テレビや雑誌で大活躍中の、「伝説の家政婦」こと志麻さん。 ここでは豆腐とカニカマを使った、コスパがよくヘルシー、かつ満足度大の麻婆豆腐レシピを教えてもらいました。 白いマーボー豆腐 伝説の家政婦・志麻さんの「白い麻婆豆腐」レシピ 辛味なしの優しいあっさり中華。ポイントは豆腐に味を染み込ませることです!
まぁいっか。なすと豚こまの辛味煮込み、美味しいです。 なすの栄養は、カリウムとナスニンが特徴です。 なすに多く含まれるカリウムは、水分代謝を上げる働きがあります。 皮に含まれるナスニン(アントシアニンの一種)には、抗酸化作用が。 筋肉が少ない貧血女子の中には、浮腫みやすい方も多くいらっしゃいます。 適度にナスを食べ、抗酸化作用を期待しつつ、水分代謝を上げるのもおすすめです。 ただし、水分が多いなすは体を冷やします。食べ過ぎにはご注意ください。 ホットクックで麻婆茄子 まとめ ホットクックで作る麻婆茄子2種と、なすの栄養について紹介しました。 フライパンで作るよりも、ホットクックで作った方が美味しい!と感じました。 水分の多いなすときのこ、素材から水分が出るのが良いのだと思いました。ホットクックとの相性抜群です。 ホットクックをお持ちの方、ぜひ麻婆茄子を作ってみてください。おすすめです! ブログランキングに参加しています。 ↓画像をポチッとしてね! にほんブログ村 健康・ヘルシー料理ランキング
近年ますます人気の高まっている台湾グルメ。台湾版のクックパッドに投稿される本場のレシピも注目度大です。そのクックパッド台湾の人気レシピ作者・Jaya青農主廚さんのお料理や生活の様子を、「世界ふしぎ発見!」(TBS系列)で紹介していただきました。 Jaya青農主廚さんは農家の三代目。200年前から続く土地を活かして農作物を育てるだけでなく、観光客向けに体験型の農園を営んでいます。 彼は料理上手な叔母さんから、収穫できる農産物を活かした様々な料理を教わってきたそう。今では農園の観光客に料理を提供し、好評なのだとか。そして農園に隣接したお家では4世代・12人家族で暮らし、賑やかに食卓を囲んでいるそうです。 Jaya青農主廚さんのおすすめ、農家さんならではの自家製生姜をたっぷり使った「麻油雞(マーヨウジー)」のレシピをご紹介します。 <材料>(10人前) ・鶏ブツ切り肉…750g ・酒…550ml ・生姜…100g ・ごま油…100ml ・水…1000ml <作り方> 1. 生姜は皮を剥いて薄切りにします。 2. ごま油を鍋に入れ、油の温度が60度以上になるのを待ってから、生姜スライスを入れてきつね色になるまで炒めます。 3. 鶏肉を加え、表面がこんがりするまで炒めます。次に水と酒を加えて沸騰したら弱火にし、蓋をして、30分煮込みます。 4. 「マーボーナス」の作り方とアレンジレシピ。おすすめ献立も！ - macaroni. ふたを開けたら、最初の水位まで水分(分量外)を足し入れ、再び沸騰させたら火を止めて出来上がりです。 ※3の段階で100ml程の酒を別に取っておき、最後に加えてひと煮立ちさせると香り良く仕上がります。 クックパッド台湾に投稿していただいているオリジナルレシピはこちらです。 『 麻油雞 』 by Jaya青農主廚 たっぷりの生姜にごま油で煮込んだ鶏肉は、香りも旨味も抜群! 本場の農家さんおすすめのレシピ、ぜひ日本の皆さんも試してみてくださいね。 クックパッド台湾にいつもレシピを投稿してくださっているJaya青農主廚さんが、2月13日(土)21:00放映の「世界ふしぎ発見!」(TBS系列)に出演しました 。こちらでご紹介した「麻油雞」も実際に作ってくれましたよ。 詳細は、番組公式HPをご確認ください。 >>「世界ふしぎ発見!」の公式HPはこちら 今回ご紹介したJaya青農主廚さんさんをはじめ、クックパッド台湾には現地の素敵なユーザー皆さまのレシピが沢山投稿されています。 そんな本場のレシピを集めた本を、昨秋日本で出版しました!
