(※価格は同じく税別550円) そして、発売当初は"セブンイレブンに二郎系が来た!!!!"とのことで、ネット上でも凄まじい反響があったようで、品薄の店舗も珍しくなかったようですね! 二郎系の味って、一度食べるとクセになるというか…中毒性のあるハマる味でして、個人的にもこの商品に関しては気になっていました!! このように、そもそも"とみ田"では豚骨・魚介を利かせた濃厚な中華蕎麦が人気のラーメン店ですが、セカンドブランドとして"雷本店"といった二郎インスパイア系のお店もあるんです!(そもそもインスパイア系の店舗での修行経験があるんだとか?) そうして今回"とみ田"監修によって二郎系のチルドラーメンがセブンイレブン限定で登場となったわけですが…この"豚ラーメン"の特徴としては、インスパイア系らしく極太仕様のもちっとした弾力のある食感の麺が使用され、文字通り豚の旨味を良い意味で荒々しく表現し、それによって満足度の高い醤油ベースの濃厚なスープに仕上がっているようです! 実際に食べてみて… チルドラーメンということもあって、麺は凄まじいほどの食べ応え抜群な極太・もちっと弾力のあるお店顔負けの食感が表現され、さらに豚の旨みを醤油ならではのキレのあるスープに荒々しくも繊細に利かせ、コンビニで手軽に食べられる一杯とは思えないほど非常にクオリティ高く感じられる一杯となっていました! これは特に、二郎系が好みの方はもちろん、豚の旨味を利かせたガツンとした味わいを気軽に楽しみたい時におすすめの一杯と言えるでしょう。 ゆうき では、今回はこの"とみ田"監修によって二郎系ならではの食べ応え抜群な豚骨醤油に仕上がった「 中華蕎麦とみ田監修 豚ラーメン 」について実際に食べてみた感想を詳細にレビューしてみたいと思います! 中華蕎麦とみ田監修 豚ラーメン 今回ご紹介するチルドラーメンは、千葉の名店・濃厚な豚骨魚介で人気の"とみ田"監修によって濃厚な味わいが表現されたもので、豚の旨味をふんだんに利かせたインスパイア系ならではの厚みのある醤油スープに仕上がった"中華蕎麦とみ田監修 豚ラーメン"となっています。 ちなみにこの一杯、個人的にも気になって発売当初セブンイレブンの方にお問い合わせしてみたところ、今のところ北海道では取り扱いする予定がない、とのことでしたが…3月4日辺りから札幌でも取り扱いを開始したようで、ご覧の通りセブンイレブンでも大々的に広告を表示してアピールしていましたね!
0g 炭水化物 89. 6g Na 3. 4g 開封してみた ではさっそくフタを開けてみると、ご覧の通りスープの様子が伺い知ることができないほどにボリューム感満載な麺と"もやし"が入っていて、麺の量200gというだけあって、このズシッとした重さにはむしろ安定感すら感じますね! そして、容器側面に調理方法が記載されていて、これによると… 電子レンジで加熱 フィルム・フタを取る。 良く混ぜ合わせる ということで、そのままレンジで調理するだけで今回の"豚ラーメン"が食べられるというわけですね! (ちなみに電子レンジ専用です。) また、調理前に具材などを見てみると…ぉお!!麺は一瞬"うどん"と見間違うほどの極太となっていて、まさに二郎系と呼ぶにふさわしい弾力のある食感を思わせる麺がしっかりと採用されているようですね! そして、熟成麺とのことで、若干色の付いた仕様のようです! また、豚の旨みを利かせた濃厚な一派には欠かせない"にんにく"もしっかりと添えられていますね!しかも"炒め"とのことで、実店舗のようなどろっとした…どこか背脂を含んでいるようにも見えるリアルな"にんにく"が再現されているようです! しかも、凄い厚みのチャーシューが一枚ではありますが使用されているようで、コンビニのチルドラーメンとしてはかなり攻めている印象です! 調理してみた 続いてレンジで調理していきます。 レンジ加熱目安としては以下の通りですね! 500wで7分20秒 1500wで2分20秒 そして出来上がりがこちら!先ほどとさほど見た目の変わりはありませんが…"にんにく"の良い香りが漂う二郎系らしい濃いめな一杯…といった印象の出来上がりです。 ただ…、"もやし"の盛りが心なしか物足りなさを感じさせますね。。 ということもあろうかと…用意しました! "茹でもやし"を一袋弱ではありますが、これを追加すると全然違いますね! 二郎系の豚の旨みを利かせたギトギトとしたスープにはこういった野菜のトッピングが合いますからね!ぜひご自宅で楽しむ場合は追加してみましょう! というか…セブンイレブンで手軽にこの一杯が楽しめるのは、二郎好きにとっては嬉しいのではないでしょうか?しかも自宅で楽しむなら余計にアレンジしたくもなります。。 食べてみた感想 一口食べてみると…豚の旨みが醤油スープにしっかりと利いたことで、ほどよいギトギト感と醤油ならではのシャープなキレとコクがバランス良く表現されているようです!!
