発酵を訪ねる 2020/11/12 2020年 10 月、埼玉県飯能市に発酵のテーマパーク「 OH!!! ~発酵、健康、食の魔法!!! ~」がオープンしました。天覧山のふもと、能仁寺敷地内の約 3, 000 坪という広々とした土地に誕生した同施設のコンセプトは、「『 OH!!! 』と驚くような発酵体験、"食の魔法"を楽しもう!」。 発酵の力を味わい、学び、体感できるという、緑あふれる自然に囲まれた発酵テーマパークを訪ねました。 発酵がつなぐ、驚きと感動の 体験を味わってほしい 「 OH!!! ~発酵、健康、食の魔法!!! ~」(以下、 OH!!! 「OH!!!～発酵、健康、食の魔法!!!～」開業のお知らせ｜株式会社ピックルスコーポレーション、株式会社OHのプレスリリース. )を手掛けたのは、漬物メーカーの株式会社ピックルスコーポレーションです。「日本の伝統食品である発酵食品を通じて、現代の暮らしにもなじむライフスタイルを提案したい」という思いから、この「 OH!!! 」が発案されました。 そして、構想を進める中で、縁あって能仁寺の広い敷地を使用できることに。森林文化都市である飯能市と、 500 年以上の歴史を持つ能仁寺の荘厳で落ち着きのある雰囲気が発酵のテーマパークにふさわしい場所だと考え、この地でのオープンが決まったそうです。運営する株式会社 OH の尾中真二社長は、「発酵食品はまさに食の魔法です!」と語ります。 「発酵食品が大好き」と話す株式会社OHの尾中真二社長。 「微生物の力によって、食材は旨みや甘み、香りが豊かになり、保存性も高まります。そうして生み出された発酵食品は、栄養価が増したり消化吸収を助けたりするほか、腸内環境改善や免疫力向上 といった作用も 注目されています。 当施設では、おいしくて健康になれる、そんな発酵食品の魅力にふれ、『これも発酵食品なんだ』『発酵すると食物はこんなにおいしくなるんだ』といった、驚きや感動を見つけていただきたいと思っています」 同施設内では、発酵食品を中心としたレストランやカフェ、発酵食品を手作りするワークショップなどを展開。体験を大切にしているのも「 OH!!! 」の特徴です。 「漬物をはじめ、味噌や醤油などの発酵食品は、スーパーなどでも多く売られています。それをただ買ってきて食べるだけではなく、どうやって作られているのかという過程を知ると、発酵の魅力がより伝わるのではないでしょうか。五感を使って発酵を学べるような、さまざまなワークショップも企画中です。発酵食品がもっと身近になるような提案ができればうれしいですね。発酵食品のすばらしさを、ここ飯能から世界に向けて発信していきたいです」 レストランや セレクトショップで 発酵食品の魅力が堪能できる 「 OH!!!
2020年10月、埼玉県飯能市に誕生した"発酵"のテーマパーク「OH!!! ~発酵、健康、食の魔法!!! ~(以下 OH!!! )」をご存知でしょうか。 「『OH!!! 』と驚く発酵体験"食の魔法"を楽しもう!」がコンセプトの「OH!!! 」は、漬物やキムチなど、発酵食品で知られている食品メーカー"株式会社ピックルスコーポレーション"が展開する、レストラン、カフェ、セレクトショップ、ワークショップ施設です。 私たちの食生活に欠かせない「発酵食品」。味噌や醤油、日本酒、漬物、納豆、チーズ、ヨーグルトなど、目に見えない微生物たちのチカラによって、より一層おいしく、栄養価が高められたりしています。今回は、数ある発酵食品のなかでも、ピックルスコーポレーションの人気商品「ご飯がススムキムチ」を自分好みの味で作れる「オリジナル"ご飯がススムキムチ"づくり」を紹介します。 キムチ作り体験ができるのは、「OH!!! 驚くような発酵体験ができる！発酵のテーマパーク〈ＯＨ!!!～発酵、健康、食の魔法!!!～〉が埼玉に誕生｜発酵ニュース. ~発酵、健康、食の魔法~!!! 」のなかの「パリシャキ研究所」。2021年4月現在は、キムチ作り体験のほかに、フルーツビネガー作りのワークショップが行われています。今後は、"本格的なぬか床づくり"やシェフやパティシエが講師をつとめる"発酵料理教室"、500年の歴史を誇る曹洞宗寺院「能仁寺」とコラボレーションした"修行体験"なども開催予定です。 テーブルにズラッと並んでいるのは、辛さの異なる3種類の唐辛子と、魚粉、オキアミの塩辛、するめ、りんごペーストなど、20種類以上もの調味料。「オリジナル"ご飯がススムキムチ"づくり」のワークショップでは、工場直送のキムチの素"ヤンニョム"に、これらの調味料を加えて、自分好みの味を作ります。 好きな調味料を好きなだけ、ヤンニョムに足してスプーンでミックス。味見をしながら、辛さやコク、旨味など、自分好みの味に仕上げていきます。何を入れたらいいか迷ったら、講師に相談してみてくださいね。納得のいく味に仕上がったら、白菜にヤンニョムを揉みこみます。このときは両手でモミモミしてしまいましたが、片手がおすすめです。 そして、最後にキムチの食べ比べタイム! 国産・無添加にこだわった"八幡屋ブランド"の本格熟成白菜キムチ、ご飯がススムキムチ、自分で作ったキムチ、そして希望者にはご飯も用意してもらえます。「キムチ」でも、種類によって味が全然違ってビックリ!!
