです。 ちなみに、この時の献立は ・かぼす素麺 ・冷奴(たらこと海苔をトッピング) ・しらすのずんだ和え 写真のシイタケや油揚げは娘と私用。 しらすのずんだ和えは、すりつぶした枝豆とシラスを和えて梅肉をのせたものです。 一生懸命料理作ってたんですが、この次の日には夫と大げんか!
原因については私のツイートでご紹介しましょう。 夫が歯痛で、ちょっと噛んでは雄たけびをあげる。 何とか食べてもらいたい私は、マグロのたたき、素麺、大根おろしなど調理に四苦八苦。 夫は「悪いね」とは言うものの錦織の試合観戦準備に夢中。 晩御飯も錦織のエアケイでお口にナイスショットしてもらってはどうだろう? — ガッツかよめ (@kayozou3822) 2018年9月7日 で、大げんかになった日は夫は食事をボイコットしました。 その後、仲直りし、歯科受診もし、だけどまだ少し痛いという日の献立がこれ。 この日の献立は、 ・そうめん ・ナスのソテー挽肉添え ・刻んだトマト ・大根おろしアミエビ添え プチトマトはわりに固い。それに刻んでも皮が舌に残って食べにくいですね。 その次の日、ちょっと歯痛も治まってきたようです。 献立の詳細はこんな風です。 ・麻婆豆腐 ・卵とトマトの炒め物 ・シイタケとパプリカのスープ ・卵かけごはん 意外ですが、パプリカはよく煮ると、かなり軟らかくなります。シイタケは私の切り方がちょっと大きかったようで、食べにくかったのか残してありました。 そうそう、麻婆豆腐は辛くないものにしました。 刺激物は避けた方がいいです。 アルコールはやめた方がいいと言ったんですけどね。 夫は「2万7千人に1人の自己主張の強さ」なので、言うこと聞かないですね。 この日は痛みもずいぶん軽くなっていたようで、たくさん食べていました。 歯が痛い人でも利用できる市販品は?
質問日時: 2007/03/20 14:58 回答数: 3 件 父が口の病気を患い、手術の結果、歯が全くない状態です。 手術の影響もあるのでしょうけど、茶碗蒸やおかゆという食事で日々痩せて行くように見えます。 歯がなくても食べれる栄養価の高い食べ物を教えて下さい。 ※ 父は70代半ばで一人暮らしですので料理はしません。電子レンジでチン程度くらいしかしません。 No. 1 ベストアンサー 回答者: binyamu 回答日時: 2007/03/20 15:12 私が以前、おたふく風邪になって口が開けられなくなった時に母が作ってくれた料理?をちょっと紹介しますね。 ・シチュー:肉をひき肉、野菜類は細かく切ってかまなくても口に入れた時に溶けるように作る。 ・海鮮おかゆ:おかゆなんだど、小さく切った(みじん切りよりもちょっと大きいくらい)海鮮物を一緒に炊く。 ・イワシ、アジなどのするみ:するみのお吸い物、お味噌汁はするみをとても柔らかくすると、咬まずに飲み込めます。栄養も高いですね。 それから、ジューサーがあるなら、硬い野菜や果物をジュースにすると良いですよ。 とにかく食べる事が一番健康を保てると思いますので、お父様も沢山食べてくれるといいですね!! 【歯がない人の為の】肉豆腐(๑>◡<๑) by ★こちょう★ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 14 件 この回答へのお礼 ご回答ありがとうございます。 全てとても参考になります。色々教えていただいた上に父の心配までしていただき誠にありがとうございます。 お礼日時:2007/03/20 15:19 No. 3 回答日時: 2007/03/20 16:10 No. 1のbinyamuです。 思い出したものがあったので書かせていただきますね^^; ・食パンを蜂蜜を混ぜた(砂糖でもOK)ちょっと甘めの牛乳に浸してあげる。これは、私が小さい時、ご飯が好きではなかったので母が、なんとかお菓子ではなく、食事をするように、という事で編み出したらしいです。夏バテで食欲がない今でも食べますよー^^ ・たっぷり煮込んだうどん。いつもご飯ばかりでは飽きてしまいますから。たまには麺も良いかと^^私はてんぷらを柔らかくなるまで浸して食べるのが大好きです。卵とじもいいですね。 お父様が普通食を望んでいられるなら、後悔しないようにしてあげてください。私は昨年、可愛がってもらった叔父を肺ガンで亡くしましたが、何もしてあげられなかったことが、最大の後悔です。 赤ちゃんの離乳食。これも役に立つと思いますよ。もちろん、味は少し濃い目にしてあげてくださいね^^ 質問者様も看病して、体を疲れさせないように、休める時は休んでくださいね。 6 この回答へのお礼 再度のご回答ありがとうございます。 たくさんのアイデアをいただきとても助かります。 全部やってみよう(やらせてみよう)と思います。 父のみならず私にまでお気遣いのお言葉誠にありがとうございます。 お礼日時:2007/03/20 16:24 No.
