What's this? 郷土料理はその地域に根付いた農山漁村の産物を上手に活用して、風土に合った食べ物として作られ、食べられてきました。 みなさんの地域にもきっとご自慢の郷土料理があることでしょう。 日本人のソウルフードである、数多くの郷土料理がある中で、今回栃木県の 『しもつかれ』 についてご紹介したいと思います。 スポンサーリンク レクタングル(大)広告 しもつかれとはどんな料理…?? とても変わったネーミングの『しもつかれ』。 栃木県を中心に今でもよく食べられている伝統的な郷土料理で、ずっと食べ継がれてきました。 見た目は素朴ながらも、しみじみとした味わいで、郷土料理らしい一品です。 基本的な材料 ・お正月に残った塩鮭の頭 ・節分の豆まきに使った大豆 ・大根 ・にんじん ・油揚げ ・酒粕 これらが主な材料です。 大鍋の中にたーーっぷりと入れて調理する、煮込み料理です。 少々地味ですが、ヘルシーで体にいいものばかりですね!
歴史・文化財 資料アーカイブ 宇都宮の伝統工芸・伝統食 伝統食「しもつかれ」 栃木県を代表する郷土料理である「しもつかれ」は、近年では一年中店頭で販売されていたり、学校給食で出されたりしていますが、もともとは旧暦二月初午に作り、わらで作った入れ物(ワラツト・ツトッコ)に入れ、お稲荷様に赤飯とともに供え、商売繁盛・五穀豊穣を祈ったものです。 鬼おろしといわれる、竹でできた目のあらいおろし器で大根をおろし、節分の残りの大豆、塩引きサケの頭、ニンジン・酒かす・油揚げなどとともに大きな鍋で煮ます。材料はみな残り物であるところが特徴です。 旧暦二月初午は、現在の三月中旬頃です。その頃は保存しておいた農作物も少なくなります。そこで人々は残り物を用いてしもつかれを作ったのです。 しもつかれは、たいへん栄養に富んだ食べ物でもあり、昔の人は、橋を渡らずに7軒の家のものを食べると、病気にかからず長生きするといいました。
しもつかれは廃棄する食料がほとんどゼロ!
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全部私のせいだ!ハハハハハッ! 湊くん全部私のせいだよ! 2014-07-28 13:55:05 だいち @DaichiRanger 全世界のクラッグが開いたのはオーバーロードが原因で…、それは人類からミサイル攻撃を受けたせいだから…、つまりユグドラシルタワーが陥落したせい…。全部www私のせいだwwwハッハッハッハwwwwみwwwなwwwとwwwくwwwんwww私のwwwせいだwwww 2014-07-28 18:38:16 すきゃっと @Scatter__ ローゼン「ローゼンメイデンが争うのはアリスゲームが原因でアリスゲームはローザミスティカが目的……ローザミスティカを割って薔薇乙女を作ったのは私だから……つまり全部私のせいだ! !ハッハッハwwwwwww真紅ぅwww全部私のせいだよハッハハァwwwwwwwwwwwwwwwwwwww」 2014-07-28 21:20:56 レッドZビット@特撮好き @redzbit 今日寝坊してしまったのは目覚ましが鳴らなかったのが原因で それは時計が電池切れしたせいだから つまり電池を取り替えなかったせい 2014-07-28 22:04:34 今日の夕食がもやしなのは食費が足りないのが原因で それは今月金欠のせいだから つまりアイマスに大量に課金したせい 全部私のせいだ!ハハハハハッ! 全部私のせいだ！. 湊くん全部私のせいだよ! 2014-07-28 22:13:00 ジョディ・レル(田所直樹) @jeeg1975 私がアクシズを落とそうとしたのは人類の自然なニュータイプへの革新は無理と判断したのが原因でそれはカミーユが壊れたから つまりカミーユのような青年を戦場へスカウトした人間…。 全部私のせいだ!ハハハハハハッ! アムロよ全部私のせいだ。 2014-07-28 22:17:19 シユウ @9040_san ポケダンで主人公がポケモンになったのはジュプトルから攻撃を庇ったのが原因で それは私から攻撃を受けたせいだから つまり時限の塔に細工し時が壊れるのを仕向けたせい クレセリア全部私のせいだよ! 2014-07-28 22:34:37 鼠 @nezumi_a ザイバツシャドーギルドが壊滅したのはニンジャスレイヤーが原因で それはマルノウチ抗争が起きたせいだから つまりザイバツがソウカイヤを滅ぼそうとしたせい パラゴンくん全部私のせいだよ!
