食事のメニュー、何も思い浮かばない時ってありませんか? 私もしょっちゅうあります。 そんな時は、何も考えず冷蔵庫にあるお肉と残っている野菜を適当に切って、炒めて、オイスターソースをまわしかけて出来上がり、そんな炒め物で済ませてしまうこともしばしばです。 この料理の良いところは、味付けを考えなくて良いところ。 オイスターソースに丸投げです。 合わせ調味料なんて作りません。 なんなら、塩こしょうも使いません。 大事なことなのでもう一度言いますが オイスターソースに丸投げ です。 #丸投げレシピ とは? 1つの調味料で料理の味付けを完結する、調味料に味付けを丸投げするレシピのことです。 お肉に片栗粉をまぶして炒めてしまうので、水溶き片栗粉も使いませんし、とろみ付けを失敗してダマになることもありません。 醤油やナンプラーほどシャバシャバせず、オイスターソース自体にとろみがあるので食材にもからみやすく、野菜の水気が出にくいのも気に入っています。うま味が強いので、お肉が少なくても満足感が高いのもポイントです。 では、冷蔵庫にある材料で、早速作ってみましょう!
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味の素社が食卓にご提案しているさまざまな商品。みなさんにご愛用いただいていますが、担当者は伝えたいことがまだまだたくさんあるんです! そこで、「AJINOMOTO PARK」編集部では、商品をよく知る"中の人"ならではの活用術を熱量高めに語ってもらおうと、担当社員へのインタビューを実施。定番の使い方から、ちょっと意外なアイデアまで、商品の特長とあわせてご紹介します♪ 今回取り上げるのは、「Cook Do®」オイスターソース。調味料事業部の池田さんに伺いました! インタビューした人 調味料事業部 池田 徹真さん 「Cook Do®」オイスタ―ソースプロダクトマネージャー。「Cook Do®」ならではのこだわりが満載のオイスターソースを多くの人にお届けするために日々奮闘中。好きなオイスターソースを使った料理は、オイスターソースと卵の中華風スープ。 「Cook Do®」オイスターソースってどんな商品? 担当者が教える最強の裏ワザ!おすすめ商品活用術 だしや下味、隠し味にも!幅広く使える万能調味料! 01 「Cook Do®」オイスターソースってどんな商品? ――「Cook Do®」オイスターソースの特長やこだわりを教えてください。 最大のこだわりはズバリ原料です!「牡蠣らしい風味が強いタイプ」と「コクと厚みが強いタイプ」、厳選したふたつの異なる牡蠣エキスを使っています。この2つの牡蠣エキスを絶妙に配合し、濃厚で複雑味のある本格的な味わいに仕上げているんです! 製法にもこだわっていて、当社独自の製法で、一つ一つ丁寧に国内工場で作っています。 ――とてもこだわって作られているんですね! まだまだこだわりはありますよ。 食卓での使い勝手のよさも大切にしていることの一つ。ほどよいとろみがあるので、調理の際に使いやすいだけでなく、素材とのなじみもよく、幅広い用途にお使いいただけます! 肉野菜炒めの味付けにはなにを使いますか？ - Quora. ――「Cook Do®」オイスターソースは、どんな料理に向いていますか? 「肉野菜炒め」など炒めものでお使いいただくことが多いですね。 肉野菜炒めは、ご家庭で作られる方が多いと思いますが、それだけに味付けがマンネリ化しがちというお声をよく聞く料理なんですよね。 そんなときに便利なのが「Cook Do®」オイスタ―ソース。肉野菜炒めに使うと、家族から「なんだか、ワンランクアップしたみたい」とほめてもらえる自慢の一皿に!
