ルーを使わない スープカレー ルー不使用なので、ヘルシーです。 材料: 豚肉 薄切り肉、玉ねぎ、人参、ジャガイモ、しめじ、カブ、カレー粉、無添加コンソメ、ガ... ベジスープカレー by aochan☆ 植物性食品100%のスープカレーです(^-^) ○カレー粉、○ドライバジル、○ケチャップ、○ココナッツオイル(無臭)または植物性オイ... 簡単スープカレー&ターメリックライス kyonsama 簡単&時短のとっても美味しいスープカレーです♡ピリ辛なので煮込時のカレー粉の量をお好... 手羽元(手羽中でもOK)、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、なす、じゃがいも、Aカレー粉、...
Description 野菜たっぷり。カレールーを使っていないので、とっともヘルシーです! じゃがいも(小さめ) 4個 トマトケチャップ 大2 鶏ガラスープの素 大1 作り方 1 手羽元をヨーグルトに浸して 一晩 置く。 2 鷹の爪、 みじん切り をしたにんにくとしょうがをバターで炒め香りを立たせる。 3 香りが立ってきたら、 荒みじん 切りの玉ねぎを加え、あめ色になるまで炒める。 4 ヨーグルトがついたままの手羽元を入れ、少し焼き色をつける。 5 続いて、にんじんとカレー粉、ガラムマサラを入れよく炒める。 6 水、トマトケチャップ、白ワイン、鶏ガラスープの素、じゃがいもを入れて、30分 弱火 で煮る。 7 トッピングの野菜(なす、ピーマン、キャベツ、ミニトマト)は多めの油で炒める。 8 最後に塩、こしょう、はちみつで味を整え、野菜をトッピング。パセリを散らして出来上がり! (半熟たまごも入れました) コツ・ポイント 手羽元をヨーグルトに浸けて、お肉がやわらかくてホロホロになります。 このレシピの生い立ち 手羽元がお買い得だったので大量購入しました。 レシピID: 2567860 公開日: 14/04/01 更新日: 14/04/01
5. 高野豆腐のドライカレー たっぷりの野菜と高野豆腐で作るドライカレーです。高野豆腐とニンジンは、すりおろして使います。カレー粉の他に豆板醤で辛みを足しているので、ごはんとの相性も良く食べやすいドライカレーですよ!さらにガラムマサラで香りが加わりますので、本格的な仕上がりになります。ひき肉を使っていないのに、高野豆腐の効果で肉以上の満腹感を得ることができます。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
いよいよ調理の開始です! ▲土鍋に調理油(大さじ2)を弱火で熱し、クミンシードを炒める(テンパリングする) フライパンでテンパリングするときは中火程度でやりますが、土鍋は熱くなるまで時間がかかりますが、高温になり過ぎやすいので、テンパリングは弱火で行いましょう。 ちなみに、土鍋のサイズは「7号」を使っています。 クミンシードがほんのり色づくまで炒めましょう。 ▲にんにく、しょうがを加え、ほんのりきつね色になるまで炒める 土鍋は高温の維持力がハンパないです。 フライパンは食材を加えると一瞬中の温度が下がりますが、土鍋は下がりにくいので、フライパンで炒めるときより、早いタイミングで食材を加えていきましょう。 ▲干し海老とみじん切りしたしいたけの軸を加える この写真では、干し海老としいたけの軸を別々に加えていますが、同時に加えたほうがベターです。 土鍋の中身に注目! ほら、一部のにんにく、しょうが焦げだしていますよ! (汗) 土鍋は本当に高温の維持力がハンパないので、食材はテンポ良く加えていきましょう。 ▲小口切り(or みじん切り)したネギの青い部分を加える ▲ネギの青い部分に完全に火が入るまで炒める 途中差し水をして、鍋の焦げ付いた部分をこそぎ落としましょう。 鍋肌部分が焦げ付きやすいので、ときどきネギを鍋肌に押し付けるようにしながら炒めていきましょう。 この程度まで、ネギにしっかり火が入ったら火を止めます。 ん~、若干鍋肌が焦げ付きましたね。 まーまー、許容範囲、ということにしてください。 ▲火を止め、カレーパウダー、ガラムマサラ、塩を加え、しっかり混ぜ合わせる 何度も書きますが、土鍋の高温維持力はハンパないです。 カレーパウダーやガラムマサラが焦げ付かないよう、火を消してから加えましょう。 混ぜ合わせるときも、土鍋に残った余熱で十分です。 ここでちらっと、味見をしてみましょう。 ちょっとしょっぱいけれども、焼いた長ねぎの香ばしさと、カレーパウダーとガラムマサラの香りがしっかり立っていたら、おいしいカレー鍋になる合図です。 この時点で、スパイスの香りよりも、コゲ臭とコゲ味がヒドイと、そのとおりの鍋になります。 そんな時は、潔く作り直しましょう! 失敗が成長のもとになります! 【みんなが作ってる】 ルーを使わないスープカレーのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. ▲水(500ml)を加え、しっかり混ぜ合わせる この時点では、まだ火をつけていません。 しっかり混ぜ合わせると、このような色になるはずです。 これはカレーパウダーに含まれているスパイスの色によるところです。 使うカレーパウダーの種類(メーカー)によって色みは違ってきます。 もうチョット茶色や赤色、黄色に寄ったりします。 ▲だしの素を加え、しっかり混ぜ合わせる しつこいようですが、火はまだつけてませんよ~。 この後、鍋の中に具材を並べきったら、火をつけて煮込みます。 ▲鍋中に全ての具材を加え、フタをして強火で5分程煮込む 具材の並べ方はセンスが問われますね~(笑)。 ワタクシはあまりセンスのある方じゃないですが、こんな感じで並べてみました。 いかがですか?
出典:@ emirian53 さん 食欲をそそるスパイスの香りにそそられて、ついつい食べたくなるのがカレー。カレースープ、というとあまりなじみがないかもしれませんが、簡単にすぐできて、レシピが豊富なカレースープは、忙しい毎日のレスキューごはんとしてもお役立ち。喉ごしの良いさらさらとしたスープなら、食欲がないときやゆっくりごはんを食べる時間がない!なんて時にもぴったりですよ。 今回はカレースープをピックアップし、おすすめレシピを一挙にご紹介します。使う食材など材料によって、味の表情ががらりと変わるので、アレンジレシピの応用が利きますよ。ぜひあなただけのお気に入りのレシピを見つけて。 ■カレースープのレシピ<カレールーを使って> 出典:@ kikutarou. 319 さん カレールーが使いきれず余ってしまったら、お手軽なカレースープを作ってみては?冷蔵庫に残っている余り物野菜を入れれば、野菜の旨みと栄養素もたっぷり摂れる満足スープのできあがり。ここでは、@ kikutarou. 319さん直伝のレシピをご紹介します! 【材料はこちら(2人分)】 ○カレールー…2かけ ○玉ねぎ…1/2個 ○ほうれん草…適量 ○じゃがいも…2個 ○鶏モモ肉…200g ○ゆで卵…1個 ○オリーブオイル…大さじ1 ○水…600cc <調味料> ○固形コンソメ…1/2 (顆粒の場合は、小さじ1) ○鶏がらスープの素…小さじ1 ○砂糖…小さじ2 ○にんにく、しょうが(チューブ)…3cmずつ ○カレーパウダー…大さじ1 ○ケチャップ…大さじ1 ○バター…10g ○だしの素…小さじ2 ○塩…少々 【カレールウを使ったカレースープの作り方】 1. カレーライスだけじゃない！魔法のひとかけ「カレールウ」のアレンジレシピ | キナリノ. 鍋にオリーブオイルを入れ、みじん切りした玉ねぎと鶏モモ肉を炒める。 2. 食材に焼き色がついたら水、鶏がらスープの素、砂糖、にんにくとしょうがを加えて煮る。 3. ひと煮立ちさせたらアクを取る。いったん火を止めてカレールーとカレーパウダー、ケチャップ、バター、だしの素、塩で味つけ。 4. 再び火をつけ、中火で5分ほど煮てスープが完成。 5. じゃがいもはよく洗い、皮をむいて食べやすい大きさにカットする。ほうれん草もよく洗って5cm幅にカットする。 6. じゃがいもは耐熱容器に入れる。ふんわりラップをかぶせて、電子レンジ500Wで7~8分火を通す。 7. ほうれん草も耐熱容器に入れラップをかぶせて、電子レンジ500Wで2分火を通す。 8.
