こんにちは、OKPです。 結婚して6年になる私ですが、夫婦共働きということもあって家事の負担は基本的に半々。例えば夕飯の準備なら、先に帰った方が買い物&調理。後で帰った方が後片付け、みたいな感じです。 ですが、仕事が忙しい時期は2人して帰宅が遅くなるので、夕飯の準備はなるべく早く済ませたい……。そんな、結婚してから日々の料理を作るようになった私(アラフォーおっさん)が、必要に迫られて身に付けた 「お手軽夕飯のコツ」 をせんえつながら紹介してみることにします。 最初から全て身に付けようとするとかえって気疲れしたり、混乱します。なので、 すぐにできそうなこと、自分のライフスタイルに合うものだけを断片的に取り入れて みてくださいね! 「料理はちょっと……」という共働き家庭の旦那さんも、たとえ簡単な料理でもパートナーさんには喜んでもらえるはずですよ。 * * 料理の前に考えておきたいこと 目標は30分で「一汁三菜」の食卓 今回提案する 料理時間の目安は、炊飯器の早炊きモードでご飯が炊きあがる20分ちょい+蒸らしを入れた"30分" 。このくらいなら大した負担になりませんし、逆に30分すら惜しいときは、素直に外食やテイクアウトに切り替えてしまいます。 食卓の構成は、ご飯に汁もの、主菜1品、副菜2品の「一汁三菜」。これを意識して作ると、栄養価なども比較的バランスの取れた食卓になります。「炭水化物(ごはん)」「主菜でタンパク源」「副菜で野菜」とふんわりイメージしておくといいかもしれません。 副菜の片方を主菜の付け合わせ(定食風?
システマチックに料理をこなしていると、どうしてもルーチンになってしまいがちです。そこでちょっとしたところに、自分なりのこだわりを持っておくと料理に対するモチベーションが上がります。 例えば私の場合だと 「茅乃舎だしや、お気に入りの調味料を使う」「自分専用の包丁を使い、定期的に手入れする」 などでしょうか。 家庭料理って人に見せるものじゃないですし、端から端まで気を回す必要はありません。かといって徹底的に合理化してしまうのでなく、自分なりのこだわりを見つけられると続けることが楽しくなります。「食べる人の喜ぶ顔を想像しながら作る」これだって立派なモチベーションの原動力になります。 最後に……実は、最初に1つ嘘を書いてしまいました。 我が家が共働きだったのは昨年の6月までのこと。私が会社を退職したため、現在は主に妻が働いて私は専業主夫のような生活をさせてもらっています。いつまでも、こんな手抜き料理ばかり作っていてはいけませんかね……(苦笑)。時間に余裕があるときは少しこだわってみる、時間がないときは手軽に作る。皆さんも自分のライフスタイルに合わせて、料理を楽しんでみてくださいね! 著者: OKP ( id:OKP) アウトドアと音楽を愛するアラフォーおっさん。紙媒体の編集者から主夫(無職)に華麗なる転身を遂げたばかり。東京の多摩で料理作ったり写真撮ったりしてます。 ブログ: I AM A DOG Twitter:
水分が多くみずみずしい新たまねぎ。生でシャキシャキ食感を楽しむサラダと、トロリした食感を丸ごと味わえるレンジ蒸しは、手軽につくれて見た目のインパクトも大! <丸ごとレンジたまねぎ>底に切り目を入れたたまねぎに塩と酒をふり、ラップをして電子レンジにかける。ベーコンは、オリーブ油でカリカリに。粗熱のとれたたまねぎにベーコン、粉チーズをふる。<新たまねぎとかつおのエスニックサラダ>たまねぎは、縦半分に切って、横に薄切り。水でさっと洗い、水けをきる。斜め切りのきゅうりと混ぜて冷やす。1cm角のかつおにナンプラー、レモン汁などと混ぜ合わせてドレッシングふうに!