「 中華蕎麦とみ田監修 豚ラーメン(豚骨醤油) 」を食べてみました。(2019年1月29日発売/2021年2月3日リニューアル発売・セブン-イレブン限定) ※この商品は、"中華蕎麦とみ田監修 ワシワシ食べる豚ラーメン"として2020年2月21日に新たにリニューアル発売され、さらに2021年2月3日には"中華蕎麦とみ田監修 三代目豚ラーメン"としてリニューアル発売されています! この商品は、濃厚な中華蕎麦が人気・千葉県松戸市の名店「とみ田」監修によって濃厚な醤油スープといった…二郎インスパイア系の一杯がチルドラーメンとして商品化されたもので、豚の旨味に"刻みにんにく"を加え、セブンイレブン限定で気軽に楽しむことができる"中華蕎麦とみ田監修 豚ラーメン"となっております。(税込550円) また、インスパイア系でお馴染みの極太なもちっとした麺もまたしっかりと再現されているようですね!これは期待したいところ…!! 人気ラーメン店「中華蕎麦とみ田」監修の濃厚豚骨醤油ラーメンです。こだわりの小麦粉を使った熟成麺でもっちり、しなやかな食感です。スープは濃厚な醤油味に、豚のうま味とにんにくが溶け込んだコクのある豚骨醤油味です。 引用元: 中華蕎麦とみ田監修 豚ラーメン(豚骨醤油) – セブン-イレブン~近くて便利~ 【追記】この話題沸騰の"豚ラーメン"、柔らかい食感の麺だけが欠点との声も多く、あと一歩といった仕上がりでしたが…当初のもっちりとした"インスパイア系"らしい麺の食感を残しつつ…なんと強いコシと噛みごたえが改良され、2019年6月12日にお値段据え置きでリニューアル発売されています!! そして2020年2月21日には" 中華蕎麦とみ田監修 ワシワシ食べる豚ラーメン "と商品名を新たに、"にんにく"の量をなんと約3. 5倍に増やし、もやし・チャーシューも同じく増量、それだけでなく麺の配合を改めて見直し、噛み応えのある極太ちぢれ麺となってリニューアル発売されています! (※価格は同じく税別550円) さらに2021年2月3日には" 中華蕎麦とみ田監修 三代目豚ラーメン "として、"背脂ニンニク"の背脂を増量ししたことで"豚感"をより感じられるように改良され、背脂の固形感を残す・醤油の味わいを向上に加え、麺は強力粉の量を増やすことで噛み応えのある食感をより強化してリニューアル発売されています!
