近年メディアで話題の「じゃばら」という果物をご存知ですか? じゃばらは、自然交配でつくりだされ、日本の中でも限られた土地でしか生産されない柑橘類です。 他の柑橘類ほど有名な果物ではありませんが、その小さな実には、元気パワーがあふれています。 生産地から離れた土地ではなかなか手に入らない果物「じゃばら」を食べて、体の中から元気になりましょう。 「幻の果物」とよばれている「じゃばら」の秘密に迫ります。 目次 「じゃばら」とは 「じゃばら」とは何か 「じゃばら」の原産地は、和歌山県の小さな村 じゃばらの特徴 「じゃばら」は果物 「じゃばら」と「ゆず」との関係 「じゃばら」はどんな柑橘類? じゃばらの収穫量は少ない じゃばらの元気パワー 「じゃばら」に含まれる元気パワー、ナリルチン 「じゃばら」の成熟度によるナリルチンの違い 「じゃばら」の生食はちょっと難しい?
柑橘系の使い方の相談です! 先日、職場の方から写真の様な柑橘類を貰いました。 種類は聞いたら分からないとの事でしたが、皮が結構硬めのものです。 そのまま切って食べてみるのも良いのですが、他に何かいい使い方がないかなと 模索しております。 柑橘系の食べ方、使い方で何か良いアイデアがあれば教えて頂けませんか? 井出農園 徳島県 勝浦町のみかん農園. 見た目は柚子に似ていますね。そして皮が硬そうです。 皮をすりおろして風味付けに使う、 中身の部分はそのまま食べられるそうならそのまま食べる。無理そうなら果汁を絞ってレモン汁のように使ってみるのはいかがでしょう。 ThanksImg 質問者からのお礼コメント 皆様ご回答頂きありがとうございました! お礼日時: 2/22 22:58 その他の回答(3件) 八朔か甘夏でしょう。私には見た目で判断出来ません。 知人夫婦と雑談してるときには身はジャムにして皮はピールにすると言ってたので3日前に甘夏30個くらい届けました。 鍋にポン酢の様な感じでかけて食べるのはいかがですか? うちに皮ばかり厚くて食べられない柑橘類があったので、お風呂に入れてみたのですが、肌に突き刺さるような湯になりました。 お風呂には入れない方がいいですね。
その発想はなかったなー。 しかし、うどんという発想はあった。自分を褒めてあげたい 小野 :うどんにも合うなー。具なしの素うどんでも、すごく満足感ありますね。 柚子こしょうの可能性は無限 小野 :いやあ、うまかった。残りは家でじっくり堪能します。ところで、あおさんって青柚子×青唐辛子以外の、いろんな柚子こしょうもたくさん作っているんですよね? あおさん :はい。例えば、赤唐辛子を使った柚子こしょう。青柚子と青唐辛子の柚子こしょうは加熱すると風味が飛んでしまうので炒め物には不向きなんですけど、赤唐辛子で作ると炒めることで逆に柚子の香りと赤唐辛子の辛みが補強されます。炒め物向きの柚子こしょうとしてオススメですよ。 小野 :なるほど。唐辛子の品種をアレコレ試してみるのもよさそうですね。メキシコの超激辛系とか、韓国の甘い唐辛子とか、ぜんぜん違う味になりそう。 あおさん :いいですね。あとは、柚子を他の柑橘に変えるのも面白いですよ。柚子こしょうならぬ「レモンこしょう」や、ニューサマーオレンジ(日向夏)を使った「ニューサマーこしょう」なんかも、実際に売られていますから。 小野 :ちなみに、特にオススメの組み合わせは何でしょうか? あおさん :「黄色い柚子の皮」と「青唐辛子」ですね。黄柚子の割合を多くすることで、香りが格段に良くなります。 あおさん特製、黄柚子の皮×青唐辛子の柚子こしょう あおさん :ただ、この2つは時期的に被らない食材なんです。そのため、手作りする場合は黄柚子の皮を薄く切ったものを冷凍しておいて、青唐辛子が流通するまで待たないといけません。 小野 :手間だけど特別感ありますね。 あおさん :他には「かぼすこしょう」や「すだちこしょう」、変わり種としては宮崎産の「へべす」という柑橘を使った「へべすこしょう」も作りました。これは意外なヒットでしたよ。 こちらがその「へべすこしょう」。柚子とはまるで異なる香りが楽しめるとのこと 小野 :柚子こしょう、思った以上に奥が深いな〜。これはちょっと、沼にはまるかも。