早食いは肥満の原因。ゆっくり食べるってどういうこと?
「早食いは太る」と、よくいわれます。その理由としてまず思いつくのは、早食いの人は過食しやすい、ということでしょう。ところが、最近、それだけではないことがわかってきました。「早く食べる人よりも、ゆっくりよく噛んで食べる人のほうが、エネルギーを多く消費し、太りにくい」というのです。そのメカニズムについて、噛むことと消費エネルギーの関係を研究されている東京工業大学教授・林直亨先生にお話をうかがいました。 私たちがエネルギーを得るには、食べ物を食べて消化・吸収します。食べるときにもエネルギーが消費されるというのは、どういうことですか? 厳密にいうと、食べながらエネルギーを消費するのではなく、食べた後にもエネルギーが消費されます。この食後の消費エネルギーのことを「食事誘発性体熱産生(DIT)」といい、安静時代謝の10〜15%を占めています。安静時代謝とは、何もせずじっとしていても、生命活動を維持するために自動的に消費されているエネルギーに加え、座ってじっとしている時に消費されるエネルギーの総和です。 つまり、特別な運動をしなくても、1日に消費されるエネルギーの1割以上が、食後に消費されているのです。安静にしているのにどこで消費されているかというと、多くは胃や腸での消化吸収のときです。あとは、肝臓などで栄養をエネルギーとして使える形にするときや、ブドウ糖をグリコーゲンに変えて骨格筋や肝臓に貯蔵する際などに使われます。 食後にエネルギーが消費される仕組みはわかったのですが、噛むこととどんな関係があるのでしょうか?
噛みごたえのある食材やメニューを増やす 農林水産省のページ では、噛みごたえのある食材やメニューを増やす対策が紹介されている。やわらかく、軽く噛めば飲み込めてしまうものは、噛むことを意識しにくい。 噛む回数は、パンや麺よりご飯、ご飯は白米より玄米飯、ハンバーグよりしょうが焼き、刺身はマグロよりタコ、里芋の煮物より根菜の煮物のほうが増えるそうだ。 2. できるだけ「ながら食べ」をしない また、同じ農林水産省のページでは、デスクでパソコンを操作しながら、テレビや新聞を見ながらでは、食事や噛むことに集中できないとしている。ビジネスパーソンは、仕事でパソコンやスマートフォンを見ながら食べがちだが、食べることに集中するのも一つの方法だ。 3. 肥満予防に「ゆっくり食べる」ことが効果的 よく噛んで食べるための8つの対策 | ニュース | 保健指導リソースガイド. 調理方法を工夫する 横浜・中川駅前歯科クリニックの二宮威重先生によれば、調理方法を工夫すると噛む回数が増えるという。 例えば切り方。きゅうり、にんじん、ピーマンしいたけ、油揚げなどの食材は大きく乱切りに。肉は薄切りではなく厚切りに。 加熱の仕方もポイントだ。野菜は煮るよりも生、つまり加熱時間が短いほど噛む回数が増える。一方で、魚や肉は加熱するほど硬くなり、じっくり煮込むと逆にやわらかくなるそうだ。 味付けも重要。濃い味付けよりも薄味のほうが、味がするまで噛み続けるので、噛む回数が増えるという。 4. 一口のサイズやスプーンなどは小さめにする また二宮先生によると、一口のサイズを小さめにしたり、スプーンやフォークを使うときは、大きめのものよりも小さめのものを使ったりするのも噛む回数を増やすという。 5. 一旦箸を置く 一旦、口に食べものを入れたら、30回噛むまで箸を置くのも良いといわれる。 これらの噛む回数を増やす工夫を実践しながら、一口、30回噛むのを目標にしてみよう。 毎日の積み重ねにより、将来長きにわたって健康・理想の体型を維持できるはずだ。 【監修】 歯科医師 二宮 威重先生 東京歯科大学を卒業後、2000年に中川駅前歯科クリニックを開業。一般的な歯科治療だけでなく、味覚障害、舌痛症、など、口の健康に関する様々な治療を行う。「情報プレゼンター とくダネ!」、「報道ステーションSUNDAY」、「Nスタニュースワイド」、「グッド!モーニング」など、多数のメディアに掲載、出演。 取材・文/石原亜香利
