三元交配とは、3種類の豚を掛け合わせて生産性を改善する生産技術のことです。繁殖能力や産肉性、肉質など、それぞれの品種の持つ長所をバランスよく引き出すことができます。また、同じ品種構成での掛け合わせでも、品種系統によって肉質は大きく異なります。スーパーなどで目にする「三元豚」とは、地名からとったブランド名ではなく、三元交配した豚のことを指しているのです。実は銘柄豚に三元豚の名を冠したのは、平田牧場が初めてです。他の三元豚とは明らかに違う【元祖】三元豚なんですよ。 金華豚について ブランド豚について に戻る
純粋品種を四品種を掛け合わせ、四元交配した豚は四元豚と呼ばれています。三元豚と四元豚の違いは、美味しさを追求した四元豚は三元豚に比べ値が張り、臭みがない柔らかな肉質があることです。欧米で食べられる食用豚は四元豚が多くを占めていますが、日本では三元豚の飼育が主流であり、国産の四元豚はほとんど存在しません。 お昼ごはんは四元豚🐷厚切り生姜焼ね〜*\(^o^)/* やっぱり三元豚より四元豚の方が美味しいね👍👍👍 — 力酔典 (@onigirinori40) December 7, 2016 三元豚の交配に使われる純粋品種は?
大量生産品の豚肉は交雑種(いわゆる雑種)が中心となっている。なかでも 3種類の品種を交配させる 「三元交配」が一般的で、こうして生産された 三元豚(さんげんとん) がもっとも多く市場に出回っている 【三元雑種のメリット】 ● 抵抗力や生産力が強い ● 飼料の利用効率が高い 結果として、ばらつきがなくある程度の肉質をもった豚肉を、大量に安定して供給することが可能となる 最近耳にする四元豚(よげんとん)は、名称どおり四元交配により生産された交雑種である。 4系統の豚を交配させることにより、※雑種強勢の効果をいっそう高めている ※異なる品種(系統)の両親から生まれた子豚には、 一代限りで両親よりも抵抗力や生産力などの面ですぐれた資質が現れる 無菌豚は生で食べていいの? 参考文献 うまい肉の科学
画像掲載元は こちら ※画像はイメージです スーパーなどのお肉売り場で「三元豚」という表記を見たことがあると思います。でもその三元豚って豚のブランドのことなのか名称のことなのか、いまいちよくわかりませんよね? 平田牧場 三元豚 | ブランド豚のご紹介 | 平田牧場について | 平田牧場公式サイト. そこで今回は、 「三元豚」という豚がどんな豚なのか?詳しくご紹介していきたいと思います 。通常の豚とは何が違い、どのような特徴を持つのでしょうか?一緒に見ていきましょう。 三元豚ってどんな豚? スーパーやレストランで「三元豚」という豚が並んでいるのを見たことはありませんか?三元豚とは、読み方は「さんげんとん」。名前の由来は、 3つの元素を掛け合わせる三元交配の豚 ということからきています。三元豚は、他にも「三元雑種豚」や「三元交配豚」とも呼ばれます。実は、日本国内で生産されている豚肉の大半は三元豚なんです。 3 種類の品種を掛け合わせて、それぞれの系統が持つ優れたところを生かして、効率よく豚肉を生産することを目的としています。また、雑種にすることで病気に強い豚になるので、バランスのとれた良質な豚肉を安定して供給できます。 焼肉の和民公式サイト 三種の豚について 三元豚の主な組み合わせは「LWD」という交配です。これは、 「ランドレース(L)」「大ヨークシャー(W)」「デュロック(D)」 の三種の豚をかけあわせたものになります。大型で飼育数が多いランドレースは、日本の豚肉の主要な品種で、『発育の良さと産子数の多さ』を持っています。また、大ヨークシャーは赤身と脂身のバランスの良さを持ち、デュロックはサシの入った肉質の良さを持っています。この3種のそれぞれの良さを併せ持つ豚こそが三元豚という訳です。 他にも豚の品種、与えられるエサなど、飼育環境によっても三元豚の味や品質は変わってきます。それぞれの強みを併せ持った三元豚は、まさに良いとこ取りの豚なのです。 四元豚もあるの? 三種類の純粋種をかけあわせたのが三元豚とご紹介しましたが、世の中には 四種類の純粋種を掛け合わせたの「四元豚」もあります 。日本国内産の食用豚のほとんどは三元豚なのですが、欧米などでは四元豚が主流という傾向があるようです。有名どころは、薄いピンク色の「四元豚シルキーポーク」などがあり、もちろん三元豚よりも高価なものになります。それぞれ安定した供給が狙いですが、三元豚よりも、より良い肉質と臭みのなさを追求したのが四元豚になります。 まとめ 豚肉には、三元豚や、さらなる美味しさを追求した四元豚の登場など、豚肉の魅力がどんどん多様化してきております。黒豚、金華豚、アグー豚、イベリコ豚などの純粋種の人気ブランド豚も最近では普及しており、豚肉ブームが到来しております。この記事を見て、三元豚の魅力について知ったうえで、また食べてみると、また違った味わいが楽しめるでしょう。 この記事を書いた人:jumy7 私はこれまでに、フリーランスのWebライターとして6年間従事してまいりました。グルメ関係の記事は、直近の1年間で150本以上制作。食事という時間を更に楽しく、美味しくできるよう、皆さまに記事をお届けしております。