と思ったものの、ラーメンの調理時間が長いのでこの順番がベストのよう。後で食べるとわかりますが、かなりしっかりした麺なので伸びた感じは気になりません。 それでは具材を積んでいきましょう。 とはいえ「三代目豚ラーメン」自体が相当なもやしの量と大きなチャーシュー、刻んだ背油が載っていて、かなり完成度が高い一品。 まずはもやしを。高く盛り付けたいけれど意外とバランスが難しい……。 続いて「金の豚角煮」を盛っていきます。「箸でほぐれる柔らかさ」とある通り、うっかりすると大きな塊がばらけるので注意して積み上げます。 仕上げは「金の豚角煮」の汁をもやしにかけましょう。余すところなく使います。 完成! レンチンして盛り付けるだけですが、崩さないよううまく積み上げたり、作る過程も含めて楽しい一杯に。 もやしと角煮の山の下から、太くて縮れた麺を発掘。弾力が強く、二郎系ならではのワシワシした噛み応えの麺はかなりの満足感です。 「金の豚角煮」、肉はホロホロ、脂身はプルプル。贅沢にラーメンに乗せるのも良いですが、次はビールのおつまみや、白米と一緒に食べたいくらいの美味しさ。400円と少し高めでも、レンチンだけでこんなにトロトロの豚角煮が食べられるのは凄い。 元々の「三代目豚ラーメン」のチャーシューも、柔らかでしっかりした味つけ。「金の豚角煮」との味の違いを楽しみつつ、1枚しかないので大事に食べました。 1, 000円ちょっとで贅沢な気分になれる、セブンイレブンの商品で自作する「二郎インスパイア系ラーメン」。さらにニンニクを増したり、別の具材を足したり、好みに合わせてカスタマイズも自由自在。カロリーには目をつぶりつつ、週末はこんな贅沢を楽しんでみては? MN ワーク&ライフ編集部 【関連記事】 【美味! 】非常食のアルファ米に「さんまの蒲焼き缶」を入れてみると……? - ローリングストックが捗るテクニック 【衝撃】野生のマンボウは「たらこ唇」ではない!? 「知らなかった」「今年最大級のへぇ! 」とツイッターで驚きの声続出 【技あり】湯船に沈めた缶ビール、ちょっとしたテクでコマーシャルのような"映え"写真に!? ツイッターでは「マジで? 」「夏場の川で撮ったんかと思ったら」と驚きの声 【えっ】トイレを我慢していたはずの娘、急に「あ、大丈夫かも」と笑顔に…? 車内で焦る親子のやり取りを描いた漫画に「あるあるだよね」「前段階で教えてもらいたい」と共感の声 【ほっこりする】高校時代の友人が、自分を「いい人」と勘違いしていたと知ったらどうする?
ただ、思っていたほどこってり感はないものの、チルドラーメンとしては非常にクオリティの高い仕上がりと言って良いのではないでしょうか? というのも…豚の旨みが利いたことで二郎系らしい荒々しさを感じますが、どこか落ち着いた繊細な味わいにも感じられるんですよね! そのため、お好みでこってり感を増して楽しみたい一杯であることは間違いなく、"刻みにんにく"やラードを追加して、ご自身なりの好みの二郎系をじっくりと味わいましょう! 麺について 麺は、というか…食べはじめはなかなか麺まで辿り付かないかと思いますので、少しずつ"もやし"からいただいていきます! そして、スープに沈んだ麺が少しずつ"もやし"の隙間から見えるわけですが、豚の旨みを利かせた濃厚なスープをしっかりと吸っているようで、麺だけでも濃いめの味わいが楽しめそうな期待感を誘う極太・濃いめ麺となっていますね! そして、ようやく対面したのがこちらの極太麺!!! 気になる食感はというと…非常にもちもちとした弾力が表現された仕上がりとなっていますね! ただ、個人的に表面はこの弾力で良いんですが、中心部の強いコシは欲しいところではありましたね…!それがあればガシガシ・ワシワシと強い噛み応えなんかも楽しめたのでは?と思うところ。。 