毎年この時期になると実山椒を購入したくなります。 年々高くなっていますが、今年はインターネットでお願いして到着。 箱を空けると・・・ 美しい緑色の可愛い実。 柑橘系の爽やかな香りが漂います。 ウーン、癒やされるぅ。 私は実山椒がとても好きで、和・洋・中、全ての料理に使います。 ピリッとしているけど、料理を引き立ててもくれます。 隠し味に入れても、歯に当たると「これ何なのかしら?」と サプライズを与えてくれますね。 さて、枝を取って、ここが一番面倒なのですが、私はアバウトなので 結構軸枝は残っても気にしない様にしています。 保存は灰汁抜きして硬めに作ります。 ここまでがちょこっと手間かな? 我が家の晩ごはん tearose-kitchenのブログ. やや薄めの塩漬けは万能で、沢山作って冷凍保存します。 使いたいときにパラパラッと・・・ 山椒漬け調味料がなくなっても、これがあると直ぐに作ることが出来るのよ。 これは冷凍で1年保ちますね。 塩漬け。醤油漬け、山椒味噌、山椒オイル(ニンニク有りと無し)・佃煮・甘辛タレを 今年は作りました。 塩漬け。 これを作って冷凍しておくと、 山椒漬けの物がなくなっても、焦らず簡単に作れるんです。 便利便利。。。 醤油漬け。。。最高の調味料。 味噌漬け2種。 白味噌 仕立てと信州味噌仕立て。。。 和の調理にはとても簡単に良い味を出してくれます。 オリーブオイル漬け、ニンニク入りと入れない物2種。 全ての国の料理に万能の最高の調味オイル! 私は山椒オイルが一番好きかな? アボカドに掛けると美味しいの。大好きです。 佃煮。これはフレッシュな黒胡椒と一緒に煮たの。 これを利用して・・・即席かわりちりめん山椒もありね。 エス ニックにも合いますよ、 甘辛タレ。これは照り焼きやソテーや丼の調理タレにもソースにもなります。 甘じょっぱさにピリッとアクセント。良いですよ。 みんなとても重宝する物ばかり。。。 そのまま料理に掛けても付けても、調味料としても使えます。 今年も1年楽しめるわ。なんだかワクワクです。 仕込みの間、癒やされた時間を頂けました! 実山椒ちゃん、ありがとう ❤ 一昨日6月8日、2回目のワクチン接種致しました。 翌日微熱と体がだるく、一日寝ていましたが、その翌日はケロッと!!!
食べることばかりのブログですが、見て頂けると嬉しいです。 ありがとうございました。 本当にコロナ対策をしっかりして、元気で居ましょうね。 コロナがどんどんひどくなっていく中。 小さなカフェで予約も出来ない形態のカフェは、当然再開出来ないままです。 昨年4周年記念料理を楽しみに企画していたのに、コロナで出来ませんでした。 その時はコロナがこんな状態に長引くとは思ってもいなかったので 来年5周年はうんと楽しく美味しいお料理を作ろーっと思っていました。 のに・・・ 今年も出来ません。 残念で悲しくて、60歳代に実現した夢がこんな状態になるのはとても辛いのです。 密かに一人で「今日(4月7日)5周年記念だったのにね」と心で思っていました。 みんなも自分たちのことで精一杯、必死に生きている。 こんな泣き言は言うまいと決めていました。 朝、娘夫婦からお店のことでちょっと相談が・・・ と言われて我が家の食卓で待っていたら、 「カフェ5周年おめでとう!! 今日の晩御飯ブログランキング. !」と二人で綺麗なフルーツタルトを作って祝ってくれました。 「コロナ対策での営業や収入等大変なのにカフェのこと覚えていてくれたんだー、そして私の気持ちを分かってくれていたのね」と、二人の思いが嬉しくて嬉しくて。 泣きそうでした。ホント、涙を一生懸命こらえました。 夫も会社に行く前で。。。みんなでカフェ気分でモーニン グティ ーを致しました。 色々な種類の盛りだくさんフルーツタルトに練り切りの可愛い小桜花がトッピング。。。さすが日本料理店。 そしてお庭の花をあしらい、淡いピンクのアメで作った桜トンネルを添えて・・・ 何と素晴らしいストーリーの二人合作のひと皿! 美しい、楽しい、すごく美味しい。。。 コロナが収束してまたカフェを始められるまで、気を付けて過ごそうと思いました。 絶対リベンジ!