朝時間 > 朝から新発見に感動☆リゾートビューブレックファースト【インターコンチネンタル東京ベイ】 おはようございます! 内藤玲香の憧れの"ホテル朝食"ガイドへようこそ☆ 本日は、憧れホテルといえば、ホテルインターコンチネンタル東京ベイのシェフズライブキッチンの朝食をご紹介します。 第86回目は、浜松町にあります、ホテルインターコンチネンタル東京ベイの朝食ブッフェです♪ ホテルインターコンチネンタル東京ベイの記事は、約1年ぶりに書きます。 クリスマスや年末年始の繁忙期を終えたこの時期、土日祝を除いて伺えばわりと落ち着いた様子なので、是非行って欲しいです。 <オススメのポイント!> ★ 景色がご馳走!朝のレストランからの景色! レストラン入って窓側の席の一番右側がオススメ♪ 遠くにはレインボーブリッジまで望めます♪ 夜のイルミネーションがかったキラキラな景色も最高にいいけど、朝の東京リゾートビューもまたいい。 まさしく、 東京リゾートビュー ブレックファーストビュッフェ☆ ★ シェフのこだわりが詰まった朝食ブッフェメニュー! シェフズ ライブ キッチン - ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ/ブッフェ [一休.comレストラン]. ブッフェに伺うと、いつもは洋食メニューを中心に摂っていますが、今回はシェフのこだわりのメニューを中心に頂きました。 ・まずは、ジュースバー♪ 豆乳 系のドリンク3つはオリジナルです。私個人的には、桃と生姜と豆乳のジュースは特にお気に入り♪ ・続いて、パンケーキ! パンケーキは焼きたてを是非! ハワイアンパンケーキの粉を使用しているので、モチモチっ!ふわふわがいちいち美味しい☆ ・パン類は、よもぎパンがイチオシ。トースターで焼いて、何もつけずに頂きました。よもぎの香りがふわっと漂って、よもぎ本来の味わいが損なわれず、何個もいきたい味です。 ・そして、新発見したのは、 エッグベネディクトを乗せたオープンサンド ! メニューにはありませんが… トーストした食パンに、ほうれん草ソテーとエッグベネディクト、スモークサーモン(または、生ハム)、チーズを乗せました。 お好みで、スライスオニオンなど野菜も乗せて、オープンサンドに♪ フォークとナイフで頂きました♪ ・そして、写真にはありませんが、新潟産コシヒカリの白米や、野菜たっぷりのお味噌汁もシェフのこだわりが詰まって丁寧に仕上げてあります。 ワタシだけの時間がゆっくり流れる、このラグジュアリーな気分がたまらない。 是非、2017年こそ、【ホテル朝食】に行けるワタシになりませんか?
つまり全国のホテル・旅館が随時5%オフ! 『 Yahoo! トラベル 』は夏旅キャンペーン中で最大10%お得! 要チェック! さらに インターコンチネンタル東京ベイ では、エグゼクティブフロア宿泊者限定で利用できる和風ラウンジがあります。(クラブラウンジとは別のラウンジです!) この和風ラウンジ 『NAGOMIラウンジ』は2021年3月27日にオープン したばかり! ひな どっちのラウンジも魅力的〜! だいふく クラブフロアもエグゼクティブフロアも良いね! GOTO後付けも可能なので、今のうちに予約しておいて後からGOTOクーポン適用させるのもおすすめです! この機会にぜひインターコンチネンタル東京ベイを利用してみてください! 他の宿泊記はこちら↓ GOTOトラベル利用のホテル宿泊記カテゴリー ABOUT ME
唾液腺…って、どれだ? というわけで、大事を取って唾液腺を含む内臓の詰まっていた頭部は思い切って捨ててしまうことに。もったいない気もするが、ここはぐっと我慢。 わかんないから、大事を取って脚だけ食べよう。 脚だけにして、入念に洗ってさえやれば限りなく安心ではある。が、親指の爪ほどしかない頭部を失っただけでも、見た目のボリュームはかなり減ってしまった。寂しい。 スタンダードに醤油、酒、みりん、砂糖で煮る。 調理法についてだが、あまりに素材の量が少ないので、今回はせいぜい一品しか作れない。考えた末、イイダコでのレシピを参考に煮つけを作ってみることにした。 味は!すごく!…普通。 ヒョウモンダコの煮つけ。まあ、少なくともマズくはなさそうだ。 材料が小さいだけに、ヒョウモンダコの煮つけはあっという間に完成してしまった。 しっかり残った青い斑紋が何かを主張している気もするが、とりあえずマズそうには見えない。個人的には。 ただし、やっぱり小さい!小皿に盛ってもこのボリューム感。 