【自治体通信Online 寄稿記事】 ベテラン現役職員が一周回って考えた役所と職員に必要な「経営感覚」諸元 #5(所沢市 財務部長・林 誠) 大手民間企業での勤務経験があり、「役所には経営的な発想や企業会計的な考え方も必要」との想いから中小企業診断士の資格も取得した所沢市(埼玉)財務部長の林 誠さんに「地方公務員が身に着けるべき経営感覚」の具体的項目を挙げてもらう本連載。第5回は経営感覚を養うメリットについて。極論すれば経営感覚がなくても公務員は仕事ができますが、なければないで、これからの自治体は少々困ったことになるかもしれません…。 【目次】 ■ 「経営感覚」で公務員の仕事は変わるの? ■ 「視座のあるなし」が生む大きな違い ■ 少しずつの変化が大変革を生む 「経営感覚」で公務員の仕事は変わるの? 「役所に経営感覚は必要か? 」という問いかけから、これまで4回にわたって文章を書かせていただきました。 参照記事 第1回:「ケチケチ大作戦」で意識が止まっていませんか? 第2回:「経済知識」で政策運営はこんなに変わります 第3回:著名経営者や経営学の本は「役所の仕事」のヒントの宝庫 第4回:公務員生活と経済・経営学を橋渡しする"ちょっとしたこと" 私の意見として、 ・役所にも公務員にも経営感覚は必要だけれど、ケチケチ作戦と経営感覚を間違っていないかしら? 公務員が中小企業診断士の資格を取得するメリット！ ～試験が免除されるって本当？！｜中小企業診断士の通信講座 おすすめオンライン講座の比較・ランキング. ・経営感覚もさることながら、経済の知識が必要ではないかしら? ・経営学についても知っておいた方がいいような気がするなあ と述べさせていただきました。 では、経済知識や経営学をひと通り学んだら、仕事は大きく変わるでしょうか?
第2回:「経済知識」で政策運営はこんなに変わります 第3回:著名経営者や経営学の本は「役所の仕事」のヒントの宝庫 第4回:公務員生活と経済・経営学を橋渡しする"ちょっとしたこと" 林 誠(はやし・まこと)さんのプロフィール 所沢市(埼玉)財務部長 1965年滋賀県生まれ。早稲田大学政治経済学部経済学科卒業。日本電気株式会社に就職。その後、所沢市役所に入庁。一時埼玉県庁に出向し、現在に至る。 市では、財政部門、商業振興部門、政策企画部門等に所属。役所にも経営的な発想や企業会計的な考え方も必要と中小企業診断士資格を、東京オリンピック・パラリンピックに向けて通訳案内士資格を取得。また、所沢市職員有志の勉強会「所沢市経済どうゆう会」の活動を行う。 著書に「お役所の潰れない会計学」(自由国民社)、「財政課のシゴト」(ぎょうせい)、「イチからわかる! "議会答弁書"作成のコツ」(ぎょうせい)、「9割の公務員が知らない お金の貯め方・増やし方」(学陽書房)「どんな部署でも必ず役立つ 公務員の読み書きそろばん」(学陽書房)。 <ブログ> 「役所内診断士兼案内士のヨモヤ」
」をご確認ください。 以上より、「年収が上がる」ことは、公務員が公認会計士を目指すメリットと言えます。 2.