新たまねぎをタレとして使うんですね! お肉と酢が効いた玉ねぎのさっぱり感の相性は抜群ですね。 ご飯も進むし、お酒のおつまみにも最高です。 丸ごとレンジたまねぎ 材料 新たまねぎ 2個 バター 10g 塩 少々 酒 大さじ1 しょうゆ 小さじ2 玉ねぎは上下を切り落とし、芯の反対側に1.5cm深さの切り目を十字に入れます。 耐熱皿2枚に玉ねぎを1個ずつ乗せ、塩と酒を等分にふりかけます。それぞれにラップをして、同時に600Wの電子レンジで8分ほど加熱します。1個の場合は5分ぐらいが目安です。 耐熱皿を取り出したら粗熱が取れるまで放置します。ラップを外したら切り目を少し広げてバターを乗せ、しょうゆを振ったら完成! じゃがバターの玉ねぎ版といった感じですね! こんな料理作ったことなかったからめちゃ新鮮です~☆ 見た目も豪快だし、おもてなしにも喜ばれそう! 子どもも喜んで食べてくれますね。 きょうの料理ビギナーズ「新たまステーキ」のおさらい&付け合わせまとめ きょうの料理ビギナーズ紹介された、「新たまステーキ」の作り方をおさらいと、付け合わせ料理としても合う「豚肉の新たまあえ」、「丸ごとレンジたまねぎ」をご紹介しました。 新たまねぎは甘くてジューシーでとーっても美味しいですよね。 いろんなレパートリーを覚えて、毎日の献立を考えるのに役立ててください。 きょうの料理ビギナーズのテキストを手元に置いていつでも見られるようにしておきたいという方は、ネットから購入できますよ。 電子書籍が好きな方はこちらからどうぞ! たまねぎステーキ レシピ 大庭 英子さん｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう. >>きょうの料理ビギナーズをeBookで読む ちなみに、私は楽天マガジンで約200冊の雑誌を月額380円で読み放題です(^_-)-☆ >>楽天マガジン
ホーム 洋食 2020/04/27 きょうの料理で2020年4月に紹介された「新たまステーキ」を作って食べたい!という方へ、レシピや作り方のおさらいをご紹介します。 玉ねぎメインの料理ってあまり知らなかったので勉強になりました! 甘くてジューシーでくせになりそうです^^ 同じく新玉ねぎを使った付け合わせ料理としてもピッタリの「豚肉の新たまあえ」「丸ごとレンジたまねぎ」についてもまとめていますので、ぜひ参考にしてくださいね。 きょうの料理ビギナーズおさらい「新たまステーキ」の材料 材料は2人分です 新たまねぎ 2個 ベーコン(薄切り) 4枚 オリーブオイル 大さじ1 塩 ひとつまみ 黒コショウ 少々 きょうの料理ビギナーズおさらい「新たまステーキ」の作り方 玉ねぎは薄い皮をむきます。白い皮でも乾燥してたり汚れていたりするものは除いておきます。ツルツルした面が出るまでむきましょう。 上下を切り落とし横半部に切ります。 MEMO 玉ねぎは繊維を断つことで風味が出やすくなります! フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎの切り口が広い方を下にして並べます。 3~4分焼いて、焼き色がついったらひっくり返します。 空いているところにベーコンを広げて入れ、玉ねぎと一緒に焼いていきます。途中でベーコンに焼き色がついたらひっくり返します。 玉ねぎに塩を振って火を止めます。 お皿に盛って黒コショウを少々ふったら完成! お料理苦手な人や、忙しいワーキングマザーでも簡単におしゃれな料理が作れるのは嬉しいですね。 玉ねぎの甘みとベーコンのしょっぱさが合わさってくせになる美味しさです。 きょうの料理ビギナーズ 新たまねぎを使った付け合わせにもピッタリの料理 新たまねぎを使った付け合わせにピッタリの料理もご紹介します。 献立の参考にしてくださいね。 豚肉の新たまあえ 材料(2人分) 新たまねぎ(大) 1/2個 豚もも肉(薄切り) 6枚 【A】 砂糖 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 酢 大さじ1 柚子こしょう 小さじ1/4 塩 こしょう サラダ油 作り方 玉ねぎはみじん切りにし、ボウルに入れ【A】を入れて混ぜておきます。 豚肉は長さを3等分に切り、塩、こしょうを少々振ります。 フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を広げて入れ、両面を焼きます。焼き色がついたら火を止めます。 豚肉を取り出して熱いうちに1のボウルに入れサッと和えたら完成!
飛行機、空港 一人で飛行機に乗ったことはありますか? どこに行く目的で乗りましたか? 私はまだないのですが、怖くないですか? 飛行機、空港 Expediaでタイ旅行を予約したのですが、旅行24時間前にタイ航空にオンラインチェックインはしないといけないのでしょうか? 成田空港でチェックインすることもできますか? よく分からないのでよろしくお願いします。 飛行機、空港 東南アジアに旅行に行った知人が空港前のタクシーを拾ったらしいのですが、 初めに値段交渉しないとぼったくられるってことを知っていたので、初めに値段交渉したようなのですが、降りてから交渉時よりも高く請求されたようです。 知人もそれはおかしいと抗議していたら周りにその運転手の仲間らしき人に囲まれて怖くなったので言う通りの金額を渡したそうなんですが、これを聞くと初めの値段交渉も意味がないんでしょうか? すると旅行する人はタクシーに乗ってぼったくられることを回避することはできないのでしょうか? 飛行機、空港 もし電気や水素で飛行する旅客機や戦闘機が開発されたら騒音問題は解決できますか? 飛行機、空港 ANAのAMEXカードの リワードプログラムって何ですか? 飛行機、空港 ブリティッシュのaviosポイントを使用して特典国際航空券を発行する場合、恋人の分のみの発行も可能でしょうか? 自分はJALマイルが結構あるので、自分の分はJALマイルで発行し、恋人の分はspg→aviosに交換して発行したいと考えています。 いろいろ調べたのですが、はっきりとOKかどうか不安だったので、どなたかご指南いただければと思います。 飛行機、空港 鹿児島空港のファミリーマートにはファミポートはありますでしょうか?? コンビニ 戦闘機が製造され、自衛隊に収められて運用終了までの間に機番が変わることはないですか? そのままずっと同じ基盤になりますか? 【例】87-8110がずっと続くって意味合いです。 ミリタリー 都会の定義と言うか何がどうなれば都会ってなるんですか? 佐賀県から見たら福岡市は都会なんですが、全国的に見たら福岡市は田舎なんでしょうか? 国内 質問失礼します。 先日、ANAの羽田→バンクーバーへの航空券を購入し、本日その予約とは別で地元→羽田までの航空券を購入しようと考えております。この場合、受託手荷物は国際線の規定で預けることが出来るのでしょうか?それとも、国内線は国内線の規定で、超過分は支払わないといけないのでしょうか?ANAさんにはお電話したのですがなかなか繋がらず、、、 飛行機、空港 沖縄に旅行に行くのですが、いつも愛用している金属製の水筒を持ち込む事は可能でしょうか?