"と驚く発酵体験! "食の魔法"を味わって、学んで、体験できる場所」をコンセプトに、地域と連携して魅力を発信したいとしており、8月中には大野元裕県知事が「ふれあい訪問」として同施設を訪れ、キムチづくりの体験なども行い、「日本の伝統的な発酵産業が持つ可能性を最大限に広げるとともに、地域の自然とマッチし、皆が楽しめる施設だと感じた」とコメント。市民の間からもオープンを待ち望む声が上がっている。
突然ですが、 みなさん 「キムチ」 お好きですよね~♪ 私、「ご飯がススムキムチ」が好き そのメーカーのテーマパーク 「OH!! !」 が10月中旬にオープンしました。 今日は姉と一緒にランチ、ってことは車ですけど。。。 12時半頃到着 オープンしたばかりなので、駐車場も混んでましたが 運よく停められました。 OH!!! おぉぉ~~オシャレな外観ですね~ まずはコチラを覗いてみましょう。 お腹を満たしてくれそうなモノは・・・ あれっ!? ピーネデリプレート? 株式会社ピックルスコーポレーションの中途採用・求人情報｜[飯能]ホールスタッフ☆発酵食品テーマパークのカフェ☆年休115日/週休2日制☆｜転職エージェントならリクルートエージェント. ワンプレートにあれこれ乗ってるけど完売だって! 後は・・・タルトやケーキ ドリンク じゃ、こっちは何? コロッケ、ハム、ソフトクリーム 辛うじてお食事的なモノがあった お漬物食べ比べ熟成玄米セット 500円 だけ 他に目ぼしいモノがないので注文 わぁ~~ヘルシーだわぁー! 漬け物は一口分(笑)が8種 でも、玄米が美味しかったので漬け物だけでも何とか完食 もちろんお腹の何処に入ったのかな?って感じ(;'∀') っで、デザートで満足感を得なくては・・・ ソフトクリームは普通に美味しい 300円 取りあえずお腹に入れたので、店内をウロチョロ 発酵食品の販売 私の好きな「ご飯がススム」があれこれ種類が勢ぞろい でも・・・スーパーの方がや・す・い ココだけの話ですが(;'∀') 地元の野菜も販売 他にもパンやお酒類も販売しています。 カゴを持ってしまったので、ついつい主婦の習性を発揮してしまい 大根、人参、ブロッコリー、珍しい鯖キムチ缶なんぞ そして高い酵母パンも買ってしまった 写真は無しですが(;'∀') それにしても、 う~~ん 2回目はどうでしょう⁉️
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今回は10月16日(金)グランドオープンのOH!!! の体験施設「パリシャキ研究所」の紹介をしてまいります。
パリシャキ研究所では、「オリジナルご飯がススムキムチづくり」などのワークショップが開催されます。
ご飯がススムキムチといえば…そう、男の子の顔のマークでおなじみの、あの甘っ辛っうまっ! !なキムチです。
甘めがお好きな方はりんご果汁をたくさん入れたり、辛めがお好きな方は唐辛子をプラスしてみたり。
自分好みのキムチの具を作って、世界にひとつだけの「ご飯がススムキムチ」をご自宅で召し上がりいただけます!