ちなみに、市販のものでオススメはありますか? あおさん :大分の川津食品さんの「粒柚子胡椒」が好きですね。名前の通り、柚子の皮と唐辛子の食感が残っているんですけど、苦味がなく、スッキリした味わいなんです。刺身の薬味として抜群ですよ。 家飲みおつまみにぴったりな、柚子胡椒を使ったピリ辛ディップレシピを3選掲載しています。柚子胡椒を使うことで、味がばっちり決まります。レシピに使用した大分日田・川津食品『粒柚子胡椒』のご紹介もしています。 — あおさん@ゆず胡椒研究家 (@ZhiZu3) July 11, 2020 おまけ:あまった果肉はポン酢に なお、余った果肉はポン酢にするといいそうですよ。 果肉を半分に切る ボウルに絞る 適当なサイズのビンに移す めんつゆを入れる。割合の目安は果汁1に対しめんつゆ2 マイルドな酸味。「いいお店の味」がしました *** この日以来、スーパーで柚子を見かけては買い、ゴリゴリ柚子こしょうを作っている。そして、作ったそばから一瞬で消費している。なんせ、手作り柚子こしょうは旨すぎるのだ。 ちなみに、僕が記事を書かずにだらだらしている間に、季節は10月。もうすぐ黄柚子(完熟柚子)の季節である。そろそろ、あおさん激推しの「黄柚子こしょう」を仕込んでいきたいと思う。 【取材協力】 つちだあお Twitter ゆず胡椒専門マガジン
バロメーターは家族 本広克行監督 たくさんインタビューに 応じていらっしゃる ******* 新田真剣佑主演の群像劇『ブレイブ -群青戦記-』。本広克行監督の思い「携わった人にとって名刺代わりになる作品にしたい」 Vol. 024 映画『ブレイブ -群青戦記-』監督 Katsuyuki Motohiro 本広 克行 氏 現代の高校生たちが戦国時代で生き抜く姿を描いたマンガ「群青戦記 グンジョーセンキ」を『踊る大捜査線』シリーズの本広 克行(もとひろ かつゆき)監督が映画化した『ブレイブ -群青戦記-』。 現代から 戦国時代へタイムスリップしてしまった高校生アスリートたちが仲間を守るために織田信長と生死を賭けた戦いを挑む 物語。弓道のみならず運動能力において驚異的なポテンシャルを秘めながら、引っ込み思案な性格で実力を発揮できない西野 蒼(にしの あおい)。この主人公を演じた新田 真剣佑(あらた まっけんゆう)ら若手俳優たちの出演も話題です。 今回は本広監督に、群像劇の作り方、映画作りで大切にしていること、新田真剣佑をはじめとした出演者についてたっぷり語ってもらいました。 作品を作るときは家族がバロメーターになっています 今回、監督をするきっかけは何だったのですか?
本広克行、押井守、小中和哉、上田慎一郎の4監督による映画新レーベル「シネマラボ」の第1弾作品「ビューティフルドリーマー」が6日、公開され、東京・テアトル新宿で本広監督と主演の小川紗良ら出演者が初日舞台あいさつを行った。 映画は完成できないいわくつきのシナリオの映画化に挑む大学映研部員たちの青春ストーリーで、監督役の小川は「こんなに満員で、しかもこんな時期に来てくださって、本当にうれしいなという気持ちでいっぱいです。今日、こうやって映画館という場所で、しかも満席の状態で迎えられたことがうれしくて」と、感無量の様子。 小川は「(舞台あいさつの様子で)仲の良さというのは見てわかると思いますが、すごく距離も近くて、撮影の頃はコロナもなくてギュッとしていて。その時のワチャワチャ感が映っているので、それを楽しんでいただければ」、カメラマン役の神尾颯珠は「撮っている期間が僕らの青春だったので、それを見て青春を感じてもらったらうれしい」と、それぞれ見どころをアピールした。 「踊る大捜査線」シリーズのヒットメーカー・本広監督は「僕の映画からは全作品、たくさんのスターが生まれているので、たぶんここからはたくさんのスターが羽ばたいていくと思います。(神尾)颯珠はもうスターですけどね。皆さんには目撃者になってもらって」と、出演者の飛躍に期待していた。
実写版『新ガンダムビルドシリーズ(仮)』と『ガンダムビルドダイバーズシリーズ バトローグ(仮)』の制作が決定しました!
ウイリアムス, 弘田澄男, 福本豊 1977 大熊忠義, 弘田澄男, 福本豊 1978 B.
