著者: 有賀薫 スープ作家。ライター業のかたわら、家族の朝食に毎日作るスープが約2300種以上になる。スープの実験イベント"スープ・ラボ"はじめ、スープをテーマにしたイベントを多数開催。著書に『365日のめざましスープ』(SBクリエイティブ)『帰り遅いけどこんなスープなら作れそう』(文響社)。 Twitter: @kaorun6 \Twitterでそれどこをフォロー/ 公開記事や発掘ネタなど、あれやこれやつぶやいています! \フォロー/ *1: 現在はイベント名を「リアル・スープ・レッスン」で開催。レポート記事については引き続き「スープ・ラボ」の名前で掲載しています
・牛乳は必ず最後に入れること。最初から入れると分離したり、吹きこぼれてしまいます。 【3】ケチャップをごま油と一緒に使う「厚揚げとブロッコリーの中華風甘酢スープ」 トマトケチャップは甘みと独特の香りがかなりあるため洋風スープに使うのは難しいのですが、 その甘さを利用して、中華風の甘酸っぱいスープにしちゃいます。 基本的な味はケチャップに頼れるので、ごま油でコク、醤油で塩気を足して、ケチャップと味のバランスをとります。 材料(2人分) トマトケチャップ……大さじ3 厚揚げ……150g ブロッコリー……1/2房 長ねぎ……10cm 水……400ml 醤油……小さじ1 ごま油……大さじ1 (好みで)辣油……適量 作り方(調理時間約10分) 長ねぎは斜め薄切り、ブロッコリーは小房に分ける。厚揚げは食べやすい大きさに切る ごま油と長ねぎを鍋に入れ、中火で1分加熱する 一度火を止めてケチャップを加え、よく混ぜてから弱火で再度1分ほど加熱する ブロッコリーと厚揚げ、水200mlを加えて5分ほど煮込み、さらに水200mlを追加し、醤油小さじ1を加えて温め、味を見て醤油でととのえる 最後に再度、ごま油を少量たらして完成! (お好みで辣油に変更してもOK) ・ケチャップを入れるときは油が跳ねるので、必ず一度火を止めること。ケチャップを入れてから再度火をつけて、具を入れる前に軽く煮詰めてごま油とケチャップをよくなじませましょう。 【4】サバ味噌缶×トマトピューレで、がっつり食べごたえのある「サバトマ味噌スープ」 トマトには、魚の臭みを消してくれる特徴があります。サバの水煮缶を合わせてもおいしいですが、ここは味噌煮缶を使って、コクのある、味噌味のトマトスープ作ります。 トマトピューレを加えれば、煮込み時間はほとんど必要ありません。味噌煮の味によって味噌を調節するように。最後にひとふりするパルメザンチーズで、味が締まりますよ。 トマトピューレ……50ml サバ味噌煮缶……1缶 青ねぎ……少々 しょうがすりおろし……少々 しいたけ……3枚(または好みのきのこ) 味噌……小さじ1 水400ml パルメザンチーズ……お好みの量 サバ味噌缶、トマトピューレ、いしづきをとって1cm幅に切ったしいたけ、しょうがのすりおろしを鍋に入れ、水400mlを加えて中火にかけて煮る 煮立ってきたら味噌を溶き入れる。刻んだ青ねぎを散らし、パルメザンチーズをふれば完成!