モデルナワクチン接種後の状況です。 接種したのが16時頃だったのですが、 夜になるにつれて、腕の傷みが出てきました。 触ると痛い状態から、寝る頃(夜中0時)には 触らなくても痛い!!腕があげられない!! !という状態に。 ワクチンを接種された方々は、「腕が上がらない」と言いますが 私の場合は、「痛くて腕がこれ以上上がらない!」という状態でしたね。 でも、子供にご飯は作らなきゃならないし、2歳の娘は お風呂にも入れてあげなきゃならない。 当然、洗濯やらなにやら、家事もやらなければならない。 「今日はママね、腕にお注射してきたから痛い痛いなの。 だから、触らないでね。」 と、帰宅後子供たちに事前にお話ししてみた。 長女は、8歳なので、 「それは大変だね。」 と、理解してくれるのですが、2歳8か月の次女は、無理ですね。 「ママ、お注射したの?見せて?」 というので、腕をまくって見せると、ペシペシ叩く次女。 お、鬼だ・・・・・・・・(号泣) 寝かしつけの時は、次女は相変わらず私の上に乗ってきて 腕、痛いし・・・・・。 そして就寝時(夜中0時)には痛みが気になって 眠れない状態に。。。。。。 腕を下にして寝るのも痛い。。。。 水平にして寝ると、重力(? 肩に強い痛み・・これって五十肩？ | コラム | 日本橋室町三井タワー ミッドタウンクリニック. )がかかる感じで、痛い。 横向きで接種した左手を上側にして寝ても痛い・・・・。 寝るポジションが決まらず、苦労しました。 結局、横向きで接種した左手を上側にして寝たのですが 夜中は左で寝ている長女が腕にキック! 痛みで起きる母・・・・・辛いわ。 寝相悪すぎるんですけど、うちの娘たち。 こんなのでお嫁に行けるのか、お母さん心配。 で、朝6時に起きてお弁当作りなわけですが(接種後14時間) ホットフラッシュの症状は引いたのに、今度は軽い吐き気。 常に気持ちが悪い。 腕の痛みは、触らなくても痛い状態は脱出し 触ると痛い状態までに戻りました。 相変わらず腕は肩の位置までしか痛くて上げられません。 悲しい。 熱は結局出ませんでした。 人によってワクチン接種後の症状は違うようですので 私の例にはなりますが、これから摂取される方々の参考になれば・・・・。
肩を動かすと痛い、腕が上がらない・・そんな症状がある人は、もしかしたら「五十肩」(肩関節周囲炎)かもしれません。そのうち治るだろうと放置すると肩が動かなくなるなど後遺症が残ることもあります。五十肩とは一体どんな病気なのでしょうか。今回は中高年以降に多い五十肩についてお話します。 五十肩とは? 五十肩とは 中年以降の40~70代に好発する、「肩関節周囲炎」のこと です。肩関節の周りの炎症による痛みやそれによる動きの制限などが、一般に五十肩とよばれています。40代で発症すると、四十肩とも呼びます。 五十肩は発症から回復までに通常は半年から9ヶ月、長いと3年ほどかかる場合があります。病気の期間は3つに分けられています。発症から約2週間が急性期、その後の約半年間が慢性期、そして回復期になります。 病態は肩関節の滑膜の炎症と関節包の線維化ですが、原因についてはまだよくわかっていません。 急性期には夜中に眠れないほどズキズキと痛いこともあります。 服を着るのに腕を上げる時、背中のファスナーを上げる時、電車のつり革につかまる時、髪を洗う時など、腕を上にあげたり、腕を後ろに回転させたりすると、強い痛みが出ます。 肩関節の動きをよくする関節包という組織が炎症後に癒着すると、動きの制限や運動時の痛みが出ます。英語ではfrozen shoulder(凍結肩)と呼ばれています。慢性期に適切なリハビリテーション(リハビリ)を行い、動かせる範囲を増やしていきます。 もしかしたら五十肩かも。どこに相談すればよい? 肩の痛みが出たら、整形外科を受診します。X線検査(レントゲン)等で五十肩以外の疾患の除外や重症度の診断をしてもらい、リハビリの指示を受けましょう。病期に応じた適切なリハビリを行わないと運動制限が治らない場合がありますし、重症例では手術が必要になることがあります。 糖尿病・高血圧症・脂質異常症などがある方や高齢の方は心臓病でないかどうかの診断も必要 心臓の血管が動脈硬化で狭くなったり、血栓で詰まったりして心臓が虚血になる「狭心症」や「心筋梗塞」でも、典型的な胸の痛み以外に、肩に痛みが出る場合があります。糖尿病、高血圧、脂質異常症、喫煙などの動脈硬化の危険因子がある方、高齢の方は、かかりつけ医や内科医にまず相談し、心臓に起因する痛みでないかどうか、診てもらいましょう。 五十肩を予防するには?
