発酵食 2020. アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーで作る米麴のみの甘酒レシピ！ | らくらく資産形成術. 09. 25 2018. 10. 20 甘酒には2つの種類があり、アルコールを含むものと含まないものがあります。 健康や美容にいいと言われているのは、ノンアルコールでお砂糖も入っていない「 麹でつくる甘酒 」の方。 米麹と水だけで発酵させてつくる、昔から親しまれている甘い栄養ドリンクです。 ビタミンやアミノ酸のほかに100種類以上もの酵素が含まれ、「 飲む点滴 」「 飲む美容液 」などともいわれます。 今回は、飲む点滴ともいわれる甘酒の ヨーグルトメーカーを使った作り方 をご紹介します。 手作りの甘酒は温度管理が難しく手間がかかります が、タニカの ヨーグルティアを使うと、手間なく簡単に作れてしまいます よ。 甘酒作りのポイント 自家製の甘酒を作るには 温度管理が大切 です。 酵素が活発に働く60℃をキープ することが 甘さを引き出すコツ です。 炊飯器や保温ジャーで作る場合、何度もこまめに温度をチェック しないとおいしい甘酒にはなりませんが、 ヨーグルティアを使うことで その手間をかけずに作ることができます。 時間と温度を設定して、スタート したら あとはお任せ するだけです。 お酒を使わない甘酒って普通の甘酒とどう違う?
「こうじ」の漢字には、麹と糀がありますが、どんな違いがあるのでしょうか? 「麹」の漢字は、米、麦、大豆などで作られた、すべてのこうじを指します。一方、「糀」は、米から作られたこうじのみに使います。現在、「麹」の漢字の方が一般的に使われていますが、お米で作られたこうじを探している時に、「糀」と書いてあると、間違いなくお米で作ったこうじだと判断できて分かりやすいです。 ヨーグルトメーカーで甘酒作りを楽しんでみよう 夏の俳句の季語でもある甘酒は、夏バテ防止に最適な飲み物です。自家製の甘酒は市販の甘酒では摂ることのできない、酵素が豊富に含まれています。甘酒はご存知の通り、発酵食品ですので、生のままだとどんどん発酵が進んでしまうため、市販の甘酒は、火入れ(加熱処理)されています。 酵素は熱に弱いので、甘酒の栄養をすべて摂り入れるには、火入れする必要がない、ヨーグルトメーカーを使って、自宅で手作りした甘酒がおすすめです。この猛暑を乗り切る飲み物として、酵素たっぷりで美容やダイエットにも効果のある自家製の甘酒作りを始めてみませんか?
おすすめのヨーグルトメーカーで甘酒を作ろう あなたは、甘酒を飲んだことがありますか?甘酒が栄養満点な飲み物だということを知っていますか?そして、甘酒をヨーグルトメーカーで作ることが出来るのをご存じでしたか?甘酒は、炊飯器やヨーグルトメーカーを使って作ることが出来ます。特にヨーグルトメーカーを使って作る甘酒は、温度管理とタイマー機能を使って、失敗なく簡単に美味しい甘酒を作ることが出来る、ヨーグルトメーカーはおすすめの機械です。 ヨーグルトメーカーを使って作った自家製の甘酒には、市販のものとは比べものにならない栄養が、バランスよく含まれています。また、自分で作った手作りの甘酒の美味しさは格別なものです。あなたもヨーグルトメーカーを使って安心安全、栄養満点の甘酒作りに挑戦してみませんか? 甘酒の歴史 甘酒の歴史は、古墳時代にまで遡ります。日本書紀に記述のある、天甜酒(あまのたむざけ)が、甘酒の起源とされています。この天甜酒は、水に浸した米を、唾液に含まれる多くの消化酵素を利用して、口に含んで作られていたといわれています。平安時代には、甘酒は夏の飲み物として、貴族の間で親しまれた飲み物でした。室町時代に入ると、お酒を飲む習慣が一般に浸透し始めます。 そして、江戸時代になると、行商が盛んになり、甘酒売りも登場し始めます。当時は、夏の死亡率が1年中で一番高く、夏バテ予防、疲労回復の飲み物として甘酒が庶民の間でも親しまれていました。このころの夏の風物詩として、裕福な人々は鰻、庶民は甘酒が定番だったようです。その江戸時代の名残りから、現在でも甘酒は、俳句の夏の季語のひとつとして残っています。 甘酒は「飲む点滴」?
