こんにちは、蕨東口すがやの三代目(野菜ソムリエ)です。 冬も近づいてきて、みかんが食べたくなる季節ですね。 こたつでぬくぬくと、みかんを延々食べていたいです ^^; さて、テレビでたまたま見かけた方法なのですが、【有田むき】というみかんのむき方があるのです。 実際にその方法も紹介されていて、早速近所のスーパーでみかんを買って試してみました! 実際にスムーズに蜜柑の皮が向けて楽しかったので、有田むきの詳しいやり方を紹介したいと思います。 みかんの皮を剥く【有田むき】とは?
みかんの栄養ービタミンCの宝庫ー みかんはビタミンCが豊富なことが知られています。ビタミンCはコラーゲン生成に必要な成分で、肌の乾燥予防、風邪予防などが期待できます。M玉を2個食べれば、一日の必要量をクリアできるほどの量を含んでいますので、特に冬は積極的に食べておきたいものですね。 ただしビタミンCは水溶性のため、体内ですぐに溶けて排出されやすい性質を持っています。なので、ビタミンCの補給源として食べるのであれば、数回に分けて食べることをおすすめします。 みかんの栄養ーカロテン・クリプトキサンチンー 濃いオレンジ色の成分にはカロテンが含まれており、粘膜を健やかに保つ効果があるので、風邪予防にてき面です。なんとみかんは、緑黄色野菜に匹敵する量のカロテンを含んでいるのです。 そして特筆すべきなのが、機能性成分のクリプトキサンチン。これもオレンジ色の色素成分のひとつで強い抗酸化作用を持っていることで知られており、生活習慣病の予防などに効果的です。 他にも整腸作用のある水溶性食物繊維のペクチン、抗酸化作用の高いビタミンEを多く含みます。 みかんの薄皮と白い筋の栄養 みかんの果実を包む薄皮と白い筋にも注目! みかんの白い筋も栄養が豊富 ここには食物繊維とヘスペリンジ(毛細血管を丈夫にする、中性脂肪を減らす)が含まれています。 白い筋は口当たりが悪いので、きれいに取り除く人も多いかと思いますが、栄養分があるので、それほど神経質になって取り除かなくてもいいのかもしれません! 【関連記事】 みかんの保存 - 箱いっぱいのみかんを使いきるコツ - みかんの栄養素と健康効果…みかんの食べ過ぎは身体に悪い? みかんの剥き方はおしりから？ヘタから？和歌山むきとは [毎日の野菜・フルーツレシピ] All About. みかんゼリーのレシピ!缶詰とゼラチンだけ、レンジで簡単5分! 炊飯器なら簡単!純国産みかんジャム みかんを食べ過ぎるとなぜ皮膚が黄色くなるのか?
材料(1人分) みかん 1個 水 500cc 重曹 小さじ1/2 作り方 1 みかんは皮を剥く。 鍋に水を入れて沸かし、弱めの中火にしてみかんと重曹を入れる 2 1分程時々転がして、薄皮が溶けたら、ボウルに水をはってみかんを入れる 3 手で撫でて、残った薄皮をはがしたら出来上がり きっかけ コンポートを作るのに丸のまま、表面の薄皮を剥きたかったので レシピID:1710042400 公開日:2019/03/08 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(2件) libre* 2021/03/31 14:11 sweet sweet ♡ 2020/12/01 15:15 おすすめの公式レシピ PR みかんの人気ランキング 位 超便利!桃の長期保存☆冷蔵2週間! 牛乳のコクを味わう!霧島山麓牛乳のみかん寒天 みかん缶で簡単!みかんゼリー♪ 4 懐かしい美味しさ『ぷるるん♩みかん入り牛乳寒天』 あなたにおすすめの人気レシピ
みかんの剥き方をご紹介! 手軽でおいしくて栄養もたっぷりのみかん みかんのむき方と栄養 手の平にのるほどの果実の中に、野菜顔負けの栄養分を含むみかん。素手て剥けばすぐ食べられる手軽さと、一度に数個食べても飽きにくいのがいいですね。 冬になると不足がちなビタミンや水分を手軽に摂ることのできるみかんですが、果実だけでなく薄皮も筋(アルベド)も栄養満点! ここでは、皮の剥き方と、秘められたみかんの栄養について解説したいと思います。 みかんの皮の剥き方 ヘタから? おしりから? ご家庭によるとは思いますが、地方出身者が一同に会すと、それぞれが異なるみかんのむき方を披露することはありませんか? 関東出身のガイドはみかんのヘタのある側(果頂部)から花びらみたいに剥いていたのですが、それが普通だと思っていたところ…… ヘタ側から剥くと、こんな感じです。 