45 「山本屋総本家 本家」は、大正14年創業の味噌煮込みうどんのお店。地下鉄・矢場町駅と名古屋鉄道・栄町駅より、徒歩7分のところにあります。 店内は清潔感があり、和の雰囲気なのだそう。1階にはテーブル席、2階に個室があるのだそうです。 メニューは「普通煮込うどん」と「玉子入煮込うどん」、「かしわ煮込うどん」など。それぞれに大盛りがあります。 麺には、国内産100%の小麦粉が使われているとのこと。打ち粉には、そば粉が使われています。 Yungさん 写真は、人気の「玉子入煮込うどん」。玉子と油揚げ、かまぼこなどが入った味噌煮込みうどんです。 出汁は濃厚で、クセになる美味しさなのだそう。うどんはアルデンテとのこと。 ・玉子入煮込うどん 麺は堅めで、歯応えがあります。鍋の中で半熟になってくずれた玉子も、味噌とうどんと相性バッチリです。 せきしゅーさんの口コミ ・親子煮込うどん 具材は名古屋コーチン、刻み揚げ、長めの葱に蒲鉾、そして生卵とあって、名古屋コーチンのコリコリとした食感と旨味にお味噌と葱の風味がよく合っていますね。そして生玉子は最後まで置いておいて黄身の半熟が少し残るくらいで頂きました。 咲州の政さんの口コミ その他名古屋市にある味噌煮込みうどんが楽しめるお店 七里庵 そば百名店2021選出店 3.
名古屋東急ホテルの客室でテレワークを行いました。 気になるのはWiFi速度。 客室内で何度か繋いでみたところ、WiFiの速度は60~70MbpsでPCでの作業に関しては問題なく利用できました。 名古屋飯って何が有名なの? (出所 より) 名古屋飯って聞いたことありますか? 名古屋で有名な料理を総称して名古屋飯と言うようです。 例えば、味噌をベースにした味噌煮込みうどん、味噌おでん、鶏肉をベースにした卵とじラーメン、手羽先唐揚げ、鉄板ナポリタンや小倉トースト、せんじなどが挙げられます。 どの料理も美味しそうなものばかり。 全体的に関東の方が食べると、味付けが濃く感じるかもしれませんが、程よい濃さなのでやみつきになります。 昼食は名古屋駅直結「山本屋総本家タワーズ店」で食す お昼すぎに来店しましたが店の外へ3組ほど並んでいて、10分ほど待って店内に入ることができました。 入店前にアルコール消毒と体温確認がありますので安心して利用できます。 店内に入り、注文後、お冷と温かいお茶が出て味噌煮込みうどんが登場。 久々に固いうどんを食べましたがとても濃いスープが後押しをしてくれる感じで美味しくいただけました。 こちらの店内は殺風景な感じではありますが美味しかったのでよしとします! 名古屋でオススメなお店の1つです。 山本屋総本家タワーズ店サイトはこちら 夜は名古屋東急ホテル近く「味仙今池本店」へ 晩御飯は仕事の同僚と台湾料理屋さんとして知られている「味仙今池本店」で食べることにしました。 ホテルからタクシーでも1000円ほどで行くこともできますし、歩いても行ける距離です。 味仙の名物は「台湾ラーメン」 とのことでしたので、締めで注文を。 他にも、麻婆豆腐や八宝菜、唐揚げ、胡麻団子など様々な種類があって中華料理を楽しむことができます。 味仙今池本店サイトはこちら まとめ:名古屋は美味しいお店が多く食メインのワーケーションがオススメ! (出所 Holidayより) 「名古屋飯」と言われるほど、美味しいご飯がある名古屋。 みなさん名古屋飛ばししてませんか? 東京で名古屋めし！. 名古屋を通り過ぎて東京や大阪方面に行きがちですが、実はこういった通り過ぎてしまう場所にいいものがあったりします。 名古屋は観光地もありますが、美味しいご飯もたくさんあるので名古屋飛ばしはもったいないです。 今回紹介したお店以外にも美味しいお店がたくさんありますので名古屋でワーケーションのついでにお腹も満たしてリフレッシュにオススメです。 >>「名古屋東急ホテル」予約フォームはこちら 本記事も最後までお読みいただきありがとうございました。
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「ういろう」や「つけてみそ かけてみそ」を手にした「みやげんじゃー」のイラスト(画像提供=ナゴヤ戦隊みやげんじゃー実行委員会) 名古屋の名物を扱う老舗企業、青柳総本家、ナカモ、なごやきしめん亭、妙香園、山本屋総本家の5社が8月5日、各社の商品を詰め合わせた「ナゴヤ戦隊みやげんじゃー ~名古屋のお土産ヒーローオールスターズ~」を、クラウドファンディングを通じて販売を始めた。 記事を読む 名駅経済新聞VOTE 名古屋城と言えば?