いよいよ口に運ぶ時が来た。万全を期して調理したのでので、悪名高きヒョウモンダコと言えどあまり抵抗は無い。 ただでも小さなタコだったが、加熱してさらに縮んでしまったので、もはや切り分ける必要も余地も無い。豪快に一口で頬張る。 思い切って一口で、いただきます! うわ、普通…。 …結論から言うと「ごく普通の小さいタコの煮つけ」である。それ以外に評しようが無い。ただただ、普通。ごくごく、普通。ひたすら、普通。 決してマズくは無いのだが、別段おいしくも無い。これならリスクを冒して食べる必要はまったく無いだろう。 もう二度と食べない そんなわけで、ヒョウモンダコはフグと同じ毒を持っていても、フグのように素晴らしくおいしいわけではないことが今回の挑戦で判明した。たとえまた彼らを磯で見かけたとしても、二度と食べることはあるまい。 残念だが、同時にちょっとほっとしたような気もする。もしおいしかったら、いずれまたこの危なっかしい料理を作りたい欲求に駆られてしまっていたかもしれないから。 イザリ中に友人が綺麗なホラガイの殻を拾ったのでお土産に持ち帰ろうとしたら、中には先客の大きなヤドカリがいた。残念。
今回捕まえたのはヒョウモンダコ属のオオマルモンダコという種類。 ※ヒョウモンダコの毒は非常に危険です。絶対に真似しないでください。 ヒョウモンダコというタコがいる。ヒョウモンダコ、オオマルモンダコなどを含むヒョウモンダコ属に分類されるタコの総称で、いずれもかわいらしいタコなのだが、同時に非常にダークな特長も持っている。唾液に猛毒を含むため、噛みつかれると大変危険なのだ。そして、何を隠そうこの毒の正体は、フグのそれと同一の成分「テトロドトキシン」なのである。 ならば、ひょっとするとこのタコもフグのようにおいしいのではないだろうか。 沖縄の磯には有毒生物がいっぱい! 12月上旬、僕は沖縄へ出張していた。せっかく暖かい沖縄まで来たのだから、ちょっと外遊びでもということで、仕事の合間に現地の友人らと連れ立って夜の海辺へと繰り出した。「イザリ」という遊びをするためだ。 沖縄には磯遊びに適した遠浅の海辺がたくさんある。 夜、ライト片手に遠浅の海を練り歩く「イザリ」は沖縄ではそこそこポピュラーな遊漁。 「イザリ」とはライトと網を手に干潮の磯を練り歩いて生き物を捕まえる遊漁のことである。遠浅の海が多い沖縄ならではの遊びと言えよう。 本命のターゲットは背ビレに強い毒があるこのオニダルマオコゼという魚。だが、残念ながら今回は発見できず。 沖縄に限った事ではないが、夜の磯というのは危険が多い。特に、毒のある生物が意外と多いので、その地域の自然に詳しい人に同行して臨むべきである。 実は、今回の狙いもオニダルマオコゼという有毒魚だったりする。 これまた有毒のオニヒトデ。サンゴを食べる。 オニダルマオコゼを探して海中を照らしていると、次から次にその他の有毒生物が姿を現す。 オニヒトデ、ガンガゼの一種、ミノカサゴ、フグ、アイゴ、ドクウツボ…。沖縄の磯は毒のparadise! キリンミノという魚。綺麗なのでつい捕まえてみたくなるが、背ビレに毒があるので注意。 毒針を持つウニの仲間。僕自身、イザリ中に刺された経験あり。ヂガヂガしたいやらしい痛みで、非常にテンションが下がる。 ヒョウモンダコ、現る 冬でもなお豊かな沖縄の海。有毒生物たちを撮影しながら歩いていると、奇妙な物体を発見。先端のとがった白い貝のようなものが砂底を動いている。よく見ると数本の脚を動かしてヨチヨチ歩いているようだ。遠目に見た瞬間は「ヤドカリかな」と思ったが、近づいて目を凝らすと心臓が高鳴った。 うおっ。何だこの派手なやつ。 白い貝殻のようなものと、脚のようなものには小さな青い斑点が並んでいる。これはヤドカリじゃない。ヒョウモンダコだ!
今回、釣り船の船長や漁師さんの協力のおかげで憧れのサケガシラを丸ごと捌き、食べることができた。貴重な体験だ。 次回こそは、ぜひ元気に泳いでいる姿を見てみたいものだ。 取材協力 スポーツフィッシングボート ドリームワン 釣りの後は夜の港でホタルイカを掬い、沖漬にして食べた。最高にうまかった。 シェア ▽デイリーポータルZトップへ デイリーポータルZのTwitterをフォローすると、あなたのタイムラインに「役には立たないけどなんかいい情報」がとどきます! →→→ Follow @dailyportalz ←←← デイリーポータルZを サポートする(1, 000円/月 税別) みまもる メルマガ SNS! ↓↓↓ここからまたトップページです↓↓↓