甘酒は、健康や美容にとってもいい! という話を聞きつけて、甘酒について調べまくっている私です。(ちょっと波に乗るのが遅いかも…) よくよく調べていくと、甘酒って 酒粕から作られたもの と 米麹から作られたもの があったんですね~。しかも全然別物なんだとか! (くわしい話は こちら から♪) 私、甘酒って、酒粕から作られたものしか知りませんでした。 そして、『健康や美容に良い!』『飲む点滴!』と言われているのは、 米麹から作られた甘酒 の方だったんですね~。米麹から作られた甘酒??どんな甘酒なんだろう?美味しいのかな?気になる!気になる! 調べてみると、なんと我が家にある ヨーグルトメーカー で作れるではありませんか! 早速、材料を用意して、作ってみました♪初めて飲んだ米麹の甘酒の感想もお伝えしますので、ぜひご覧くださいね! 米麹の甘酒はヨーグルトメーカーで作れる! ヨーグルトメーカーは、ヨーグルトを簡単に、安く、たっぷりと作ることができるので、毎日ヨーグルトを食べる人にとって、とても便利なアイテムです♪ しかし、それ以外にも、ヨーグルトメーカーが持つ 『一定の温度で長時間保温できる』 という機能を生かして、甘酒や納豆などの発酵食品を作ったり、鶏ハムやローストビーフなど、肉や魚の低温調理といった、ヨーグルト以外のものを作る時に使う人も増えているようです! それぞれの食品によって、 適した温度と時間 は変わってきます。例えば、ヨーグルトを作る時は、私の持っているヨーグルトメーカーだと、40度で8時間。 米麹の甘酒を作る時はというと、 60度で9時間 でした。(ヨーグルトメーカーの説明書参照) お持ちのヨーグルトメーカーの設定温度が60度に設定できるなら、米麹の甘酒が作ることができますよ! 米麹の甘酒の作り方は簡単すぎた♪ 私の持っているヨーグルトメーカーは、もともと、『ヨーグルト以外にも、納豆や甘酒が作れます』というものでした。 ヨーグルトを作るために購入したのですが、まさか甘酒も作ることになろうとは…! ヨーグルトメーカーの説明書にも甘酒の作り方が書いてあったので、まずは、一度説明書通りに作ってみることにしました。 米麹の甘酒の作り方 <材料> 炊きたての白米 250~280g 米麹(乾燥こうじ) 200g 水 400ml <作り方> 1.容器やふた、スプーンを 熱湯消毒 する 2.
うちの子(小学生)もときどき食べていますよ^^ まとめ 紹介した通りに進めると、米麹のみの甘酒が簡単に作れます。 ご飯を用意する必要がなく、ヨーグルトメーカーと米麹があればすぐに作れるのでおすすめのレシピですよ。 ぜひ試してみてくださいね! 「ヨーグルトメーカーを使って他に作れるものないの?」 という方には、こちらの記事がおすすめですよ! 関連記事: アイリスオーヤマの「ヨーグルトメーカープレミアム」で、毎朝食べるヨーグルトを手作りしてるよ!
全粒粉と甘酒のクッキー 全粒粉と甘酒のクッキーの材料は20枚分で、全粒粉100グラム、塩小さじ1/4、オリーブオイル30グラム、甘酒50グラム~、ナッツ類適量です。作り方は、①全粒粉と塩をふるいにかける。②①にオリーブオイルを加え、軽く混ぜて甘酒を加える。甘酒の量は、生地がまとまるくらいの量が目安です。③生地を好みの形に形成し、フォークで軽く穴をあける。④170℃のオーブンで15分~20分焼いて完成。 甘酒きなこもち 甘酒きなこもちの材料は1人分で、甘酒200ミリリットル、片栗粉大さじ2、きなこ適量、黒蜜適量です。作り方は、鍋に甘酒と片栗粉を入れ、泡立て器で常にかき混ぜながら弱火で火にかける。②とろみがついてきたら、さらに混ぜ、もちのような固さになったら火からおろし、バットなどに移す。③粗熱が取れたら、30分~1時間、冷蔵庫で冷やす。 ヨーグルトメーカーに米麹だけ!