しかし、この極太麺には豚の旨みを利かせた豚骨醤油スープがよく絡み、一口ずつにパンチのある二郎系ならではの味わいが口に広がっていきます! そして、ある程度まで食べ進めてたら麺をひっくり返して、味の濃いところを楽しみましょう!思っていた以上に味が染みていて、豚骨醤油の美味しさなんかも増して味わうことができます! トッピングについて トッピングにはまず、通常ですでに多めに使用されていた"もやし"が入っていて、こちらシャキシャキとした食感がたまらない具材として、もちっとした弾力のある極太麺と絡めて食べてみることによって食感としてのバランスがちょうど良くも感じられます! 麺が若干柔らかめということもあって、こういった食感の良い野菜は嬉しいですね!単純に濃いめに仕上がった豚骨醤油スープと一緒に楽しむのはもちろん、麺の食感を後押しするかのような相性は、今回の一杯には欠かせない具材としてぜひ追加して楽しみたいところ! また、こちらのチャーシューは非常に厚みもありサイズ感も申し分のない仕上がりで、ここまでくると…もう少し大きければ。。とわがままも言いたくなりますが、これはもはや二郎もしくはインスパイア系のラーメン店に行きたくもなりますね。。 そして、仕上がりはもちろん噛み応えのあるしっかりとした肉質となっていて、豚の旨みを存分に利かせた濃厚な豚骨醤油スープにもぴったりです!
【お知らせ】新しい生活様式に伴うお客さまへのお願い 【お知らせ】リバースの新型コロナウイルスにおける3密対策 【お知らせ】リバースの新型コロナウイルスにおける感染症対策 新潟県長岡市の髪と地肌にやさしい 大人のマンツーマンヘアサロン RIVERS(リバース)です。 ちょっと前にある美容室の チラシ が入ってきたんですよね。 ヘアカラー で残留する 化学物質 の蓄積による 髪 や 頭皮 への ダメージ 、 かゆみ や ただれ を防ぐっていう トリートメント?処理剤?っていうのが載っていて その中でも特に気になったのが ジアミン除去 。 ヘアカラーで頭皮がかゆくなったり荒れたりする原因には ヘアカラー剤の中に含まれているアルカリ剤だったり 過酸化水素水(オキシ)だったりするなかで 特に アレルギー の 原因 になっているのが パラフェニレンジアミン などの 化学染料 、 ジアミン染料 なんですね。 そのジアミン染料を除去する処理剤とは いったいどういうものなのだろうかと思ったんです? ジアミン フリー の カラーのホ. アルカリ除去、過水除去剤はすでにある ヘアカラー剤に含まれているアルカリや過酸化水素水、 過水を除去する処理剤っていうのはもう10年くらい前から あってリバースでも採用しています。 例えばアルカリだったら酸性の処理剤で中和したり 過水だったらカタラーゼで中和したりっていうことです。 ジアミン除去剤は聞いたことがない でもジアミン除去っていうのはちょっと聞いたことが ないんですね。 だってジアミンっていうのは髪や白髪を染めるための 化学染料なんだからジアミン染料を除去しちゃったら 髪の毛が染まらないんじゃないの?って思うからです。 その処理剤のメーカーHPを見てみるとたしかに ジアミンの除去と書いてありますが よく見てみるとアルカリや過水の除去しか 謳っていないんですね。 うう~ん、それなのに安易にジアミン除去などと チラシ等に記載していいんでしょうか? これは非常に危険なことです。 もし ジアミンアレルギー の人がヘアカラーをしたいと言って 安易にジアミン処理剤があるから大丈夫ですよ~っと施術して 結果、ジアミンアレルギーを起こして頭皮がしみたりかゆくなったり 頭皮が荒れたりしたら誰が責任を取るのでしょうか? お店ですか?それとも処理剤メーカーですか? それともジアミン除去剤となっているけど それはあくまでヘアカラー後の処理剤なので ジアミンアレルギーの人には使えないとか?
