ピザ用チーズ30g マヨネーズ適量 塩少々 ブラックペッパー少々 小麦粉小さじ2 オリーブオイル小さじ1 今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ささみ】人気レシピを30個集めました。おいしい「ささみ」は何にでも合いますね!唐揚げやサラダ、揚げ物や炒め物、ヘルシーなのでダイエットにも効果があります。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。 【つくれぽ500件】簡単鶏胸肉やわらかい生姜焼き常備菜おかず 鶏胸肉600g ★砂糖大さじ2 ★料理酒大さじ2 ★塩小さじ1/2 ★すりおろししょうが大さじ1と1/2 片栗粉大さじ2〜3 焼くとき用のキャノーラ油大さじ1×焼く回数 ■ 調味料 しょうゆ40cc 料理酒20cc 砂糖大さじ2/3 フォークで刺して穴をあけ、削ぎ切りし下味に漬け込むことで鶏胸肉が料理酒を吸って柔らかくなります。 厚みがあるところは特に穴をあけます。 水分が逃げないように片栗粉でくず打ちすると旨味を閉じ込めて柔らかく焼けます。 【つくれぽ206件】ダイエットに☆炊飯器で簡単しっとり蒸し鶏 鶏むね肉1枚 塩、または塩コショウ適量 シンプルな味付けなので、サラダやスープなどいろんな料理に素材として使えます。 味付けの時にアレンジしても楽しいですよ! ◆オリーブオイルと乾燥バジルで洋風に ◆ごま油と粉末中華スープで中華風に 【つくれぽ119件】照りマヨ*鶏むね肉とキャベツのグラタン 鶏むね肉1枚 キャベツ1/2玉 酒大さじ1 とろけるチーズ適量 青のり少々 ★麺つゆ(濃縮)大さじ3 ★しょうゆ大さじ1 ★塩ひとつまみ ★ブラックペッパー少々 ★砂糖小さじ1 キャベツはドーンと使いましょう 今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【グラタン】人気レシピを20個集めました。子供が大好きなグラタン!作ってあげたいけどなんか面倒くさそう!片づけも大変だし!なんて思っていませんか?今回簡単なのに超おいしい大人気レシピが盛りだくさん!是非チャレンジしてみて下さい! 【つくれぽ168件】ダイエットの味方☆豆腐と蓮根のハンバーグ 鶏胸肉の挽き肉200g 蓮根10cmから15cm 片栗粉大さじ1 卵1個 塩コショウ適量 大葉、大根おろし、ポン酢お好きな量 フライパンにくっつく時は油を少量使用してください。 絹豆腐ではかなり柔らかくなるので木綿豆腐がおすすめです。 ミンチ100g、豆腐200gとgを逆に作るとふわふわになります!
材料(2人分) 鶏胸肉 300g 塩 小さじ1 酒 大さじ4 タレ材料 ごま油 大さじ2 醤油 大さじ1 酢 にんにくチューブ 2cmくらい しょうがチューブ ラー油(潮州辣油がおすすめ) 小ネギ ひとつまみ 糸唐辛子 作り方 1 鶏胸肉に塩を擦り込み酒で30分程漬け込む 2 鍋にお湯を500mlほど沸騰させておく 3 沸騰したら漬けておいた鶏胸肉を漬け汁ごと鍋に入れ2分は火をつけたまま その後火を止め30分ほど放置 4 鶏胸肉を放置している間にたれの材料を全て混ぜ合わせ タレを作ります 5 30分経ったら鶏胸をスライスして皿に盛り付け タレをかければ出来上がり! 糖質制限ダイエット◆簡単柔らか鶏胸肉のよだれ鶏 レシピ・作り方 by 拳（つよし）｜楽天レシピ. きっかけ 鶏胸が余ってしまったので美味しく食べたいと思い 中華チェーンで食べたよだれ鶏の味を思い出しながら再現してみました 糖質制限中なので砂糖やみりんは不使用 おいしくなるコツ 鶏肉は余熱で調理することでしっとり柔らかな茹で鳥が完成します!(火が通らない方もいたようなので最初2分だけ強火でつけたままにしておくようにレシピ変更しました!) 厚めに切るよりも薄く7mmくらいで切ると程良い食感です! レシピID:1160050101 公開日:2020/09/06 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ よだれ鶏 鶏むね肉 簡単鶏肉料理 その他の鶏肉料理 簡単夕食 関連キーワード 簡単 鶏胸肉 よだれ鶏 鶏胸肉 柔らか 料理名 拳(つよし) 96kgの体重から70kg台までダイエット成功! 