僕が作った最強の野菜スープは本に書いてあったレシピそのままです。 基本4種の野菜だけで最初は作ってみました。 人参 カボチャ 玉ねぎ キャベツ 以上です。 簡単でしょ。 切り方も最終的にポタージュにしたいので、どんな切り方でもOK!
〈追記。2019/12/10〉 このスープの最も素晴らしいところは、お野菜を水だけでコトコト煮ただけというところ。 オイルやバターで炒めたり、お塩で味付けしたりがないので、本当の意味でヘルシーで、長く続けているとそれがこのスープの素晴らしいところだと気付きます。 私は長く続けるために、茅乃舎の野菜だしを使ってますが、1袋8グラム当たり2.
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