1: ベア 2021/05/15(土) 23:26:25. 15 ID:m0CZbY/ 不登校は甘えだよな 2: ベア 2021/05/15(土) 23:26:41. 80 すまんやで 3: ベア 2021/05/15(土) 23:26:53. 88 せやな 4: ベア 2021/05/15(土) 23:26:58. 40 すまんな 5: ベア 2021/05/15(土) 23:27:00. 96 したことないわ うらやましい 6: ベア 2021/05/15(土) 23:27:21. 73 後悔しかない ちゃんと行っておけばよかった 12: ベア 2021/05/15(土) 23:28:01. 83 >>6 不登校て後悔するもんなん? ホクホクかと思ってたけど 62: ベア 2021/05/15(土) 23:35:06. 61 >>12 若い時期の貴重な時間を無駄にしたのが痛すぎる たぶん一生ひきずる 7: ベア 2021/05/15(土) 23:27:29. 96 ぶっちゃけ行った方がいい 8: ベア 2021/05/15(土) 23:27:35. 69 "素質"あるよ 9: ベア 2021/05/15(土) 23:27:53. 76 中高大と不登校気味やったわ 10: ベア 2021/05/15(土) 23:27:56. 73 まあ逃げではある 11: ベア 2021/05/15(土) 23:28:00. 40 もしいじめられてるなら格闘技会得して登校するしかない 13: ベア 2021/05/15(土) 23:28:07. 45 不登校かどうかはどうでもええけど卒業はせぇよ 後悔するから 14: ベア 2021/05/15(土) 23:28:14. 21 毎日日曜日か 楽した代償はでかいやろなあよっぽど才能ある奴以外は 15: ベア 2021/05/15(土) 23:28:25. 83 不登校のやつって卒業まで欠席の点呼だけ取られるから存在感だけはあるよな 16: ベア 2021/05/15(土) 23:28:37. 90 なぜ不登校が2回出てくるんだい? 32: ベア 2021/05/15(土) 23:30:48. 【急募】不登校、不登校だった奴、集まれ: ベア速. 15 >>16 アスペ 17: ベア 2021/05/15(土) 23:28:45. 49 洒落な言い回しやな 18: ベア 2021/05/15(土) 23:28:53.
89 ID:fX1YP7js0 今現在不登校 18: 名無しまとめっさん 2017/10/05(木) 20:13:10. 18 ID:1oK5y8hqd 結局そのまま中退して通信行ったで 今は大学ちゃんと行っとるで 20: 名無しまとめっさん 2017/10/05(木) 20:13:32. 78 ID:kX2se1cv0 大学引きこもったな 22: 名無しまとめっさん 2017/10/05(木) 20:13:46. 99 ID:fnwLz63b0 高校不登校はきついかもしれないけど 23: 名無しまとめっさん 2017/10/05(木) 20:14:00. 57 ID:HtyK9lk/0 人生には雌伏の時も必要や 蛹はいずれ蝶になるんや 雌伏・・・将来に活躍の日を期しながら、他の下に屈従すること。 24: 名無しまとめっさん 2017/10/05(木) 20:14:32. 38 ID:nr94d+110 中1不登校やったけど大学卒業して無事ニートや 25: 名無しまとめっさん 2017/10/05(木) 20:14:40. 52 ID:d3WNPVUq0 友達もいっぱいおってヤンキーでもないのに不登校のやつおったな なんで不登校やったんやろ 27: 名無しまとめっさん 2017/10/05(木) 20:15:21. 77 ID:OGMtLRJZ0 >>25 起きたら給食の時間終わってたとかザラやったなワイ 36: 名無しまとめっさん 2017/10/05(木) 20:17:27. 75 ID:Jg5v/ULk0 >>25 朝起きれない行くのだるくなる 俺がそうだった 26: 名無しまとめっさん 2017/10/05(木) 20:15:05. 【急募】不登校、不登校だった奴、集まれ: みじかめっ！なんJ. 80 ID:6uZrPoCB0 休まないけど中高大半は遅刻してたで 28: 名無しまとめっさん 2017/10/05(木) 20:15:42. 34 ID:0cq3axtT0 高校不登校で無事ニート いじめたやつ許さん 30: 名無しまとめっさん 2017/10/05(木) 20:16:07. 13 ID:2yb2XdiYr 高校3年間無遅刻無欠席やで~ 31: 名無しまとめっさん 2017/10/05(木) 20:16:07. 91 ID:fInYKwVs0 高1の2学期から登校拒否してそのまま中退… 滑り止めだったので卒業に抵抗もあった。 32: 名無しまとめっさん 2017/10/05(木) 20:16:32.