食費を抑えつつ、美味しくダイエットできる糖質オフのレシピをご紹介します!! 仕事柄色々な珍しい料理や食材を目にするので それらを再現、もしくは使用したレシピも載せています 最近スタンプした人 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR よだれ鶏の人気ランキング 位 おつまみの決定版!お酒が進んじゃうピリ辛よだれ鶏 ピリ辛&しっとり~よだれが出る美味しさ!よだれ鶏 糖質制限ダイエット◆簡単柔らか鶏胸肉のよだれ鶏 四川風のピリ辛タレが絶品!大人のよだれ鶏 関連カテゴリ 鶏むね肉 あなたにおすすめの人気レシピ
レタスと鶏胸肉を重ねて蒸すだけでダイエット中にうれしい激うまおかず作れる - YouTube
調理しやすい 鶏胸肉はあっさりとしたお肉なので、どんな味付けも馴染みやすく、焼いても茹でても、揚げても美味しいです。同じ食材を食べ続けるダイエットはつらい思いをすることがありますが、いろいろなバリエーションで調理をすれば飽きずに続けられますよね。 脂肪分が少なくパサつきやすいという短所もありますが、パサつきを抑える調理法もあります。しっとりして柔らかくするテクニックを押さえれば、毎日美味しい鶏胸肉が楽しめますよ!次の章で、鶏胸肉で作る美味しいダイエットレシピをご紹介します。 鶏胸肉を美味しく調理するコツ2つ 下ごしらえに一工夫!パサつきを抑える方法 準備段階として、パサつきを抑える方法をご紹介します。調味液に漬けるだけなので、とっても簡単な方法です。用意するのは、砂糖・塩・水のみ! 砂糖と塩を水に溶かした調味液に、鶏胸肉を漬け込んでから焼くことによって、パサつきを抑えた鶏胸肉になります。 そもそも鶏胸肉がパサつきやすいのは、脂質が少ないから。しかも、加熱しているうちに水分が逃げてしまい、どんどんパサついてしまうのです。そのため、水分を逃がさないように工夫することがポイントです。 砂糖には、水を抱え込む保水効果があります。そして塩には、お肉のたんぱく質を溶かして糊状にする働きがあります。糊状になったたんぱく質が、焼いた時に表面を固めて、砂糖によって抱え込まれた水分が逃げにくくなるという原理なのです。 やわらかく仕上げるには、ゆっくり加熱することがコツ お肉が硬くなる原因には、加熱によるたんぱく質の凝固というものがあります。これを防ぐには、ゆっくりと加熱していくことが大切です。弱火でじっくりと焼いたり、保温性の高いお鍋にお湯を沸かし、鶏胸肉を入れて火を止め、予熱でお肉に火を通したりするやり方などがありますよ。 次の章では、鶏むね肉を使ったおすすめレシピをご紹介します! 鶏胸肉で作る美味しいレシピ4選 簡単!ジップロックでサラダチキン 具だくさん豆乳味噌汁 トマトとキャベツのおかずグラタン 野菜がたっぷり入った、彩り豊かなヘルシーグラタンです。手間のかかるホワイトソースも作らないので、手軽なのも嬉しいところです。パンやごはんのおかずとしてもオススメ。鶏胸肉が入っているので、野菜がメインでも食べ応え抜群ですよ。 ▶「トマトとキャベツのおかずグラタン」のレシピはこちら 炊飯器で簡単♪海南鶏飯 人気のシンガポールチキンライスも炊飯器で簡単に作ってみましょう。お米を研いで、調味料とお肉を炊飯器に入れるだけ。あとは炊飯器にお任せしてしまえばOK!お家の中がエスニックな香りになり、食欲をそそりますよ。 ▶「炊飯器で簡単♪海南鶏飯」のレシピはこちら 鶏むね肉のタンドリーチキン カレーの香りが食欲をそそるタンドリーチキンです。手間がかかるイメージですが、ヨーグルトなどを使わず家庭でも作りやすく工夫されたレシピです。しっかりタレに漬け込むことで、しっとり柔らかく仕上がりますよ。多めに焼いて、作り置きおかずとして保存するのもオススメです。 ▶「鶏むね肉のタンドリーチキン」のレシピはこちら 鶏胸肉を食べて健康的にやせる!