「トマトケチャップ」 皆さんにもおなじみの 「トマトケチャップ」 。トマトピューレを煮詰め、たまねぎやセロリなどの香味野菜、また砂糖、酢、塩、クローブやオールスパイスなど、さまざまな調味料、香辛料を使って、色んな料理の味付けに使える調味料です。 【楽天市場】トマトケチャップ 他の加工品と比べると加糖されているため甘さがあります。 ミネストローネなど、トマト味のスープが酸っぱいときに隠し味的に使う方も多いようです。ある程度の量を使うとケチャップの魅力が感じられますので、トマトケチャップの甘さを利用したスープを作るのが個人的におすすめです。 トマト加工品を活用したトマトスープ・レシピ! さあ、トマト加工品の違いがざっとお分かりいただけたでしょうか。ここからは、今回紹介した「トマト加工品」を使った、手軽に作れるトマト味のスープをいくつかご紹介します! トマトソースやピューレ、ペーストの違いとは？ トマト加工品を活用して簡単スープを作ろう - ソレドコ. 【1】ジュースで超簡単、「ちりめんじゃことトマトのスープ・ド・ポワソン」 最初にご紹介するのは、レンジで超簡単にできる、トマトジュースを使ったスープ・ド・ポワソン風スープです。ちなみに「スープ・ド・ポワソン」は、南仏では定番の、魚を使ったスープのこと。 さらりとしたジュースに合わせるのは、ちりめんじゃこ。ほんのちょっぴりのにんにくとオリーブオイルの香りで、南仏っぽいトマト味のスープに仕上げます。 材料(1人分) トマトジュース(無塩)……200ml ちりめんじゃこ……大さじ1 おろしにんにく……少々 刻みパセリ……小さじ1/2 塩……適宜 オリーブオイル……小さじ2 作り方 (調理時間約3分) 刻みパセリと塩以外の全ての材料を耐熱容器に入れて混ぜ、ラップをかけて600Wの電子レンジで2分かける 温まったら味を見て、足りない分を塩で補い、刻みパセリをふれば、完成! POINT ・ちりめんじゃこに塩分が含まれるので、トマトジュースは無塩のものを使いましょう。刻みパセリは味の決め手なので入れたいところ。 バジル、大葉、青ねぎなどでも代用できます 。 ・おろしにんにくは 入れ過ぎに注意! 小指の先ぐらいでOKです。無駄が出ず、においのマイルドなチューブを使うのもひとつの方法です。 ▼△▼ 【2】トマトソースでスピーディに作る「えびトマクリームスープ」 続いては、トマトソースを使ったスープレシピ。トマトソースは味がある程度完成されていますが、他の素材を少し足すと、手作り感とボリュームが出ます。ここでは牛乳を使ってトマトクリームスープ風に。 えびとしめじ、味の出る食材でうまみもアップ。パスタがちょっと入っているので、小腹がすいたときにもぴったりです。 トマトソース……150g むきえび……50g しめじ……40g 牛乳……80ml ショートパスタ……30g(※ゆで時間3分のもの) 塩……少々 水……100ml (あれば)バジル……1枚 作り方(調理時間約7分) 耐熱容器にショートパスタと水を入れ、ふたをせず600Wのレンジに2分かける(★) (★)にむきえび、しめじ、トマトソース缶を加え、ラップをふわっとかけ、3分レンジにかける 牛乳を加えて混ぜ、再度30秒~1分あたため、味を見て塩で調節して、完成!
スーパーマーケットでトマトの缶詰を探すと、「ホールトマト」と表記された商品、「カットトマト」と書かれた商品の2種類が並んでいます。どんな違いがあるのでしょうか。 ホールトマト(右)とカットトマトの違いとは? パスタやスープ、ソースなど、トマトベースの料理を作るときに便利な「トマト缶」。スーパーマーケットなどの売り場では「ホールトマト」と表記した商品と、「カットトマト」と書いた商品が並んでいるのをよく見かけますが、2種類の違いや使い分けに悩む人も多いようです。 ネット上では「違いは形だけじゃないの?」「切る手間が省けるからカットトマトばかり使います」「料理ごとに使い分けた方がいいのかな」など、さまざまな声が上がっています。トマト缶にまつわる疑問について、料理研究家で管理栄養士の関口絢子さんに聞きました。 ホールトマトは煮込み料理向き Q. 「ホールトマト」「カットトマト」はそれぞれ、どのような特徴を持つトマト缶でしょうか。 関口さん「トマトの水煮缶に使用するトマトは『調理用トマト』で、濃縮された強いうま味が特徴です。 ホール缶のトマトは、細長い『サンマルツァーノ種』を使っています。一度加熱して皮を取り除き、ジュースと一緒に丸ごと充填(じゅうてん)したものです。中の種に酸味があるため、うま味と酸味の調和が取れたベースとなります。煮崩れしやすく、煮込み料理向きのトマトです。 一方、カット缶で使用するトマトは、ラウンド形の『ロマーノ種』のものが多いです。こちらは実がしっかりしており、煮崩れしにくいトマトです。加熱後に皮を取ってカットし、若干種も除かれているので、その分酸味が少なくあっさりした味わいです」 Q. なぜ、トマト缶には「ホール」「カット」の2種類があるのでしょうか。 関口さん「トマトの種類によって、煮崩れしやすいものは丸ごとホール缶に、実がしっかりしていて煮崩れしにくいものはカット缶に加工することで、用途や好みで使い分けができるよう、2種類に分けられていると考えられます」 Q. ホールトマト、カットトマトはそれぞれどのような料理に適していますか。 関口さん「ホールトマトはそのまま鍋に入れ、木べらなどでつぶしながら使うため、トマトの塊の大きさが調節できます。また、煮崩れしやすいため、ソース状になりやすいのが特徴です。煮込み料理などトマトをベースにするときや、トマトソースなどで均等にピューレ状にしたい場合は、ホール缶を使いましょう。 一方のカットトマトは、始めから均等な大きさになっているので使い勝手がよく、トマトのゴロゴロとした食感を残した仕上がりが楽しめます。スープやラタトゥイユのような食感や野菜感を追求する料理にお勧めです」 Q.
