かふぇ おか がれーじの店舗情報 修正依頼 店舗基本情報 ジャンル 喫茶店 コーヒー専門店 スイーツ 営業時間 [火~金・土・日・祝] 14:00〜24:00 LO23:30 ※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日等が記載と異なる場合がございます。ご来店時は、事前に店舗へご確認をお願いします。 定休日 毎月最終火曜日 毎週月曜日 カード 可 その他の決済手段 予算 ランチ ~1000円 ディナー 住所 アクセス ■駅からのアクセス JR京浜東北線 / 大森駅(北口) 徒歩8分(580m) 京急本線 / 大森海岸駅 徒歩9分(650m) 京急本線 / 立会川駅 徒歩11分(880m) ■バス停からのアクセス 京浜急行バス・羽田京急バス 井19 桜新道 徒歩2分(110m) 京浜急行バス・羽田京急バス 井19 鈴ケ森 徒歩4分(280m) 東急バス・東急トランセ 井03 大森操車所 徒歩6分(420m) 店名 かふぇ おか がれーじ Coffee Oka Garage 予約・問い合わせ 03-6410-8818 お店のホームページ 席・設備 個室 無 カウンター 有 喫煙 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [? ] 喫煙・禁煙情報について 特徴 利用シーン おひとりさまOK デート 禁煙 食べ歩き 昼ごはん PayPayが使える 更新情報 最新の口コミ 2021年05月03日 ※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。 ※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、 こちら からご連絡ください。 ※ 店舗関係者の方は こちら からお問合せください。 ※ 「PayPayが使える」と記載があるがご利用いただけなかった場合は こちら からお問い合わせください。 人気のまとめ 3月5日(月)よりRetty人気5店舗にて"クラフトビールペアリングフェア"を開催中!
かふぇ おか がれーじ 詳細情報 電話番号 03-6410-8818 営業時間 火~日 14:00~24:00 HP (外部サイト) カテゴリ コーヒー専門店、喫茶店、コーヒー専門店、スイーツ、飲食、コーヒーショップ 席数 10席 ランチ予算 ~1000円 ディナー予算 ~1000円 たばこ 禁煙 定休日 毎週月曜日、毎月第6火曜日 喫煙に関する情報について 2020年4月1日から、受動喫煙対策に関する法律が施行されます。最新情報は店舗へお問い合わせください。
tsuda Chiori Hashiba Kobayashi Sumire Y. すべてにこだわりがあり、いちいちオシャレな粋なカフェ 口コミ(14) このお店に行った人のオススメ度:97% 行った 24人 オススメ度 Excellent 22 Good 2 Average 0 【マスターの拘りが伝わる超オススメカフェ】 ここは超オススメです。 マスターのコーヒーを淹れる姿、 見惚れてしまいました! CoffeeOkaGarage かふぇおかがれーじ | 大森にあるガレージ併設の珈琲店CoffeeOkaGarage かふぇおかがれーじ。エントランスにバイク・自転車用の駐車スペースがあり愛車を眺めながら珈琲をお飲みいただくことができます。桜材、チーク材などをふんだんに用いて店主自らが作り上げた店内は落ち着いた雰囲気。一杯一杯丁寧に抽出した珈琲をお楽しみください。. その名のとおり、住宅のガレージを 改造したようなカフェ。 大井町と大森の間の住宅街にあり、 場所を知らないとまず辿り着かないと思います。 カウンターのみのこじんまりしたカフェですが、 中には焙煎機のほか、 コーヒー好きにはたまらない器具がズラリ。 金属製の器具には、お店の名前とロゴが。 