エビチリに合うもう一品メニューやおすすめおかずを作ることで、味のバランスが取れた献立が作れます。今回紹介した副菜やサイドメニューを参考に、何を作るか考えてみてくださいね。
TOP レシピ 野菜 春野菜 相性抜群!お酒に合う!エビ×アスパラ レシピ4選 macaroniの公認コミュニティ「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事をお届け!今日は、ごはんにもお酒にも合う料理が得意なゆうきさんが、エビとアスパラを組み合わせて作る、おつまみのレシピを4つまとめて公開! ライター: yuukitohikari 娘に作る、子どもが喜ぶごはん。 夫に作る、ごはんに合うおかず。 私に作る、お酒に合うおつまみ。 定番食材で美味しく食べるレシピを紹介します。 エビと旬のアスパラで至福のおつまみ Photo by yuukitohikari 私の好物でもあるエビを使ったレシピ。これまでさまざまなジャンルで紹介してきましたが、今回は旬のアスパラと組み合わせたおつまみのレシピをまとめてみました。 エビもアスパラも食感に個性があって相性が良く、クセになる料理に仕上がります。4品どれもエビとアスパラを使ったものですが、同じ食材でも「味付けでこんなに変わるんだ」とぜひ感じてほしいです。 その日のお酒や気分でしっくりくるレシピをチョイスして、おうち晩酌を満喫してください♪ エビを使った料理をおいしく仕上げるためのひと手間 本記事で紹介する料理をよりおいしく作るための作業、エビの下処理法をご紹介します。 1. エビチリに合うおかず28選！おすすめの付け合わせやもう一品の献立をご紹介 | Cuty. エビは、殻付きとむきエビのどちらでも、背ワタがあれば取り除きます 2. 背ワタを取り除いたら、臭み取り エビは片栗粉と水(1:2)でよく揉みます。その際、塩も一緒に入れて揉むと、臭みを取り除くと同時に、ぷりぷりの食感に仕上がります。 分量の目安は、エビ150〜200gに対して以下。 ・片栗粉……小さじ2杯 ・水……大さじ1杯 ・塩……小さじ1/3杯 よく揉んだら流水で洗い流し、水気をしっかり拭きとったら下処理は終了です。 1. 手早く作れる洋風串焼き「エビアスパラの串焼き」 (調理時間: 15分) シンプルにハーブソルトで焼くレシピで、とっても簡単! 串に刺すだけでおつまみ感がアップして、気分が上がります。 アスパラのゆで時間は、太さにもよりますが30秒〜1分くらい。ほどよく食感が残り、おいしくゆで上がります。 ・むきエビ……9尾 → 下処理をする ・アスパラ……3本 ・ハーブソルト……適量 ・オリーブオイル……大さじ1杯 ・塩……適量 1.
5 ●酒:大さじ2 ●ウェイパー:5g ※●は混ぜ合わせておく。 サラダ油:小さじ2 塩:少々 レモン 1. フライパンを温めてエビと筍を炒めます。エビの色が変わったら、しめじ、キャベツを加えてさっと炒めます。 2. ●を入れて全体に馴染むよう炒め、塩少々で味を調えます。 3.