知り合いの関西出身者は、ヘタのない側から剥いていました。 みかんを下部から剥きます 本人曰く、この方がずっと剥きやすいということでした。試しにヘタのない側から剥いてみましたが、確かに皮がはがれやすいような気がしました。 なるほど、家や地域によって色んな剥き方があるのですね。 さて、みかんの一大産地のひとつ、和歌山周辺には、これまた独特の剥き方があるそうです。 みかんの和歌山剥きを知っていますか? 有田みかんの生産地でもある和歌山では、皮ごとみかんを割ってから、果実を皮から外すようです。この剥き方は「和歌山剥き」あるいは「有田剥き」と呼ばれており、なかなか理にかなった方法のようです。ではどのように剥くのでしょうか。 1. 果頂部に両法の親指をグッとさしこみ、果実を皮ごと左右に引き割くようにして割ります。 まずは真ん中に指を差し込んで… 2. 半分に割れました。 半分に割れました 3. 同様の方法でもう半分に割ります。 4等分になりました 4. ヘタのある側から果肉を外すと、白い筋(アルベド)がほどよく取り除かれた状態で、皮からはがすことができます。 下部から引っ張ると果実がスルンと取れます 一度やってみると分かりますが、この方法だとみかんをとても早く剥くことができます。また、全部ではありませんが、白い筋がうまい具合にはがれるので、後から1つずつ筋を取り除く必要がないのがメリットなのかもしれませんね。 ちなみに新鮮なみかんは、皮と果実の間にわずかな空間があるので、皮に割れ目を入れれば簡単に皮を剥くことができます。 保存状態が悪いみかんだと、皮が乾燥して縮み、果実にピッタリとひっついてしまうことがあります。こうなると、チビチビとシールをはがすようにして剥くことになってしまいます。保存には気をつけましょう!
1人 がナイス!しています 年齢からいって、 まず世界的な名作文学を読まれたらどうでしょうか? 例えば、デュマ、ユゴーはお勧めです。 自分が面白いという本を読んで、どんどん書いていきましょう。 村田喜代子という芥川賞作家は、面白い小説を書く基本は、 「ねえ、ねえ、こんな面白い話があるんだよ。」と人に話す気持ちが出発点だと言ってます。 そんな気持ちで書き始めて、友人にどんどん読んでもらいましょう。 友達なら、「ここは、こうした方がいいよ。」とか、はっきり意見を言ってくれるでしょう。 まだ若いんですから、どんどん書いてください。 最初から、あまり人の意見とか聞かずに、自分の心の声を信じてください。 自分にとって面白いものを書いて書いて、人の意見を聞いて直していけばいいんですから。 若い人が新しい感覚で書いたものが、新しい時代を作っていくんだと思います。 こう書かねばいけない、という大人の制約なぞぶっ壊していくような作品を書いて私たちを楽しませてください。 頑張ってね! 手遅れということはありません。 10代で本を出す方もいれば、定年退職なされてから出す方もいます。 どうすれば良いか、ということですが、小説を書くには、文章力があることが必須条件だと思います基本的な文章の決まりはもちろん、世界観を伝えるための表現力など。 また、漢字の使い方とかも。「回る?周る?」「回答?解答?」「空ける?開ける?」 まずはたくさん本を読むことをおすすめします。 読んでいるうちに、「自分だったらここの表現はこうする」とか「こういう表現方法もあるのか」とか、色々発見できることがあるはずです。 そこから、質問者さまらしい文章を作っていけるかと思います^^* 内容に関しては私の考えではありますが、 面白い=独創性 ではないでしょうか。 あまり人が思いつかないような話を読むからこそ、人は面白いと感じるのだと思います。 そのためにも、思いついたことをとりあえずメモしてみてはいかがでしょう? 面白い小説の書き方は存在するか？ 面白さの正体を考えてみる | I-NOTE | 作家を目指す創作ノート. 時間を置いてからそのメモを見てみると、案外どこにでもあるような話だったりします。 ですが、そこでがっかりせずに、メモにいくつか書いてある話をくっつけてみたり、逆にバラバラにしてみたり。 試行錯誤を繰り返してみてるうちにまた新しい話が思いつくかもしれませんし!← あとは、色々な経験をしたり、周りの大人の方にたくさんお話を聞くのも良いかも。 描写にリアリティが増すのでは?