【概要】 豚肉と野菜を炒めて オイスター ソースで味付けしたもの。 【材料】 (1)豚バラ肉 薄切り 150g (2)豚モモ肉 細切れ 150g (3)玉ねぎ 1個 (4)にんじん 1/2本 (5)ピーマン 4個 (6)しめじ 1パック (7)しょうが 1/2個 (8)塩 適宜 (9)胡椒 適宜 (10) 紹興酒 20ccぐらい (11) オイスター ソース 大さじ1杯ぐらい (12)サラダ油 大さじ1杯ぐらい 【手順】 (1)フライパンにサラダ油とみじん切りにしたしょうがを入れて弱火で熱する。 (2)しょうがに火が通ったら薄切りにした玉ねぎを入れて中火で炒める。 (3)玉ねぎがしんなりしたら、いちょう切りしたにんじんと適当に切ったピーマンを入れる。塩をひとつまみふる。 (4)にんじんがいい感じになったらスペースを空けて肉を入れ、肉に塩胡椒を軽くふる。 (5)肉が色づいたらほぐしたしめじを入れ、 紹興酒 をまわしかけてアルコールを飛ばす。 (6) オイスター ソースをかけ、混ぜ合わせながら水分を飛ばして完成。 【ポイント】 (1) 紹興酒 と オイスター ソースがよくあう。 【反省点等】 (1)ヤングコーンがあいそう。
Description 肉野菜炒めのアレンジです。 香ばしくて柔らかい豚とピリ辛な野菜炒めはご飯もお酒も進みます。 豚ロース薄切り 250g ★鶏ガラ顆粒 小さじ1. 5 作り方 1 ★を混ぜておく。 酒は、1番最後に混ぜる。 2 ネギ、ニラは各3センチ位に切ってそれぞれ分けておく。 3 豚肉は5センチ位の長さに切って、塩胡椒しておく。 4 フライパンに 弱火 で、胡麻油1を加熱し、ニンニク、鷹の爪、豆板醤を炒めて、香りが立ってきたら、更に移しておく。 5 同じフライパンで胡麻油2を熱してネギを焦げ目がつく際位に炒めて更に移しておく。油はフライパンに残るように。 6 同じフライパンで、豚肉を炒める。 片面に軽く焦げ目が出来たら、 中火 に落として、もやしを炒める。 7 もやしに火が通ってきたら、ニラと❸と❹を加えて更に炒める 8 ★を 回し入れ 、混ぜ合わせながらいためる。 9 火を弱め水溶きをした片栗粉を加えて、混ぜて合わせた後 強火 にして軽く一炒めして出来上がり。 コツ・ポイント 肉野菜炒めです。 豚肉が、固くならないよう火力調整してください。 片面は少し焦げ目ついた方が美味しいです。 お好みで糸唐辛子などをのせるとピリ辛感が更に楽しめます。 このレシピの生い立ち 少しだけピリ辛な肉野菜炒めが、食べたくて。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
材料(2人分) 牛肉(薄切りor切り落とし) 200g ○醤油 小さじ1 ○酒 小さじ2 ○コショウ 1~2振り ○片栗粉 大さじ1 冷凍ほうれん草 コーン缶 大さじ3 ▲オイスターソース 大さじ1/2~1 ▲醤油 サラダ油 粗挽き黒コショウ 1~2つまみ 作り方 1 解凍済みの冷凍ほうれん草は、余分な水分があれば絞っておく。 コーン缶は缶汁を切る。 2 牛肉は大きめの一口大に切り、○の材料を軽く揉み込む。 中華鍋にサラダ油を熱し(中火)、牛肉を広げるようにして炒める。 3 牛肉の片面に焼き色がついたらひっくり返し、1のほうれん草とコーン、▲の材料を加えて炒め合わせる。 4 全体に火が通ったら仕上げの器に盛りつける。 粗挽き黒コショウを振って、完成! きっかけ 牛肉がたくさん手に入ったので♪ (^_^) レシピID:1100029025 公開日:2020/10/12 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 牛小間肉・切り落とし肉 オイスターソース とうもろこし ほうれん草 肉野菜炒め 関連キーワード 牛肉と野菜の炒め物 オイスターソース 料理名 簡単!