全国の書店やオンラインストアで好評発売中ですので、こちらもぜひチェックしてみてください。 >>購入はこちら 2021年02月13日 更新 / 世界のレシピ
みなさんもぜひ作ってみてくださいね☆ 当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作った レビュー記事 や、 プロのレシピ記事 をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。 オススメ レシピのレビュー記事一覧へ レシピの記事一覧へ ソレダメの記事一覧へ 「 ソレダメ! 」は、テレビ東京系列で毎週水曜日19:00~放送されているバラエティ番組です。MCは若林正恭さん(オードリー)・高橋真麻さん、レギュラーは春日俊彰さん(オードリー)。毎回ゲスト陣を迎え、誰もが当たり前に行っている生活習慣や行動のソレマル新常識を楽しく学んでいくものです。
野菜を刻む② 5. しょうゆとみその重さを計り加える 5. しょうゆとみその重さを計り加え、豆板醤も加える 3分加熱後 8. 全体を混ぜ、水溶き片栗粉を加えて混ぜる 混ざっているようで混ざっていない混ぜユニットです。 麻婆茄子は、加熱後混ぜると色ムラも解消されました。 (ホットクックKN-HT24B使用) リンク いただきます 素材からの水分だけで、こんなになすがふっくらするのだなーと。 今まで作った中で、一番美味しい麻婆茄子でした! 【おばあちゃんの】茄子の唐辛子味噌炒め レシピ・作り方 by ミラクルシンデレラ｜楽天レシピ. ○ック○ゥなどの味付けものを使う必要はありません。 長ネギ と にんに く と しょうが のみじん切りを加えたら、本格的な味になりますよ! ご飯にかけて食べるのもおすすめです。 発酵トマト をタレにした豆腐サラダと一緒にいただきました。 一人暮らしの私は、3回に分けて食べました。 個別保存容器はジップロックスクリューがおすすめです。お弁当にも便利ですよ♪ ジップロックスクリューを紹介しています。 【キッチングッズ】初心者さんにこそおすすめしたい13選 効率的に楽しく料理する! ホットクックで作る麻婆茄子(豚こまバージョン) レシピ もう1つのレシピはお肉を豚こまに変えて。 甘味噌風に作ろうと思っていたのですが、なんとなく気分が麻婆になりました。 お肉の切り方が変わるだけですが、見た目も味わいも変わります。 シュガーフリーな点もうれしいです。 豚こま 100g なす 3本(乱切り) ししとう 1パック ごま油 小さじ1 野菜を切る ししとうはヘタをとり縦に包丁を入れる(画像あり) キッチンスケールにホットクックの内鍋をのせゼロリセットし、全体量を計る 全体量×0. 2%のみそとしょうゆを加え、豆板醤とごま油も加える 全体を混ぜしばらく置く ししとうはヘタを取り、縦に包丁を入れる 思いつきで変更したので、ねぎ・にんにく・しょうがを入れ忘れましたが、美味しかったです。 混ぜユニットは使わず。 混ぜユニットは、人の手で混ぜるようにはいきません。 実は、混ぜユニットは洗うのが面倒なのです。手洗いだと脂が落ちにくいのです。 だから、実は手動のレシピは、混ぜも手動でもいいと思っている派です。 みそとしょうゆと豆板醤、味付けバッチリなので、美味しい以外の何ものでもありません♪ ご飯がすすむレシピです。 豚こまになると、麻婆から遠ざかる気がします。煮物風です。 ひき肉ではないから、麻婆茄子じゃない!
「 残価設定ローン 」や「 〇〇クレジット 」などメーカーによっていろいろ呼び方はありますが、 残クレ(残価設定型クレジット) で車を購入してる人は多いと思います。 そんな中で、「勤務先が車通勤禁止になった」「転勤で車が必要なくなった」「家族で複数台所有していたが子供の上京で必要なくなった」「やはり月々の支払いがきつくなってきた」などさまざまな理由で、 残価設定クレジットの契約途中で車が必要なくなった という人もいるかと思います。 こういった状況になった場合、あなたならどうするでしょうか? 通常、残価設定クレジットの契約期間は3年または5年がほとんどかと思います。そして契約期間満了時に、その車を「1. 乗り換える 」か「2. 買い取る(※再ローン含む) 」か「3. 返却する 」かを選びます。 メーカーも契約時にこの 3択 の説明しかしないケースがほとんどかと思います。となると、契約途中で車が必要なくなったあなたの選択は、仕方なく3年後または5年後までローンを払い続けて「 返却 」するのでしょうか? 結論から言いますと、 絶対に「返却」という選択はやめた方がいい!(※「乗り換え」という選択も注意が必要!) と断言します! なぜなら私は、この3択にはない 第4の方法で、38. 8万円手元に戻ってきた からです。しかもすごく簡単な方法で面倒な手続きも一切ありませんでした。 ちなみに「1. 乗り換える 」場合は、 残りの残価が0円になるだけ で、次に乗り換える車の頭金は当然必要ですし、再度新規に残クレを申し込むだけの話です。つまり「乗り換え」とは全く意味が違い、乗っていた車を「返却」して新規に車を購入するだけです。(※これを説明しないメーカーもいます。 タダでまた別の新車に乗り換えできると勘違いしている人も多いはず 。)さらに手元にお金なんて当然戻ってきません。 「2. 残価設定で5年乗る（買うんじゃない）計画だったのに - 中古車のネットショップCIA. 買い取る(※再ローン含む) 」場合も同じで、残価を支払う必要がありますので、お金が逆に戻ってくるなんてことはありません。 「3. 返却する 」場合は、車もお金も残らず手元になにも残りません。 でも、 第4の方法 を使えば、手元に 38. 8万円 (※私の場合)残ることになりました。ですから残価設定クレジットの契約途中で車が必要なくなった人にぜひともオススメしたい方法なのですが、なぜかメーカーは説明してくれませんし、不思議なことにネット検索してもこのことに触れている記事やブログをほとんど見かけません。 ここでは、 「残価設定クレジット」で車を購入したが、何らかの理由で契約途中で車が必要なくなった方のために 、「1.
