こんにちは、こたきです。 突然ですが、角煮はお好きですか? 豚のバラ肉ブロックを長ネギや生姜なんかといっしょに茹でて茹でて、味付けをして更にじっくり煮込んでようやく完成するあれです。 私はというと、もちろん大好き! スーパーで豚バラブロックが安くなってると買う予定もないのに赤身と脂身のバランスをチェックしちゃうくらい恋い焦がれています。 自分語りになってしまいますが、私が初めて豚の角煮を作ったのは16才の時…。 お小遣い稼ぎがてら家族の夕飯担当をしていて、家庭科のテキストに載っているレシピを見ながら一生懸命作りました。 そのかいあって仕上がりは上出来! ただ、量の感覚が掴めておらずテキスト通りの分量で作ったため、食べ盛りの子供が3人いる5人家族では一瞬でなくなり、一人2~3切れしか食べられず物足りない食卓に…。 ちょっと悲しそうな顔の母に「美味しいご馳走を作る時は、たくさん作ってね…」と言われたことが未だに忘れられません。 そのため私の中で角煮を作る時は『たくさん作る!』が鉄則になっており、 たくさん作る=材料費がかかるので『お肉特売の日に!』もお約束になっていました。 そして手間と時間がかかるので当然『角煮を作る余裕』も必要になってきます。 すると!!!なんと! 驚くほど作るチャンスがない!!!! お肉が安い日には連日予定が入っていたり、逆に暇な日は購入を迷う程度にお肉が高かったり、作るつもりで豚バラブロックを買ったもののくたびれて煮る気が起きず、せっかくのブロック肉を小さく切ってカレーにしてしまった日もありました。 レトルトパウチの角煮もありますけどね…私にとってはどうしようもなく量が少ないんですよね…。 さて、そんな日々を送っていた私ですが!! 『世界一美味しい手抜きごはん』がレシピ本大賞を受賞したはらぺこグリズリーさんと レタスクラブ9月号コラボした、「主婦のための世界一美味しい手抜きごはん」特集を見てびっくり! なんと角煮が! 電子レンジで!! 10分加熱するだけで!!! 圧力鍋不要！レンチン10分時短♪豚の角煮 by 05410-n 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 完成するというではないですか!!! しかも『コーラ』を加えて柔らかくするというちょっとワクワクレシピ。 これは試さずにいられません。 というわけで、 買ってきました特売日の豚バラブロック!! いざ、挑戦!!! 『がっつり角煮の作り方』 ◎材料(2人分) ・ 豚バラかたまり肉 …300g ・ 長ねぎ …10cm ・コーラ…100ml ・しょうゆ ・みりん ☆おすすめトッピング…貝割れ菜、煮卵 ◎作り方 1.
公開日 2017年01月28日 9:00| 最終更新日 2017年01月28日 10:56 by mitok編集スタッフ おなじみのコーラにドライなジンジャーの風味を足した『コカ・コーラ ジンジャー』が1月23日から全国で発売になりました。 冬季限定のこのジンジャーコークはコーラの甘さの奥にショウガの刺激が楽しくなかなか美味しいテイストですが、豚のコーラ角煮に使うと、コーラ特有の甘みにショウガの風味が加わって超おいしいオカズに早変わり! 調理も簡単なので、ぜひ作ってみてください! 豚のジンジャーコーク煮の作り方 豚のジンジャーコーク煮の材料 豚バラ肉 1kg コカ・コーラ ジンジャー 500ml 1本 めんつゆ 150ml チューブにんにく 適量 まずは豚のバラ肉を食べたい大きさの二回りくらい大きく切って、水だけで15分程度下茹でします。これで、余計な油分や臭みが取れ、さっぱりとした角煮になります。 15分ほど茹でたら、ザルにあけて水気を取ります。アクを取るためにざっと水洗いしてもいいでしょう。 鍋に、下茹でしたバラ肉をいれ、ジンジャーコーク500mlを1本注ぎ入れます。スーパーなどでおなじみの500gなら、250ml、半分くらいでしょうか。バラ肉がひたひたになるくらい入ればいいです。 めんつゆを、ジンジャーコークの3分の1の量を入れます。1kgのバラ肉の場合、150ml程度。そして、チューブにんにくを適量入れます。 あとは、コーラの量が少なくなりバラ肉が十分柔らかくなるまで煮ます。今回はフタをして45分煮込みました。部屋中に美味しい匂いが漂ってきます! これだけで完成! 圧力鍋などを使うとさらに短い時間で完成します。ジンジャーコークの炭酸が、豚肉を更に柔らかくするため、普通に角煮を作るよりもぐぐっと柔らかく仕上がります! 照り照りになった豚の角煮は、まさにフルッフル。しっかりお箸で掴んでいないとバラけてしまうほどの柔らかさ! もちろん、お箸だけで塊になっている角煮もこの通り! フワサクッと切り分けられます。 味はコーラと言われなければわからない王道の角煮。でも、コーラならではの複雑な甘みが隠し味になっていてウマい! トロトロのほろほろ！ 豚肉のコーラ煮作ってみた【飯テロ】 - YouTube. ジンジャーコークのショウガテイストも肉の臭みを消し、さらにさっぱりと食べられるいい仕事をしています! 豚のバラ肉と『コカ・コーラ ジンジャー』さえあれば、あとはめんつゆだけで簡単に作ることのできる『豚のジンジャーコーク煮』。これからの冬の定番にもピッタリの味なので、ぜひ作ってみてくださいね!