しますよ~♪ パソコンで色々なサイトを見る時間が増えた。 特に美味しい物のね。 豊洲市場 のサイトから面白いフルーツを見つけました。 買わないように、 エス カレートしないように・・・ でも興味を抑えられません。 買っちゃいました。 甘いレモンのスイート「レモネード」。 結構もう知っている方が多く、出遅れたかな? 籠に入れて飾っていても可愛いね。 説明には・・・ 店頭にはほとんど出回らない希少な柑橘「レモネード」です。一見、普通のレモンのように見えますが、風味はそのまま、強烈に刺さるような酸っぱさはなく、程よい酸味とミカンのような甘みが加わった爽やかな美味しさです。 際立った粒感が特徴的で、一口食べると「プチプチッ」と音を立て、口の中で弾ける感覚が病みつきになります。 爽やかすぎるその味は一度食べると虜になる事間違いなしです。 キズやスレが多く栽培が困難ですが、「他の柑橘にはない美味しさをぜひ多くの方に知っていただき、どんどん広めたい」と望む農家さんから特別に譲っていただき販売が実現しました。 レモンの見た目で甘酸っぱい「レモネード」の味わいを体験していただければと思います。 買いたくなりますよねー。 これは程良い酸味と甘みのバランスがよく、剥いて食べても皮ごと食べても美味しい。 皮ごと食べると超高級な香りが!!!
ラベルは「若」お手製でちょっと遊んでみたそうです(笑) では「若」の沢山の作品写真をお品書きと共にご覧下さい。 以上です。 全て本当に美味しかったです。楽しんで頂きました。 食材達も助かって自分たちの役割が果たせて、喜んでいると思います。 ありがとう。 その後、ごめんなさい。 それぞれのお料理のコメントとお店で提供可能かなど、話し合って終了しました。 何も考えずに、ただただ美味しく頂きたいのですが・・・ いつものことですが、お店をやっている限り、この話し合いは大切なことなのですね。 毎年4月から6月は我が家はイベント続きです。 と言っても毎月なんかこじつけて集まる食事を作っている感じです(笑)。 次は私の誕生日のかな? 楽しみ~ ♪ 4月24日は娘の旦那様「若」のバースデイ。 お祝い続きで夢いっぱい、胸いっぱい、お腹いっぱいです??? 彼のリク エス トは、またまたカレーでした。 やはり、今回も息子は用心して参加出来ません。 アペタイザーは アスパラガスのケッパー入りアンチョビーバターソース卵黄和え みんなアルコールはあまり強くないので、ノンアルのスパークリングワインで乾杯! トイロ 公式ブログ - 今日の晩ごはん。 - Powered by LINE. カレーは ビーフ のブラックカレーインド風 スパイシーシーフードたっぷりの インドカレー 鶏のタイ風 レッドカレー ジャスミンライス と うるち米 を混ぜたライス サフラン 入りスパイスライス ネパールのビールを開けて少し飲みましょう。 「若の奥さん」娘の特製ハーブサラダ。 アボカド入り パクチー や庭のハーブ満載の爽やかサラダです。 ケーキも娘のお手製 [スイスロール ハチミツ風味] ハッピーバースディ ♪ ふわふわのロールケーキ、ハチミツがホッとさせてくれました。 そして締めに、息子が「若」にクリスマスプレゼントした ネルドリップ で 「若」がお返しに珈琲を淹れてくれました。練習中ですが頑張って淹れられました。 今年もバースデイを迎えられたことに感謝です。 そして、息子から早めの母の日のプレゼントが届きました! 新緑のイメージの清々しいボックスフラワー♪ 嬉しいです。 そして・・・ 勢いづいてきたので、諦めずに5月4日は5日の為に恒例の中華 ちまき を作りました。 緊急事態宣言で、我が家のお店も・・・ みんな時間があるので勢揃いして包むのを楽しみました ♪ 20個完成!息子にも送ろーっと。 やはり、毎年している物は、続けられる限り作っていきたいとつくづく思いました。 なんだかみんなに励まされている日々です。頑張らないとね。 やはり緊急事態宣言になりました。 その中で4月は我が家は行事が続きます。 まずは4月22日は私たちの結婚43回記念日。 44年目に突入。 もうこんなに経ったんだー!