出典: @gucci_fuufu 秋の味覚・さつまいも。焼き芋や天ぷら、大学芋あたりが定番ですが、それ以外のメニューがあまり浮かばないという方も多いのでは?あのねっとりとした甘さもメニューの幅を狭めてしまっているのかも。そこで今回は、ただ甘いだけじゃなく、ごはんやお酒にも合うさつまいものおかずをご紹介。さつまいものポテンシャルの高さをとくとご覧あれ! GOHAN 【1】鶏肉とさつまいもの甘辛だれ 【2】鶏からとさつまいものヤンニョムだれ 【3】豚こまとさつまいもの甘辛炒め 【4】さつまいもと牛肉のきんぴら 【5】さつまいものイタリアンきんぴら 【6】蓮根とさつまいもの甘辛煮 【7】ベーコンバターなさつまいも 【8】さつまいものひと口グラタン 【9】さつまいもとレーズンのヨーグルト和え 今夜のおかずはさつまいもで決まり! さつまいもは鶏もも肉と一緒に炒めると、コクがプラスされて食べ応えがアップ! @mizuki_31cafeさんは、さつまいもと鶏もも肉を揚げ焼きにして旨味をギュッと閉じ込めてから、甘辛だれをからめています。 甘いさつまいもに、こってり味のたれがしっかりからんで、ヤミツキ必至のおいしさ。思わず食べる手が止まらなくなること請け合いです! ワインに合うおかず７選と副菜３選、おすすめ献立メニュー！｜献立寺. 材料(2人分) ・鶏もも肉……1枚(250g) ・塩こしょう……少々 ・片栗粉……適量 ・さつまいも(小)……1本(150g) 【A(たれ)】 ・醤油、酒……各大さじ2 ・砂糖、みりん……各大さじ1 ・サラダ油、黒ごま……各適量 作り方 1. 鶏肉は3cm大に切り、塩こしょうを振って片栗粉をまぶす。さつまいもは1cmの厚さの半月切りにし、水に3分晒して水気を切る。耐熱ボウルに A を入れ、600Wのレンジで2分加熱する。 2. フライパンにサラダ油を5mmぐらい入れて中火で熱し、鶏肉とさつまいもを揚げ焼きにする。 3. 火が通ったものから油を切り、たれのボウルに入れてからめる。器に盛ってごまを振る。 ポイント ・たれはしっかり味です。からめる量で味の濃さを調節できます。 ・鶏むね肉で作る場合は、全体をフォークで刺して1cm厚さの削ぎ切りにしてください。 レシピ出典:Instagram(@mizuki_31cafe) 「ヤンニョム」とは、コチュジャンやはちみつ、醤油、にんにくなどを混ぜて作る韓国のピリ辛調味料のこと。 @asa_sakuさんは、フライパンで鶏もも肉を焼いてからさつまいもを加え、ヤンニョムだれをさっとからめて食欲をそそる一品に仕上げています。 外はカリッ、中はジューシーに焼き上げた鶏もも肉と、ほくほくのさつまいもが絶品!
秋は、ボージョレー・ヌーヴォーや日本酒など、新酒がリリースされるシーズンです。そんなとき、ぱぱっとできるおつまみがあれば……。料理家の尾田衣子さんが、10分でできる簡単おつまみを紹介してくれます。 ワインに合うものと日本酒に合うもの、それに、マルチにあわせられるおつまみをそれぞれ2点ずつご紹介。お酒のアテにはもちろん、おかずにもなるので、ぜひ試してみて! 三越伊勢丹のお得なワインセットはこちら>> 【ワインおつまみ①】ベーコンのピクルスマスタード和え ベーコンを軽く焼いて、ピクルスとマスタードを合わせたソースと和えるだけ。三つ葉のシャキシャキ感とピクルスの酸味が効いて、あっさり食べられる一品です。軽めの赤、ボージョレー・ヌーヴォーなどにはぴったり。パンとの相性もいいので、かりっと焼いたバゲットを添えても◎! ベーコンのピクルスマスタード和え <材料>(2人分) ベーコン(ブロック)……100g ピクルス……小3本 三つ葉……1/3束 粒マスタード……小さじ1 <作り方> ベーコンは食べやすい大きさに切り、表面を軽く焼く。ピクルスはみじん切り、三つ葉は粗切りにする。 1 と粒マスタードを和え、器に盛る。 【ワインおつまみ②】サバ缶の香草焼き 人気のサバ缶をおしゃれおつまみに!