「特注ですか?」とマスターに聞いたら、 ブラストを使って自分で入れた、とのこと。 いや〜、こだわっておられます。 メニューは比較的シンプルで、 基本的にはどれもコーヒーに合うスイーツ付き。 今回は、こちらにしてみました。 ネルドリップ 800円(税込) 注文すると、マスターがこだわりの器具を使って コーヒーを淹れてくれるのですが、 この姿が惚れ惚れします。 ホントに丁寧に丁寧に。 たった一杯のコーヒーなのに、いろんな器具、 そしてカップまで複数使って。 それで淹れたコーヒーが美味しくない筈がない! 量は控えめですが、ブラックでいただくと、 しっかりローストした苦味が最高でした。 スイーツもコーヒーを引き立てるセレクト。 素敵です。 なお、お隣がアイスコーヒーを頼んでましたが、 これも作るシーンをじっくり観察。 氷がコーヒーでできた氷だったり、 アイスカフェオレが、 美しい三層のグラデーションだったり・・・ これは飽きない・・・ メニューを見ると、 他にもサーブされてから固まるコーヒーゼリー、 コーヒー一杯分の豆を丸々使ったアイスなど、 気になる〜。 これは通います! #コーヒーにこだわりあり #読書に最適 #夜遅くまでやっている 主人と定期的にお邪魔する珈琲専門店です。実は私は珈琲が苦手。珈琲が苦手でも楽しめる飲み物を頂いています。月により変わるケーキはスペシャルです。 昨年秋頃の利用 お店の扉を開けるとコーヒーの香りが出迎えてくれます。そして目の前に店主。 The 喫茶店 というその雰囲気に心を掴まれます。店内は木目調で、全席カウンターでした。 コーヒーの酸味はあまり得意ではなく、苦味がある方が好きなのですがコクと苦味があり、クリームもしっかりと硬めのものを使用しているようで味を楽しむことができました。 スイーツもこれまた美味しくて。 特にチョコレートはクーベルチュールのもので砂糖メインのお菓子ではなくきちんとカカオを感じることができます。思わず帰りに家族にお土産で購入しました。 店主の方の穏やかながら素敵な接客と小洒落た店内の内装、いらっしゃってるお客様の雰囲気、どれをとってもまた行きたい、家が近くなら通いたいと思うようなお店でした。隠れ家的なところ。 ご馳走様でした!
アフリカ・ケニア産の珈琲豆を時間をかけて丁寧にハンドピックをしてから深煎り焙煎しています。 イタリア・リチャードジノリ(ドッチア窯)のコーヒーカップで丁寧に抽出した珈琲をお楽しみください。 丁寧にハンドピックしてからダブル焙煎したかふぇおかの焙煎豆 ご注文承ります ご自宅でも美味しい珈琲をどうぞ! かふぇおか式ネルドリップのご紹介 Information 2021. 08. 05 『閉店時刻変更』 『今月のケーキ(8月)』 2021. 07. 01 『今月のケーキ(7月)』 2021. 06. 21 『閉店時間のお知らせ』 2021. 03 『ガレージリニューアル』 → 一覧を見る
皮は薄目で焼き色ももっと薄目です。これは大成功でした!!! 「 ドイツのはじっこ 」を書いているgattaraさんに大感謝です。スペイン人夫もこちらの方が美味しいと大喜び。 パン・ド・ミとサンドイッチコース食パンの見た目 2つのパンを横並びにしてみました。 日本のパナソニック公式レシピで作ったパン・ド・ミ。 ドイツ在住日本人のレシピで焼いた食パン。 粉の量が30g違います。 パン・ド・ミの方は、きゅっと焼きすぎて縮んで見えるし焼き色もつき過ぎ。皮の感じなどは良かったので、焼き上がりの10分ぐらい前に取り出しちゃうのもいいのかも。 右の「 ドイツのはじっこ 」に掲載されていたサンドイッチコースで焼く食パンは高さも十分で焼き色もパーフェクトでした。これからもいくつかレシピを探しますが、しばらくはこの焼き方が私の食パンの基本になりそうです。 追記:その後、他に 超気に入った食パンレシピ をみつけて現在はそちらで焼いています。 強力粉 も変えました。 実は、パン・ド・ミと普通の食パンを焼く間に 生パスタ やピザも作っています。次の ホームベーカリー記事はパスタ についてを書きます! 我が家のホームベーカリーは海外仕様のパナソニック とても満足しているけれど、日本に住んでいたらきっと1斤用のホームベーカリーにしてもっと頻繁にパンを焼いていたかも…。