暇はよくないと思いましたが、 新たな食材に出会ったのは儲けものでした。時々ネットは調べるべしですね。 *ごめんなさい、お写真の一部は 豊洲市場 のサイトからお借りしました。
公式ジャンル一覧
パナソニック株式会社(本社:大阪府門真市)は、2021年5月13日に新たな電動工具シリーズ「EXENA(エグゼナ)」のティザームービーを公開した。P seriesとL seriesの2種類のシリーズ展開による全7種類の新型電動工具の発売を予告している。EXENAブランドは2021年6月25日に発表され2021年8月以降に順次販売が開始される。 パナソニック 新電動工具ブランド「EXENA」 EXENA ティザーページ 電設資材・電動工具の製造・販売を行うパナソニックライフソリューション社は、2021年5月13日に新たな電動工具ブランド「EXENA」のティザームービーを公開し、2021年6月25日にブランドページを公開する。 EXENAブランドは「この世界に元気を灯すプロフェッショナルのために」を掲げ、下記の2シリーズの電動工具を新たに展開する 【Pシリーズ】業界最短ヘッドで狭所作業に対応したインパクトドライバーなどのフラッグシップシリーズ 【Lシリーズ】取り回しの良さを追求した軽量コンパクトな新電圧10.
8 Vで発売します。 2つの新シリーズで、多様化する工事現場で働くプロフェッショナルのニーズに応え、快適な現場作業を支援します。 <特長> 1. 【EXENA】ブランドコンセプトは「この世界に元気を灯すプロフェッショナルのために」 2. 【Pシリーズ】業界最短ヘッド (※1) で狭所作業に対応したインパクトドライバーなどのフラッグシップシリーズ 3. パナソニック電動工具 新シリーズ「EXENA（エグゼナ）」が発表 ｜ VOLTECHNO. 【Lシリーズ】取り回しの良さを追求した軽量コンパクトな新電圧10. 8 Vシリーズを5機種ラインアップ ※1:国内電動工具メーカーの充電インパクトドライバー14. 4 V/18 Vクラスにおいて 2021年6月1日時点 当社調べ ※2:インパクトドライバー本体に固定できるアタッチメント(国内電動工具メーカーにおいて)当社調べ 【お問い合わせ先】 照明と住まいの設備・建材 お客様ご相談センター 0120-878-709(受付 9:00~18:00) ライフソリューションズ社 エナジーシステム事業部 商品営業企画部 マーケティングセンター パワーツール企画課 電話:06-6900-2732(受付 9:00~17:30) 【特長】 1. 【EXENA】ブランドコンセプトは「この世界に元気を灯すプロフェッショナルのために」 当社は、1979年より40年以上にわたり、先端技術を搭載した電動工具で工事現場を支えてきました。近年、建築業界では若手職人が減少し、人手不足が深刻化しています。技術の伝承が滞り、業界全体の衰退が危惧されています。当社は、電動工具の新ブランド"EXENA"で、建築業界のイメージを向上し、若者が憧れとして建築の世界に飛び込み、技能の継承や人手不足の解消、ひいては業界が発展していくためのお役に立ちたいと考えています。安心の日常を、そして人々の笑顔を守り抜く、技術者たちの誇りと使命に寄り添いながら、あらゆる地域の、あらゆる現場で、この世界に元気を灯すプロフェッショナルを支えていきます。 ■新ブランドロゴ EXPERT、ENERGY、ENABLERの造語 ■新ブランドキービジュアル 2. 