ふすべもち? 聞いたことのないもち料理が続々 Page 2 「山菜膳・もち膳セット」は2160円(税込)。 次に運ばれてきた「もち膳」には、もちが4種類と引き菜汁が乗っている。 あずきを使ったあんこもちは全国的にスタンダードだが、 ほかはどれも、花泉ならではの味。 かつて町内でよくとれたという沼エビを使ったえびもち、 エゴマ(じゅうね)をすり潰したじゅうねもち、 そして、名前から素材を想像しがたいふすべもちは、 すりおろしたゴボウと甘辛い醤油ダレで和えたもの。 もともとはキジ肉やドジョウを使っていたという。 ふた切れずつ入ったもちを平らげられるか?
2019. 12. 31 主役にも脇役にもなるお餅 しょうゆやきな粉につけて、そのまま食べるのがお餅の一般的な食べ方ですよね。でも実は、チーズやバターなどの洋風アレンジをしてもとってもおいしくいただけるんです。また、熱を加えることで、形を変えてアレンジすることも出来ますよ。 今回は、フライパンを使って簡単に出来るレシピやお餅を使ったスイーツなど、わざと余らせたくなるような、魅力的なアレンジレシピをご紹介します!
うちには暖房の入らない地下室があるのですが、そこで保存できたら助かるんですけど。 ちなみに外気温は冬の間はほぼマイナスです。 以前住んでいた家では「日本から送ってきた」と頂いた貴重なお餅を車庫(もちろん暖房なし)に入れておいたらカビが生えてしまったことがあったので、それ以来怖くて。 玄関ポーチもあるのですが、ひさしがあっても壁のない外においておくのはちょっと抵抗があるなぁと思っているのですが。 トピ主のコメント(6件) 全て見る 再びレスします。 塩の量は父が調整してるので正確な量は わかりませんが2升につき:大さじ1くらいに見えました。 5合ならその1/4の量ですね。 水の量ですが、5合で250ccは多いですね。 半分くらいでいいのではないでしょうか?
また、冷蔵庫保存はお勧めしません。冷蔵庫の温度はごはんを一番不味くする温度だと聞いたことがあります。それを考えるとおもちの保存にも不向きなのではないかと思います。 周りの固いところを切り落として食べるとかしかないのかなぁ…もったいないですよね。 何か良い案のレスがあるといいですね。 トピ内ID: 1715673996 保存方法がよくなかったんですね。 お餅は柔らかいうちに冷凍するといいですよ。そうすると食べる時は自然解凍でもレンジで解凍しても柔らかいお餅になります。 私はお餅はつかないのですが毎年大晦日につきたてのお餅を買って、元日のお雑煮用以外は柔らかいうちに冷凍して保存してます。 つきたてのお餅って味しいですもんね♪ トピ内ID: 2783137450 2日も干すとやはり硬くなりますね。我が家ではお餅が冷めたら(まだ柔らかいですが)ビニールやラップで包んで冷凍庫に入れます。使う分だけ出して凍ったままレンジでチン! または、室温で戻すとちょっと柔らかいので、それを焼いたり、油であげたりと、いろいろ応用します。 トピ内ID: 6903722331 干したとのことですが、乾く程度ですか?それともカチカチになるほど干したのでしょうか?もしカチカチになっている状態であれば、油で揚げて塩を振ってたべると、 餅の煎餅みたいでおいしいですよ。 水に少しの間つけておいて、10秒から30秒ぐらい様子見ながら電子レンジで加熱し、焼いてみてはどうでしょうか?私も海外生活で、タイのもち米でお餅を作りますが、硬くなりやすいので、冷めて硬くなったら、ラップをして冷凍しています。 食べるときは、電子レンジで半加熱してから焼きます。 パック餅をつきたてお餅にする方法が、NHKの番組で紹介していました。 この方法は、まだ試していませんが、蒸す方法なので、いいのでは? トピ内ID: 3129959914 もうすぐシニア 2010年1月3日 08:10 餅は柔らかいうちに冷凍庫に入れた方がいいですよ。出しても解凍されたら、柔らかいです。 ついた餅が冷めたら、ジップロックなどに入れて冷凍庫へ。その時まだ餅が柔らかいので、私はトレー(お肉などが入ってたトレーを洗ってしまってあるので)に乗せて入れてます。少しでも形が綺麗なまま冷凍されるように。 でも、あんまり長く冷凍すると、餅から水分が抜けてしまって、焼いた時など表側にヒビが入ったりしますよね。そんな時はお汁粉などのように、煮る系にするといいです。 よもぎ餅をつきたいと思いつつ、引越しの時機械を手放してしまったので、新しく買うか迷ったまま新年を迎えてしまいました。つきたてのよもぎ餅食べたい・・・。 トピ内ID: 2005972847 みなさま 早速のご回答ありがとうございました。 2日も干してはいけなかったのですね!
