質問日時: 2006/02/10 13:13 回答数: 4 件 よろしくお願いします。 最近一人暮らしを始めた者です。 実家では祖母にまかせっきりでほぼ料理などしませんでした。 (幼稚園時代に生前の母が恥をかかないようスパルタで教育してくれましたが;) 祖母のおいしい料理を思い出しながら,こちらを参考に毎日自炊中です。 さて,本題ですが,昨晩は我が家でいうところの「きらず」 (方言かもしれません…)を作りました。 材料はおから,ねぎ,白菜,ニンジン,白滝,豚肉,油揚げ…何を入れてもいいと思いますが。 で,みりんとしょうゆで味付けをし,炒めて蒸し?ましたが, ぱさぱさとして無味,とてもじゃないけどかなりの失敗でした。 実家のはしっとりとして,塩味も程よくついています。 弁当用に小分けして冷凍した分は諦めて食べるとして, まだ18cmのフライパンに半分くらい残っているこのおから料理(失敗)を おいしく今日明日食べれるリメイク方法を考えてくださいませんか?あしがはやいので…。 必死に考えましたが,その味にいたるまでの技術が未熟でうまくいきません…。 No. 2 ベストアンサー 回答者: samko 回答日時: 2006/02/10 14:14 私はいつも作りすぎたおからに、マヨネーズと醤油などで濃い目に味をつけ、まるめて、小麦粉、卵、パン粉をつけ、コロッケにしてしまいます。 簡単でおいしいですよ♪ 自炊生活、楽しんでくださいね(^^)。 0 件 この回答へのお礼 回答ありがとうございます! おからとマヨネーズ、滅茶苦茶びっくりしました! ちょうど、以前作ったコロッケの種が冷凍でありましたので、 一緒に混ぜてマヨ味をつけてあげる前の姿で冷凍しておきました! 栄養もありそうで、弁当に入れる時が楽しみですv 大変参考になりました! お礼日時:2006/02/10 19:32 No. 4 korochy 回答日時: 2006/02/10 17:44 油揚げに入れて、つまようじでとじて、鍋に水・和風だしの素・しょうゆ・みりん等でだしを作って、そのなかで煮たらどうでしょうか。 正統派で和風巾着?ですね! おから料理の今後の参考にさせていただきます! 【みんなが作ってる】 失敗パン リメイクのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. お礼日時:2006/02/10 19:36 No. 3 tenten525 回答日時: 2006/02/10 16:37 我が家では、ハンバーグを作る時豆腐を入れるので、きっとおからを入れても美味しいかもしれません。 卵とひき肉と一緒に混ぜて小判型に成型して、フライパンで焼く・・・というのは、どうでしょう?
バターにお好きなフレーバーを加えてオリジナルラスクを作ってみて下さい。 失敗したパンは料理に必要な○○に変身! 面倒くさがりの方なら、この方法がおススメ! パンの生焼け失敗を何とかしたい！生焼けの原因と焼き直しの対処法について | 日本安全食料料理協会. フードプロセッサーを使ってパン粉に変身させちゃいましょう。これなら料理に使用するので、邪魔になる事はありませんよね。 フードプロセッサーがない方ならおろし器で大根おろしのように、パンを下してみて下さい。パン粉が出来上がりますよ。 柔らかいうちなら生パン粉になり、美味しい揚げ物が出来上がります。 余ったパン粉は冷凍保存できますので、フリーザーパックなどに入れてなるべく空気を抜いて冷凍してみてください。 またパングラタンもおススメです。グラタンと言っても本格的にホワイトソースから作らなくったってOK。パンの上に家にある野菜を(トマトやナス、玉ねぎなど)をのせて、チーズをたっぷりと上からかければ簡単グラタンの出来上がりです。オーブンで焼いてアツアツをお召し上がりください。 グラタンにミートソースや缶詰のホワイトソースをかけたら、本格的なグラタンも楽しめます。 とっても簡単なのに子供も大喜びのパングラタンぜひお試しを! そもそもどうして失敗?その原因はコレかもしれません ホームベーカリーでパンが失敗してしまう時、膨らまない理由は意外にもいろいろと原因があるんです。 