車体価格だけみても、3年で半額以下になっています。1オーナーで、目立った傷もなく、事故もなく、走行距離も3万キロ以下で、3年落ちの車が新車購入時の半値以下になることなんて、よほどの不人気車種でない限りあり得ないのです。 ここまでくると、「 返却 」を選ぶのはもったいない気持ちになってきたでしょうか?また「 乗り換え 」の場合も残債と下取り額が同じなので、頭金に使えるお金は一切手元に残らず一から車を購入することになるので、ちょっとしんどいとは思いませんか? 車が不要になった場合の残クレの第4の選択肢 そこでいよいよ本題の「 第4の選択肢 」の説明です。あらためておさらいすると 第4の選択肢 は下記に該当する人にオススメの選択肢になります。 ◎残クレで新車を購入した人。 ◎なんらかの理由で残クレの契約途中で車が必要なくなった人。 ◎契約満了時に「返却」か「乗り換え」を検討している人。 以上に当てはまる人は、これから説明する 第4の選択肢 を検討することをオススメします。なぜなら私がこの第4の選択肢を選んで、手元に 38. 損をしない残価設定ローン(残クレ)活用テクニック！支払途中の乗り換えについて気になるポイント徹底解説！. 8万円 戻ってきたからです。 では、第4の選択肢とはどういう方法なのかを簡潔に言うと、 残クレの契約途中の車を大手中古車販売業者に売る という方法です。つまりは、残クレを申し込んだディーラーに「 返却 」するのではなく、その前に中古車販売業者に売ることで、 買取価格と残債の差額を手元に残す ということになります。 なぜこのようなことが可能かと言いますと、先に説明したように以下の3つの理由から実現できるからです。 1. 残クレ途中でも解約できるから こちらも先に説明したように、「残クレも自動車ローンと同じ」なわけですから、途中で解約してもなんら問題ないわけです。 ローン中の車を解約するとは、つまりは残債を一括返済するということになります。 「え?!解約ってそういうこと?!そもそも一括返済できるお金がないから残クレに申し込んでいるんですが? !」と思われた方もいるかもしれません。でも安心してください。この第4の方法で大手中古車販売業者に売ることで、 残債の一括返済分の費用も立て替えて支払ってくれますし、その他名義の変更や車の引き取りなど面倒な手続きもすべて中古車販売業者が代行してくれます。 2. 残クレで設定されている3年後(または5年後)の据え置き価格(※査定額)が一般的な中古車市場の査定額より低く設定されているから こちらも説明した通り、残クレで設定されている据え置き価格が低く設定されているので、一般的な中古車市場で買い取ってもらった方が断然高く買い取ってもらえるからです。 具体的に言いますと、私の場合3年後の据え置き価格は732, 000円でした。普通に考えて安すぎです。そこでこの車を中古車買取業者に査定してもらいます。すると一般的な中古車市場価格でちゃんと査定してくれるわけです。私の場合 120万円 で買い取りしてもらうことができました。 残クレの据え置き価格がいかに市場価格からズレているのか をここでは理解してもらえれば充分です。 3.
車を購入したお店にそのまま下取りに出すと、購入する車の値引き額と下取り額で金額調整することができますので損してしまいます。 管理人も愛車だったヴィッツをディーラーに下取りした後に、 あと30万円高く売れることに気がつき後悔しました 。 車を高く売るためには、複数の業者から見積もりを集めて買取価格を比較することが一番大切です。 申し込みも簡単で3分で終わりますよ。 >愛車はいくら?一括見積もりのお申し込みはこちら< \無料でかんたん一括査定/ スポンサーリンク
関連記事: 残クレはいくら損する?マイカーローンとの違いと絶対覚えておきたいデメリット! 残価設定ローン(残クレ)のメリット 車の購入を悩んでいる人にとって気になるのが、残クレのプランを選ぶことにどのようなメリットがあるのかということです。 この点について簡単に言えば、月々の支払額が少なくて済むということでしょう。 未来の買い取り額を差し引いた分が分割払いの対象になるわけですから、ある意味当然ですね。 一括払いとなるとあらかじめ大金を用意しておかなければなりませんが、残クレを利用すればその必要はないということです。 残価設定ローン(残クレ)のデメリット 基本的に残クレであれば、買い取り額について保証がなされています。 しかし、何があっても必ず保証されるというわけではありません。購入した後の車の走行距離や、事故の有無などによっては、買い取り額が下がる可能性もあるのです。 そのため、一定の制限がある中で車に乗らなければならないというデメリットがあるのです。 また、残クレで車を購入した場合、その車の所有権は購入者側にうつりません。この点も、デメリットになるのではないでしょうか。 残価設定ローン(残クレ)が残っている車は売ることができない 残価設定ローン(残クレ)を利用して車を購入した方にとって気になるのが、支払途中の車を売ることができるのかどうかということではないでしょうか?