さて、トマトそのものより、 実際に使い比べるとどうなるか の方が多くの方にとって気になるところかと思います。 そこで、ホールトマトとカットトマトで同じレシピを作り比べてみました。使ったのはデルモンテのトマトです。 作るのはブロッコリーとトマトのスープ。ブロッコリー、トマト缶、塩、たっぷりのオリーブオイルを鍋に入れ、そこに水を加えて煮込むだけ。 ブロッコリー、塩、オイルなど他の素材は全く同じです。 火加減も揃えて、仲良く鍋で煮はじめます。 30分ほど煮込むと、ホールはかなり溶け込んでいるようです カットトマトは十分に煮込まれても、果肉の「角」がまだ残っている状態です。 どちらもおいしそうにできました!
最安値はどこ?ブレスマイルクリアをAmazon・楽天・公式サイトで料金比較してみました! 公式サイト Amazon 楽天 単体 4, 710円 (税込) 5, 260円(税込) 定期コース 初回限定: 1, 280円 (税込) 2回目以降: 3, 980円 (税込) 4, 997円(税込) なし 送料 単体購入:550円 定期購入: 無料 無料 本体以外の付属品 歯の色チェックシート 最安値で購入したいのであれば公式HPがお得 ブレスマイルクリアを 最安値で購入できるのは公式HP です。 公式HPであれば、 定期便の初回限定で定価4, 710円が約73%オフの1, 280円 で購入できます。 2回目以降も3, 980円と定価よりも安く、かつ 送料もずっと無料 で買うことができるので、定期購入がおすすめです。 Amazonや楽天でも購入は可能ですが、公式ショップ以外から購入してしまうと、 全額返金保証が付いてこない ことも考えられますので、注意しましょう。 また、ブレスマイルクリアは基本的に薬局やショッピングモールなどでは販売していません。 最も安く、確実に返金保証付きの商品が欲しいのであれば、公式HPから購入しましょう。 定期購入の解約方法は? ブレスマイルクリアの定期購入の解約は、 次回発送日の10日前までに 申請する必要があります。 解約を行うための手順は以下の通りです。 解約(返金保証の利用方法)までの手順 電話で解約の旨を伝える(0120-707-773) ※返金保証でなければ、これで完了 返金保証書・返金保証対象の商品・明細書の3点を返送 返金用用紙が郵送される 用紙に必要事項を記入し、返送したのち、指定の口座へ返金される 解約は 電話のみ での受け付けです。 また、返金保証を受ける際には、紹介した3点がそろっていなければならないので、無くさないように大切に保管しておきましょう。 ブレスマイルクリアの成分を解析!安全性も一緒に評価!