99 ID:oP+tUqPl0 >>41 昔ココイチであったな あれは美味かった フタに乗せなくてもで普通は取り皿が出てくるんじゃないのか 49 名無しさん@恐縮です 2021/05/20(木) 23:58:36. 44 ID:7G9dD/VB0 愛知県ってコンビニでおでん買うと味噌がついてくるよな >>21 掛けるんじゃなくスープに溶かすんだよカラシみたいに >>29 割りと普通だよな >>7 「山本屋本店」と「山本屋総本家」で、作り方に違いがある。 俺の行ってた山本屋本店は蓋に穴があるので、取り皿が別に付いていた。 味噌煮込みうどんと味噌カツって味濃すぎない? 54 名無しさん@恐縮です 2021/05/21(金) 00:02:15. 32 ID:yUFfeUMT0 >>49 給食で、湯豆腐みたいにパックの豆腐が温められてて、それを肉味噌とか味噌つけて食べてたな。 うちの家庭ではそんな食い方しないし、ああ愛知県ってこうなんだなって思う光景やった 55 名無しさん@恐縮です 2021/05/21(金) 00:02:17. 愛知県民の「味噌煮込みうどんの本当の食べ方」に反響 『ケンミンSHOW』で話題 [首都圏の虎★]. 94 ID:Kl1HjkJc0 >>42 そんなあなたに味噌おでん 居酒屋で一品メニュー頼むと大体のものにマヨネーズが添えられてる ジャマ 名古屋野郎は日本一どころか世界一の味オンチ クッソ濃い食い物まみれ 味噌カツなんて、味噌でカツの味を全て打ち消している なんで煮込んでいないのに煮込みって言うんだろ アレ細長い団子やんw >>42 山本屋は地元民でも生煮え?と言いたくなる >>42 うちでは晩の残りの赤味噌汁に翌朝、白玉うどん入れて、それを朝飯代わりにすすって学校行ったよ。 「味噌煮込み」とは言わずに「味噌汁うどん」と言ってた。 地元でも好き好きはあるよね 味噌煮込みうどんは親が好きで食べてれば子ども食べる文化になる、嫌いではないけどあえては食べないような人も多い 味噌カツは味噌よりソースのほうが好きな人のほうが多い気がする >>7 深川めしもそうなんだよな。明治生まれのじいさんの頃から深川近辺だけど、あんなもんできたのは20年くらい前から。それまではどこにでもあるただのぶっかけご飯の漁師飯。 63 名無しさん@恐縮です 2021/05/21(金) 00:06:33. 88 ID:Ke6/HFpE0 >>30 東海地域だけじゃない? 九州の肉まんには酢醤油ついてくるみたいに地域別に微妙にサービス違う 味噌カツっておかずにならなくね?
