新型コロナウィルスの影響で、実際の営業時間やプラン内容など、掲載内容と異なる可能性があります。 お店/施設名 麺屋武蔵 鷹虎 住所 東京都新宿区 高田馬場2-19-7 最寄り駅 ジャンル 予約 こだわり ・スポット ・テイクアウトあり ・デリバリー対応可 お問い合わせ電話番号 【ご注意】 本サービス内の営業時間や満空情報、基本情報等、実際とは異なる場合があります。参考情報としてご利用ください。 最新情報につきましては、情報提供サイト内や店舗にてご確認ください。 周辺のお店・施設の月間ランキング こちらの電話番号はお問い合わせ用の電話番号です。 ご予約はネット予約もしくは「予約電話番号」よりお願いいたします。 03-5273-0634 情報提供:ぐるなび
見てください、金のどんぶりで運ばれてきましたよ! まず香りからして、既存のラーメンとはワケが違う。ちゃんと、酒粕とふぐが融合した形で届いてきます。じゃあ、いただきます! かぁ~、言葉が出ない。麺もスープもおいしいわ。しょっぱさはえげつないものではなく、素材の旨みがしっかり引き出されています。それもそのはず。このラーメン、スープに使用されているのは「水・昆布・ふぐ」のみだそうです。『獺祭酒芳河豚ら~麺』を開発した、高田馬場店の橋本俊介店長に伺いましょう。 「元々、日本酒とふぐの相性ってすごく合うんです。あまり下手な小細工が必要ないんですね。酒の旨みと風味を相乗効果のような形で表現できるよう意識しました」(橋本店長) 「スープをとる時に玉ねぎや生姜などの香味野菜を入れることがよくありますが、その目的は豚や鶏などの獣臭さを消すためなんですね。素材として良いふぐを使ったならば、初めから生臭くない。もともと香りがいいので、他のものを入れて紛らわす必要がないんです」(矢都木社長) しかもラーメンに使用するのは、お酒ではなく酒粕。液体ではなく個体なので、スープの旨みは薄まりません。それでいて、いい香りがラーメンにしっかり付く形に。 ではそろそろ、白子の方にも行ってみましょう。 「このサイズの白子は、この値段では絶対出ないでしょうね。ウチから原価がいくらだとは言わないですけど、もう食べていただければわかると思います」(矢都木社長) うめぇ~! 東京最強の激戦区！ラーメンの聖地「高田馬場」ジャンル別オススメ11軒 - メシコレ. 正直、ふぐをこんなにおいしいと思ったのは初めてかもしれないです。 「スープをとってる時は、贅沢なふぐ鍋ができるくらいの工程ですよ。そのまま、このふぐとってポン酢に付けて食べたらウマいだろうなって思うくらい(笑)」(矢都木社長) 麺を食べても、白子を食べても、スープを飲んでもおいしい。特にこのスープ、酒粕とふぐの相性の良さを存分にアピールしています。……っていうか、酒粕ってこんなにおいしかったんのか! 「そうなんですよ。この酒粕は香りが立ちますし、スイーツでも使われているそうです。僕も"酒粕ショック"を受けて、イメージがガラリと変わりました」(橋本店長) この『獺祭酒芳河豚ら~麺』は、一日に10食しか提供されない数量限定メニュー。仕事帰りに食べたい贅沢ラーメンですが、そんな悠長なことも言ってられないのか?
