作り方 下準備 玉ねぎ→みじん切りにする。 1 ボウルに、合挽き肉、玉ねぎと A 卵 1個、生パン粉 大さじ6、ナツメグ・胡椒 少々、酒・ケチャップ・ウスターソース 各大さじ1、塩 小さじ1/2 を入れてよく練り混ぜる。 2 粘りが出るまで練り混ぜたら、8等分に分け。両手でキャッチボールをするようにして中の空気を抜いて、ハンバーグ形に成形する。 3 2に小麦粉をまぶす。 4 B 卵 1個、小麦粉 大さじ6、牛乳 80cc をよく混ぜ、バッター液を作る。 5 3をバッター液にくぐらせる。 6 次に、生パン粉を押さえるようにしっかりまぶす。 7 フライパンに揚げ油を深さ2~3cm入れて160℃に熱し、6を4個ずつ入れて片面2分揚げたらひっくり返し、片面揚げるを繰り返して、7〜8分揚げたら出来上がり! 油を切って、器に盛り、中濃ソースを添えてください。 このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「メンチカツ」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
2個目のたねを入れたら1分待ち、ころもが少し固まったら裏返す。全体にころもが固まったら時時上下を返しながら、5〜6分ずつ、こんがり色づくまで揚げる。食べやすい大きさに切って皿に盛り、つけ合わせのキャベツ、レモンを添える。ソースをかけて食べる。 時々上下を返すことで、むらなく色づく。色や時間のほか、パチパチという音が大きくなるのも揚げ上がりの目安。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0. 8倍、700Wなら0.
Description ★★れぽ2000件★★感謝感激★肉汁ジュワ~幸せつまった♡キャベツたっぷりメンチ♪玉葱の甘みとキャベツがジューシー!
材料(7〜8人分) 合挽き肉 200g タマネギ 1個 ★卵 ★パン粉 大さじ2 ★牛乳 大さじ1 ★ケチャップ ★マヨネーズ ★砂糖 大さじ1/2 ★ナツメグ 少々 ★塩コショウ 小麦粉(衣用) 適量 卵(衣用) 2個 パン粉(衣用) 揚げ油 作り方 1 ボウルに、挽き肉・みじん切りにしたタマネギ・★を入れてよく混ぜます。 2 【1】を8等分に分け、それぞれ空気を抜きながら形成します。 3 小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつけます。 4 170℃の油でじっくりと揚げたら完成。そのままでの十分美味しいですが、中濃ソースとケチャップを混ぜたソースをかけるとさらに絶品になります。 5 本日3/7、「今日のPickupレシピ」にて紹介頂きました!有難うございます(T▽T) 2017. 3. 基本のメンチカツ - macaroni. 7 きっかけ メンチはお肉屋さんでが定番だったのですが、思い切ってチャレンジしてみました。 おいしくなるコツ 翌日食べる時は、トースターで焼くと衣がさっくりします。 沢山作って冷凍しておくと便利ですよ。 レシピID:1050008828 公開日:2013/07/17 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 合い挽き肉 メンチカツ 関連キーワード メンチカツ 合い挽き肉 揚げ物 料理名 メンチカツ メンチ 最近スタンプした人 レポートを送る 100 件 つくったよレポート(100件) ヨダじぃ 2021/06/10 18:57 はらぺこなおむし。 2021/06/06 17:59 のりまささん。 2021/06/02 08:05 ゆりよう 2021/05/15 20:47 おすすめの公式レシピ PR 合い挽き肉の人気ランキング 位 簡単!旦那が絶賛するハンバーグソース♡ 一番簡単★麻婆茄子 レンジで簡単! ピーマンの肉詰め 沖縄の味★タコライス あなたにおすすめの人気レシピ
