これがロシアの「蟹工船」だ! PHOTO:
いよいよカニが美味しいシーズンの到来だ。北方領土を含む極東オホーツク海はタラバ、ズワイの2大高級ガニの産地で、全世界の公式漁獲量の半分はロシアが供給している。違法・無規制・無報告(IUU)漁業による密漁分を含めれば、半分どころでは済まないだろう。
だが、日本人がカニを好むがゆえに、ロシア人はカニにありつけないという。そもそも日本とロシアは100年以上、カニをめぐって熾烈な攻防を繰り広げてきた。知られざるカニ漁の歴史を、ロシア誌がひも解く。 この記事は1回目/全2回 1 2
ロシアが資源大国であることはいまさら述べるまでもないが、ロシアが誇る資源は石油やガスばかりではない。海洋生物資源も豊富にあり、とりわけカニは世界市場において主要な供給国となっている。
ところが、そのことを証明する公的資料はどこにも見当たらない。いったいこの国の誰が、どんなリスクを負い、どうやってこの海の節足動物を捕り、誰にいくらで売っているのか? そしてそのカニが、ロシア国内の市場に出回らないのはなぜなのか? ベーリング海の蟹漁は有名ですが、なぜベーリング海では蟹がそんなに獲れるのですか？ - Quora. ロシアの店頭で"本物のカニ"を見つけるのは至難の業だ。生のカニはおろか、加工品でさえ滅多にお目にかかれない。高級食料品売り場の冷蔵ケースに鎮座しているものも、日本食レストランで出されるカニ料理も、すべて海外から輸入した人工のカニ肉なのだ。広く流通しているのは中国産のカニかまぼこだが、これは中国でさえ安全性が問題視されているシロモノである。
世界中に何万トンものカニを供給している国で、カニにありつけないという矛盾。だが、そんな状況がまもなく一変するかもしれない。 タラバガニは北極に「強制移住」させられていた!
ベーリング海の蟹漁は有名ですが、なぜベーリング海では蟹がそんなに獲れるのですか？ - Quora
世界一危険なバイト…ベーリング海のカニ漁を漫画にしてみた。40日で1500万円。 - YouTube
カニ漁師は年収1500万円!ベーリング海なら年収1億円も!給料も収入は最高だけど命がけ!! 極寒のベーリング海swのカニ漁の収入1億円は命と引き換え!? ベーリング海でカニ漁をする漁師が年収1億とテレビで言っていましたので、実際の年収を調べてみました。 最高に稼ぐ人は、この動画にあるように3ヶ月で1億円近くいくようです。月収3000万円以上ですね。 ベーリング海は、北緯60度0分 東経165度14分、アメリカのアラスカ州と同じくらいの北緯です。 ベーリング海で獲れるカニは、タラバガニやズワイガニで日本では冬の超高級魚材です。 高値のカニだと1匹数万円で取引されており、それが数万トンと獲れるのがベーリング海なのです。 【世界一過酷な仕事 ベーリング海のカニ漁師、一攫千金!
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リブランディング後 森岡氏の指揮により、丸亀製麺は、本質的価値に立ち返り自分たちの戦う場所の整理をしました。 さらに、その戦う軸が間違っていないことを裏付けるデータとして、『丸亀製麺のうどんへの本物のこだわり=手作り』は、生活者に伝わっていないことが明らかになりました。ここまでくれば、あとはプロモーション領域へ。アウトプットがこちら。 5. 結果、どうなったのか。 今年5月に、16ヵ月連続で前年割れを続けていた既存店客数がついにプラスへ回復。リブランディングプロジェクトはひとまず成功したといえると思います。もちろん、これからの動向も重要ですが。 5. この記事を通じて感じたこと この記事を読んでの所感を以下にまとめます。 A. 丸亀製麺 食べ方 おすすめ. 本質的価値に帰ることは、これまでの資産を失うということではない 。 森岡氏のコンサルテーションを見て、改めて認識した本質的価値へ戻る重要さ。本質的価値に帰って再発進と聞くと、これまでの努力が失敗だったのかという風に感じる方もいるかもしれませんが、それは違うと思っています。 あえて例えるならば、今のビシネスがうまくいっていないのは、あなたが腕先、足先だけでプレーしているから。本質的価値に立ち返り、体幹からプレーできるようになれば、体幹から伝わってきたエネルギーがいつもの腕先、足先に伝わっていく。つまり、通常以上のパワーと発揮できるということ。 丸亀製麺のケースにおいても、 珍しいメニュー で戦っていた所に、各店で1から作る美味しいうどんという本質的価値が追加されることにより、 かけうどんで食べても美味しいのにトッピング付きの珍しいメニューまで充実している という状態の完成。失うのではなく、パワーアップしていますね。 B. 外部ブレーンの重要性 私の立場は、外部ブレーン。森岡氏の動きを見て自分に言い聞かしたことがあります。それは、外部ブレーンは決して遠慮してはいけないこと。下請けではなくブレーンとして参画している我々の使命は、通常業務では見えない凝り固まった思考を崩す事。そんな使命を受けている人間が、遠慮をしていては、ブランドは何も変わらない。20代で大企業の重役クラスと対等に仕事をしないといけない、失敗できないというプレッシャーが遠慮を生んでいるならば、それは決して、やってはいけない事。たとえ、多少の失礼であったとしていうべき時は言わないといけない。それぐらいの心持ちを今、改めて心に刻んでいます。 以上です。 また、いい事例があればまとめていきますので、よろしければフォローよろしくお願いします。 ● note ● Newspicks ● Instagram (Private) ● Blog (Private)