普通に「お餅」です。餡が入っていれば「大福」です。 トピ内ID: 4972760723 なつ 2014年1月16日 05:48 つきたての餅を食べたいなら、近所のお団子を売っている和菓子屋さんに聞いてみるといいですよ。 お店で和菓子を作っているところだと、交渉すればお餅を売ってくれます。 でも、ひら餅というのは聞いた事がありませんね。 丸餅と言った方が話は通じると思いますが、売っているところは見たことありません。 トピ内ID: 5166389823 通りすがり 2014年1月16日 05:51 東京生まれ東京育ちですが、やわらかいお餅の販売は年末だけですね。他の季節に見た事ありません。 そもそも、お餅を食べるのはお正月だけです。 スーパーでは切り餅を一年中売ってますけどね、ほとんどの人は食べないと思ってます。 ネット通販で送ってもらうか、餅つき機を買って作るしかないと思います。 ちなみに、プレーンなやわらかいお餅は「のし餅」と言います。 二つ折りの新聞くらいのサイズの四角いお餅です。 最後に一つ教えてください。 ひら餅はどのように食べるのですか? 焼いて海苔を付けるとか、きな粉をまぶすとかですか? トピ内ID: 3306929186 真空パックでない柔らかいお餅ですよね。 たまにデパートの食品催事場で売っている時があります。(お正月以外でも) あとはデパ地下ではなくて、有名な老舗や、近所の家族でやっているような和菓子屋さん。 たまに売っているところがあるので、都内各所で見かけたら覗いてみたら如何ですか。 ただ私が今までに見かけた柔らかいお餅は「つきたて御餅」と書いてあったけれど 長方形のものが多かったような気がします。(延べ棒状態?)
まいどどうも、勝志です バクチャーのお話の ラストは定番の定番。 「水槽」 です。 我が家には小学5年生の長女がいますが、 彼女がお祭りの屋台で 「初めてやった金魚すくい」 で、 一発ですくった黒の出目金 がいまして。 おまけにともらった赤い金魚は天へと 還られたのですが この黒い出目金の 「デメちゃん」 だけは、 妻の本当に必死の介護 により 3年経った今でも元気に生きています。 すくってきたすぐに病気でしにかけて・・・ 薬剤やなんやらで妻が必死に頑張ったおかげで、 2年目以降はトラブルなく元気! (たまに危なかったけど・・・) 今ではお世話はほぼ私がしており、 毎度毎度の水替えも中々大変・・・ そこで バクチャー の登場です! &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& これを買って、 ドボン! 水槽の水換え時期は硝酸塩濃度で決める！ | 酔言（すいげん）. 沈めただけです * 生き物の事なので、 取扱説明書をきちんと読んで 下さい。 自己責任になりますが、私は本当にドボンと沈めただけです。 九頭龍神:閃ちゃんと相談してそうしましたが、本当は色々手順があります。 ただ、 沈める場所 は大事! 循環ポンプの入り口もしくは出口 に置くことです。 私はポンプの構造上もありますが、 ポンプの吸い込み口に設置しました。 それがこちらです。 もっとアクアリウムにしたいけど、 それは今は置いといて(笑) 20リットル水槽です。 もうでっかくなりすぎて、 近々60リットル水槽を新調予定(笑) デメちゃんの巨体具合が・・・(笑) バクチャーはこんな感じ。 最初はちゃんとポンプと水平だったのですが、 デメちゃんの体当たりで動いてるんですよね(笑) この白い筒の穴から水を吸い込んで、 上からちょろちょろ出すタイプです。 今までは 大体1か月あれば絶対水替え! くらいでしたが、 すでに 2か月近く水替えをしていません 。 むしろ・・・・・・ 私は、 そして私の娘2人は・・・ この水を・・・・ 毎日飲んでいます まだ最近始めたばかりですが(笑) ガチで飲んでます OWS TVさんのYouTubeでも話されていましたが、 ちょっと舌や喉とか 絡みつく感じ。 ミネラルしっかりな感じのお水 金魚のフンや 食べ残しのエサを バクチャーがしっかりと水槽内の 微生物ちゃん を活性化してくれているので、 全力で分解!!
水を替える時に一つ気を付けなくてはいけないのが「カルキ抜きをする」ということです。 水道水に入っているカルキ(塩素)は、私たち人間にとってはそこまで影響はありません。 でも、金魚などのお魚たちにとっては「有害なもの」となってしまいます。 長生きさせるためには、しっかりカルキ抜きをした水にお魚をいれてあげましょう。 (1)カルキ抜きの方法 時短でできるものは?? カルキ抜きの方法はいくつか種類があります。 一番よく聞くのが、水道水をバケツに入れて、そのままの状態で放置する方法です。 これは方法としては簡単で手軽なのですが、半日から2日ほど時間がかかってしまいます。 時短でオススメなのが、『ハイポ(中和剤)』を使う方法です。 ハイポを水の中に入れて、5分ほど待つだけでカルキ抜きが完了します。 時間は中和剤の種類によってかわりますが、ハイポをいれて少し待つだけで終わりますので、とっても簡単で、しかも時短な方法ですね(^^) ■「ハイポ(中和剤)」の詳細を見てみる ハイポ自体もネットやペットショップで簡単に購入することができます。 かなりオススメな方法ですので、是非一度試してみてくださいね! (^^)! 【金魚 飼育】水槽の水換え手順 と 水替えアイテム９選 | 春夏秋冬 - 楽天ブログ. 金魚の水換えが楽になる道具のまとめ 金魚の水換えを楽にする!ということについて見てきましたが、いかがでしたでしょうか?? 今は自動ポンプやハイポ(中和剤)を使うことによって、とても簡単に水替えをできるようになりましたね(^^) 水の入れ替えを母親に押し付けた、そんな子供の頃の私に教えてあげたいです。笑 金魚などのお魚達にとっては死活問題となる水の入れ替え、 便利な道具を上手に利用して、素敵な金魚ライフを送ってくださいね(#^^#) 最後まで読んで頂き有難うございました。 スポンサードリンク
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