19 ID:2004803 『 ♥昔懐かしの給食のナポリタン♥休日ランチ 』 甘めのケチャップまとわりついた懐かし味です。 20 ID:2098450 ★★★最新作★★ 『 豆腐と鶏挽肉でフワフワ♡チキンナゲット 』 こちらも宜しくお願いします。 21 ID:2503107 『レンコンさらさら★蓮根サラダひじき』新作です。栄養満点♪ 22 レタスを挟んで、メンチカツサンドもオススメ☆ 23 1人分あたり、 ◆カロリー290kcal ◆塩分3. 5g だそうです♪ 24 2012. 8. 7★話題入★沢山のマイフォルダ、つくれぽ下さったみなさんにありがとう♡です。美味しく食べて貰え嬉しいです♡ 25 2012. さっくりジューシー♪ 基本のメンチカツのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN. 12. 1。2回目の話題入りで、始めての100れぽとなりました。皆さんの愛されレシピとなり幸せに思います。感謝♡ 26 クンマロさんが半熟卵入で作って下さいました。なんて美味しそうなんでしょう♥︎素敵なレポ感謝です^ - ^ 27 キャベツと玉ねぎの 塩もみ する時の塩の分量を訂正しました。(誤)大さじ→(正)小さじ1/2〜1です。H27. 7 コツ・ポイント 少し入ったタマネギがほんのり甘くて、ジュワ~旨味のもとです!たねがゆるいので、平たくせずまるめて衣をつけるのがコツ☆ キャベツ玉葱は、揉み込まずサッと塩を和えて下さい。手順にそって、時間を置かず手早く種にまぜるのがコツ★ このレシピの生い立ち キャベツをたっぷり入れ、お肉かさ増し♪こっちの方がジューシーで美味しいと発見(*^^*)安い材料で味もボリュームも大満足の家族人気のおかずです。帰りが遅い旦那に、温めなおしてだしたら、それでも肉汁ジュワ~ウマッ!とビックリしてました クックパッドへのご意見をお聞かせください
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スポンサーリンク 【追加雑学】簡単にできる眠気覚ましの方法 コーヒーが効きづらいという人のために、 他の眠気覚ましの方法 をまとめてみた。 ミント・キシリトール系のガムを噛む コーヒーと並んで眠気覚ましの定番といえば、 ガムを噛む こと。 噛むという行為には 脳を刺激する 効果があるので、頭が回らないというときにもおすすめだ。最近は ピリッと刺激の強いガム が市販されているので、眠気が強いときにはそういったものを選ぶといいだろう。 耳を引っ張る 授業中や仕事中など、飲食ができないときは 耳を引っ張る といいそうだ。耳には 多くの神経やツボ が集中しており、引っ張ることで 脳に刺激 を与えられる。ちょっと強めの力でぐるぐる回すように引っ張ってみよう。 これならボクも学校でできる!今度の国語の授業で試してみようっと! 独り言を話す 周囲に誰もいないときは 独り言 を話してみると、 酸素 が取り込まれて 脳が活性化 し、眠気覚ましになる。たとえば1人暮らしでも起きたときに「おはよう」と口に出すことで、寝起きがよくなるそうだ。もちろん周囲と雑談してもいいときはそちらを選ぼう。 私は朝から晩までずっと独り言を話しているよ…寂しいなあ。 ダヴィンチさん、ボク、ここにいますよ!! 呼吸を止める 眠気で意識が飛びかけているときの禁断の技が 「呼吸を止める」 。物騒な響きだが、眠気覚ましの方法としてはメジャーなものらしい。 やり方は 呼吸を止めて、苦しくなってきたら息を吸う だけ。眠気が飛ぶまで何度か繰り返してみよう。呼吸を止めたまま、別の意味で意識が飛ばないように要注意だ。 これらのやり方も当然、 個人差がある ので絶対に眠気が覚めるとはいえないが、いざというときは試してみてほしい。 雑学まとめ 今回は、 コーヒーと眠気に関わる雑学 をお届けした。薄々気づいてはいたが、やはり コーヒーなどのカフェイン飲料は飲みすぎると効かなくなる ようだ。人間も電源のオン・オフで眠気をコントロールできればいいのにな…。 ちなみに筆者は学生のころ、やはり授業中に眠気が襲ってきたことが多々あったが、諦めてそのまま寝ていた。皆さんはくれぐれも頑張って起きてほしい。 ボクのお父さんがコーヒーを飲むことはムダだったんですね…。 そんなことないよ。コーヒーには眠気覚まし以外の効果もあるんだ。せっかくだから、それも一緒に見ておこうかね?