パンが全く膨らんでいない時 イーストを入れていない パンはイーストの発酵によって膨らむので、イーストを入れないと膨らみません。もしかして入れ忘れていませんか? 上の部分が平らになり、膨らみが悪い場合 室温が低い イーストは低い温度では働きが悪くなります。室温が低すぎる場合はイーストが上手く働きださないので水にかえてぬるま湯を使うなどの工夫が必要です。10度以下になるような場合は気を付けて下さい。 イーストが古い 期限切れのイーストなど材料が古い場合は膨らみが悪い場合もあります。湿度によってもイーストの品質が変わってしまうので、保存は冷蔵庫など温度の低い所で保存した方がいいでしょう。 小麦粉の種類 小麦粉には強力粉、中力粉、薄力粉の3種類があります。さっくりとしたパンを作りたい場合強力粉に薄力粉を混ぜる事もありますが、薄力粉だけで作ってしまったりするとパンの膨らみが悪い事も。混ぜて使用する場合は配合の比率にもご注意を。 その他にも米粉を使ったり、国産小麦などを使用すると膨らみが悪い場合があります。 膨らみが悪くても調理次第では美味しくいただけるので、ぜひ上記で紹介した方法を試してみて下さいね。 - グルメ
こんにちは!! 皆さん、大変な中、メッセージやコメントいつもありがとうございます! !皆さんの言う通り、昨日は、はる兄の卒園式で、思い切り泣きました~。担任の先生も泣いていました。さらにもらい泣きしました。 制服が小さくなったはる兄、大きな声で「ありがとうございます!」と卒園証書をもらう姿を見て、大きくなったな~と思った。 はる兄、お友達といっぱい写真を撮って、嬉しそう。さわやかな卒園式でした。 さて、「お米が手に入らないので、小麦粉でできる料理を教えてほしい」とメールをいただきました。 そこで、発酵なしで、混ぜるだけの、いつまでもふわふわ~フライパンでパンを作りました!! まず、ボウルに材料を入れ、最後に水を加えます。 ボウルに強力粉(300g)・ベーキングパウダー(大さじ1、10g)・砂糖(大さじ1.
2019 · でも、ぺちゃんこでうまく膨らまなかったり、固くなって失敗したことはありませんか?実は簡単に見える蒸しパンにもコツがあるんです、コツさえつかめば食べたいときにすぐ!ふわふわの蒸しパンを食べるのも夢じゃありません。 松本 人 志 好き な 話. 今朝蒸しパンを失敗してしまいました;生地をカップに流し込んでから焼くまでに時間が空いてしまったのが原因なのか、ふくらみが悪くて、表面も普段より硬くなってしまったのです。一つ食べましたが、もさもさして、喉につまりそうでした 米粉で蒸しパンを作るとき、何度も失敗して分かったコツは ・とにかく生地をしっかり混ぜること。 ・ベーキングパウダーとお酢を入れること でした。 米粉の蒸しパンには、いろいろな作り方がありますが、 ただ混ぜることに集中できるこのレシピは 忙しい … 「もちもちっ!失敗ナシの基本蒸しパン」 卵と油を入れない蒸しパンです。 米粉蒸しパン失敗防止ポイント4つ | 小麦・卵・乳製品不使用・アレルギー対応料理教室 お誕生日ケーキ 米粉パン教室|東京千葉. Ameba ハンドミキサーで卵を泡立てて作るので失敗なく、簡単に作ることができる蒸しパンの作り方です。 材料 (マフィンの紙型 底形55mm 高さ50mm 4個分) ・・・ A Ripple Song 楽譜 Html チェック ボックス 非 活性 新宿 割烹 中嶋 ランチ 行列 デート 付き合う 前 写真 服 売れ ない 2019 虎 に 食べ られ た 人 Cn G510d バイク 取り付け スーパー 海 物語 In 沖縄 3 歌 佐々木 望 写真 集 うな きち さん ち 失敗 した 蒸し パン © 2021
