一般的にはお餅を作ったりお赤飯を炊く時に使う米を「もち米(餅米)」と呼びます。 品種的には アミロースを全く含まず 、粘り気がある米を「もち米」といいます。 と、こういうものなんですね。 もち米にも同じように 玄米と精米 があります。 私はスーパーで売られている精米されたもち米しか知りませんでしたが、玄米のもち米も、ネット販売などで買う事ができるようですよ。 これを踏まえて、「うるち米」と「もち米」との違いを一言でいいますと、 【衝撃の事実その2】 「うるち米」も「もち米」も成分的には変わらない だそうです!
水加減は白米を炊くときと同じか、もしくはほんの少し少な目にします。 炊飯器を使った固くならないおはぎの簡単な作り方 3合炊いておはぎが25個くらい作れます。 1、もち米と白米を混ぜて洗います。普段お米をとぐ時とおなじ感じで。 2、お米の量の、気持ち少な目の水をはり、炊飯のスイッチをいれます。 (水につけておかなくても大丈夫です。) 3、炊き上がったら、もち米だけで作る人はここで少量の砂糖を入れて混ぜます。 4、温かいうちにすりこぎでつぶす(お好みのつぶでどうぞ) つぶしすぎるとお餅になります^^; おはぎは半分くらいつぶすのが、一般的です 5、おはぎの形にまるめておく 6、ラップの上にあんこを置き、しゃもじでのばします。 7、その上にまるめたもち米を置く 8、あんこでくるむ 出来上がりです♪ まとめ 御飯の粒が残るくらいにつぶした おはぎを"半殺し"という地域もあります。 つきあげた「餅」で作るおはぎ(おはぎというか、あんころ餅ですね)を「本殺し」といいます^^; みなさん、その家その家の水の量、つぶし具合、があります。 みなさんもぜひ、お気に入りのおはぎの作り方を見つけてくださいね!
いきなりですけど、 「揚げせんべい」 ってご存知ですか? お米を潰して揚げてから味付けしている、アレのことです。 今まさに私、食べてるんです(*^^*) 「サクサクしていて、美味しいな~」 などと思いながら、菓子袋の裏を見ると原材料名が書かれていました。 なんとなくそういうのって眺めて 「ふーん」 とか読み流しちゃったりするんですけど、ふと視線が止まりました。 「うるち米(国内産・米国産)」 って一番最初の原材料名に載ってるんです。 えっ、揚げせんべいってお米でできてるんだよね? うるち米ってなに? 普通の白米とどう違うの? もち米だったっけ? もう、混乱しちゃって何がなんだかわからなくなっちゃいました(^^;) これは、直ちに明確にする必要があります。早速、調べますよ! うるち米とは？「もち米」や「白米」との違いは？ | DELISH KITCHEN. ズバリ、うるち米とは? うるち米を調べていくと 「あ、そういうことなんだ」 と、当たり前のことを再確認させられました。 うるち米とは、日頃私たちが主食にしている、あの 「白米」 のことなんです。 【衝撃の事実その1】 うるち米=白米 揚げせんべいがお米からできているという認識は、間違っていなかったようです。 ですけど、うるち米とか白米って、どういう違いで呼び分けているんでしょうか? 日本のお米は、大きくわけてこの2種類なんです。 ・うるち米 ・もち米 ちなみに品種でいいますと、うるち米には 230種類 、もち米にも 80種類 ほどの品種があります。 うるち米について、簡単にご説明しますね。 ■うるち米とは? 一般的にコシヒカリやササニシキなどという品種で呼ばれているものを「うるち米」と呼びます。 品種的には アミロースを含んでいて 粘り気が少ない米を「うるち米」と呼びます。 うるち米を ・精米したものを「白米」 ・精米しないそのままのお米を「玄米」 と言います。 米袋に記載されているコシヒカリなどという銘柄は、お米の品種であり、精米するかしないかで、「白米」や「玄米」と呼び分けているということですね。 ※成分表に「うるち精米」ではなく「精米」とだけ書かれているものもありますが、これは「うるち」を省略表記しても良いことになっているためです。 みなさんはお米の種類や精米と玄米について、どれぐらいご存知でしたか? 「うるち米」と「もち米」との違いはココ! なるほど、日本のお米には2種類あることがわかりました。 実際、この二つはどんな違いがあるのでしょうか。 まず、もち米とはどういうものか、簡単にまとめると ■もち米とは?