【効果なし】ブレスマイルクリアをお勧め出来ない2つの理由 | 俺の美容 更新日: 2021年1月10日 公開日: 2020年6月18日 この記事をお勧めする人 ・ホワイトニングに興味がある人 ・ブレスマイルクリアに効果があるか知りたい人 こんにちは。剛毛男爵です。 この記事ではホワイトニング剤のブレスマイルクリアに関してお話しします。 「ブレスマイルクリア 口コミ」 で調べると 「使い方が悪い人は歯が白くならない」 「長期間使わないと白くならない」 という口コミもあるので、 使ったら効果あるかも?試しに買ってみるか と思われる方もいると思いますが、 買う事はお勧め出来ません。 この記事ではブレスマイルクリアをお勧め出来ない理由についてお話ししますので ・歯を白くしたい ・ブレスマイルクリアの真実が知りたい という方は参考にしてください。 結論から先にお伝えしますと 購入をお薦めしない理由は以下になります。 ブレスマイルクリアをお勧めしない理由 ・歯が黄色いのは 着色のせいではない ・同商品の有効成分、 ポリエチレングリコール400に歯を白くする効果はない ・商品説明 ・他サイトの口コミ ・買うべきではない理由 の順番でお話ししますので、 すぐに買うべきではない理由を知りたい方は 目次から飛んで頂ければと思います。 ではお話ししていきますね。 ブレスマイルクリアとは? 最初にブレスマイルクリアの性能について説明します。 ブレスマイルクリアは 歯を白くする効果 があると謳われている薬用歯磨き粉です。 気になる歯を白くするメカニズムですが、 商品紹介ページでは 有効成分 ポリエチレングリコール400 が歯の着色汚れを落とすと記載されております。 他にも ・口臭防止 ・歯周炎予防 ・歯石沈着の防止 などを目的に様々な成分が含まれておりますが、 「ポリエチレングリコール400で歯の着色を落とす商品」 であるとご理解頂ければと思います。 では実際に購入者の方はどのような評価をしているのかを次にて説明します。 ブレスマイルクリアの口コミ 欲しい商品がある時は口コミが気になりますよね。 ここではブレスマイルクリアの口コミを紹介したいと思います。 剛毛男爵 世の中には 商品の紹介料を得る為に、嘘の口コミを紹介しているレビューサイト も存在します。 今回は公平な評価を確認する為、Amazonカスタマーレビューより引用しました。 まずはいい口コミから。 良い口コミ 期待していいかも!
そこで早速調べてみたところ、数々の有名雑誌にすでに取り上げられているそうです。 例えば誰でも知っているであろうan-●nを初め、有名女性誌、海外スポーツ選手が表紙を努めた歯に特化した雑誌など! さらにはSNSでも紹介する人が多数いて、数々の部門でランクインしているそうです。 累計販売数も100万個を突破しているとのことなので、口コミが多いのも頷けますね。 実際に自分の口の中で使うものですので他の人の口コミや評価などをしっかり調べてから使えた方が安心ですよね。 その点でもこのブレスマイルは合格点と言えそうです。 ブレスマイルクリアの有効成分 実際にブレスマイルに含まれている有効成分には何があるでしょうか。 その主なものを一つずつみていきましょう。 ブレスマイルの有効成分:ポリエチレングリコール400 葉のヤニを除去する成分のポリエリレングリコール400。 これが含まれていると、喫煙によるヤニの着色汚れを溶解する働きがあり、タバコのヤニ除去に効果を発揮するんだとか! ブレスマイルの有効成分:ゼオライト ゼオライトは歯石の沈着と口臭防止の効果が。 カルシウムを取り除き、歯石の沈着を防止するのと同時に匂いの成分もしっかり吸着! 口臭を予防してくれます。 ブレスマイルの有効成分:フッ化ナトリウム これは聞いたことがある人も多いのでしょうか。 フッ化ナトリウムは通称フッ素のこと。 虫歯を予防し健康な波をキープ! ブレスマイルの有効成分:グリチルリチン酸ジカリウム これは一体なのことか?わからない方も多いと多いますが、これは口の中の状態を整え口臭防止に効果があると言われているものだそうです。 ブレスマイルの有効成分:塩化セチルピリジニウム 殺菌作用がある塩化性セルピリジニウム。 虫歯の発生及び進行を防ぎ、口臭防止の効果もあります。 ブレスマイルの有効成分:メタリン酸ナトリウムとパールシルク末 歯の色素と歯石沈着の予防をサポートしてくれるメタリン酸ナトリウム。 さらに白い歯を演出するパールとシルクも配合されています!