・型入れに難がある 型に流しこむときにぎゅうぎゅうおさえたりしていませんか? ・加熱(火加減)に問題がある 料理は極めて化学的な行為なので、「失敗」には必ず要因があります。 ちなみに失敗しても、小さくカットしてホイップやあんこを添えて頂けばいいですよね。 楽しい蒸しパンづくりになりますように。 トピ内ID: 7570384266 ベーキングパウダーが古いと膨らみが悪くなると聞いたことありますよ トピ内ID: 1669094464 トピ主さんは米粉で作ったのですか? 米粉にもいろんな種類がありますが、どんなものを使っていますか。 お友達が作ったのは、米粉か小麦粉かどちらですか? あと、ベーキングパウダーは新しいものですか。 そこも気になります。 トピ内ID: 3009781172 都市伝説 2018年3月2日 05:30 開封してしばらく経ったベーキングパウダーだと膨らまないですよ。 トピ内ID: 2757162500 ふくろう 2018年3月2日 06:23 蒸しパンを膨らませるのは、トピ主さんのレシピならベーキングパウダー。 ベーキングパウダーの効果が出ていないようです。 まずは量が少なすぎ。 小麦粉100gに小さじ一杯(5g)というレシピが多いようです。 小麦粉75gなら、ベーキングパウダー3. 75gですね。 あとは、ベーキングパウダーは小麦粉にふるい入れてますか? ベーキングパウダーを一箇所に入れ、それが油類に触れるとベーキングパウダーの効果が出ないことがあります。 ベーキングパウダーの賞味期限切れも確認してみてください。 米粉は上手くいっても小麦粉より、出来上がりのふんわり感が出にくく、ずっしりした生地になります。 お友達はこのレシピで上手くできたのでしょうか? まずは、小麦粉を使った、プロが出しているレシピでもう一度作ってみてください。 小麦粉で成功してから米粉でチャレンジ。 米粉蒸しパンもできたら、米粉蒸しパン用のレシピを使った方が失敗しにくいです。 トピ内ID: 9453717492 常識的に考えたら、ベーキングパウダーに含まれる成分で、炭酸ガスを発生させて生地を膨らませる炭酸水素ナトリウムが吸湿して分解しているのでしょう。 生地が膨らまないんだから、膨らませる要素がダメになってるとまず考えるのが普通です。 トピ内ID: 9331622121 とろとろプリン 2018年3月2日 10:42 レシピは一般的なものだと思います。 ご友人が成功したのであれば、違うのは材料。 米粉が製菓用でなかったり、小麦粉が強力粉、 ということはないですかね。 あと、私も蒸しパンいろいろ作りますが、 ホットケーキミックスを使用されたことは ありますか?
悩んでいるあなた 筋トレってなかなか続かないよね ハマっている人はどうしてツラい筋トレを続けられるんだろう 共通点とかあるのかな? そんな悩みを解決します この記事の内容 筋トレにハマる人の特徴 筋トレを続ける方法 筋トレにハマる理由 ハマり過ぎは逆効果 結論から言うと、筋トレにハマる人の特徴は「筋トレを長く続けていること」 悩んでいるあなた 、、、は?? ?意味分からん そう思ったかもしれませんね つまり、 「ハマったから続けられるのではなく、続ければハマれる」 ということ というのも、筋トレにハマるかどうかは本人の性格や運動神経はまったく関係ありません ハマる人とハマらない人の違いは筋トレを続ける方法を知っているかどうか 長く続けられれば筋トレの魅力に気づき、どっぷりハマることが出来ます そのため、この記事では筋トレを長く続ける方法を紹介して、あなたが目標を達成するお手伝いをします 筋トレにハマることにはデメリットもあるので、最後まで読んでみてくださいね それではいきましょう 筋トレにハマる人は続け方を知っている 筋トレにハマるには長く続けることが大切です つまり、 運動が得意だとか苦手だとか、ストイックだとか怠け者だとかは関係ありません では、筋トレを長く続けるにはどうしたらいいのでしょうか キーワードは「習慣化」 筋トレを続けるには習慣にして精神的な負担を減らすことが大切です なぜなら筋トレを始めてから明確な効果が出るまでに2ヶ月以上かかるから また、筋トレを止めると筋肉が落ちてしまうので、一時的に頑張るよりも細く長く続けたほうが効果的です あなたの生活に筋トレを溶け込ませて、 やるのが当たり前 にしましょう リキ 朝の歯磨きみたいな感じ!