【元ホステスが語る男ゴコロの裏事情578】 気になる彼とのデート中、どういう部分に着目しています?きっと多くの人は、相手の服装や食べ方、会話の内容などをチェックするんじゃないかと思います。 そんな中、"会話がどれくらい続くか"を気にしたことってありますか?お付き合いや結婚を考える際、見た目が好みか、条件が自分の理想に合うか、なども大事だけど、会話の長さもかなり重要ですよ。 こちらもおすすめ>>あの人の結婚もピタリ!当たりすぎて怖い『星ひとみ☆幸せの天星術』で婚期を見ると… 本当に合う人なら延々しゃべれる 筆者は以前ホステスをしていたので、ある程度トークはできるほう(? )だと思うのですが……、異性と2人きりで、しかも連続2時間以上おしゃべりするのって、トークスキル云々もそうだけど、かなり相性も大事だなぁと感じたんです。 初対面の人でも2~3回目のデートでも、だいたい2時間くらいはしゃべれるのですが、2時間を超えたあたりから、相性の良し悪しが見えるなと。これ、異性の関係だけでなく、同性同士でもそうじゃないですか? 運命の相手かも・・・。男性が「この子とは気が合うな」と男が感じる瞬間(2017年10月8日)｜ウーマンエキサイト(1/3). かなり相性がいい相手なら、カフェで4~5時間とか余裕でしゃべれても、「相性が悪いとは言わないけど、がっちり合うわけでもないなぁ……」という相手だと、2時間過ぎたあたりから徐々にしんどくなりません? そう、相手と合うかどうか確かめたいなら、3~4回目のくらいのデートで、あえて2時間以上、カフェなどでデートしてみるのもいいかもしれません。初デートで長時間話すのはちょっとハードルが高いけど、幾分慣れ始めた3~4回目なら試せるかと。 もし、2時間以上話して「なんか、しんどい」と感じたり、やたら居心地の悪い沈黙が増えたりしたのなら、その相手とは合わないのかもしれません……。 筆者もあまりおしゃべりなほうではないけど、相性のいい人とは何時間でも話せますもん。スカイプで7時間とか平気でしゃべれます。 やっぱり、どんなに相手のことが好きでも、"好き"だけでは会話って続かないですからね。2人の相性をはかるためにも、会話が続くか否かに着目するのも大事です。相性がいい場合、親友と話すように、何時間でもおしゃべりできますから。 趣味が合えば会話が増える!
恋をする相手、また結婚する相手に対して「居心地の良さ」を重視する男性は多いもの。 ウマが合う、息が合う、自然体でいられるなどなど、「気が合う」ことは関係を長続きさせるうえで外せません。 では、男性はどんなときに「居心地がいいな」と感じるのでしょうか。男性が愛情を覚えるポイントを知り、もっと幸せな関係を築きましょう。 男性が「相性がいいな」と感じる女性にはどんな特徴があるの? 今回は仕事をしている未婚男性392人に、相性がいいと感じる女性についての意見を聞きました。詳しくみていきましょう。 Q. あなたが「相性がいいな」と感じるのは、どんな女性ですか? ・趣味が同じ(31. 9%) ・初対面から話が弾む(19. 何時間でも話せる異性. 9%) ・沈黙が気にならない(17. 7%) ・笑いのツボが一緒(5. 9%) ・味の好みが一緒(4. 2%) ※有効回答数392件。単数回答式、その他除く 第1位:趣味が同じ(31. 9%) ・「今の彼女は同じ趣味で出会った相手なんですが、考え方や好みなど、とにかく相性がよくて、お互いいろいろ素の状態で話ができていいです」(29歳/その他/その他) ・「話していると楽しい」(32歳/その他/その他) まず、「相性がいい」と感じる女性について「趣味が合う」と答えた男性は約32%。好きなものが一致すると、会話が楽しいですよね。 話が盛り上がる相手だと、会話を通してお互いを知ることができ、ほかにも合う部分を発見できるなど心の距離も縮まりやすくなります。 スムーズにコミュニケーションを重ねていける相手として、「趣味が同じ」であることは男性にとって大切な要素 なのですね。 第2位:初対面から話が弾む(19. 9%) ・「初めて会ったのに、何度も会っているかのように話しやすいし、話が弾んだこと」(28歳/その他/販売職・サービス系) ・「気楽に過ごせる空間を作れる」(33歳/情報・IT/営業職) 次に、約20%の男性が「初対面から話が弾む」と答えています。 初めて会う女性とは、どうしても緊張するし、なかなか会話が盛り上がらないという男性も多いと思いますが、そんななかで「何気ないことでも話せる」「話をしていても疲れない」女性はリラックスできる相手。 初対面でも自然体で過ごせる女性には、相性のよさを感じるのですね。 第3位:沈黙が気にならない(17. 7%) ・「沈黙になっても話さなければという気持ちにならない」(29歳/運輸・倉庫/事務系専門職) ・「自分のダメだと思っている部分を相手は気にしていない」(29歳/学校・教育関連/専門職) 一緒にいても黙り込むことが多い相手だと、気を使うし焦りますよね。また、おしゃべりが苦手で沈黙になりやすい男性もいます。 「相性がいいな」と感じる女性について「沈黙が気にならない」と答えた男性は約18%、それだけ 女性との会話を重視していることであり、言葉が途切れることがあっても気まずくならないことは男性にとって大きな信頼を覚えます 。 「話さなければ」とプレッシャーを感じなくで済むことで、より心を開いて過ごせるのですね。 第4位:笑いのツボが一緒(5.
気の合う人とは関係が長続きするので大切にしてあげよう! 気の合う人は一生ものの友達になりますし、恋人にすれば自分にとってかけがえのない人となります。 人生を歩むうえで、人との関わりは避けて通れない道です。 避けて通れない道なら、せめて接する人というのは選んでいきたいですよね。 気の合わない人と無理して付き合うよりは、気の合う人たちに囲まれて幸せに生きた方がより充実した毎日が送れますよ。