Description 今が旬の筍を沢山頂いたら長期保存用に作っておけば旬の物はその時期だけだけどこれなら年中いつでも食べたい時に食べられます。 作り方 1 筍の皮を剥き適当な大きさに切ってたっぷりの水を入れた鍋に1本につき一掴みの糠と唐辛子を1~2本入れて茹でます。 2 茹で上がったら綺麗に糠を落とす様に洗い消毒済の瓶に詰め瓶の淵まで水を入れて鍋に入れ瓶の6~7分目位まで水をはります。 3 瓶の蓋は乗せるだけにし火を着け30分位煮て水が溢れてきて気泡が出来てきたら瓶の中からスプーン1杯の水をすくいます。 4 代わりにスプーン1杯のお酢を入れます。 満タンの状態で火傷に注意しながら蓋をきっちり閉め逆さにして15分煮ます。 5 火傷に気を付けながら取り出し蓋がきっちり閉まっているのを確認し冷まします。 成功すれば冷めたら蓋が少~しへこんでます。 6 常温 で1年保存も可能ですが開けたら水を毎日替え(冷蔵庫で1週間以内)なるべく早く食べる様に。 コツ・ポイント 熱い瓶を触るので火傷に注意して下さい! 空気が入らない様にするのと蓋がきちっと閉まって無かったりすると失敗する場合があります。 水が濁ってきたり匂いが臭くなったら失敗なので処分して下さい。 常温での保存も可能ですが開けたら早めに食べる事。 このレシピの生い立ち 友達に筍を貰ったのですが一度に食べきれないと思い長期保存可能な方法で保存しておけばこれは保存用に取って置き旬の今は生の物を食べれば年中食べられると思ったので。 レシピID: 5610126 公開日: 19/04/19 更新日: 19/04/19
しっかり密封したら、冷凍庫に入れて保存して下さい! 最長1年、おいしく食べることが出来ますよ! でもどうして砂糖を使うの? でも、どうして砂糖をまぶしただけで、長期保存出来たり、食感が保たれたりするのでしょう? そもそも砂糖には、保存機能があって、例えばジャムは果物を砂糖漬けにすることで長持ちさせています。 これは、なんとなくわかりますよね! でも、 たけのこのシャキシャキ感を維持出来るのは不思議ではないですか? そもそも冷凍すると、食材の細胞が破壊されるので、解凍する時に水分が外に流れ出てしまいます。 水分を失った食材は、食感や歯ごたえがなくなり、うまみや栄養素が流れてしまいます。 ですから一般的に、冷凍した食材はおいしくないと言われているんですね! ですが 砂糖には、水分が蒸発するのを防ぐ作用 があるんです! 冷凍する時に、たけのこから水分が抜けだそうとしても、水分を逃さずにキャッチしてくれるんです! このような理由で、たけのこから水分が流れ出ることもなく、うまみも栄養素もキープした状態で冷凍することが出来るんです! これで、たけのこのシャキシャキ感やおいしさを維持出来るというわけなんですね! まとめ 砂糖を使うことで、旬のたけのこをおいしい状態で長期保存出来ることがわかりました! この方法を使って、ぜひ今年はたけのこを沢山楽しんで下さいね! 茹でたたけのこのえぐみをとる方法や保存期間や冷凍の方法は？ | ちょっとこれどう？？. 通常の保存方法についてはこちら!
薄い塩水に浸けて塩を抜く方法です。 浸透圧の関係で濃い塩から薄い塩に移る性質を利用しています。 ※真水ではうまくいきません。 500ccの水に対して、小さじ1~1. 5 くらいが目安となります。 保存期間(賞味期限)の目安は? たけのこの塩漬けの賞味期限は、 1年程度 干したけのこで長期保存 アク抜きしたたけのこを薄くスライスします。 ザルなどにたけのこ同士が重ならないように並べて 天日干しします。 カラカラになるまで乾燥したら完成です。 目安として2~3日程度 保存は、密閉できる容器に乾燥剤と一緒に入れて 冷暗所に保存するか、タッパーやフリーザーバッグに入れて、 冷凍保存すると良いでしょう。 使用する際は、水に1時間程度浸けてから水洗いして、 鍋に新しい水を入れてさきほどの筍を入れて、茹でます。 あとは、お好きな調理をしてください。 カラカラに乾いた状態で、 1年程度 冷凍保存で長期保存 たけのこはそのままの状態では冷凍できません。 アク抜きしたたけのこを、薄くスライスするか、千切りにする、 もしくは、細かく切って水気をしっかりと取ったら フリーザーバッグに入れて冷凍保存します。 使う時は、解凍せずに調理してください。 炒め物やタケノコご飯、汁物の具や煮物に向いています。 冷凍たけのこの賞味期限は、 1か月程度 腐るとどうなる?どうなったら食べない方がいいの? 異臭がする 酸っぱいにおいがする 少しかじってみて酸っぱい味がする ぬめりがある 赤やピンクなどに変色している 白い液がでてきている ふにゃふにゃになり過ぎている ドロドロになっている たけのこを切ったときに白いカビのようなものがありますが、 たけのこの成分『 チロシン 』というアミノ酸が 結晶化したものなので問題ありません。 また、根元のいぼいぼのところが青紫や青黒くなっているのは、 たけのこ内の アントシアニン が反応して青っぽくなっているだけなので、 これも問題ないかと思います。 腐った場合は、酸っぱいにおいや味がしますし、見た目でわかるかと思います。 