スプーン 』2009年 『劇場版 PSYCHO-PASS』2015年 - 総監督 『 幕が上がる 』2015年 『アニバーサリー ~生日快樂十分幸福~』2016年 『 亜人(あじん) 』2017年 『 曇天に笑う 』2018年 『ブレイブ 群青戦記 』2021年 アニメ 『 PSYCHO-PASS 』2012年 - 総監督 『PSYCHO-PASS サイコパス2』2014年 - 企画監修 『 アトムザ・ビギニング 』2017年 - 総監督 『劇場版 フリクリ オルタナ / プログレ』2018年 - 総監督 『 HUMANLOST 人間失格 』2019年 - スーパーバイザー その他 AKB48 「 Everyday、カチューシャ 」2011年 - ミュージックビデオ 「 comico 」 - CM 関連タグ 映画監督 演出家 プロデューサー フジテレビ プロダクションI. G うどん 外部リンク ~本広克行オフィシャルサイト~ 本広克行 (kmotohiro) - Twitter 本広克行 - Wikipedia 本広克行とは - はてなキーワード 関連記事 親記事 プロダクションI. G ぷろだくしょんあいじー 兄弟記事 PSYCHO-PASS さいこぱす ギルティクラウン ぎるてぃくらうん 翠星のガルガンティア すいせいのがるがんてぃあ もっと見る pixivに投稿された作品 pixivで「本広克行」のイラストを見る このタグがついたpixivの作品閲覧データ 総閲覧数: 61038 コメント コメントを見る
俳優さんで作品を選ぶのもいいけど、「監督」で選んだ方がハズレなし!? とにかく 今とってもアツ~い、日本の映画監督20人 をご紹介!記憶に新しい"あの映画"の監督さんの過去作を観てみよう! 公開: 2012年 出演者: 伊藤英明、二階堂ふみ 作品紹介 絶大な人気を誇る高校教師がクラス全員、皆殺し。『このミステリーがすごい!』第1位、『週刊文春ミステリーベスト10』第1位。貴志祐介の禁断の小説を、三池崇史が映画化! 監督はこの方! 三池崇史 (みいけ たかし) 出演者: 戸田恵梨香、加瀬亮 作品紹介 人間の力を超えた特殊能力"SPEC"を持った犯罪者と警視庁公安部・特別捜査官の戦いを描いた連続ドラマの劇場版。これまで明かされなかった謎が次々に解き明かされていく…!
本広克行監督の人気映画といえば?「サイコパス」などアニメ作品も手掛ける多才さ! 本広克行が監督した海外でも評価の高いおすすめ人気映画とは? 織田裕二主演の「踊る大捜査線」シリーズで大ヒットを飛ばした人気監督の本広克行(もとひろかつゆき)には、その他にも数多くの人気作品があります。中でも、カリスマ的人気漫画を実写化した佐藤健主演の2017年の映画「亜人」は、世界三大ファンタスティック映画祭の1つであるポルト国際映画祭で最優秀視覚効果賞とオリエントエクスプレス最優秀作品賞を受賞しました。 また、「亜人」を実写化するにあたっては、主人公の年齢を変えるなど独自のアレンジを施した本広克行監督。それが功を奏したのか、主演した佐藤健は、映画「亜人」で、ジャパンアクションアワードのベストアクション最優秀男優賞も受賞しています。 本広克行監督はアニメおたく?「サイコパス」などのアニメ作品も手掛ける多才な一面も! 本広克行監督は、映画だけでなく、アニメ作品やドラマ、舞台の演出など幅広い分野で活躍し、多くの人気作品を生み出してきました。殊にアニメに関しては、自らを「典型的なアニメおたく」と語り、ドラマや映画の中で、BGMとしてアニメの曲を使用するほどです。 そんな多才な一面を持つ本広克行監督が自らシリーズを手掛け、総監督を務めた2015年のアニメ作品が「PSYCHO-PASS サイコパス」。本広克行監督のアニメ代表作となったこの作品は、日本国内だけの人気に留まらず、海外の日本アニメファンからも高い評価を受けています。 本広克行監督に嫁はいるの?うどんが大好きすぎるエピソードがスゴイ! 本広克行監督に嫁はいるの?息子があの人気映画に出演していた? 本広克行監督は、横浜放送映画専門学院(現・日本映画学校)を卒業後、電通映画社や共同テレビでのアルバイトを経て子会社に就職。バラエティ番組のアシスタントディレクターやドラマディレクターなどの下積み生活を経て、監督デビューを果たしました。 苦労人とも言える本広克行監督を支えている嫁とは、一体どのような人なのでしょうか?詳しいことは明かされていませんが、嫁の名前はmakiさんと言い、ハルくんという息子がいるようです。長男であるハルくんは、本広克行が監督した映画「交渉人・真下正義」(2005年)のオープニングに、スタートレックの服装をした男の子役として、ちらりと出演したと伝えられています。 本広克行監督のうどん愛が凄すぎる!実弟を脱サラさせたエピソードも!