珠江デルタ各都市とのフェリー乗り継ぎサービスにてお乗り継ぎのお客様で、印刷した搭乗券、またはモバイル搭乗券をお持ちのお客様は、SkyPier(フェリーターミナル)内ANAカウンターにて搭乗券をお受け取りください。 上海(浦東)、北京、青島、広州、瀋陽、厦門、成都、武漢、深圳、ホーチミンシティ、プノンペンの空港では、印刷した搭乗券のみご利用いただけます。モバイル搭乗券はご利用いただけませんので、ご注意ください。 ソウル(金浦)、杭州、大連、ハノイ、ムンバイ、デリー、チェンナイ、ジャカルタ、マニラ、ヤンゴンの空港では、手荷物カウンターで搭乗券をお受け取りください。モバイル搭乗券や、印刷した搭乗券はご利用いただけませんので、ご注意ください。 STEP 3 空港での流れについて 空港での流れの詳細に関しては 空港でのお手続きの流れ をご確認ください。 出発60分前までに手荷物カウンターへお預けください。 時間に余裕を持ってお越しください。 出発30分前までにお越しください。 出発前のお役立ち情報
他にも機内食や機内備品のサービスがないところもあります。自分が乗る航空会社の機内サービスを確認して必要であれば追加購入しましょう。機内食に関しては、空港内で搭乗前に買った食べものや飲み物が機内に持ち込めるので、こだわらない方は必要ないと思います。 expediaの支払い方法 支払い方法は主にクレジットカードかデビットカード 支払い方法は主にデビットカードか、クレジットカードになります。支払いに必要な「氏名」「カード番号」「有効期限」「セキュリティコード」を入力してください。最後に確認先のメールアドレスを入力し、「予約を完了する」をクリックすれば、予約ができたことになります。完了後は指定したメールアドレスにexpediaから確認メールが来ます。 支払いについての注意点!
神戸発ですが、下地島へはジェットスター直行便で安いのです。 10月末で、泊まるのはシギラベイサイドスイートアラマンダです。 飛行機、空港 なぜ最近はこういう臨時便が多いのですか? コロナと関係あるのですか?新規就航ですか? 飛行機、空港 シャルル・ド・ゴール空港からフランスの自宅への配送について。 日本からフランスに移住します。シャルル・ド・ゴール空港からフランスの任意の住所へ配送してくれる業者やサービスはありますでしょうか? 海外 管制塔の数について たまに疑問に思います。なぜ飛行場の管制塔は1つしかないのでしょう。セントレアとかならまだ分かるんですが、羽田や関空となってくると2つくらいあった方が、管制官の負担が減ると思うのです。まして、cdgとかjfkとかは1つで賄えているのがすごい気がします。 管制塔は2つ以上同時に運用されることは無いのでしょうか。それとも自分の知識不足なだけで、意外と2個以上ある飛行場があるものなんでしょうか。 皆さんの意見をお聞かせください。 飛行機、空港 なぜ草江駅は宇部空港のすぐ近くにあるのにもかかわらず、ダイヤを合わせないのでしょうか? 鉄道、列車、駅 静岡から熊本まで飛行機で行く場合、福岡または鹿児島からは列車になりますよね? 飛行機、空港 ANAのプレミアムラウンジで飲める青汁は、どこの何という青汁ですか? 美味しいので家と職場に常備しておきたいのです。 飛行機、空港 JALカード、CLUB-Aに変更するかどうか。 現状、普通カードを利用している者です。 ショッピングマイルプレミアムとツアープレミアムには入会しています。 2018年〜2020年の搭乗回数と獲得マイルは凡そ以下の通りです。(全て国内線です) 搭乗回数27回 マイル約20, 000マイル(搭乗で得たマイル) マイル獲得の効率化を考えると、 CLUB-Aに変えた方がよいのか、あるいはCLUB-Aゴールドにした方がよいのか、 はたまた今のまま普通カードで良いのか、ご意見いただけますとありがたいです。 飛行機、空港 出雲空港から特急が停車して、シャトルバスがあるなど、アクセスの良い JR 駅はどちらになりますか? どうぞ宜しくお願いします。 鉄道、列車、駅 飛行機って自動で離陸することは可能ですか?説明とその名前を教えてください! 飛行機、空港 もっと見る