科学雑誌Newtonから気になるトピックをピックアップしてご紹介します。 今回はこれ!
と、いうところまでが前回のブログに書いたところであった。さて、今日の本題はここからになる。というのも、私のなかで教育の目的がある程度、明確になったからだ。 結論からいうと、 教育の目的とは人類を進歩、発展、進化させること。 それが主目的になる。 そして教育を受ける人間が増えるほどに人類の進化は加速する。理由はこの後の流れから理解してもらえると思う。 最近その重要性が強調されている"リベラルアーツ"。それは個人を主にイメージして語られることが多い。 個人の人間性への還元が本来の目的ならば、国家を挙げて、同じ科目、内容をやらせている意味が分からなくなる。それは画一的な教育内容ではなく、個個人の特性や個性、才能に合わせて最適化されていかなければ不十分に終わるからだ。 ではなぜ、全国民に対して等しく同じ教育内容を押し付けているのか? なぜ、社会に出て到底役に立たないような知識を堂々と押し付けているのか? 今の時代、「私には役に立ちました!」等という一個人の感想のような稚拙な回答だけでは、多くの子どもたちは納得などするわけがない。 さて、ここで人類の進歩とはどのようにして成し遂げられてきたのだろう?ということを考えてみたい。 歴史を辿れば、人類を進歩させるような発明や発見は、わずかな数の人を中心に成し遂げられて来たものだ。産業革命の原動力となった蒸気機関の発明や、電球や電気の発明は、同時代の人びとが大勢で協力して作り上げたわけではない。ある人間を中心とした数少ない人びとが成し遂げたのだ。 それはips細胞もしかり。数学の理論や物理学の発見も同じだろう。コンピューターの発明やインターネットの発明なども、多くの人びとが与り知らぬところで成し遂げられてきた。 大多数の人びとは、そのユーザーであっても、発明する人ではないということだ。 ある人の発想、発明を周りの人がサポートし、あるインノベーションが成し遂げられて人類は進歩していく。 言い換えれば、その人たち以外の人は、その発明や発見に対しては不要な人たちだったということになる。結果的にその無数の不要な人たちが投入した、その分野への莫大な時間と労力は全て無駄だったということだ。せいぜい、何らかの形で飯の種になっている人間が少数いるだけだろう。 しかし、本当にそうだろうか? 宇宙において人間の存在意義は何か？ | 人類最大の謎！宇宙・深海・脳の世界. 他の人間は全くの不要な存在であったのだろうか? 全ては無駄な労力と時間であったのだろうか?
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炭素が生まれている奇跡 水の次に奇跡的な存在「炭素」 あなたの体も僕の体も、地球上の生物のほとんどが炭素で出来ています。 しかし、この炭素が生まれたのも奇跡と言えます。 炭素は2個の陽子と中性子をもつヘリウムが同時に3つ衝突し合体することで出来上がります。 物理学者の須藤靖博士が言うには 「人混みの中を歩いていて、3人同時にぶつかることがほとんどないのと同じように3個のヘリウム原子核が衝突する確率は非常に低いのです」 と、炭素が存在することの不思議さを説明しています。 天文学者・物理学者のフレッド・ホイルが見つけた「炭素同士の共鳴反応」をもとに発見された 「トリプルアルファ反応」が起き、絶妙な力加減でヘリウムの原子核同士を結びつけているため炭素が存在できる。これがとてつもなく奇跡なのです。 これはすごく自己主張の強いワガママな男3人が街で衝突しケンカをはじめてしまったのに 3人がすごく仲良くなってしまうというBL小説でも新しいパターンの方の現象です。 廊景谷シイチ さんには是非「トリプルアルファ反応」をモチーフにしたタチヘリウムとネコヘリウムの核融合系BL小説を書いて欲しいものです。 なぜ宇宙に人間が存在しているのか? 私たちの宇宙は現に人間が存在する宇宙なのだから 人間が存在するのに都合の良い偶然や幸運があるのは当然である 「人間原理派」の主張 人間が存在する理由。 それは人間が生まれるために都合の良い環境があったから。 これを 人間原理 と呼んでいます。 人間が存在するために最適化されすぎているこの宇宙空間には 「我々以外に人間はいない」というのが人間原理肯定派の主張です。 少し哲学的ですが、宇宙を観測していった結果たどり着いた答えなので、非常に科学的です。 といっても、科学もコペルニクス的に主説がガラっと180度変わることもありますから何とも言えません。そして、何とも言えないからおもしろいのです。 それにしても この人間原理が正しいとすれば… 人間が生まれてきたのは「めっっちゃ準備してくれた」人がいることになります。 あなたを生み出し生存させるために、誰か(何か)たちがすごい長い時間ととてつもないエネルギーをかけてるわけだから ちょっとでも楽しく生きた方が、彼らの苦労が報われるのかもしれませんね。 にしけい より詳しく知りたい人は読んでみてね。 Newton 電子書籍版「なぜ宇宙は人間に都合が良いのか?」
人間には感情があります。 では、なぜ感情があるのでしょうか? この感情により、人はどのように作用しているのでしょうか?