52 ID:8B6Me3WD0 高校1週間だけ不登校 大学燃え尽き 社会人現在鬱寸前や どうしてこうなった 34: 名無しまとめっさん 2017/10/05(木) 20:17:05. 73 ID:xWDibaw0a なぜか学校行くのだるくなって2週間以上連続で休んだわ 37: 名無しまとめっさん 2017/10/05(木) 20:17:38. 90 ID:OXLk9Hl10 体弱かったからしょっちゅう休んでた 周りにサボってる思われるの辛かったンゴね 45: 名無しまとめっさん 2017/10/05(木) 20:19:59. 18 ID:5wTGoisn0 >>37 体弱いってよく言う人 具体的にどんな症状が出るの? 49: 名無しまとめっさん 2017/10/05(木) 20:21:18. 43 ID:OXLk9Hl10 >>45 起立性調節障害やな 極端に朝が弱い 55: 名無しまとめっさん 2017/10/05(木) 20:23:05. 31 ID:5wTGoisn0 >>49 それは大変だな... 思春期終わると治るらしいが治ったか? 69: 名無しまとめっさん 2017/10/05(木) 20:27:23. 71 ID:OXLk9Hl10 >>55 朝は辛くなくったやで あの時は誰も理解してくれないししんどかったンゴね 40: 名無しまとめっさん 2017/10/05(木) 20:18:45. 家族でバスを待ってたら、私をイジメてたA子に遭遇。私「今から誕生日プレゼント買ってもらうの！だからまた明日ね！」→翌日からA子が不登校になった。なんと… : はーとらいふ -出会い・子育て・生活系まとめ-. 26 ID:Ig3euqVPH 不登校j民大杉 41: 名無しまとめっさん 2017/10/05(木) 20:18:49. 35 ID:iOxo3nAX0 寝てて学校遅刻したとかうそやろ? 家族が起こすもんやないんか 44: 名無しまとめっさん 2017/10/05(木) 20:19:32. 36 ID:Jg5v/ULk0 >>41 仕事で先に家出るんや 42: 名無しまとめっさん 2017/10/05(木) 20:19:17. 29 ID:E1kKR5Dk0 高校不登校は社会不適合者ばっかやし親もおしなべて変 47: 名無しまとめっさん 2017/10/05(木) 20:20:22. 35 ID:nJ1GmGD20 >>42 高校に限らず不登校なんてそうやろ というか一度経験すると歪む 43: 名無しまとめっさん 2017/10/05(木) 20:19:19. 35 ID:5wTGoisn0 妙に皆勤賞にこだわる高校ってあるよな だいたい低偏差校なんだけど 48: 名無しまとめっさん 2017/10/05(木) 20:20:30.
【☆リアルタイムおすすめ記事☆】 2: 名無しのぽけまとめーる 20/08/24(月)02:14:09 ID:r7W そんなん不登校でなくとも入られんやろ 3: 名無しのぽけまとめーる 20/08/24(月)02:14:30 ID:t3d 学校を休みはじめても同級生からのラインは一切ない 4: 名無しのぽけまとめーる 20/08/24(月)02:14:36 ID:ufL あれ、ブロック→勧誘→また入れさせられる→ブロック→勧誘→以下ループのクソ どんだけワイが好きやねんアイツら 5: 名無しのぽけまとめーる 20/08/24(月)02:14:48 ID:t3d そもそも同級生のラインやメールアドレスをほとんど知らない 6: 名無しのぽけまとめーる 20/08/24(月)02:15:11 ID:ufL 高一はリア充やったが高二は転校した上にバイトしか覚えとらん暗黒期 わかるでイッチ?
27 いじめとかは無く只々めんどくさいって理由だけで行かなかった 後悔はしてる
32: 名無しさん@涙目 2021/05/15(土) 23:30:48. 15 >>16 アスペ 17: 名無しさん@涙目 2021/05/15(土) 23:28:45. 49 洒落な言い回しやな 18: 名無しさん@涙目 2021/05/15(土) 23:28:53. 27 いじめとかは無く只々めんどくさいって理由だけで行かなかった 後悔はしてる