これを知らないと意味がないですよね。 それぞれのデンプンの特徴から、水分量を加減することで美味しく炊き上げることができます。 基本、炊飯器で炊かれることが多いと思いますのでその方法をご説明しますね。 ■うるち米を美味しく炊くコツ ・うるち米の場合は、水分は炊飯器の 目盛り通り にするのが一番 ・お米の量1合に対して、水の量は 200cc 対比でいいますと、お米に対して 約1. 1から1. 2倍 の水の量がベストです。 ・お米は洗っているときから水分を吸収しています。(約90%も洗っている間に吸ってるんですよ!) できたらお米を研ぐ時からミネラルウォーターでしたいものですね。( 軟水 が相性バッチリです) ・水に浸す時間を必ずとりましょう。 (夏なら約1時間、冬なら約2時間程度) ・炊きあがってもすぐに蓋を開けずに蒸らしましょう。( 15分 ほど蒸らします) ■もち米を美味しく炊くコツ ・もち米は水分を良く吸いますので、うるち米を炊く時よりも 少な目の水分量 です。 ・もち米の量1合に対して、水の量は 150cc 対比でいいますと、もち米に対して 約0. おはぎの固くならない簡単な作り方・もち米とうるち米の割合や水加減は？ | おしえてルーム. 8倍 の水分量を守りましょう。 ・ 水に浸す必要はありません。 (浸して時間が経つと、水分が全部吸われてなくなってしまいます!) 1分程度こするように研いだら、すぐに炊いて大丈夫です。(力を入れすぎないようにしましょう) ・ 軟水のミネラルウォーター で炊くとより美味しくなります。 ・こちらもうるち米と同じように、すぐには蓋をあけずに15分程度蒸らしましょう。 ※ちなみに、蒸し器でもち米を蒸す場合は浸す必要があります。(新米なら8時間程度、古米なら12時間程度) 美味しく炊けたら、どんな風にして食べましょうか(*^^*) うるち米・もち米を使った加工食品はどんなものがある?
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簡単な犬ニットを編んでみよう ↑他にも服の作り方(人間の服をペット用にリメイクする方法とか)などのコンテンツがありました。 編み図はないのですが「ペット用の服の作り方の 考え方 」というか 発想 や 工夫の仕方 が書かれてます。 手持ちの本というか雑誌? 実業之日本社 雑誌ムック 手編み大好き!』('04-'05)1枚編んだら、やめられない 手編み大好き! ―1枚編んだら、やめられない ('04-'05) (実用百科)/著者不明 ¥840 棒針編みのワンちゃんセーターとオーナーおそろいニット2種類 (オーナーさん用ヘアバンド・バッグ) おなじく 『手編み大好き!』('08-'09) 1枚編んだら、やめられない 08-09手編み大好き! AUTUMN&WINTER (実用百科)/著者不明 ¥940 こちらは縄編みのワンちゃんセーターとかぎ針編みのワンちゃんセーター が一種類ずつ 『手編み大好き!』('10-'11)1枚編んだら、やめられない '10-'11手編み大好き! AUTUMN&WINTER (実用百科)/著者不明 オーナーさんのアームウォーマーとおそろい お花モチーフ付き &バッグとおそろい かわいいです! 本は 今はなき雄鶏社 Dog Knit ドッグニット 超小型犬~大型犬 レトリバーちゃんなど人間ぐらいあるワンコセーターの編み方まで載ってます。 Dog Knit―超小型犬~大型犬 愛犬のための手作りニット/著者不明 ¥1, 050 ↑出版社が解散してしまって今は中古しか手に入らない状態ですね。 5700円で出品されていますが・・・ 図書館にあるかもしれませんので 探してみてください。 ウチは持っていませんがその他にワンコニットの本が アマゾンの他の人が買っている本欄(この本の紹介の下の方)にありますね。 作ってあげたい! 小型犬のためのおしゃれな手編み―Miniature dachshund chi... /了戒 かずこ ¥1, 365 サイズ調整も編み方の丁寧な説明もある評判の良い本です。 ワンコセーターのリンクを作るのに検索したら いくつものブログで紹介されていました。 きれい色で編んであげたい、犬のポンチョ&セーター―ウチのコに合わせて作れちゃう! /俵森 朋子 ↑中が見られます。可愛い作品が多いです。 手編みであったか、シンプルな犬のふだん着―お散歩が楽しくなる、小型犬ウエア&グッズがたくさん!