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冬将軍(21) @kurugaya2373 戦極「全世界のクラックが開いたのはオーバーロードが原因で…それは人類からミサイル攻撃を受けたせいだから…つまりユグドラシルタワーが陥落せい…!全部私のせいだ!ハハハハハハッ!湊くん、全部私のせいだ(笑)」 2014-07-27 21:17:20 拡大 じゅりー⛩️全日参詣せり @juri_nagi 生還貴虎さんの前で「世界がこんなことになったのは全部私のせいだーww 貴虎、私のせいだーww」ってうざく高笑いしたあと、激昂しかけた貴虎さんにぐっと顔を近づけて、「でも僕がこうなったのは君のせいだ」って本気声で言う凌馬さんください 2014-07-27 10:09:23 如月ツヴァヰ @ZWEIGNW002 てつを「ゴルゴムの仕業だ!」 草加「いや、乾巧って奴の仕業なんだ」 木場「なんだって!それは本当かい! ?」 鳴滝「いいや、これもすべてディケイドのせいだ!」 直美「違うわ、晴人のせいよ!」 ミッチ「いいえ、紘汰さんのせいだ!」 戦極「実は全部私のせいだ!ハハハハハハッ!」 2014-07-27 11:24:36 イリスポンシブルつな @tunaramen ゆず「春香と優が閉じ込められたのは空き教室の鍵が閉められたのが原因で、それは買い物帰りに空き教室を見つけたせいだから、つまり焼きそばを買いに行ったせい・・・全部わwwたwwしwwのwwせい だwwwwHAHAHAHAHAHAwwww楓くん私のせいだwwww」 #桜Trick 2014-07-27 16:46:43 れもん @Zombie3_charge 再履修をする羽目になったのは 単位を落としたのが原因で それは出席点と試験の点が足りなかったせいだから つまり真面目に授業を受けなかったせい… 全部私のせいだアッハッハッハッハッハwwwwwwミナトクンゼンブワタシノセイダwww(涙声) 2014-07-27 17:13:43 空き箱🥓 @4kibak0 正邪「幻想郷の妖怪どもが怒ってるのは… 今回の異変が原因で… それは打出の小槌を濫用したからで… つまり副作用を黙っていたせい! 全部私のせいだ!wwwwwハハハハハハwwwwww少名くん全部私のせいだwwww」 2014-07-27 17:52:03 とりっぷ @torimattari 私のHPが全く更新されないのは執筆しないのが原因で (指差し) それは就活の忙しさと執筆意欲が湧いて来ないせいだから(胸ドコドコドコ) つまり生活管理ができていないせい…(パンッ) 全部私のせいだアッハッハッハッハッ!wwwwwミナトクンゼンブワタシノセイダwwww 2014-07-27 21:10:22 川田零三 @kawada0zo 貴虎が再登場したら言って欲しい台詞 #gaimu #nitiasa 全世界のクラックが開いたのは光実の裏切りが原因で それは私の教育が悪かったから そしてユグドラシルタワーが陥落したのは 戦極凌馬が私に失望したからだ!
」→ 事実 草加雅人 「これも全て戦極凌馬って奴の仕業なんだ」→ 事実 ┗ 木場勇治 「 なんだって! それは本当かい!? 」→ 本当です 鳴滝 「おのれデューク! 」→ 全くその通り ガメル 「デュークのせいだー! 」→ 事実 直美「凌馬のせいよ! 」→ 事実 葛葉紘汰 「戦極凌馬絶対に許さねぇ! 」→ 全くその通り 呉島光実 「全部凌馬さんのせいだ」→ 事実 御成 「これもデュークの仕業ですぞ! 」→ 事実 檀正宗 「レモンエナジーさえ…いなければー! 」→ 全くその通り 石動惣一 「誰のせいだと思う?」→ 戦極だ というわけである。 用法 「 だが私は謝らない 」と同じように自分の非を認めた上で使用される言葉だが、こちらは自責の念に強くかられた場合にも使うことができる。ただしこの場合は「全部私のせいです」と 語尾 が丁寧体になるだろう。 関連タグ 戦極凌馬 乾巧って奴の仕業なんだ ゴルゴムの仕業 おのれディケイド ユグドラシル絶対に許さねぇ! 全部私のせいだ (ぜんぶわたしのせいだ)とは【ピクシブ百科事典】. 全部紘汰さんのせいだ だが私は謝らない 私の趣味だ それも私だ だいたいこいつのせい 関連記事 親記事 兄弟記事 もっと見る pixivに投稿された作品 pixivで「全部私のせいだ」のイラストを見る このタグがついたpixivの作品閲覧データ 総閲覧数: 245410 コメント