新鮮なたけのこの選び方は? ずんぐりしていて重みのあるもの 皮が全体的に薄茶色でツヤが良いもの 頭の先が黄色っぽいもの 切り口が変色しておらず白くみずみずしいもの ついている泥が湿っているもの 根元のいぼが少なく、赤色などに変色していないもの 頭の先が黒っぽかったり緑っぽかったりしていると えぐみが強いため、黄色っぽいものを選びましょう。 ついている泥が乾いていないものは 掘ってから時間が経っていない証拠です。 まとめ 掘ってから時間が経つと苦味が出るため、すぐに茹でる 茹でる際は米ぬかなどを使いしっかりとアク抜きを行う 茹でたたけのこは、数日なら水に浸けて冷蔵保存する 長く保存したい場合は、濃い塩水に浸けて冷蔵保存する 瓶詰にすると1年くらいもつ。開封後は早めに食べた方が良い 塩漬けにすると1年くらいもつ。使う際には呼び水をする 干したたけのこは、1年くらいもつ。保存は冷暗所か冷凍庫。 使用するときは、水でもどしてから使用する。 冷凍保存する際は、薄くスライスするか千切りなど細かく切ってから 水気を取ってフリーザーバッグに入れて冷凍保存する。 保存方法により、数日のもの、1ヵ月のもの、1年のものと 使い分けることができます。たけのこの使用量や保存の手軽さなども 考慮して美味しくいただきたいですね。 当サイトの賞味期限表記について
14:52 – 2018年07月20日 返信 リツイート お気に入り ®︎ice claim/あんころもち @ancoromochi1211 これって捨て垢相手でも殺害予告ならそれなりに動いてくれるでしょう それなのにとりあえずツイッターに晒すだけ晒してまさかおしまいとかだったら、このご時世なのに危機管理能力が低すぎるのではないかと 14:39 – 2018年07月20日 返信 リツイート お気に入り きんいろコンバット @nanashi_Combat いやこれは画像見たけど馬鹿 もこうとキズナアイのセックス画像とかそらどっちも好きな奴なんておらんだろうから荒れるわ アホすぎる 14:23 – 2018年07月20日 返信 リツイート お気に入り まいどさん。 @maidosann 無敵の人が多くなっているので気を付けたほうが良いでしょうな、でも馬鹿なはなしではあるわな。 もこうもきずななんたらも知らないです。 13:59 – 2018年07月20日 返信 リツイート お気に入り ゼノン@【廃人No.
作成者: pikatara 作成日:2017-03-15 22:23 アナルセックス! 待っていたぞ! とっても良いですね! 作成者: aaa_02 作成日:2017-03-16 00:28 こりゃ2か月かかりますわ・・・ 作成者: yassan02 作成日:2017-03-16 01:27 めちゃエロでした!大作ですなぁ~!素晴らしい! 作成者: 丸と罰 作成日:2017-03-16 04:06 お久しぶりです!もう活動やめられてしまったのかと心配してました。素晴らしい内容の動画をありがとうございます!これからも期待しています! 『もこうvsキズナアイ』の同人誌を出そうとした同人作家さん、殺害予告されてしまう : 俺の速報. 作成者: pelo_melon 作成日:2017-03-16 06:39 神 そうコメントさせていただきますm(_ _)m めちゃエロいです! なんともひでぇ体力測定ですね(べた褒め) 次の測定wも期待しちゃいます。 作成者: 茶々丸 作成日:2017-03-18 16:32 ぐぅエロ(๑´ㅂ`๑) 何と言っても感じ始めた辺りのエフェクトがd(≧▽≦*) 本気汁が出るMMDとか初めてみたw 良いものをありがとうヾ(●´∇`●)ノ 作成者: akowotabe 作成日:2017-04-01 01:55 えろくて最高です!ふたなりキズナアイちゃんもみてみたいですね! 作成者: cobby 作成日:2017-04-03 11:32 這模型不錯 重點是前面那段影片能凸顯出後面那段劇情 真的很SEXY!! 作成者: gsou 作成日:2017-04-08 17:02 最初の3つ目の測定法で黙るところが、最高 作成者: Volt 作成日:2017-04-13 11:10 私はKizunaAIが大好きだ 作成者: toutetu_03 作成日:2017-05-09 10:16 アナルセックスは体力測定!間違いない。 作成者: 64_box 作成日:2017-05-16 19:36 無断で貴方の動画がここに投稿されていたようです‥ 作成者: tussy 作成日:2017-05-17 16:10 ご報告して頂いた方、ありがとうございます 妙に再生数が伸びてるおかげさまでこちらがオリジナルだとご存じの方が多くて 助かっております あまりに気はしておりませんので大丈夫ですよ 気遣いいただいてありがとうございました 作成者: SpaceMaker 作成日:2017-06-23 15:31 素晴らしい!本格的なエロビデオみたい!
作成者: tussy 作成日:2017-07-11 12:06 頭部はキズナアイ公式でボディはかこみき氏のアリアBモデルの合体モデルです ページ More from user
「もこう」おしゃれまとめの人気アイデア|Pinterest|808 Jari | 有名, 事件, レペゼン