2020年5月2日 唐揚げの衣がドロドロにはがれてうまくつかない・・・原因は? みんな大好き夕飯定番メニューの唐揚げ。 しかしいざ作ってみると、唐揚げの衣がドロドロにはがれるといった悩みに遭遇することも。 そこでこの記事では、唐揚げの衣がうまくつかない原因と対処法をご紹介します。 唐揚げがうまく作れないという方はぜひ参考にしてくださいね! それではどうぞ。 唐揚げの衣がはがれてドロドロ?うまくつかない原因と対処法 唐揚げの衣がはがれてドロドロになる場合、原因は以下の4つが考えられます。 鶏肉を漬けていた調味料の水分をちゃんと切っていない 衣をつけてからすぐ揚げている 油に入れた後、箸などですぐ触っている 油の量が少ない どれか思い当たるものありますか? それぞれの原因の詳細とそれに対する対処法をお伝えしますね! 水分を切ってから衣をつけよう まずひとつめの原因「鶏肉を漬けていた調味料の水分をちゃんと切っていない」ですが、調味料の水分がついたまま衣をつけるとべちゃべちゃになり、衣が重くなります。 その重みで衣がはがれてしまう原因になってしまいます。 また、水分を切らずに揚げると油が跳ねる原因にも。 ちょっと手間でも、調味料の水分をしっかり切ってから衣をつけましょう! 料理家直伝！簡単ワンパン「揚げないタコの唐揚げ」レシピ - macaroni. ホーリー 調味料の濃さにもよるけど、15分くらい漬ければ、水分切っても味は残りますよ~! 衣をつけたら少し待とう 次の原因は、「衣をつけたらすぐ揚げている」ということ。 衣をつけたらすぐ揚げないとサクッとしない気がしますが、実はそんなことはありません。 むしろ、衣をつけたら少し(5分程度)待って衣を落ち着かせることが重要なんです。 衣を落ち着かせてから揚げることではがれにくくなるので、ぜひ試してみてくださいね。 待たずに衣つけたらすぐ揚げる方が上手にできそうだけど、実は逆なんです~! 油に入れたあと触らずに待とう 衣がドロドロにはがれる原因は、揚げ方にもあります。 油に入れたあとすぐに触ってしまうのはNG。 揚げ物は、油に入れたらしばしの間(目安:1分程度)触らないのが鉄則です。 唐揚げを油に入れたらまずは落ち着きましょう! 油は適量使おう カロリーのことや油の処理を考えると、たくさんの油を使うのを躊躇してしまいますよね。 しかしながら、私がいろいろ試した結果、 油をある程度使った方が上手に揚げることができる という結論にたどりつきました。 少なめ油での揚げ焼き、オーブンの唐揚げ機能を使う、フライパンで揚げる・・・などを経ましたが、結局は天ぷら鍋に油たっぷり入れて揚げるのが一番上手にできますね!