今年2月に脳梗塞(こうそく)で入院した映画監督の園子温さんの復帰第一作「エッシャー通りの赤いポスト」(仮題)のロケが7~9日、豊橋市内で行われた。来年夏ごろに公開予定という。 映画のオーディションに集まった有名無名の若手俳優たちの青春ドラマがテーマで、撮影スタッフ約20人、藤田朋子さんら俳優約65人とエキストラ延べ約300人が参加した。 連日の猛暑の中、ロケ隊は主に豊橋駅近くの商店街に露店などのセットを並べた。園監督が俳優らに指示をしたり、「スタート」「カット」などと合図を送ったりした。 園監督は豊川市出身で、豊橋ふ…
ツチプロ Next Stage 【 映画 】 世代も枠組みも取っ払ったスタッフィングで挑戦する映画「遠吠え」の制作をクラウドファンディングで実現! ツチプロとは 主宰の土屋士が、劇団Studio Life・伊藤正次演劇研究所を経て、企画ごとに公演を立ち上げるプロデューススタイルの演劇集団を02年に設立。戯曲選びを始めとした企画製作の準備力に重点を置き、魅力的な外部俳優陣らと共に活力・思考・時代性に富む、舞台作品の上演を目指す。 < ツチプロ公演「青」の演出・千葉哲也さんが<第24回読売演劇大賞>優秀演出家賞を受賞しました。 活動履歴 映画 土屋 士プロフィール 【最新情報】 映画 2022年公開予定「遠吠え」シェーク・ハリス監督 信者 映画 海外にて公開中「エッシャー通りの赤いポスト」園子温監督 梶 WEB O・A中味の素「ピュアセレクト®マヨネーズ ピュアのリレー」篇 養鶏場担当者 配信 演劇×映像配信企画「文化庁継続支援事業作品『ハザクラ』」脚色・演出 ※さらに過去の出演履歴を確認するにはコチラをタップください。 Copyright © ツチプロ All rights reserved. 写真:川久保繁樹
園子温が監督・脚本・編集・音楽!インディーズ映画にカムバックして原点回帰!邪心ゼロの情熱で作った遊び心と映画愛あふれる最新作『エッシャー通りの赤いポスト』公開! 園子温が監督・脚本・編集・音楽をてがけた新作『エッシャー通りの赤いポスト』が今年秋に 公開されます。 園子温監督が、インディーズ映画にカムバック! 役者の卵たちと作り上げた遊び心と映画愛あふれる最新作『エッシャー通りの赤いポスト』が、今秋公開が決定‼︎あわせて場面写真が解禁!! 本作のストーリーは、 「鬼才のカリスマ映画監督・小林正の新作のオーディションに有名無名の女優たちが集結。興味本位で応募してきた者、夫の意思を継ぎ女優を目指す若き未亡人、「小林監督心中クラブ」のメンバー、浴衣姿の劇団員、やらせの有名女優、殺気立った訳ありの女..!? 一方、小林監督はエグゼクティブプロデューサ...
11「 月の谷 赤い石 」(作演出:秦建日子)月の谷編に出演。 ・鈴木ふみ奈・2019/2/1+2/15 0:12~ドラマ「 フルーツ宅配便 」(テレビ東京系)4話、6話出演。 ・鈴木ふみ奈・2018/12/18 ヤングチャンピオン烈 表紙巻頭グラビア掲載。 ・鈴木ふみ奈・2018/12/2 ドラマ「 魔法×戦士 マジマジョピュアーズ! 」(テレビ東京系)36話出演。 ・鈴木ふみ奈・ ミス・ワールド2018日本代表審査員特別賞 を獲得しました! ・鈴木ふみ奈・求人サイト「 ジョブケン 」イメージガール就任! ・鈴木ふみ奈・2018/11/23~・全国公開 映画「 ギャングース 」チカ役(入江悠 監督、製作 キノフィルム) ・鈴木ふみ奈・ビジネス書を紹介する月1連載コラム『 鈴木ふみ奈の道は開ける 』好評連載中!
園子温監督の最新作公開決定!