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1 : 名無しさん@涙目です。 :2018/08/29(水) 06:23:58. 87 ID:y4pNmgP00● BE:842343564-2BP(2000) トリドールジャパン(神戸市)が展開する讃岐うどんチェーン「丸亀製麺」公式ツイッターの投稿に、一部の香川県民がかみついた。 発端となったのは、うどんに大量の青ネギを乗せる食べ方を紹介した丸亀製麺のツイートだ。これに、うどんの本場を自任する、香川に住むというユーザーから、「うどん本来の味が殺される」との主張が寄せられ、論争が繰り広げられているのだ。 (省略) 全文
おすすめ 【画像】 2018年 チアガール1位 花咲徳栄のチアをご覧くださいwww 【およそ30万円の損失】レストラン貸切予約の客が何の連絡もうなしでバックレ、店主ブチギレ激怒へ 【訃報】水谷豊(90) 死亡 アメリカ人のバーベキューwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww 俺「おっ?それ何、カルピスソーダの新しいやつ?」バイト後輩♀「え?」 4 : 名無しさん@涙目です。 :2018/08/29(水) 06:25:37. 88 ID:NJxk/e/ 好きなように食わせろ 5 : 名無しさん@涙目です。 [sage] :2018/08/29(水) 06:25:46. 00 保守的な食文化は発展しない。 脱サラで起業出来るラーメンの進化を見ろ。 29 : 名無しさん@涙目です。 :2018/08/29(水) 06:35:45. 54 >>5 悪い例を挙げてどうするw 113 : 名無しさん@涙目です。 [sage] :2018/08/29(水) 07:09:48. 52 >>5 発展する必要が無いからツイートしてるんだろ? 7 : 名無しさん@涙目です。 :2018/08/29(水) 06:27:16. 13 潰し合え! 8 : 名無しさん@涙目です。 [sage] :2018/08/29(水) 06:28:06. 丸亀 製 麺 弁当 食べ 方. 56 讃岐のねぎってもっと細くないか? 丸亀は食わないけど写真のネギは関東の長ネギのような…そりゃマズいよ 67 : 名無しさん@涙目です。 :2018/08/29(水) 06:53:31. 97 ID:/ >>8 九条ネギみたいな青ネギだな どう見ても長ネギ(白ネギ)ではねーよ 9 : 名無しさん@涙目です。 [sage] :2018/08/29(水) 06:28:51.
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久しぶりの投稿です。もう一つのメディアの記事を書いていたら、こちらがおろそかに。なんとかしなければ... 。 そんなことは、さておき、 本日は、国内No. 1のうどんチェーン丸亀製麺のリブランディングについてまとめます。先日、とあるメディアでニュースにもなっていましたね。 ●参照記事 僕なりに書いていきます。 1. 丸亀製麺をクーポンや割引で安くお得に利用する方法 | ビリオンログ billion-log. 行き詰まっていた「丸亀製麺」 みなさん、丸亀製麺の既存店売上が、昨年より長く行き詰まっていたことをご存知でしょうか。こちらグラフをご覧ください。こちらのグラフは、丸亀製麺の既存店の売上と客数の前年比推移です。長く前年割れが続いていることがわかります。 この期間、丸亀製麺では毎月のように新メニューを開発し、店頭でもフェアを行い、TVCMも大量投下していました。徹底的に目に触れる機会を作り、新しい要素を追加しているにも関わらず、売上は上がりません。 ニュース記事の中でも一部語られていましたが、 運営元であるトリドールはその原因が分からず、 お手上げ状態だったとまとめられています。 当時の参考画像は、このようなイメージ。 2. 外部ブレーン 森岡氏の参画 この危機的状況に参画したのが、あのUSJの復活劇で知られるマーケッター森岡 毅氏。外部ブレーンを加え、丸亀製麺の本格的なリブランディングプロジェクトがスタートしました。 3.
後から「うどんに使う金額じゃねえよ」とガッカリするじゃね? 26 名前: ブリティッシュショートヘア(東京都) 投稿日:2012/07/27(金) 21:14:50 ID:acPuVlmB0 ビールは置かんのかな? 27 名前: クロアシネコ(WiMAX) 投稿日:2012/07/27(金) 21:24:49 ID:fizXTSVw0 麺にコシがあって食べごたえがあるんだよね
28 名前: コドコド(庭) 投稿日:2012/07/27(金) 21:45:11 ID:Mq+hAUbz0 花丸って、テーブルにある醤油?で味足すのがでふぉ?