タコの唐揚げで油がなるべくはねない方法ご存じの方教えて下さい。 1人 が共感しています 小麦粉・片栗粉でとろみのある衣のネタにすれば 油もはねないし、油そのものも汚れません。また、 なるべく低い位置から入れれば油は、はねません。 たこは衣につける前に軽く粉をまぶしましょう。 ThanksImg 質問者からのお礼コメント お二方とも御回答有り難うございました。大変参考になりました。 お礼日時: 2014/10/9 6:52 その他の回答(1件) 一度湯がくといいんじゃないんかな、 軽く湯がき、表面の粘膜の部分?に火を通しそこの水分を取る事が先では無いかな?軽く湯がしキッチリと水分を取り(キッチンペーパーとかで)粉をはたき、コッテリとした唐揚げ粉をまぶし唐揚げ粉がカリッと揚がればOK、これは「新鮮なタコ」である事が前提なので唐揚げ粉の揚がりで食べる。 因みに うちは裕福でないので「タコのから揚げ」はボイルタコを使いますよ。市販の唐揚げ粉でね。 1人 がナイス!しています
タコの唐揚げ 爆発抑えて美味しく作ってみました たこの唐揚げ たこから - YouTube
食べ物・飲み物 あなたはタコ、好きですか? タコのお刺身、タコ焼き…色んなタコ料理があると思います。 その中でもわたしはタコの唐揚げが大好きです。 ぷりっぷりのタコがカラッと揚がっていて、とってもおいしいんですよね。 居酒屋などお店で食べることが多く自宅で作ったことがなかったので、いっそのこと家で好きなだけ作っちゃおうと思い作ってみました! しかし、悲劇は起こりました。 おいしそうにあがっていたタコが突然の大爆発!! 揚げ物でこんなにはねるのは初めてだったので本当にびっくりしてしまいました。 あたなも同じような経験がありませんか? 今回は、そんなお悩みを解決して頂きたいと思います! タコの唐揚げや天ぷらで油がはねない方法ってないの? 調べてみると、同じような体験をした人がたくさんいました。 鶏のから揚げなどの感覚でタコも上げると痛い目見ちゃいそうです。 では、どうしたらいいのでしょうか? 詳しく見ていきましょう! 下処理をしっかりする タコの唐揚げや天ぷらが爆発しやすいのは水分が原因の事が多いです。 1. 水分をしっかりふき取る ここでしっかり水分を取らないと衣も付きにくくなるのでしっかりふき取りましょう。 2. 小麦粉(片栗粉)をしっかりまぶす すきまなくしっかりとまぶしましょう。 袋にタコと粉を一緒に入れてふりふりするのが洗い物も少なく簡単ですが、揚げる前に一度粉がきちんとついているか確認しましょう。 めんどうに感じるかもしれませんが、ここで手を抜くと爆発する確率が高くなってしまいます。 3. 揚げている最中は必要以上触らない ここで油断してはダメですよ。 せっかくしっかりと付けた衣が剥がれてしまうかもしれません。 衣が剥がれたすきまから油が入ってしまい爆発してしまった、なんてこともあるのです。 適当に済ませるのではなく、しっかりとした下処理をすることで安全に調理ができるようになります。 タコには水分がたくさん含まれているので、十分に気を付けてあげましょう。 また生のまま揚げるよりも一度ゆでてから揚げた方がはねにくいです。 火もしっかりと通るので、余裕があればゆでだこにしてから揚げましょう。 タコの唐揚げや天ぷらの衣がはがれる原因って? 生のタコを使うか、ゆでたタコを使うかによっても下処理の方法は変わってきます。 生は塩もみをしっかりとして、ぬめりを取る必要があります。 また、タコをゆでた時はしっかりと水分をとりましょう。 揚げている最中、菜箸などで触っていませんか?
たこの唐揚げがうまくできません。 ナイロン袋にから揚げ粉を入れて、ゆでだこをぶつ切りにしたものを袋の中に入れ、 しゃかしゃか混ぜてから、油で揚げるのですが、 衣が殆どはがれてしまいます。 お店で食べるのは奇麗に衣がついてるのに・・・。 どうすれば衣がはがれないのでしょう? また、おいしいたこの唐揚げを作るコツがあれば教えてください。 korei お礼率98% (92/93) カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 料理レシピ 共感・応援の気持ちを伝えよう! 回答数 3 閲覧数 5877 ありがとう数 10