Description 歯の弱いお年寄りでもお肉を食べられちゃう!! 作り方 1 ジップロックにキウイ(皮は使わないよ! )をいれて潰し、牛肉を入れます。 画像の状態で25分放置します。 2 肉を放置している間に、材料を切ります。 玉ねぎは1センチ幅くらいの 千切り に、生姜は みじん切り にします。 3 鍋にオリーブオイルを 中火 で熱して、肉のつけ置き時間が経つまで玉ねぎを炒めます。(焦がさないようにね) 今回は10分くらい 4 キッチンタイマーが鳴ったらそのまま肉を玉ねぎの上にドーン! 肉の色が変わるまですぐなのですが、炒めます。 5 肉の繊維を壊してくれたキウイのおかげで肉はほとんど溶けてしまいます。そこに水を加えます。 6 そこに生姜と★を入れてグツグツ煮ます。煮てきたら豆腐を入れて好きなほど煮てください。私は20分くらい煮ますよ。 7 器に盛ったら出来上がり!! コツ・ポイント ●酸味があるので途中で味見をして自分の好みの味にしてくださいね なぜキウイに漬けるのかと言うと、キウイのとある成分が、お肉の繊維をとても強力に破壊してくれるからです。 とても強力ですので気をつけて!跡形も無くなってしまうかもしれません。 このレシピの生い立ち 入れ歯を入れていない大好きな叔父が、牛肉を食べたいと言っていたので、どうにか噛まなくても食べれるお肉を作りたかったのです。これから色々改良してお肉の形をそのまま肉を作れるようになるのが目標! クックパッドへのご意見をお聞かせください
主食は食パンの白い部分だけちぎってスープで煮込めば食べやすいです。 たまねぎ多めのコンソメースープにいれてチーズをのせてトースターで1・2分焼けばオニオングラタンスープもどきになりますよ。 ヨーグルトやアイスクリームや牛乳なんかでタンパク質とれますし、ゼリー飲料なんかも合わせてとられると栄養バランスが若干改善されると思います。 頑張って栄養とってくださいね! 7人 がナイス!しています
柔らかい食事。歯茎でも食べれる物。 旦那(30代)が歯の治療中で歯が何本かしかなく 噛む事が困難なので 歯茎でも食べれる物を教えて下さい。 補足 皆さん回答本当にありがとうございます!!! お陰さまで、何とか乗り切れそうです。 皆さんの回答が本当に役に立ったので…BAは投票とさせて頂きます。 3人 が共感しています ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました kujira12136787さんの >柔らかい食事。歯茎でも食べれる物。 私も以前歯を矯正していて最初の1ヶ月くらいは痛くって全然噛めませんでした。 その時の食事は: 糊にちかいおかゆに海苔の佃煮や卵かけ おじや マッシュポテト(野菜もついでにマッシュ) コンソメ・ポタージュスープ 湯豆腐、冷奴、卵豆腐 チーズ蒸しパン(コンビニで売っているやつ)を牛乳に浸して食べる プリン、ヨーグルト カロリーメイトのドリンク ほとんど物を噛めなかったので無理して固体を入れると胃に来てしまうので 自宅とかではスリコギを使ったりしてました。(肉がとか魚がキツイのですよね) 基本、ベビーフード状態です。おかげで痩せました~ 13人 がナイス!しています その他の回答(9件) おかゆとかですかねw 1人 がナイス!しています 雑炊や煮込みうどん 豆腐料理(湯豆腐・あんかけ豆腐・炒り豆腐・白和え) カニ缶や海老ミンチを使ったシュウマイ 白身魚の煮付けやホイル焼き ポタージュスープ マッシュポテト すりおろした大根やレンコン、長芋のお味噌汁 3人 がナイス!しています リゾットや豆腐のあんかけなんてどうでしょう? 3人 がナイス!しています 歯がない状態で食べられるものって、難しいですよね! 麺類も柔らかくしても、噛み切れないから、短くカットして・・・。 離乳食のようなものを、と考えるといいかもしれないですね。 幼児も歯がない状態で食べますから。 離乳食と違うのは味付けですよね。 野菜とかもみじん切りで柔らかくしておけば楽に食べられると思いますよ! がんばってください! 4人 がナイス!しています 具のない茶碗蒸しや大根おろし、たまご豆腐なんか噛まなくてもいけますよね。 ヴィシソワーズや粒のないコーンスープ、圧力鍋(普通の鍋で時間かけて煮込んでもOKですが)でくたくたになるまで煮込めばにんじんもたまねぎも歯茎でつぶせますからコンソメスープやミネストローネなんかにすれば野菜が取れていいと思います。 ポテトサラダもきゅうりなどの入ってる野菜をよければ噛まなくていいです。 かぼちゃも皮の部分がなければ噛まなくてすむので、やわらかく煮込んだかぼちゃの煮つけとかどうでしょう?