70 ID:f+Vd/jQi0 ガサツな独身男性の飯じゃあるまいし、取り皿くらい出せよ 客側に蓋を使わせるメリットないだろ ダムの放水のサイレンが聞こえる 92 名無しさん@恐縮です 2021/05/21(金) 00:19:10. 43 ID:uguYTOZb0 家庭用の味噌カツのタレで良い商品を知らないんだが、誰かおすすめあるかね? 93 名無しさん@恐縮です 2021/05/21(金) 00:19:29. 77 ID:Kl1HjkJc0 赤出汁の味噌汁で卵を煮て食べるのがすき。 ほかの具では赤出汁は好きではない。 家代々東京だけど普通にやってるから全国共通だと思ってた あとお好み焼きとご飯、焼きそばとご飯、 たこ焼きとご飯も普通にたべてた 95 名無しさん@恐縮です 2021/05/21(金) 00:20:18. 81 ID:iZ1v35N30 名古屋の食い物は茶色系ののばっかり。 見た目とか全く気にしないのが不思議 どーでもいーけど 語尾が がや じゃなくて がん の地域ってどの辺? >>60 白玉うどんって何のこと? いわゆるうどん玉のことなんかな 愛知に住んでて好きでもないから店で食ったことないけど、蓋で食うのは知ってる 山本屋とやばとんは美味しいって言う人いないよね 味仙はそんなことないのに >>92 なかものつけてみそかけてみそじゃダメかな? 100 名無しさん@恐縮です 2021/05/21(金) 00:21:55. 40 ID:uguYTOZb0 >>52 山本屋総本家は観光客を意識してるもんな 名古屋では蓋の裏で食べるんですよ、みたいなのも観光客向けだからな 地元民が行くお店はたいてい取り皿がついてくる
49 「かめ壽 本店」は、矢場町駅より徒歩5分ほどのところにある、うどんとそばのお店です。 店内には、昭和の雰囲気が漂っているのだそう。1階にテーブル席、2階に座敷席があるのだとか。 こちらのお店で楽しめる味噌煮込みうどんは、「みそ煮込」と「ちからみそ煮込」、「天ぷら入りみそ煮込」の3種類。 具材は玉子やかしわ、かまぼこ、麩などが入っているそうです。麺は硬めに茹でられていて、出汁はあっさりとした味わいなのだとか。 写真は、「天ぷら入りみそ煮込」。玉子やかしわなどの具材のほかに、大きな海老の天ぷらが入っています。 海老の天ぷらは、衣のカリカリとした食感としなっとした食感の、両方を楽しめるのだそうですよ。 ・ちからみそ煮込 焼いたお餅が入ったちから味噌煮込みうどんは初めてでしたが…お餅好きなわたしはハマってしまいました。お餅と味噌って合う♡ アリーちゃんさんの口コミ ・みそ煮込 具材全てにこだわっているのがひしひしと感じられました。かまぼこもおふもしいたけも鶏肉ももちろんお味噌も全てが100点!お互いが邪魔し合うこともない!特にやっぱりお味噌が美味しい。コクがあってまろやかで、でもどこかジューシーさがあります。 かまぼこ大佐さんの口コミ 3. 48 「吉野屋」は、新栄町駅より徒歩4分のところにあるうどん店。デカ盛りで有名だそうです。 店内はこぢんまりとしていて、フードファイターのサインが壁に貼ってあるのだとか。座席は、カウンター席とテーブル席があるとのこと。 味噌煮込みうどんのメニューは、「味噌煮込!!」や「卵入り! !味噌煮込み」、「白味噌煮込み」など。「冷し味噌煮込」や「チョコみそ煮込」など、期間限定の変わり種もあるようです。 量は通常と中盛り、大盛りがあり、通常で500gなのだそう。 こちらは、「親子入り!味噌煮込み」。土鍋で提供されます。 玉子と鶏肉入りだそう。出汁は甘めでコクがあり、麺はしっかりとしたコシがあるタイプなのだとか。とても美味しいのだそうですよ。 ・味噌煮込!! 味の濃いなかにも深みがあると言うか飽きません。麺は煮込みうどん用なのか、固めの麺。時間がたっても伸びにくい麺で、最後までコシがあって美味しいです!スープの染み込んだお揚げがまた最高! ガデュさんの口コミ ・白味噌煮込み 赤味噌とはまた違う感じながらも香ばしさが漂います(´ー`)汁は白味噌の味噌汁がやや濃いめになった様な感じ。吉野屋さんらしく節も効いて美味しいです(´ー`)ややトロみがあるので麺にも良く絡みます。 ほぼ週4さんの口コミ 吉野屋 (新栄町/うどん、丼もの(その他)、カレーうどん) 新栄 1-6-3 シャインビル1階 TEL:052-241-0358 3.