ルービックキューブ6面攻略 STEP1:2段目を揃える このステップでは、中央の段を揃えることが目的です。 1. 2. この1番か2番の操作で中央の段を揃えることが出来ます。 1番の操作をするには...... と動かして下さい。 2番の操作をするには...... と動かして下さい。 この操作を繰り返すと、次のようになります。 普通のキューブ はこちら 方向付きキューブ はこちら
この度、 ルービックキューブの解説サイト を新設しました。 3×3×3キューブを、かなり細かく詳しく段階別に分けて解説をした動画となります。 説明が「くどい」と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、全くの初心者の方にも伝わるように、かなり丁寧に解説をしております。 全部で8段階までとなりますが、ゆっくりと進めていって頂ければ必ず6面完成まで持っていける手順となっておりますので、ルービックキューブが6面完成が出来なくて困ってる方や、人生で1度はルービックキューブを6面を完成させてみたいと思っている方は、是非チャレンジしてみてくださいね♪ 「第3段階目」と「第4段階目」の動画は、分かりにくいというコメントが多かったので、「補足動画」という形で、さらに詳しく解説をさせてもらいました。 先日、 「3×3×3」 の 「ルービックキューブを6面全て揃える方法」 の動画を公開したところ、 この動画です♪ ↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 意外にも、 皆様からの反響 がありましたので、 解説動画を見てもイマイチ分からない方や、ご質問がある方や、 もっと知りたい方の為にサイトを作りました。 これから、もっともっとサイトに充実したコンテンツを作っていきますので、 よろしくお願いいたします(^ ^) By YAMI CUBES
カンタンなF2Lの解説(2段目まで一気に揃える方法) Youtubeのコメントで、 「F2L」を解説してください! というコメントが非常に多かったので、やってみましたw ですが、「F2L」の解説は、非常に難しいですね(^ ^;) 頭では、「こう説明したい!」って思ってても、 なかなか言葉に出すと、「あれ?イマイチ意味がよく分からないなぁ〜」 という風な感じになってしまいますw とりあえず、説明が下手で申し訳ないですが、 動画を貼っておきますね♪ 全然意味分かんねぇじゃねぇか!!! って、なるかもしれませんが、何卒、ご了承くださいませw また今度、もっと解りやすいように、どうやって説明したらいいのか考えておきますのでw とりあえず、今の僕にできる説明はこんな感じですw 良く聞いてもらうと分かるかもしれませんw
ルービックキューブの構造が気になる ルービックキューブの構造をご存知ですか? 出典: ルービックキューブは世界的に有名なおもちゃなので誰でも一度は遊んだことがあるのではないでしょうか?ルービックキューブは戻し方のコツを知っている人ならば簡単に遊べますがほとんどの人にとってはとても難しい遊びです。出来たとしても1面を揃えるのだけで精一杯だと思われます。 中身の構造や仕組みをご紹介 分解する事で中身と仕組みを知ることが出来ます。中身と仕組みを知れればルービックキューブが戻せるようになるかも!? そんなルービックキューブですが分解するとどんな構造になっているか気になりませんか?実はルービックキューブは誰でも簡単に分解・組み立てすることが出来ます。今回はそんなルービックキューブの構造や分解・組み立て方法やルービックキューブに纏わる情報についてご紹介します。 久しぶりにルービックキューブ取り出してみたけどヤバい 揃えては崩してのループに陥る しかし、このパズル凄いね 何が凄いって、こんな構造思いつかないよ 磁石やゴムを使ってるわけじゃなくクルクル回せるこの構造 分解せずに構造答えられた人にまだ会ったことがない — ときたまご (@tokitamago1116) August 27, 2017 ルービックキューブの中身・構造 ルービックキューブの基本構造は3×3あるいは4×4の正四角形です。これは一体どのような構造になっているのでしょうか?