「 明治の牛乳屋さんおすすめビーフカレー 」 っていうんですが知ってます? これは 店頭で販売してないので激レアレトルトカレー として知られています。 私も食べたのですが、クリーミィで美味しいカレーなんです! おばあちゃんは歯が弱ってる時もこのカレーは美味しいって食べてたんで… 同じような「シチュー」や「カレー」もイケるんじゃないかな?と思いました。 ひたパン ※トーストをコーヒーにひたして食べる おばあちゃんが「食パンの6枚切りを買って来て」と言ってきたので聞いたら… どうやら「ひたパン」して柔らかくして食べようと思ったみたいで! その手があったか!! !という感じです。 もちろんコーヒー以外に「紅茶」「オレンジジュース」「ホットミルク」「ポタージュスープ」とかもいいかもしれませんね! トマトジュース・にんじんジュース・野菜ジュース 歯が痛かったり、歯がないとやっぱり食事が楽しくなくなって栄養不足になりがちかもと思って… 「トマトジュース」とか「人参ジュース」とか「野菜ジュース」とか少しでも栄養を取りつつ元気になってほしい。。。と思いました。 トマトは炎症を抑える作用があることもわかっているので炎症した歯茎にも優しい んじゃないかなぁ?と思います。 すりおろしりんご・りんごジュース りんごもおろせば食べられると思いますし、りんごジュースとかもいいんじゃないかな?と思いました。 ヨーグルト おばあちゃんの歯が弱っていると聞いて真っ先にあげたのがこれです。 パックのヨーグルト! ヨーグルトならすぐ食べられるし、やわらかいし…お腹にも優しいし おばあちゃんが美味しい!って喜んでバクバク食べてくれたので良かったです。 ゼリー・プリン・ウイダーinゼリー ウイダーinゼリーとかも栄養バランスがとれていると思うし、スプーンで細かくして食べればゼリーやプリンも食べられるんじゃないかなぁ?と思いました。 ワンタンスープ ワンタンもクッタクタになるまでじっくり煮込んだらイケると思います。 それに溶き卵とか加えたら…卵の栄養もとれるし、柔らかく食べられると思いました。 スクランブルエッグ まず 卵って栄養バランスが完璧に近い と言われているくらい良い食材なんです。 トロットロのスクランブルエッグなら歯が最悪なくてもイケるんじゃないかなぁ?と思いました。 おばあちゃんも卵をストックしてました。 具がやわらかい味噌汁 具なしでもお味噌に栄養があると思うし、いいかなと思いました。 具に入れるなら…溶き卵とか、絹ごし豆腐とか、さつまいも、かぼちゃとか 煮たら崩れるようなものがオススメです。 白身魚 白身魚でフワッとしたやつとかだったらイケると思います。 煮たり…蒸したりした方がいいと思います。 おばあちゃんも母が買ってきたアジフライの中身だけ食べてたし…イケるはず!
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「アルカリイオン水」=「アルカリ性の水」 アルカリイオン水とは何なのか、情報を整理して見ていきましょう。 水は、pH(ペーハー)という水素イオン濃度を測った数値が示されることが多くあります。 pHが7. 0未満なら酸性、7. 01以上ならアルカリ性の水と言われます。 その中でも特に pH8. 5以上の水をアルカリイオン水 と呼んでいます。様々な呼称で各社の商品がありますので定義するのは難しいです。 大体アルカリイオン水が何なのかというメーカーの説明は小難しくてわかりにくいのですが、クリンスイの質問ページの答えはシンプルで分かりやすかったです。 単純に言うと、こういうことです。 アルカリイオン水は電気分解して作った「アルカリ性の水」です。 この「アルカリ性の水」に健康効果があるとかないとか言っているのが現状です。 どんな効果が認められているの? ヤフオク! -「フレシャス ウォーターサーバー」の落札相場・落札価格. アルカリイオン水整水器の製造しているパナソニックに、どのように認可されているのか、メールで詳細を教えていただきました。 アルカリイオン水は、どういった効果が認められているんですか? 弊社の還元水素水整水器、アルカリイオン整水器で生成された水(アルカリ性電解水)が 「胃腸症状の改善」 の効果・効能で、どちらも厚生労働省から認可を受けているものです。 効果・効能が謳える装置に決まりはあるんですか? 現時点で医療機器法(薬機法)で効果が認められているのは、当社でも採用している、 「電気分解方式で生成した胃腸症状の改善を効果・効能としたアルカリ性電解水」 のみでございます。 つまり、電気分解方式で生成したアルカリ性の水のみが、国から「胃腸症状の改善(慢性下痢・胃酸過多・制酸・消化不良・胃腸内異常醗酵、便秘)」の効果・効能を認められているということなんです。 「胃腸症状の改善」ね・・・。なんだかざっくりしてるなぁ。 普通の水との違いはわかるの? 何となーくわかりましたが、普通の水と違いがハッキリわかることはあるのでしょうか。 身近なアルカリイオン水を使って試してみましょう。 日本で最も簡単に手に入る 「キリン アルカリイオンの水」 です。スーパーで81円(税込)でした。 これも名前の通り、アルカリ性の水です。成分表示にも記載されています。 さて、実はネット上でこんな情報を見つけました。 水道水とアルカリイオン水とで、「イソジンうがい薬」を入れた時の色が違ってびっくりしたわ。アルカリイオン水ってすごいのね。 そんなことが本当にあるのでしょうか?