付属のレシピブックには、強力粉やドライイーストなど、1から材料を揃えて作るレシピが掲載されており、フランスパンや全粒粉パン、生クリームを使った生食パン、かぼちゃパンなど、多種多彩な食パンが作れます。また、アンパンやメロンパン、バターロールにクロワッサンなど、生地作りだけをベーカリーにまかせて、あとは自分で成形してオーブンで焼くアレンジパンも作ることもできます。 しかし! リモートワークになったとは言え、仕事は毎日朝9時から夜10時まであり、筆者は決して暇になったわけじゃない! リモートワークで忙しいオッサンでも、簡単においしい焼き立てパンが食べたい! というのが今回の趣旨なので、すべてパンミックスで手軽にチャレンジすることにしました(笑)。 「贅沢食パンミックス」は、甘くてやわらかくて感動のおいしさ シロカからホームベーカリーを借りるにあたって、シロカと日本製粉が共同開発した「毎日おいしい贅沢食パンミックス」(250g×4袋入り、ドライイースト付属、2020年11月14日発売、店頭予想価格998円・税込)の試供品も1袋送ってもらいました。作り方はとても簡単です。 まず、この日は気温が25℃以上だったので、あらかじめ冷蔵庫で冷やしておいた水150mlを、羽根を取り付けたパンケースに入れます。次にパンミックスを入れ、中央を少しくぼませたところにドライイースト2gを載せ、ドライイーストに触れないよう無塩バター12gを周辺に散らします。ふたを閉めてメニュー「1」の食パンを選び、焼き色を選んだら、スタートを押すだけ。3時間53分後に焼き上がり。何だこれ! 簡単すぎるぞ。 冷水、パンミックス、ドライイーストの順に投入し、無塩バターをドライイーストに触れないよう四隅に散らして準備完了。メニュー「1」を選んで焼き色を指定し、スタートボタンを押すだけ 焼き色は「うすい・ふつう・こい」の3種類から選べるのですが、個人的には「うすい」が1番おいしかったです。「ふつう」「こい」だと焼き立てはおいしいのですが、時間が経つと硬くなりがち。「うすい」はやわらかめで切り分けるのがちょっと大変ですが、フワフワな食感がたまりません。 肝心の焼き上がりですが、耳からフワフワな食感、真っ白なクラム、バターのほんのりした甘い香り、もう見ているだけで垂涎ものです。実際に食べてみると、何これおいしいじゃない!
コロナ禍により、東京都が緊急事態宣言を発令した途端、首都圏のスーパーの店頭から強力粉とドライイーストが姿を消したのは記憶に新しいですね。家にいる時間が増えたため、この機会に自宅でパンを焼いてみようと、多くの家庭が考えた結果です。これにともない、ホームベーカリーも激売れ状態でした。 緊急事態宣言以降、筆者も外出する機会が減ったため、昼食は自宅でとることが多くなりました。でも、作るのがめんどうでしばらくは毎日冷凍チャーハンばかり。もうちょっと変化が欲しいし、冷凍チャーハンに飽きてきたころには強力粉やドライイーストも店頭で見かけるようになっていたので、ホームベーカリーを買おうかな、という気持ちになっていました。 とはいえ、いきなり高価格帯のホームベーカリーに手を出すのは勇気がいるし、大きいものは置く場所もとるし……と悩んでいたところに、シロカがリーズナブルで比較的コンパクトなホームベーカリーを発売したとの情報が飛び込んできたので、さっそく試してみました! 糖質オフパンを含む20のプリセットメニューを搭載。甘酒は2種類の食感を選べる! 「シロカのおうちベーカリー SB-1D151」(以下、SB-1D151)は、実売価格1万円前後ととってもリーズナブルで、サイズは23. 2(幅)×29. 5(奥行き)×25.