*2011年10月8日編み図追加 ★2011年お年玉企画★ 「わんこニット」「わんこセーター」「愛犬」「セーター」「ペット」「編み図」などを組み合わせて グーグル先生で検索や画像検索をして 編み図を探しました。 無料で公開されていたり、お商売をしなければリンクフリーにしていただいているものをアップ。 ■AmiAmi 華麗なるわんこニット わんこニットコレクション (無料編み図PDFダウンロード可能) あの広瀬先生が関わっていらっしゃるのでクオリティ高いです。 オーナーさんとおそろいのチャイナなセーターとかステキすぎ。 犬種別サイズ対応表もあります。 ■クロバー わんわんニッティング *ニットじゃなくて服とかリードが作れるページ ワンちゃんがよろこぶ!カワイイ服と小物たち お出かけが楽しいワンちゃん服 (くわしい作り方と実物大型紙がプリントアウトできます ) フード付きの着ぐるみ・フリース服など ●わんわんセーター( PDF) 上のセーターを編まれた方が書かれたブログ ■ MAKI's MADE 欲しい物・無いなら作ろう・MAKIの手で!! ☆手編みのわんこセーター☆ [手作りワングッズ] (編み図はないけど着てるわんちゃんが超かわいい♪) 編み図はないけどかぎ針での編み方の説明と写真を載せて下さっているブログ ■きららさんのブログ ☆のんびりcafe ☆ ● ワンコのセーター編み方紹介 モデルをつとめるポメラニアンのピンキーちゃんがカワユス 作品は繊細なボーダーに白い襟が清楚。 ■ original knit RATA (ウィペット用セーター&洋服 RATA) 編み図 &参考作品 *姉妹サイトに小型犬専門 『 小さい犬のセーターRATA 』もありますが、こちらに編み図は無し。 センスが良い作品が目白押しなので オーダーする方が手っ取り早いかもw わんこ用の「スヌード」はタレ耳ワンコの必需品のようです。 お客様のオリジナル作品の写真もあり交流が楽しそうです ■毛糸ピエロ 毛糸ピエロ♪【KP300】ペットとペアルックの・・マフラーキット! 毛糸ピエロ♪【KP300】ペットとペアルックの・・マフラーキット! ¥2, 980 楽天 毛糸ピエロさんは オーナーさんとペットのペアマフラーキットを販売。 編み図(PDF)も公開してくれてます。 毛糸の量が重さの「オンス」で現してある、海外のワンコの訓練などのHPの翻訳サイト ■TAKING TAILS 『おしゃべりなしっぽ』 簡単!手編みの犬用セーター ↑ ↑ ↑ 表編が主な基本の編み図があります。 ↑ 縄編みを入れるなら少し目を増やすと ↑ キツキツにならなくていいと思います。 ↑ おそろいの人間用の帽子や わんこ柄のセーター ニットじゃないけどフリースのわんこジャケットなどの作り方も載っています。TOPから飛べます。 ■ ペットの服の作り方 ペット服の編み図はどうすればいいの?
その他いろいろ 2017. 10. 10 2018. 01.
やわらかくて編みやすい糸でした。ちくちくしません♪ 『アタシは自前のもふもふがあるのでセーターはいらないですよー』 ・・・毛質によっては、セーターは毛玉の原因になるのでご注意! 着せっぱなしにせず、1日1度は必ず脱がせてあげること。 また、着用前後にはブラッシングしてあげてくださいね。 もっとおしゃれなのを編みたい!とか きちんとした説明がほしい! !って方には ↓この本↓お勧めです 作ってあげたい!小型犬のためのおしゃれな手編み 他の本も見たけど、この本が一番好き&わかりやすい気がします。 なお、上記に説明した『自己流』はあくまで自己流ですので・・・ ***** しばらく前からプリンターの調子が悪かったので、 年賀状シーズンを前に買い換えちゃいました 写真プリント以外では、ほとんど気にならないくらいなんですが ノイズがでるようになっちゃって・・・。 まだまだ使えるのにモッタイナイかなって思ったけど、 写真をきれいにプリントできないのは困るし、 修理代と機能の進化を考えたら買い替えかなーっと。 【送料無料】エプソン エプソン マルチフォトカラリオ ↑やっぱり楽天のほうが安かったか・・・(笑) Y田電機で買っちゃった。 ・・・いいんだもーん、スロットで1000円当たったしっ 無線ラン搭載&前面給紙です サイズ&デザインも2年前購入の旧カラリオよりだいぶスッキリ。 インクは前と同じなので、買い置き分も無駄にしないで済むし♪ 古いプリンターは廃棄処分・・・ではなく、弟のトコに嫁?に行く予定です ↓今日はおうちでまったりすごしたココ&くるみに、 応援のぽちっをお願いします (↑お好きなバナーをどれか一つクリックしてね♪) ↑ホームプリントもいいけど、 大量の写真プリントはやっぱりオンライン注文が安くて便利♪