牛肉+ほうれん草+コーン缶のオイスター炒め acchan66 こんにちは! 肉野菜炒め オイスターソースなし. ヘルシーな家庭料理&お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと! 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。 でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。 なかなか合格点がつきませんが、頑張ります! 皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。 よろしくお願いします(^o^)/~ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(4件) たくまるパパ 2021/05/26 12:16 Momo8811 2021/05/23 12:24 ちっち0909 2021/03/26 18:07 ドレミ3 2021/03/24 10:50 おすすめの公式レシピ PR 牛小間肉・切り落とし肉の人気ランキング 位 きゅうりと牛肉の甘辛炒め 簡単で絶品!牛肉とピーマンと玉ねぎのオイスター炒め 牛肉とモロッコインゲンの中華いため 肉じゃが 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
「ガパオ。ナンプラーとオイスターソースで味付け。仕上げにバジルを混ぜる。バジルの香りがエスニック気分をあげてくれます」 ( 54 歳/その他) 「豚のバラ肉に生姜と醤油、酒と砂糖を入れ混ぜ炒めて、ピザ用チーズをかけて丼にのせて食べる」 ( 35 歳/その他) 「チャーハン、残り物でささっとつくれるので、便利です」 ( 58 歳/主婦) 「しらす丼。ご飯の上に、しらす、ゴマ、大根おろしをのせ、醤油をかけるだけ」 ( 46 歳/主婦) 「マーボー豆腐丼。ホカホカのご飯にかけて食べると美味しい」 ( 50 歳/主婦) 「親子丼。玉ねぎと鶏肉をだし、醤油、砂糖を入れて軽く煮て卵で閉じるだけ。時間がない時はいつもこれです」 ( 52 歳/主婦) 「レンジ」でチンするだけの簡単おかず 時間がないときは火を使わずに電子レンジで作るという方もたくさん! レンジにかけている間にもう 1 品作れるので、時間が有効活用できますね。 「手羽元をかんたん酢とめんつゆでレンチンする」 ( 50 歳/主婦) 「温野菜と豚肉の蒸し煮。野菜の上に豚肉の薄切りをのせレンチンしてポン酢で食べる」 ( 69 歳/主婦) 「豚肉と梅肉をレンチン」 ( 36 歳/総務・人事・事務) 「シリコン容器にカットした肉や野菜を入れて、焼き肉のたれをかけてチンする」 ( 49 歳/主婦) 「ひき肉にコーン缶や冷凍枝豆を混ぜて肉団子風にしてレタスで巻いてレンチン。なんちゃってシュウマイが簡単にできます」 ( 48 歳/主婦) 時間がないときは「卵」に頼る! 卵を使ったおかずにすれば、簡単なのにちょっと豪華に見えて、家族も好きな味ができあがります! オムレツやとん平焼きなど、野菜と合わせれば栄養もバッチリ。 「もやしとちくわの卵とじ。斜め切りにしたチクワともやしをフライパンに入れ、酒、みりん、しょうゆを入れ軽く煮、溶き卵を入れて卵とじに」 ( 45 歳/主婦) 「豆苗と卵炒め。中華だしで味付けするだけで美味しい」 ( 57 歳/主婦) 「野菜たっぷりのチーズオムレツ」 ( 44 歳/総務・人事・事務) 「とん平焼き。キャベツ、もやし、豚肉を炒めたものを卵でオムレツ風にする。ヘルシーだけどお酒のあてにもなるのでよく作る」 ( 41 歳/主婦) たまには「麺」で時短! うどんやパスタ、焼きそばなどの麺類も、時間がないときのオススメのメニュー。食欲がないときにもちゅるんと入るので、暑い夏にもぴったりです!