ねぎは1cm幅の斜め切りにする。豚肉は大きめの一口大に切り、菜箸などで数カ所穴をあける。 2. 耐熱容器に1、コーラと、しょうゆ、みりん各50mlを入れる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約10分加熱する。豚肉に竹串を刺して透明な汁が出ればOK。 ※時間に余裕があるときは、そのままおいて味をなじませる。 それで完成したのがこちら! 豚の角煮 レシピ 実は簡単 コーラで柔らかお肉の出来上がり - 革靴と料理とラーメンと. もう、角煮。普通に角煮。がっつりお肉を食べてます!系の角煮。 ちょっぴり期待していたコーラ味は皆無。 作ってみて実感したんですが、これ本当〜〜〜に手軽なんですよ。 火を見ていなくていいのは勿論、調味料も一度に混ぜればOKだし、途中で混ぜる必要もなくてレンジでの加熱も一度で済む。 最近流行りのレンチンレシピの中でもひときわ簡単です。 たとえば朝、朝食の食器を片付けがてら用意してサッとレンジでチン。 それだけでお夕飯のメイン完成。しかもご馳走系お肉。最高では。 この手軽さなら少ないお肉で一食分だけ作るのも全然アリだし、それなら特売じゃないお肉でもお財布にダメージがない。 今までの角煮に対するネックが全てなくなる神レシピを手に入れてしまいました。 これはこの秋、角煮がはかどること間違いなし。 作=こたき こたき 2015年春&2017年秋生まれの姉妹の育児中。イラストレーター... もっと見る Information ■出典: 『レタスクラブ』 8/25発売号「世界一美味しい手抜きごはん」 ※最新の『レタスクラブ』(25日発売)で気になった記事を、人気ブロガーが試してみる・やってみる連載企画、ちょこちょこ更新されるので見に来てくださいね! 記事一覧 関連やってみた記事 おすすめ読みもの(PR) 「やってみた」レポ一覧 「やってみた」レポランキング
豚のかたまり肉やスペアリブなど、おいしいけれど調理に時間の掛かる部位ってありますよね。今回はそんなお肉を柔らかく仕上げる「コーラ煮」をご紹介します!どーんと豪快なお肉料理はテンションも上がります♪パーティーやおもてなしメニューなどに、ぜひご活用くださいね。 @recipe_blogさんをフォロー VIEW by pon 柔らかジューシー♪コーラで豚の角煮 コーラで煮込む豚の角煮・レシピ|炭酸・酵素効果で柔らかジューシー! by バリ猫ゆっきーさん 下ゆでした豚バラ肉をねぎや生姜と共にじっくり煮込みます。炭酸のおかげか、通常よりも20分ほど時短できるのだとか。 レシピをチェック!>> 豚肉のオイスターコーラ煮 豚肉のコーラ煮・Simmered pork with Cola by forest-hillさん 豚肉の下味にもコーラを使うことで柔らかさがアップ!オイスターソースのコクが効いた、中華風の仕上がりです。 レシピをチェック!>> 豚バラの赤ワイン&コーラ煮 簡単!ゴージャス! ★ 豚バラブロックの赤ワイン&コーラ煮 by Marikoさん 1時間以上 人数:2人 クローブや黒胡椒でスパイスの風味をプラス。お肉を焼き、煮るだけとかんたんです!おかずとしてはもちろん、ワインのおつまみにもぜひどうぞ◎ レシピをチェック!>> にんにくがっつり!スペアリブのコーラ煮 にんにくがっつりスペアリブコーラ煮 by 筋肉料理人さん 少々かための部位でも、コーラで煮ればほろりと柔らか。甘辛ベースに唐辛子とにんにくのパンチが効いて、がっつり派にはたまりません♪ レシピをチェック!>> 炊飯器で!コーラ焼豚 炊飯器で焼豚♩簡単レシピ #炊飯器 #焼豚 by naho_nonaさん 15~30分 人数:4人 調理可の炊飯器なら、ほったらかしで絶品焼豚が作れます!たれは鍋で煮詰め、焼豚を漬けてひと晩待てばできあがり。 レシピをチェック!>> 日頃は敬遠しがちなかたまり肉も、コーラ煮ならちょっと作ってみたいと思いませんか♪かんたんなのにゴージャスに仕上がりますので、ぜひここぞという日に試してみてくださいね! --------------------------------------------------- ★レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載! ★くらしのアンテナをアプリでチェック!
