2020. 11. 25 カブや大根の葉っぱをいつも捨てていませんか? でも、葉の部分は栄養価が高く、ぜひ食べたい部分なんです。 「食べ方がわからない」という方のために、簡単に作れる"浅漬け"と"ふりかけ"をご紹介します。 どちらも常備菜にぴったり。もう1品ほしいときにもおすすめです。 「カブの葉の浅漬け」の作り方 <材料> カブの葉…3個分 塩…ひとつまみ 酢…小さじ1 砂糖…小さじ1/2 昆布だしの素…3g 〇準備 カブの葉を3~4㎝の幅に切る。 <作り方> 1.ポリ袋に材料を全て入れ、一晩置く。 2. お皿に盛ったらできあがり。 ポリ袋に材料を全て入れ、一晩漬けたらできあがりです。 まるで野沢菜のような仕上がりになります。 ポイントはもまないこと。 その方が歯ごたえがあっておいしいです。 昆布だしでしっかりとした味わいなのに、市販のものより塩分控えめになっています♪ お好みで鷹の爪を一緒に入れてもおいしいですよ。 「大根の葉としらすのふりかけ」の作り方 大根の葉…1本分 しらす…大さじ2 ごま油…小さじ1 醤油…小さじ1 白ごま…適量 ◯準備 大根の葉をみじん切りにする。 1. 【メレンゲの気持ち】てぬきごはん「豚バラ大根炊き込みご飯」のレシピ。話題の料理本てぬキッチンの簡単料理 2月13日. 熱したフライパンにごま油を入れ、大根の葉としらすを入れて炒める。 2. しんなりとしたら醤油と白ごまを加える。 3. できあがり。 熱したフライパンにごま油を入れ大根の葉としらすを炒めます。 しんなりとしたら醤油と白ごまを加えたらできあがり。 ご飯の上にのせてふりかけにするのはもちろん、おにぎりの具にしてもおいしいです。 大根おろしをのせてさっぱり食べるのもおすすめ。 食欲がない日にも食べやすいです。 いつもは捨ててしまう大根やカブの葉で簡単に作れる"浅漬け"と"ふりかけ"をご紹介しました。 どの葉っぱでも代用可能です。買ってからすぐに作ると栄養価と風味を損なわずに食べられますよ。野菜を買うときはぜひ葉っぱがついてるものに注目してくださいね。 ※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。 著者 RIE 小1女の子ママ。 食育実践プランナーの資格を持っています。毎日時短&簡単料理しか作らず炊飯器が相棒です。 おいしいもの好きで新商品に敏感。 コンビニ、カルディ、業務スーパーをよくパトロールしています。 この著者の記事をみる
ここから本文です。 更新日:2020年9月24日 (広報さっぽろ南区版平成27年10月号掲載) 【材料/4人分】 米…2合 大根…200g だし昆布…10cm さくらえび…大さじ3 塩…小さじ2分の1 ごま…大さじ1 【作り方】 米は洗って炊飯器に入れ、固めに炊けるように水加減し、昆布をつけておく。昆布がやわらかくなったら取り出して千切りにし、炊飯器に戻す。 大根は皮をむき、3cm長さの太めの千切りにする。 1に塩を加えて混ぜ、2の大根、さくらえびをのせ、炊く。 炊き上がったらごまを混ぜ合わせる。 【栄養価/1人分】 エネルギー:297kcal 食塩相当量:0. 6g 大根のひと口メモ 北海道では6~10月頃が旬 【特徴】 根の部分には胃腸の働きを整える酵素やビタミンCが豊富です。葉にはカロテン、ビタミンC、カルシウム、食物繊維が豊富です。 【見分け方】 皮に張りとツヤがあり、ずっしりと重みのあるもの。ひげ根の穴は少なめで、均一に並んでいるのがおいしい。 【料理例】 おでん、大根おろし、ブリ大根、みぞれ鍋、サラダ、みそ汁など 今月のやさいに戻る このページについてのお問い合わせ