5cm×高さ3. 3cm■適... [特長]:■滑り止め・ショック軽減。■弾力性があるあおりガード。■耐寒・耐熱・耐候... 大自工業 軽トラ用泥除け TK-666 赤 ¥1, 508 6 ポイント(特典ポイント含む) [特長]:■ドロハネ・飛び石防止! [仕様]:■本体サイズ(約):高さ30cm×幅17. 5cm×厚さ2mm■付属品:平ワッシャ大4枚・小4枚、専用ネジM5×15mm4個、ナット4個■適合:軽トラック■色:赤■材質:ドロヨケ:E. V. A 、専用ネジ:ステンレス [サイズ]:■サイズ(約):高さ35cm×幅20cm×厚さ1. 5cm■本体重... [特長]:■ドロハネ・飛び石防止! [仕様]:■本体サイズ(約):高さ30cm×幅17. 5cm×厚さ2mm... アオリゴムガード TK-004 4個入り ¥1, 202 [特長]:■あおりの衝撃を吸収し、キズから守ります。[仕様]:■内容量:4個■本体サイズ(約):φ3. 4cm×φ2. トラックシート | ホームセンターコーナンの通販サイト. 5cm×高さ2cm■付属品:平ワッシャ (大) 4枚、平ワッシャ (小) 4枚、ナベネジ4個、ナット4個■適合:軽トラック■材質:ステンレス [サイズ]:■サイズ(約):13. 1cm×8. 5cm×2. 4cm■本体重量(... [特長]:■あおりの衝撃を吸収し、キズから守ります。[仕様]:■内容量:4個■本体サイズ... BONFORM(ボンフォーム) 荷台シート 177×210cm(グリーン) [特長]:■雨に強い防水タイプ 。■軽トラックの荷台で使用。[仕様]:■本体サイズ(約):177cm×210cm ■付属品:シート(1枚)・ゴムバンド(65cm×12本)・アングルポスト固定用丸ヒモ(102cm×2本)■防水素材■色:グリーン■原産国:中国■材質:ポリエステル、裏:PVCコーティング[サイズ]:■サイズ... エーモン工業 リアバンパー保護マット 6224 ¥3, 036 13 ポイント(特典ポイント含む) [特長]:■荷物の積み降ろし時にリアバンパーのキズつきを防ぐ。■ワンボックス車やワゴン車に荷物を積み込む際、バンパーへの接触を防ぐ保護マット。■表地は撥水ウェットスーツ素材を採用。■裏地はバンパーに広げた際、滑らず擦り傷が付かないクッション地。[仕様]:■内容量:リア... [特長]:■荷物の積み降ろし時にリアバンパーのキズつきを防ぐ。■ワンボックス車やワ... エーモン工業 荷台保護プロテクター 4本入り 6220 ¥6, 101 27 ポイント(特典ポイント含む) エーモン工業 あおり保護プロテクター1.
商品名 JANコード 商品コード 品番/型番 参考価格 ¥ ( ¥) 取扱状況 取扱区分 陳列場所 メーカーサイト 在庫数は、前日閉店時の帳簿在庫を表示しています。 取扱状況は、実在庫を保証するものではありません。 表示価格は、店舗の価格と異なる場合があります。 「取扱あり」と表示されている場合でも、店舗にて在庫を切らしている場合がございます。 ※詳しくは「 掲載情報のご利用にあたって 」をご確認ください。 一覧 選択中の : 《仕様・スペック》 メーカー/ブランド他 : 品番/型番 : : 生産国・原産国 : 重量 : 内容量 : 素材/材料 : 付属品・セット品 : 特長 : 注意点 : メーカー希望小売価格(税別) :¥ この商品を見ている人は、他にこんな商品も見ています 店舗クルー向け表示項目 発注単位 扱いパターン 取引先 アドレス 店舗売れ筋ランク 発注開始日 最終売上日 最終仕入日 発注中止日 代替商品 発注点 最大在庫 発注方法 発注回数 センター区分 センターコード 調達区分 店舗売価(税別) 本部売価(税別) 売場コード 大分類 中分類 小分類 細分類 小分け区分 親コード