白髪染めやヘアカラーをしていて一番怖いのはジアミンアレルギーですよね。 でも、調べてみると「ノンジアミンカラー」というものがあるそうなんです。 ジアミンが入っていないこと以外は普通の白髪染めやヘアカラーと同じで、黒髪を明るく染めることもできるのだとか。 ジアミンアレルギーとは ジアミンアレルギーとは 、酸化染料に含まれるジアミン系染料によるアレルギーのことです。 美容院で白髪染めやヘアカラーをするときに使うのは酸化染料で「酸化染料=ジアミン」と思っていいです。 市販の白髪染めやヘアカラーでも、1剤と2剤を混ぜて使うタイプのものは(ワンプッシュで混ざる泡のカラーも含めて)酸化染料、つまりジアミンが入っています。 非常に刺激が強く、かぶれや痒みなどの皮膚の炎症を発症することがあります。 そして、怖いのが長期間ヘアカラーや白髪染めを繰り返すことで、皮膚から体内にジアミンが吸収され、重篤なアレルギー症状が出ることがある点です。 顔がパンパンにはれあがったり、ひどい場合は全身がかぶれたり、呼吸困難など命に変わる症状を引き起こしてしまう場合もあるんです。 こんなにリスクがあるのにいつまでも使用されているのは、やはり一度でしっかり染まるから。 それに、黒髪を明るい色に染めることができるのも酸化染料の特徴です。 ノンジアミンカラーって何? 先ほど「酸化染料=ジアミン」だと説明しましたが、どうやら酸化染料でもジアミン系染料が使われていないものがあるらしいのです。 それが、「ノンジアミンカラー」です。 数は少ないですが「ジアミンを含まない酸化染料(ノンジアミンカラー)」を採用している美容院もあります。 具体的には「HERBA(ヘルバ)」という名前のノンジアミンカラーです。 ジアミンを含んでいないのですが、通常のヘアカラーと使い心地は同じようです。 つまり、一度でしっかり染まるし、黒髪を明るく染めることもできるんです。 ただ、ジアミンが入っていなくても刺激の強い薬剤であることには変わりありませんので、髪や頭皮にはダメージがあります。 ジアミンアレルギーを発症する恐れがない、というだけです。 それでも、ジアミン系染料を含まないもので、髪を明るい色に染められるものはめったにありませんから、ジアミンさえ入っていなければ多少の刺激は許容できるという人は使ってみる価値はありますね。 ノンジアミンカラー「HERBA(ヘルバ)」は市販されてる?
多くの市販の白髪染めには、ジアミンと呼ばれる成分が含まれています。 そして、人によってはそのジアミンが原因となって、かぶれやかゆみといったアレルギー反応が起こる事があるのです。 しかし、そういった人でもかぶれないように白髪染めが出来るように作られた製品があります。 それがジアミンが一切配合されていないジアミンフリーの白髪染めです。 今回は、この ジアミンフリーの白髪染め の種類や使用するメリット・デメリットなどについて解説をしていきます。 おすすめのジアミンフリーの白髪染め製品もご紹介するので、ぜひチェックしてみてください。 白髪染めに含まれるジアミンとは?
流行りのグレイカラー 白髪率ほぼ100%のお客様。 ノンジアミンカラーを合わせれば流行りのグレイに。 白髪感がないので見た目年齢が上がることも防げますし、何より素敵ですよね^^ もともと肌が荒れやすいお客様ですが、ノンジアミンで解決しました! ノンジアミンカラー (東京都) - ヘアーカラー専門店！ カラー美容室＆Cafe JinJin. ノンジアミン番外編 ノンジアミンとはジアミンが入っていないことを指すとするならばこれもノンジアミンカラーです! ブリーチ(ノンジアミン)で色を抜いた後にカラートリートメント(ノンジアミン)で染めます。 このやり方でしたらビビットな色も出すことができますよ^^ *上で説明しているヘルバのノンジアミンカラーとは違う物です。 CANNAがノンジアミンカラーで選ばれる理由 1. ケミカルと人体、環境のバランスを考えることができる知識がある これができることによりお客様一人一人のご要望と髪質、肌質によってカラーレシピを組み立てることができます。 2. サロンワークでのデザイン幅が広い ●オーガニックブリーチ(ノンジアミン)×カラートリートメント(ノンジアミン) こちらのお客様はカラーのアレルギーなのですが、ノンジアミンカラーで念願のピンクに染めることができました!