意外と万能だった!鶏胸肉活用法♡ 牛・豚・鶏肉の中でも一番安価な鶏肉。さらに鶏肉の中でもモモ肉よりムネ肉の方が安価なので、節約にも嬉しいのが鶏胸肉。低脂肪・低カロリーで高タンパクなので、ダイエット食としても耳にする事が多いですよね。 写真・動画の投稿が 削除された可能性があります。 知らない方も多いのが、実は意外と栄養も摂れるということ。ビタミンB群や、ビタミンAも多く含まれており、ホルモンバランスを整えてくれ、精神安定・疲労回復の効果もあるんです! 鶏胸肉もしっとり美味に!最強レシピ15♡ 胸肉はパサパサしがちだから『モモ肉が好き!』という方も多いですが、少しの工夫で胸肉もとても美味しく変身するんです。そこで胸肉を美味しく調理できる人気レシピ15を、厳選してご紹介します。 ①味がしみしみ〜♡『むね肉となすのサッパリ♡おろしポン酢煮』 ちょっとした工夫で味がしっかり染み込んで美味!胸肉も柔らかくて箸がすすみます。おろしポン酢で煮てさっぱりいただけるので、夏でもオススメのレシピです。 ②中華風レンジ蒸し鶏 レンジにお任せするだけで、おつまみにも、ご飯にもピッタリな蒸し鶏の完成♡簡単ヘルシーなのに絶品なメインが出来ちゃうんです。大人はラー油を垂らしてピリ辛で召し上がれ! ③感動の柔らかさ!『むね肉deこくうま♡ガーリック醤油チキン』 下味を揉みこんで焼くだけの簡単ガッツリおかず。しっとり柔らかで鶏胸肉であることを忘れてしまいそうなほど!もちろんモモ肉やささみでも代用可能ですが、是非胸肉で試してほしいレシピです。 ④鶏胸肉のチンジャオロースー
もっと詳しくシボヘールのことを知りたい方は、こちらの記事をご覧ください。 3. 揚げてはいけない いくら低カロリーな鶏肉を選んでも、唐揚げなどの揚げ物にしてしまうと、食材が吸収した油によってたちまち高カロリー食材に様変わりしてしまうので意味がありません。また、揚げ物は美味しいのでついついたくさん食べてしまう傾向があります。そうするとあっという間にカロリーオーバーです。ダイエットをしている時に揚げ物はやめましょう。 どうしても揚げ物系が食べたい時は、 揚げる代わりに油をうすく塗ってグリル焼きにしたり、少量のフライパンで焼く とカロリーオフできます。 フライパンで加熱する時は フライパンホイルを敷く と油の量を減らすことができますよ。 フライパンホイル ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 4. 食べ過ぎや運動不足では太る 鶏肉を食べればあとは何もしなくても痩せるというわけではありませんし、低カロリーだからいくら食べても太らないというわけでもありません。食べ過ぎれば太りますし、ダラダラと何もせずに運動不足になれば太ります。鶏肉を食べることはダイエットの一端を担っているだけで、それですべてだと勘違いしないように気を付けて、適度な量の食事と適度な運動を心がけましょう。 おすすめの鶏肉レシピ3選 鶏肉は様々なアレンジを加えやすい食材です。美味しく食してダイエットを楽しみましょう!ここではヘルシーな鶏肉レシピをご紹介します。 1. 鶏むね肉のラタトゥイユ 南フランスの料理ラタトゥユ。鶏肉にトマト、玉ねぎやパプリカなど、たっぷりの野菜を入れてヘルシーに仕上げましょう! タバスコなどをかけても美味しいですよ。 2. 大葉香るさっぱりチキン 梅、レモン汁でさっぱり食べられるレシピです。大葉の香りがいいアクセントになりますよ。ささみを使うのでヘルシーに仕上がります。 3. スモークチキンのヘルシーサラダ 1人分で約200kcalのサラダレシピです。ダイエット中でもがっつり食べたい時におすすめです。カロリーが気になる場合は、マヨネーズはなしでチーズのミルキー感だけで食べても十分楽しめます。 まとめ:鶏肉ダイエットで健康的に痩せよう! いかがでしたか?鶏肉はカロリーが低いのに栄養素も豊富で、ダイエットには最適な食材の一つです。鶏肉のアレンジレシピもたくさんあるので、美味しく食べて健康的にダイエットをしてみてください。
0~1. 0のレンジで変化するfloat値を出力します。 パラメータは下記の通りです。 AttackTime(立ち上がり時間):0. 2 DecayTime(減衰時間):0. 8 AttackCurve:0. 5 MapノードではAD Envelope(float)から出力された0. 0の値を0. 【歌ってみた】 波に名前をつけること、僕らの呼吸に終わりがあること。 【いるかはいるか】 - Niconico Video. 0~400. 0の範囲に変換しています。 Mapノードで変換した値をLadderFilterノードのCutoffFrequencyピンに差して、フィルターに0Hz~400Hzの変化が付くようになりました。 低い風のような音なりました。 ●アタック音とミックスする 先ほど作ったアタック音とミックスしてみましょう。 StereoMixier(3)ノードを追加し、アタック音と余韻のAudioピンをまとめます。 StereoMixier(3)ノードの出力をOutputのAudioピンにつなぎます。 Gainで音量のバランス調整ができます。 アタック音を0. 5、余韻を0. 4としました。 