52■長さ(m):5. 31■ハトメ数(個):20■ハトメピッチ(cm):90■引張強度:縦450N... [特長]:■燃えにくく、燃え広がりを抑制する自己消火機能を有したシートです。■素材... シート補修材ハンプ 140×300白 ¥627 トラックシートの破れの補修に【特徴】帆布基布に強力な粘着剤を塗布した補修用シート。はく離紙を剥がして貼るだけで作業が簡単 トラックシートの破れの補修に【特徴】帆布基布に強力な粘着剤を塗布した補修用シ... 軽トラ用ゴムバンド 60×10本 ¥335 1 ポイント(特典ポイント含む) ユタカメイク シート トラックシート帆布 1号 180×210cm ¥4, 378 [特長]:■厚地なので引張りに強く耐候性に優れている、長期使用タイプです。[用途]:■トラック用荷台カバー。[仕様]:■色:グリーン■適合車種:軽トラック(平張)■幅(m):1. 77■長さ(m):2. 1■ハトメ数(個):15■ハトメピッチ(cm):57×51■耐久期間:約4ー5年■引張強度:縦2415N/5cm、横1970N/5... [特長]:■厚地なので引張りに強く耐候性に優れている、長期使用タイプです。[用途]:... シート補修材 ターポリン 140×300 MG ¥451 トラックゴムバンド 2×20×20M ¥1, 353 トラックシート用ゴムバンド【特徴】タイヤチューブの再利用ゴム、好みの長さにカットして使用してください。 トラックシート用ゴムバンド【特徴】タイヤチューブの再利用ゴム、好みの長さにカ... ユタカメイク シート トラックシート帆布 3号 230×350cm ¥8, 980 40 ポイント(特典ポイント含む) [特長]:■厚地なので引張りに強く耐候性に優れている、長期使用タイプです。[用途]:■トラック用荷台カバー。[仕様]:■色:グリーン■適合車種:1ー2t(平張)■幅(m):2. 3■長さ(m):3. 5■ハトメ数(個):20■ハトメピッチ(cm):56×59■耐久期間:約4ー5年■引張強度:縦2415N/5cm、横1970N/5cm■付... 萩原 新型トラックマット 幅1. 4MX長2. 01M 厚5mm ¥8, 841 [特長]:■軽トラックの荷台部分に敷くゴム製のマットです。■片面フラット、片面イボ付きと荷台に載せる荷物によって使い分けが可能な、リバーシブルタイプの荷台マットです。[用途]:■軽トラック荷台のカバー、傷防止。[仕様]:■幅(m):1.
4■長さ(m):2. 01■適合車種:軽トラック■厚み:... [特長]:■軽トラックの荷台部分に敷くゴム製のマットです。■片面フラット、片面イボ... ユタカメイク シート トラックシートターポリン 3号 230×350cm ¥6, 600 [特長]:■軽くて使いやすく、中期使用タイプです。[用途]:■トラック用荷台カバー。[仕様]:■色:シルバー/オレンジ■適合車種:1ー2t(平張)■幅(m):2. 5■ハトメ数(個):20■ハトメピッチ(cm):56×59■付属バンド(本):ゴムロープ(18)■耐久期間:約2ー3年■引張強度:縦524N/3cm、... [特長]:■軽くて使いやすく、中期使用タイプです。[用途]:■トラック用荷台カバー。[... 防炎シート白 1. 8m×3. 4m 日本防炎協会認定ラベル付[用途]:■防水性に優れ強度もあるので、工事などの囲いやレジャー、日よけカバーなどに [サイズ]:1. 8m × 3. 4m 防炎シート白 1. 6m ¥1, 711 7 ポイント(特典ポイント含む) 日本防炎協会認定ラベル付[用途]:■防水性に優れ強度もあるので、工事などの囲いやレジャー、日よけカバーなどに [サイズ]:1. 6m トラックシートクール 1号1. 8M×2. 1M ¥3, 480 15 ポイント(特典ポイント含む) 保温・保冷効果のあるトラックシート【特徴】■特徴:アルミとブラックシートで保温・保冷効果のあるトラックシートです。■用途:トラック荷台カバー。■シート本体材質:ポリエチレン(アルミ蒸着)■ハトメ材質:アルミニウム(刻印有り)■周囲ロープ材質:ポリプロピレン■カラー:表シル... 保温・保冷効果のあるトラックシート【特徴】■特徴:アルミとブラックシートで保温... 1 2 3 4 次へ>>