そして、指定成分って何か?を知るキッカケになって頂けたのではないでしょうか。 怖がってばかりいては、日常生活が送れなくなってしまいますので 知ったうえで、ご自身で選択する時代になって来たと認識して頂けたらと思います。 ジアミンは有害性を持っていて、アレルギー反応を引き起す原因になるだけではなく 酸化剤と混ぜた時にできる中間物質にも有害性があることが知られているからです。 お客様やサロンスタッフは、知らずにジアミン商品を使用しているのです。 すでに、フィンランドでは1991年にPPDAの一般向け使用が禁止され 今多くの国ではジアミンの一部使用禁止を伝えています。 ノンジアミンヘルバは発色する色がクリアで 透明感あるため、ジアミンと同等の濃さを 出すには、約1. 3倍の染料が必要です。(当社比) そのためメラニンの抜けた部分にしっかりと 入り込んで髪を満腹状態にします。 それでいて濃くならないのが特徴です。 ❤ ノンジアミンなのにどうして染まるのですか? ❤ ジアミンで染まる原理も、ノンジアミンで染まる原理も基本的には同じです。 今までは、ジアミンを使わないと意図どおりの色が表現できませんでした。 そこ で染料の組み合わせを変えることと、色素量を多くすることで 思ったとおりの色を表現することに成功し「ノンジアミンヘルバ」が誕生しました。 色彩は、ノンジアミン独特の中明度から高明度の透明感ある鮮やかさが表現できます。 ❤ カラーでのかぶれの原因は何ですか? ❤ 大きく分けて3つあると考えられています。 1. 染料の刺激(主にジアミン染料) 2. ジアミンフリーの白髪染めでかぶれない！おすすめの3商品を比較 | おすすめ白髪染めランキング！トリートメントの口コミ比較. アルカリ剤の刺激 3. 過酸化水素の反応時の刺激 その他. 体調や環境などカラー以外の外部刺激による場合もあります ❤ アレルギーの人はどれくらいいいますか? ❤ 皆さまもご存じのとおり、年々増加しています。 約3人に1人がアレルギー(厚生労働省「保険福祉動向」調査)を発症していて、 まだ発症していないが、アレルギーになり得る予備軍を入れると、 日本人の過半数が, 何らかのアレルギー体質になっていると 考えられているようです。(厚生労働省調べ) ❤ アレルギーを持っている人が安心して使えますか? ❤ 大変申し訳ありませんが、全ての方をカバーできるものではありません。 ノンジアミンヘルバは、アレルギーの三大要因に注目して、 ジアミンフリー・低アルカリ(メーカー比)・保湿・保護成分配合の専用2剤と 他にはないカラー剤ですが、【 100%安心安全である 】とは 言えません。 ◆ メリット ◆ ジアミンが入っていないから ・ ジアミンによるかぶれ、トラブルを起こすことがない ・肌の弱い人、肌に不安のある方がヘアカラーを楽しめる 刺激緩和成分が多く入った専用2剤を使用するから ・チクチク・ピリピリ・ジワーンなどの刺激がない アルカリ度が非常に低から ・透明感のあるトーンアップが出来る ・クリアでキレイな色彩になる 色素量が非常に多いから ・抜群なツヤと手触り感を実感できる ・褪色が少ないのには、本当に驚く ・カラーの繰り返しで、髪が細くなったり・ハリ・コシがなくなった方への 「髪の元気」 サポートカラーとして使用することができる ◆ デメリット ◆ ・暗い色が苦手 ・くすんだ色や青系統の色が出せない ・白髪に染めるには限界がある (JinJinでは、白髪の量とご希望の明度により、カラートリートメントを混ぜてカバーしています) !!!