豚バラ軟骨のコーラ角煮 コーラで豚軟骨がとろける豚角煮。ご飯のおかずにサイコーな一品。 R03. 3/08 材料: 豚バラ軟骨塊、ネギ、ゼロコーラ、大根、ニンジン、ゆで卵、舞茸、醤油、赤ワイン、水、シ... レンジで簡単♡豚の角煮 by yoshiko★☆ コーラとレンジで究極簡単美味しい豚の角煮です(o^^o)!!コーラでお肉が柔らかく仕... 長ネギ、豚バラブロック、醤油、みりん、しょうゆコーラ、きざみ刻みネギ びっくりするほど柔らかい豚の角煮 KanaMikito 自宅でこんなにとろとろの角煮が出来るの? !と彼氏とふたりで驚いた角煮です。 長ネギ、卵、刻みねぎ、醤油、酒、みりん、砂糖、生姜チューブ、コーラ、白だし 豚の角煮✖️SHiBOROUS SHiBORO 豚の角煮をごま油で作ってみました。 豚バラブロック、ゆで卵、生姜、ごま油、コーラ、お酒、醤油、みりん、糸唐辛子 カイワレ
トロトロのほろほろ! 豚肉のコーラ煮作ってみた【飯テロ】 - YouTube
』が土曜の17時へ移動したため、 週末 ・ズームイン月・火曜と週4日連続出演状態となっていた。 2009年 4月27日 の 日本民間放送連盟 による 地上デジタル放送 推進新キャラクター『 地デジカ 』発表披露イベントにて、正規大使の 馬場典子 の代理地上デジタル大使日本テレビ代表として出席した。 2011年 10月3日 から『 PON! 』のMCを担当。汐留・ 日本テレビタワー のゼロスタジオからの午前中の生放送の司会は、 宮崎宣子 、 夏目三久 、 杉上佐智枝 に続いて4人目となる。 2012年 、前夫と同年始めに 離婚 [1] 。同年 11月23日 に、広報を通じて 再婚 したことを発表した [2] 。報道では、相手は一般男性とされている [3] 。 2014年 6月5日 『 PON! 』の放送中に本人より妊娠報告し [4] 、同年 11月14日 に第1子(長男)を出産した [5] 。 2016年 4月20日 、第2子(次男)出産が明らかになる [6] 。 2018年 6月1日 付で編成局に異動となった。 過去の担当番組 シオドメディア 所さんの日本ジツワ銀行 アナちゃん劇場 NNNきょうの出来事 (サブキャスター) Oha! 4 NEWS LIVE (2006年10月23日 - 10月24日)※ 山本舞衣子 の休暇に伴う代理 未知の世界を撮りたい 驚き(秘)映像ハンター! ドリームビジョン SUPER SURPRISE NNNストレイトニュース (2008年8月25日、26日) 情報ライブ ミヤネ屋 (2008年8月25日、26日)全国ニュースのコーナー 以下の2つは、丸岡キャスターの休暇に伴う代理 あさ天サタデー ペット大集合! ポチたま 生放送2時間スペシャル( テレビ東京 )(2009年2月27日) 地上デジタル推進大使 として 馬場典子 の代理で出演 京都 心の都へ ( ナレーター :本人出演の回もあり)(2005年4月2日 - 2009年9月26日) 第86回東京箱根間往復大学駅伝競走 総合予選会中継(2009年10月17日) 中継リポーター ズームイン!! SUPER (630ヘッドライン・ズームイン!! 日テレのアナウンサーであり、現在『所さんの目がテン』でアシスタントしてる後藤... - Yahoo!知恵袋. LIVE<月・火>担当、Goodチョイス [7] 。 2007年 7月23日 - 7月25日 の間、サブMCも務めた) うんちく・しりすぎ (2010年4月 - 6月) THE・サンデー NEXT (2008年10月 - 2011年3月27日) ZIP!
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