これでミックスされた音が再生されます。 サイン波で重さを補強 少し重さが足りない気がしたのでサイン波で重低音を加えます。 ●サイン波を鳴らす サイン波はsineノードで鳴らします。 一旦、StereoMixer(3)が挿さっていたOutputのAudioピンを外し、Sineノードに直接つなぐと試験信号のようなポーっという音が鳴ります。 サイン波は倍音が無い音のため、低域の補強によく使われます。 Frequencyで音の周波数を変えることができます。 ●エンベロープで周波数を動かす 下記の画像のように、AD Envelope(float)、Mapノードを追加します。 AD Envelope(float)のパラメータは下記の通りです。 AttackTime(立ち上がり時間):0 DecayTime(減衰時間):1 AttackCurve:1 DecayCurve:0. 8 Mapノードで0. 0~90. 0の範囲で変化するように変換しています。 Mapノードで変換した値をsineノードのFrequencyに入れることで0~90Hzで周波数が変化するようになりました。 ●エンベロープで音量も動かす 同様に音量も減衰して欲しいので、AD Envelope(float)の出力をFloat To AudioノードでAudioに変換し、Sine波の出力に乗算しています。 ●発音タイミングをずらす 他の音と若干発音タイミングをずらしたいため、AD Envelope(float)の前にTriggerDelayノードを追加します。 DelayTimeは0.
【歌ってみた】 波に名前をつけること、僕らの呼吸に終わりがあること。 【いるかはいるか】 - Niconico Video
0→6. 0、余韻のAD EnvelopeのDecayTimeを0. 8→1. 0にしてみました。 オーディオオーサリングツールに戻らずに修正できるのは超効率的ですね! まとめ 今回はUE5のオーディオ新機能であるMetaSoundsを使用して簡単な効果音を作成してみました。 MetaSoundsは効果音を作るだけではなく、BGMを含めるサウンド全般をインタラクティブかつ、UE4までとは比べ物にならない自由度で制御することができます。 今後のアップデートでMIDIとの繋ぎ込みも予定されており、インタラクティブミュージックが劇的に実装しやすくなるのではと期待しています! DTMみたいで触っていて楽しい機能なので是非お試しください!
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●エンベロープでアタック音を抽出する そのまま再生するとただの爆発音なので、アタック音(=頭の方の音)だけをエンベロープで抽出します。 エンベロープとは、 音に時間的変化を付けるノード です。 今回は音量に時間的変化をつけることでアタック音だけが聞こえるように調整します。 今回はAD Envelopeノードを使用しますが、ADはAttack(立ち上がり)、Decay(減衰)という意味です。 AttackTime(立ち上がり時間)、DecayTime(減衰時間)を調整することで様々な時間的変化を描けます。 AD Envelope(Audio)ノードを追加し、以下の画像のように繋ぎ変えます。 WavePlayerから出力された音にAD Envelopeの出力を乗算しています。 乗算ノードはMultiplyで検索すると出ます。 AD Envelopeのパラメータは下記の用に調整しました。 AttackTime(立ち上がり時間):0. 0 DecayTime(減衰時間):0. 35 AttackCurve:1. [UE5] ハンズオン！ UE5サウンド新機能"MetaSounds"で効果音を加工してみよう！｜株式会社ヒストリア. 0 DecayCurve:1. 0 Attackはそのままで、速く減衰して欲しいのでこのパラメータとなりました。 Curveは1. 0だとリニアですが、ここを弄ることでカーブに緩急をつけることができます。 次の画像のような音量変化となります。 歯切れのよい音となりましたね。 ノイズで余韻を作る このままだと歯切れがよすぎて弾が飛んで行ってる感じがしないので、ノイズで余韻部分を作ります。 ●ノイズを鳴らす ノイズを鳴らすにはNoiseノードを使用します。 一旦、アタック音を挿していたOutputのAudioピンをはずし、直接Noiseノードを繋ぐとノイズ音が出力されます。 TypeはWhiteNoiseとしました。 (大きなノイズ音が鳴るので 音量に注意! ) フィルターで削る NoiseとOutputの間にBiquadFilterノードを追加します。 フィルターとは 音から特定の周波数を除くノード です。 TypeはLowPassにしているので、CutoffFrequencyより高い周波数の成分を除くものとなります。 CutoffFrequencyを変えて再生すると音が変わるのが確認できると思います。 フィルターをエンベロープで動かす フィルターの周波数をエンベロープで動かしてみようとおもいます。 以下画像のようにAD Envelope(float)とMapを追加します。 AD Envelope(float)は0.