【Pシリーズ】業界最短ヘッドで狭所作業に対応したインパクトドライバーなどのフラッグシップシリーズ 業界最短 (※1) の98 mmヘッドサイズに加えて、業界初 (※2) の8方向に取付できるアタッチメントシステム、「ATTACH8(アタッチエイト)」を搭載したインパクトドライバー(EZ1PD1)、従来品と同等以上のパワーで小型軽量化したドリルドライバー(EZ1DD1)の2機種をPシリーズとして発売。 2機種とも、増加する狭所作業へ柔軟に対応可能です。また、動作をセンシングし、スピード・パワーをリアルタイムでコントロールする当社独自技術の「+BRAIN(プラスブレイン)」を搭載しています。 ■業界最短のヘッドサイズで狭所も快適作業(EZ1PD1) ■業界初のアタッチメントシステムを搭載し、 狭所や隅の作業にも対応(EZ1PD1) ■「+BRAIN」により、パワフルな連続作業が可能(EZ1DD1) 3.
Category 電動工具を製造・販売するパナソニックライフソリューションズ社は、2021年9月にEXENAシリーズの第2弾の充電ドリルドライバー EZ1DD1を発売します。 電動工具を製造・販売するパナソニックライフソリューションズ社は、2021年8月にEXENAシリーズの第一弾の充電インパクトドライバーEZ1PD1を発売する。新構造のモーターと打撃構造によって業界最短の... 新たな電動工具シリーズ「EXENA(エグゼナ)」のティザームービーを公開した。P seriesとL seriesの2種類のシリーズ展開による全7種類の新型電動工具の発売を予告している。EXENAブラン... EZ37C6は、スポット光とワイド光モードを備えた作業現場用のライトでスポット光1, 500lm+ワイド光500lmの大光量を備えているのが特徴。スポット光は業界トップクラスの光束量を持ち、パナソニック... EZ37A5は、従来機種のEZ37A3に新型のサイクロンユニットを搭載した工事用の充電式クリーナーで、目詰まりしやすい石こうボード紛の吸じん作業なども効率的に行うことができる。 ボルト・ネジの締め過ぎを防ぐ 産業用「Sシリーズ」 総合家電・電工資材の製造・販売を手掛けるパナソニック株式会社は、2020年4月に10. 8V/14. 4Vバッテリーで動作する工場・整備工場・施工現場に... Panasonicは2020年2月に工事用充電扇風機「EZ37A4」の発売を発表しました。14. 4V・18V・ACアダプタに対応したバッテリー式の扇風機で、2020年5月発売予定です。この製品は、20... 製品ページ 大手電動工具メーカーでは初、電動ボールグリップドライバー Panasonicは2019年1月に、USB充電で使用できるボールグリップ形状の電動ドライバー『miniQu(ミニック)』EZ74... Panasonicから2019年5月に新型のBluetoothスピーカー『EZ37C5』が発売された。Panasonic初となるスピーカーは、コンパクトサイズ5Wスピーカーを搭載したハンディサイズのス...
8 Vシリーズを5機種ラインアップ 新電圧10. 8 V電池に対応した5機種を発売。インパクトドライバー、ドリルドライバーに加えて、大幅に軽量化した小型圧着器とマグネット対応のLEDライトもラインアップ。軽量コンパクトで、建築業界の現場作業における身体への負担・作業ストレスを低減します。また、ミドルレンジのパワーで、巣ごもり需要が増加しているDIYニーズにも対応します。 ■軽量コンパクトかつストレスのないパワー感で、 7. 2 Vではパワー不足、18 Vや14.