日本の皆様へ ゲネジス研究所 GENESIS LABORATORIES 所長 スベトラナ・コンドラテンコ博士 Svetlana Kondratenko 日本の皆様の健康のために、ブルガリア生まれのプロバイオティクス・ヨーグルトをお届けする機会に恵まれたことを大変嬉しく思います。 プロバイオテイクス・ヨーグルトのGBN1菌株は、当研究所の設立者マリア・コンドラテンコが乳酸菌に込めた長年の思いと信念に基づいて行われた研究の成果であり、彼女を支えて共同研究をしてきた私達は、彼女の研究成果を現実の社会に役立てるべく特別のビジネスと考えています。 また、GBN1菌株は、長寿者の多いことで有名なロドピ山脈周辺の村で作られているホームメイド・ヨーグルトから分離された、当研究所の乳酸菌コレクションの中でも特別に注目されている乳酸菌株です。 数多くの成人病は現代社会においては、どこの国でも共通する問題ですが、GBN1菌株は高いコレステロールと戦い、健康な生活をサポートしています。 ホームメイド・ヨーグルトのスターター(種菌)としてお届けし、ブルガリア生まれのおいしいプロバイオティクス・ヨーグルトを、日本の皆様に楽しんでいただきたいと願っています。そして皆様の健康に貢献できれば幸いです。 これからも乳酸菌におけるブルガリアの伝統と私達の夢を追求し、乳酸菌研究で頑張りたいと思います。
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良い菌と生きよう。 除菌や殺菌という言葉は日常的に目や耳にしますが、体から一切の菌をなくせば、私たちは病気知らずになれるのでしょうか? ―答えはNOです。 人間は、体内にいる100兆個以上・約2kgの細菌と共生しています。細菌は目には見えない小さな生き物ですが、私たちの健康を司るといっても過言ではないほど体において重要な役割を果たしているのです。 体にとって良い菌(善玉菌)もいれば悪い菌(悪玉菌)もおり、そのバランスと多様性を保ちながら細菌と共生していくことこそが人間本来の力を引き出しながら、生涯の健康を得るための鍵だということが明らかになっています。 お口はカラダの入口です。 だから「歯ぐきを健康で丈夫にする」 機能性表示食品を 口は「カラダ」の入り口としてヒトの健康維持に深く影響しています。700種以上の細菌がフローラを形成し、口内の健康を保っています。 カラダの入り口であり、外界と直接接している口は、多様な性質の細菌がすみつく非常に過酷な環境です。口の中の悪玉菌の代表が、歯周病菌とむし歯菌。これら悪玉菌に対抗するために、口の中には数多くの善玉菌が存在しています。口に多く存在する善玉菌が悪玉菌の侵入や定着を防ぐことで、健康な状態は維持されているのです。 標準的な腸内の菌バランスは「善玉菌2:日和見菌7:悪玉菌1」といわれていますが、健康な人の口内の菌バランスは「善玉菌10:悪玉菌1」といわれています。 \ TVで話題!/ スーパー乳酸菌 「ロイテリ菌」とは?
毎日体重を計っていると、 イベントや週末、 月の周期などで 自分の体の変化の仕方や 傾向が見えてきて、 対策も練りやすくなります。 たとえ0. 1kgでも、 朝からの体重増加よりも 夜までの体重減少が大きくなると、 確実に体重は減ってきます。 そして、そこに運動を加えると、 体脂肪率も変わり、 いつまでも理想の体型を維持できるようになります。 食べ過ぎる機会が増え、 食べたくなる気分が高ぶるお正月から暖かくなるまでは、 かなり微増を繰り返してきた私ですが、 最近改めて 「朝食って、breakfast = 断食を破るという意味だったよね」 が実感できるようなサイクルになってきました。 南雲先生は「お腹がぐ~っとなると 生き残り遺伝子が体をスキャンして、 悪いところを修復してくれ、 健康になり、 若返る」 と、書いていますが、 「空腹」が人を健康にする/サンマーク出版 ¥1, 470 空腹って、意外と心地いい ものです。 確実に体も軽く感じますし、 そうなると動きやすくなって、 更に動こう!って気にもなる。 先日の子ども達の卒園式では、 20年前のスーツがすんなり着られたので、 お正月からの体重の微増は、 体型に困った変化を起こしたわけではないようですが、 筋トレのおかげでたくましさを増した腕以外に、 やはり確実におなか周りに 増えた体重は付いているように思います。 先週から再びタンパク質をしっかり摂り、 夜から朝にかけての体重減を最大化するための生活習慣に 改めつつあるのですが、 すでに成果が出てきました!!! 1週間で体重は1. 2kg減。 体脂肪率も2パーセンテージポイント下がりました。
わたしは寝て起きて2キロ体重が落ちると言いましても、子供のときからそういう状態だったわけではありません(笑)。 20代で筋力トレーニングをしてから、私の体がかなり、がっちりしてきて、30代のころに体脂肪減少の目的でジョギングをかなり行なったら、まあ、30代半ばころから翌朝体重が2キロくらい落ちるようになったのかw。 30代半ばから、40代後半になってからも、朝体重が2キロ減るような理想的な私生活になっています(笑)。このサイクルを長くできるだけ継続していきたいですよ。 筋力トレーニングとジョギングをしたことにより、私の体が構築され、基礎代謝がかなり上昇したのが、2キロも体重が減少する要因かもしれません。 2キロ減ると言いましても、実は夜は軽めの食事!? まあ、夜寝て起きて、翌朝2キロ減ると言いましても、それは夕食を普通以上は食べ過ぎないという条件があって、朝2キロ体重が落ちているというところですw。 夜、かなり食べ過ぎると、翌朝2キロも体重が落ちずに、1キロそこそこということもありますね(笑)。 ですから、夕食はまあ常識的なカロリーなら、わたしは翌朝2キロ位は体重が落ちるからだなのですよw。 そして、夕食を意識してかなり軽めにすれば、翌朝余裕で2キロくらい体重が減っているのという良好な結果になんるのです。 それに夜はあまりに高いカロリーのアンバランスな食事はしないようにしています。天ぷら、肉の脂身、高カロリー食品はできるだけ避けています。 私のからだの基礎代謝は!? さてここで男性の基礎代謝のことを書こうと思う。 30歳から49歳までの平均的な男性の基礎代謝は1500キロカロリーくらいとのことw。 私が最後に40代になってから計測した基礎代謝が1950キロカロリーくらいだったわ(笑)。 この値はわかるとおりに、平均的な数値の1500を大幅に上回っていますから、いかに私の基礎代謝が高いということをおわかりいただけたでしょうか? 皆様も健康の体の基礎代謝が高い理想体を目指したいなら、筋トレやジョギングや食事管理を徹底的に実行してみましょうw。 基礎代謝が高まり、腕とか足が毛細血管がくっきり見えてくる体はかっこいいし、健康を維持しやすいでしょうw。 ジョギングは今でも継続中!? わたしは40代以降になってからも、ジョギングは健康増進のために継続していますw。 30代のころに本格的な筋力トレーニングはやめましたが、40代以降になってからでも軽い筋トレはしてますw。 ジョギングは私の私生活に欠かせません。これからも体重マイナス2キロに一躍貢献してくれるでしょうw。 TOPページに戻る