第3回 いきなり高いハードルを設定するから失敗する 2020/6/17 中野ジェームズ修一 カラダについてのお悩み、ありませんか? 体調がいまいちよくない、運動で病気を予防したい、スポーツのパフォーマンスを上げたい…。そんなお悩みを、フィジカルトレーナーの中野ジェームズ修一さんが解決します! 今回は、筋トレが嫌いという男性のお悩みについて。 筋トレが好きで、ハマる人と、苦手意識があって、嫌いな人の違いは何でしょうか? (c)ronnarong thanuthattaphong-123RF 今月のお悩み 筋トレが、ハッキリ言って嫌いです! 30代、会社員の男性です。腹回りの脂肪が気になって、昨年、 筋トレ のテレビ番組を観ながら、久しぶりに筋トレをやりました。 筋トレは、中学校時代の部活で散々やらされて以来、避けてきましたが、やった後は意外と スッキリ して 気持ちよかった し、それなりにパンプアップした感じもあったので、そのときは勢いでダンベルも購入しました。 しかし、仕事が忙しく、少し間が空いたら、やる気が急速に落ちてしまいました。ダンベルも、今ではすっかりインテリアの一部に収まっています。 今年に入り、コロナ禍の影響で2カ月間、自宅勤務になり、さらにお腹が出てしまい、今かなりヤバイ状態です。 ところが、一刻も早く体を引き締めたいとは思うものの、体が重くなったせいか、 筋トレもつらさしか感じられず、全然やる気が出ません 。 会社の上司や先輩のなかには筋トレ好きな人が多く、よく「経営者には筋トレにハマるが多いんだよね」などと聞かされたりします。 そういう話を耳にすると、「はいはい、しょせん自分はその器じゃないですよ」と心の中で毒づいたりしています(笑)。 そもそも、筋トレが好きになる人と、なれない人とでは、 何が決定的に違う のでしょうか? そして自分は一生、筋トレが好きになれないまま終わるのでしょうか? RELATED ARTICLES 関連する記事 からだケアカテゴリの記事 カテゴリ記事をもっと見る FEATURES of THEME テーマ別特集 痛風だけじゃない!「高すぎる尿酸値」のリスク 尿酸値と関係する病気といえば「痛風」を思い浮かべる人が多いだろう。だが、近年の研究から、尿酸値の高い状態が続くことは、痛風だけでなく、様々な疾患の原因となることが明らかになってきた。尿酸値が高くても何の自覚症状もないため放置している人が多いが、放置は厳禁だ。本記事では、最新研究から見えてきた「高尿酸血症を放置するリスク」と、すぐに実践したい尿酸対策をまとめる。 早期発見、早期治療で治す「大腸がん」 適切な検査の受け方は?
しかし最近では、つらいトレーニングや厳しい食事制限をストイックにこなし、メリハリのある美ボディを維持する筋肉美女に憧れる女性が増えてきました。 彼女たちに感銘を受け、「自分もあの肉体美を手に入れて周りに注目されたい!」「あの輝かしい世界に仲間入りしたい!」という意識が芽生え、筋トレにハマっていくのです。 筋トレの効果を体験したことがある トレーニングの効果を実感したことのある女性は筋トレにハマりやすい傾向にあります。 筋トレは一見、つらいことだらけです。 極限まで自分を追い込まないといけない トレーニング後も筋肉痛に悩まされる 即効性を高めるため、好きなスイーツを我慢しないといけない しかし、正しい方法で筋トレを続けると必ず効果を実感することができます。 例えば、ふと鏡を見ると、全体的に体が引き締まっていたり、腹筋にタテ線が入り始めたりなど、変化を感じる瞬間があります。 効果が実感できると、「もっとやりたい!」という気持ちが強くなりますよね?