Description 調味料は白だしだけ。 簡単美味しい混ぜご飯。 ちりめんじゃこ 40g(1パック) 刻みネギ又は茹でて刻んだ大根の葉 好きなだけ 作り方 1 米2合に白だしを入れ普通の水加減にしたら炊飯器のスイッチON。 2 炊き上がったらちりめんじゃことネギ又は大根葉を入れ混ぜる。 3 茶碗に盛ったら食べますよ〜。 コツ・ポイント ネギより大根葉の方が美味しいです。 大根に葉っぱがついて売られてる季節には是非♪ 大根も小さめに切って一緒に炊いても美味しいです。 このレシピの生い立ち 毎日食べてる白ご飯をちょっと気分転換! クックパッドへのご意見をお聞かせください
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Description 大根葉の香りをしっかりと感じる冬ご飯。 塩をひとつまみ加えることで、大根葉とご飯の甘みが引き立ちます。 水 炊飯器や土鍋に合わせて 作り方 1 沸騰したお湯に塩を小さじ1程加え、大根葉に丸のまま2〜3分ほど茹でる。 2 茹で上がったらザルにあげ、冷水をかけて冷ましてから、ギュッと水気を絞る。 3 白米ともち麦(白米だけでもOK)を洗って、炊飯器や土鍋で 適量 の水に漬けておく。 4 大根葉は1センチ程度に細かくきざむ。 5 炊飯直前に、大根葉と昆布、塩ひとつまみを入れる。 炊飯器はスイッチON、土鍋は炊飯! 大根1本じゃ足りないかも！大根を余すことなく活用！”おいしすぎてやみつきになる”大根レシピ3選. 7 温かいうちに召し上がれ! 8 ◆ドアラままさん、初つくれぽありがとうございます! 胡麻を乗せても美味しそうですね♪ コツ・ポイント 大根葉は、アクを取るためにもあらかじめ下茹でをしておくと、美味しく仕上がります。 炊飯の時に塩をひとつまみ入れるのがコツです。 このレシピの生い立ち 立派な大根葉がついた大根を手に入れたので、無駄にしないようにご飯にしました。 もち麦が好きなので、もち麦ご飯にしたら、美味しく仕上がりました♪ クックパッドへのご意見をお聞かせください
いつもの大根料理をアップデートしたいときや、大根が余ったときにぜひお試しくださいね。 著者 kurihaku 1児の母。フリーランスのライター業と育児奮闘中です。アウトドア、音楽、旅、ファッションが好き。子育てに便利なものなど紹介していきたいと思います。 この著者の記事をみる
住所 大阪府吹田市片山町2丁目3-9 最寄り駅 お問い合わせ電話番号 情報提供元 周辺の寿司 周辺の回転寿司 周辺の天気 周辺のお店・施設の月間ランキング グルメ 癒しスポット 観光 金沢まいもん寿司吹田グリーンプレイス店 こちらの電話番号はお問い合わせ用の電話番号です。 ご予約はネット予約もしくは「予約電話番号」よりお願いいたします。 0120-076556 情報提供:iタウンページ
カナザワマイモンズシ スイタグリーンプレイステン 15件の口コミ 提供: トリップアドバイザー 06-6386-1144 お問合わせの際はぐるなびを見たと お伝えいただければ幸いです。 地図精度A [近い] 店名 金沢まいもん寿司 吹田グリーンプレイス店 電話番号 ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。 住所 〒564-0082 大阪府吹田市片山町2-3-9 アクセス JR京都線吹田駅 徒歩6分 阪急千里線吹田駅 徒歩12分 駐車場 有:提携コインパーキング無料200台 (1, 000円以上ご利用で90分無料。3, 000円以上ご利用で120分無料。) 営業時間 月~金 11:00~15:00 17:00~21:30 (L. O. 21:00) 土・日・祝 11:00~21:30 7302423
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