質問日時: 2008/01/13 18:25 回答数: 4 件 一般には、一部分を聞いて全体を理解する=聞く側の能力が長けていることを指すと思います。 しかし、もう確認する術がないのですが高校の頃、古典漢文の先生が本当は生徒の1つの質問に対して10の説明ができる説明のうまい先生ことをさすと言っていました。 これを裏付ける説を探していますが、みつかりません。まったくのでたらめでしょうか? それとも一説としての可能性が多少あるでしょうか? No. 4 回答者: krya1998 回答日時: 2008/01/14 10:42 質問者さんとANo. 3様の出典の書き込みが正しいと存じます。 結果: 生徒が一つの質問をして、文(句)きり調に、一言で終わらしてしまうような回答しかできない先生は失格です。 枝、根、葉、幹、関連、そして地面を生徒とその教育目的に合わせて、十くらい頭に画いて、お話できないようでは回答とはいえません。 当たり前です。そういう趣旨のことをその漢文の先生はお話したはずです。出典もそして、その意味も知っていて。 それを質問を受けた教師としては、こういうことになる、と、仰っているのです。 お話していただいた理解力のことから、それを今度は質問を受けるという立場ではこういうことにもなるんだよ、という意味です。 一歩突っ込んでのご説明です。例を挙げながら。 形式的にそれだけ固定して記憶しないで、それこそ柔軟に元からその説明の意図、そして状況の中で理解することが、質問者さんにはご必要です。 何とかの一つ覚えにならない構えが必要ですね、お互い様でした。 0 件 No. 一を聞いて十を知るとは – マナラボ. 3 merlionXX 回答日時: 2008/01/13 18:45 出典を見れば明らかです。 論語三巻 公冶長第五より 子謂子貢曰 汝與回也孰愈 對曰 賜也何敢望回 回也聞一以知十 賜也聞一以知二 子曰 弗如也 吾與汝弗如也 孔子が(弟子の)子貢に「お前と(同じく弟子の)顔回では、どちらが優れているかな」と尋ねました。 子貢が、「どうして顔回と比べることができるでしょう。顔回は、一を聞いて十を知ることができますが、私はようやく二を知る程度です」と答えると、孔子が言いました。「及ばないね、私もお前同様(顔回には)及ばないよ」と。 No. 2 ANASTASIAK 回答日時: 2008/01/13 18:43 >まったくのでたらめでしょうか?
(彼女の気持ちを考慮すると、彼女は思ったより喜んではないだろう。) ちなみに、 "read between the lines" は暗号を読む方法が由来だとされています。 英語圏で使われている暗号に、以下のようなものがあります。 数行あるメッセージを1行飛ばしで読むと、新しいメッセージが生まれる 2行目だけ、全体の内容と異なり独立したメッセージがある ただし、上記のうちどちらの暗号が由来かは定かではありません。 「行間を読む」のまとめ 以上、この記事では「行間を読む」について解説しました。 読み方 行間を読む(ぎょうかんをよむ) 意味 文章には書かれていない筆者の意図を汲み取る 類義語 空気を読む 忖度する 裏を読む など 英語訳 read between the lines(相手の心情を推し量る) 本を読み終わったら、行間を読みながらもう一度ページをめくってみると面白そうですね。
「1を聞いて10を知る」――物事の一部を聞いただけで全部を理解できる、非常に賢く理解力があることを例えたことわざです。 この言葉のような頭脳明晰な人になりたいと憧れるものですが、アメリカでナノテク研究職として働く、あひるさん(@5ducks5)のツイートが話題になっています。 ※写真はイメージです 「1を聞いて10を知る」は頭脳明晰かも知れないけど、コミュニケーションに必要なのは「10まで聞く事」です。(@5ducks5より引用) 「10まで聞くこと」、一見シンプルで簡単そうなことですが、この投稿に「これができないのよ」「確かに。10まで聞けないこと多い。気をつけよう」「10まで聞かずに3くらいで飛び出すか、10まで聞いてても脳内で他のことを考えてたりするダメなワタシ……(苦笑)」とわが身を振り返るコメントが多数寄せられています。 6月8日時点で、8. 8万件のいいね、1.