2021 01/05 ちょっとだけ書き直しました。 頭が良ければ面白い小説が書けるはずです。では「頭がいい」っていうのは、つまりどういうことでしょう? こんにちは。九灯小膳です。 なろうとnoteで小説を書いている者です(新作の書き溜め中ですので開店休業状態ですが……)。 頭のいい創作がしたい! 世の中には面白い小説がいっぱいありますね。 例えば推理小説なんかでトリックがわかると 「あっ、そういうことか!」 って感心するじゃないですか。ほかにも主人公のカッコ良さに感動させられたり、世界観の壮大さに圧倒されたり…… 人間ひとりの脳ミソからここまですごいものが作れるのか!とびっくりさせられることが多々あります。そのたびにわたしは思うわけです。 「きっと作者はすんごく頭がいい人なんだろうなあ!」 って。 そりゃトリックを矛盾なくストーリーラインに仕込むことが出来たり、主人公をカッコ良く書くことが出来たり、すごい世界観を思いついたりできるのは頭が良くなくっちゃできません。 ではここで言う 「頭の良さ」 とは、つまりどういうことでしょうか? 1.面白い話を書ける人=頭のいい人? なぜ小説家になろう等の人気作者は面白い話を書けるのか? それは 「答え」 を知っているからだとわたしは思っていました。 例えばわたしは 「面白い話ってどう書けばいいの!? 今書いてるのはどうしたら面白くなるの? !」 という謎に日々苦悩してるわけですけれど、頭がいい人ならものすごくカッコいい主人公を書く方法を知っているし、ストーリーを盛り上げる方法も知っているし、読者を感動させる方法までみーんなわかっちゃうに違いありません。 人気作者が面白い話を書けるのは、すでに答えを知っている人が算数の問題を解くようなものだと思っていたんです。 「頭がいい人がねたましい! チックショウなんでわたしはこんなに低知能なの! ?」 2.プロットあっての小説 わたしなりに「頭の良さ」とは何かを考えてみました。 あなたの友達の中で一番勉強ができて、一番いい学校に進学した人ってどんな人でした? それってきっちり計画を立てて勉強している人だったでしょう。 わたしもようやくわかりかけてきたんですけれど、もしかして 「頭のよさ」って「計画を立ててその通りに行動できること」 じゃないでしょうか? 要領の良さとも言えますけれど。 小説の書き方教本には必ず 「プロットを作り込もう」 と書かれているはずです。要するに小説の骨組みのメモ、設計図ですね。 頭のいい人、もしくは自作品を最後まで書き切れる人ってプロットを綿密に書き込んでいるからなんじゃないでしょうか。 考えてみればわたしはこのプロットを本当におおまかにしか作ってなかったんです。全体の三分の一から半分くらいは組むんだけど、そのうち待ちきれなくなって見切り発車で書き始めちゃうんです。 「このアイデアで早く書きたい!
タイトルの書き方は、前に下記の記事で説明しました。 そちらを参考にしていただけたら幸いです。 shiryuブログ ライトノベル作家のshiryuです。この記事では小説家になろうでランキング入りするための、タイトルとあらすじの書き方を説… 今回は上記の記事の内容に加え、 もう少しタイトルの書き方の、具体的な方法について説明します。 ジャンルがすぐにわかるようにする! 本屋に行く人も、小説家になろうで小説を探す人も、 「今日は何を読もうかなぁ」 「こういうジャンルを読みたいなぁ」 と思って、本や小説を探します。 なのでその読者に、 1番目立つタイトルで、ジャンルをすぐにわからせる必要があります! 恋愛物だったら、 「塩対応の佐藤さんが俺にだけ甘い」 「お隣の天使様にいつの間にか駄目人間にされていた件」 など、一目で恋愛物とわかりますよね。 異世界転移ものだと、 「Re:ゼロから始める異世界生活」 「転生したらスライムだった件」 なども、すぐにわかりますね。 上記のように、タイトルですぐにジャンルがわかるようにしましょう。 登場人物をタイトルで彷彿とさせる! タイトルだけで、どういう主人公か、どういうヒロインかを伝えましょう。 先程の例を借りると、 こちらはとてもタイトルが短くまとまっていますが、 どういうジャンルか、どういうヒロインかを示していて、とても素晴らしいです。 タイトルから察するに、 他の男子には塩対応をする佐藤さんという女性が、 主人公にだけは甘々な反応をする、という、とても可愛らしいものが想像できます。 購入意欲が湧きますね! このように、 タイトルだけで、 ジャンル、主人公かヒロインの特徴を描くのは、 とても効果的です 。 番外編・意味深で、読者に「?」と思わせる 最初に言っておきますが、 この方法は、小説家になろうではオススメしません。 なぜならこれは、タイトルだけでは全く内容が想像出来ないからです。 これは本屋だからこそ出来ます。 なぜなら本になるということは、ある程度「面白い」というのを保証してくれているからです。 小説家になろうでやっても、「面白い」と誰も保証してくれないので、 タイトルが意味深でよくわからないものだったら、見る人は激減します。 ということで、 番外編は、 意味深なタイトルで、読者の頭に「?」が浮かぶようなものです。 例としては、 「きのうの春で、君を待つ」 「探偵はもう、死んでいる」 などです。 これは個人的に好きなタイトルなだけで、 もしかしたら皆さんは「?」と頭に浮かぶだけで、気にならないかもしれません。 だけどこういうタイトルが好きな読者は、結構います。 タイトルを読むだけじゃ意味がわからないもので、 内容を読んでようやくタイトルの意味がわかる、タイトル回収するものです。 もう一度言いますが、小説家になろうでは、あまりオススメしません。 レーベルのコンテストなどに応募をする際は、こういうタイトルでもいいかもしれません。 まとめ いかがでしたでしょうか?