新型コロナウィルスの1回目のワクチン接種(モデルナ社)が何事も無く終わり、 一安心していた所… 帰宅してから腕が痛み出しました。 そして接種後12時間が経過した夜中に腕が痛くて目が覚める位。 トイレに立ち、もう腕が痛くて取りたくなっちゃう位です。 中々寝付けませんでしたがいつの間にか眠りに落ち、朝起きた時には痛みは大分治まりましたね。 これはいわゆる副反応という事では無くて、筋肉注射による痛みのようです。 ただ、新型コロナワクチンの接種後の痛みは通常の皮下注射よりも少ないと言われています。 自分もそうでした。 アメリカの疾病予防管理センター(CDC)の調査によると、接種後1週間までに注射部位に痛みを訴えた人は、ファイザー社製のワクチン接種1回目で67.7%、2回目で74.8%。 これからみると新型コロナワクチンは筋肉注射の中でも痛みが感じやすいようです。 しかし、大体の人は2日以内に痛みが治まっているとの事。 会社の米人に昨夜はすごく痛かったんだと話したら、 "私は痛くなるという話を知っていたから、鎮痛剤を事前に飲んでいたわよ" と言っていました。 それでも腕が上げる事が出来なかったとも。 気になるのは2回目の方が痛くなる確率が高くなるデータ。 この痛みを1か月後にも味わうのは結構憂鬱です。
昨日は自分の中で良いことがあって、前にTOEICで苦手なPart2とPart5対策の問題集を買ったと言っていましたが、 そのうちの1冊がぶじに一周目終わりまして。 続きを読む TOEICの結果は680点でした 7月に受けたTOEICの結果が予想より1日早くて、昨日出ました。 テレビがなくともオリンピックハイライトが見られるのはいい 今朝は4時40分に起きて、そこからオリンピックハイライトを見ていました。 今はテレビが家になくてもTwitterで公式ハイライトがあるので、起きてすぐに見られてすごい良いですね! 昔は見る競技を限っていたけど、ランニングするようになってからマラソンはもちろんトライアスロンも気になるし、ロードレースも、ラフティング経験してからカヌーも見たいしで、見たい競技が増えました。 ワクチンによる腕の痛みもおさまり、無事に?今日から仕事です おとといの午後2時にコロナワクチン接種をして、その数時間後から腕がちょっと痛いかな〜となり、 12時間後の夜中に痛くて打った腕の側で寝返りがうてなくなりましたが、24時間たった昨日の午後には水平以上に腕が上がり。 さらに今朝はもうほとんど真上に腕があがるところまで治りました。 TOEICのPart1とPart2が苦手な人へ 先週からずーーっとひたすらTOEICのPart2とPart5と英単語だけやってまして。 もういっそのこと1つ残らず! どんな小さなことでもわからないことを作らない! を目指してやってるけれど、予想以上に時間がかかる…。 実家でオリンピック開会式を見ました 昨日は東京オリンピックの開会式でしたね! 私は実家に行って家族と見てました。 何時に終わるかテレビ番組表に書いてなくって、20時スタートで21時までは見たんですけど、いつもだったらそろそろ寝る準備をする時間だし、各国選手の入場がはじまって「これはいつ終わるかわからないな…」って思ったので途中で引き上げました。 Part2問題を1問あたり15分かけてやったらイギリス英語の発音に気づいた こんにちは。まるです。 明日がワクチン接種1回目なので、今日までにいろいろ動いておこうと思って、朝からカフェで勉強して、そのあとはひっさしぶりに外でランチしてきました。 もしかしたら3月?春以来かもしれません。 で、今日言いたいのは美味しかったスリランカカレーのことじゃなくて、英語のリスニングです。 早朝の電車でTOEIC問題集 このブログではもう幾度も言ってますが、連休をいかに充実して過ごすかの分かれ目は初日!
初日にスタートダッシュをかけられるか。 ということで、私は今朝は5時前に自然と目がさめて、5時すぎまでスマホでニュース見たあとすぐに朝ごはんを食べて電車で移動しました。 明日から4連休! 今日は2021年7月21日で、今日が終わったら明日から4連休! ということで、ここ数年恒例になった連休TODOを昼間考えたいと思います。 続きを読む
※本ページは一般のユーザーの投稿により成り立っており、当社が医学的・科学的根拠を担保するものではありません。ご理解の上、ご活用ください。 ココロ・悩み コロナワクチン2回目打った方! 副反応(腕の痛み以外)は接種後、何時間くらいで出ましたか? 昨日のお昼に接種したので、18時間くらい経ってますが、 未だ何も症状が出ず…。 腕は筋肉注射だから痛いのは当たり前として、1回目も何もなかったので、本当に身体にワクチン入ってるのか謎です😨💦 これから出てくるのか、このまま何もなく終わる体質なのかビクビクしています。 症状 体質 肉 副反応 M 接種4時間後から腕が痛くなりはじめました。 接種翌日、たぶん18時間後くらい?から熱出ました。 最初は微熱でしたが、最終的に38. 6℃まで上がりしんどかったです😭 同じ職場で10人打って、熱出た人私含め2人だったので、以外と少ないのかもしれません。 7月22日 T 月曜の11amに二回目を打って、その日何も症状出ず次の日の火曜日のお昼過ぎから倦怠感や微熱が出ました!腕の痛みは月曜の夜からだった気がします。ですが、一回目の摂取後の副作用がかなりきつかったので二回目はえ?こんなもんなの?🤪✋って感じで終わりました。笑 はじめてのママリ🔰 2回目は14時に接種して、18時ごろに腕痛いかも〜となり、21時ごろになってだるいかも〜こりゃ夜中に熱発だな🤔と思ってたら何もありませんでした😂 わたしも熱は出ると思っていたので副反応がえ?こんなもん?と思いましたが、何もなく終わる体質のようでした☺️ 7月22日