麺屋武蔵 神山【神田】 サラマンダーで焼いた蒲焼きチャーシュー 出典: かねやん3さんの投稿 蒲焼きと言えばウナギを思い浮かべますが、2009年2月に誕生した「神山(カンザン)」ではサラマンダーで焼いた豚バラ肉を「蒲焼きチャーシュー」と呼んでいます。スープ・麺に魅了される人が多いのはもちろんのこと、チャーシューも大人気のラーメン店。 出典: Jin Markeyさんの投稿 「濃厚チャーシューつけ麺」 豚バラの表面をカリッと焼き上げているので、余計な油がしっかりと落とされています。そのため食べやすく麺やスープとの相性も抜群。「神山一本焼豚麺」も大迫力の一杯。 麺屋武蔵 神山 噂の一本焼豚ラーメン食べに来ました♡ 2000円したけど満足です♡w — りょ〜へぃ◢ ⁴⁶@team TKO (@ryohei36606631) 2018年1月9日 麺屋武蔵 神山の詳細情報 麺屋武蔵 神山 神田、新日本橋、淡路町 / つけ麺、ラーメン 住所 東京都千代田区内神田3-8-7 グラン・フォークス神田ビル 営業時間 [月~金] 11:00~22:30 [土・日・祝] 11:00~22:00 定休日 無休 平均予算 ¥1, 000~¥1, 999 ¥1, 000~¥1, 999 データ提供 6. 麺屋武蔵 武仁【秋葉原】 100グラムの肉の塊がドン! 出典: keigoさんさんの投稿 店頭には大きく「麺屋武蔵」と出ていますが、暖簾を見ると「武仁(ぶじん)」の文字が。2009年6月に秋葉原で開業しました。その特長は、ブランド名にもなっている「武仁肉」。麺やスープよりもこちらに目が行ってしまいます。 出典: 昼メシ部長さんの投稿 「武仁ら〜麺」 来店するお客さんの約半分が注文するという、武仁肉の乗ったラーメン・つけ麺。その重さは何と100グラムもあります。ステーキ店でも100グラム台のお店が多いことを考えれば、かなり食べ応えのあるお肉だということが分かりますね。 麺屋武蔵 武仁の詳細情報 麺屋武蔵 武仁 秋葉原、岩本町、末広町 / ラーメン、つけ麺、カレー(その他) 住所 東京都千代田区神田佐久間町2-18-5 アークビル1F 営業時間 11:00~22:30 定休日 無休 平均予算 ¥1, 000~¥1, 999 ¥1, 000~¥1, 999 データ提供 7. 麺屋武蔵 鷹虎(高田馬場駅/ラーメン) | ホットペッパーグルメ. 麺屋武蔵 巖虎【秋葉原】 スモークしたチャーシューベーコンが美味 出典: 旅人あきひろさんの投稿 「武仁」に続き、秋葉原で2010年3月に創業した「巖虎(いわとら)」。ここの目玉はチャーシューでもなくべコーンでもないという「チャーシューベーコン」。丼ぶりをはみ出すほどのサイズで、満足度の高いお肉です。 出典: 茶璃さんの投稿 「巌虎ら~麺」 豚バラ肉をチャーシューダレに数日の間漬け込んだ上で、程良い火加減でスモークをしていきます。つけ麺・ら~麺・まぜ麺とメニューの種類が豊富で、何度もリピートして訪れたくなるお店。 秋葉原「麺屋武蔵巖虎」 巖虎つけ麺 パンチの効いたスープ 食べごたえのある太麺 カリっと旨いチャーシューベーコン ご馳走さまでした😋 — けんちん汁 (@kenchinjiru5502) 2018年1月10日 麺屋武蔵 巖虎の詳細情報 麺屋武蔵 巖虎 秋葉原、淡路町、新御茶ノ水 / ラーメン、つけ麺 住所 東京都千代田区外神田1-3-9 木倉ビル 1F 営業時間 11:00~22:00 定休日 無休 平均予算 ¥1, 000~¥1, 999 ¥1, 000~¥1, 999 データ提供 8.
麺屋武蔵 武骨相傳【上野】 コーヒー豆を使用したビターなつけ麺 出典: nymph1225さんの投稿 先述しました「武骨」の流れを受け継いでいる2011年6月創業の「武骨相傳(ぶこつそうでん)」。「武骨」と同じく白・赤・黒という3種類のスープが用意されています。チャーシューはスチームコンベクションで仕上げたもの。香ばしさが最高です。 出典: 酒嚢飯袋甘異袋さんの投稿 「濃厚黒つけ麺」 「武骨」の黒はイカスミを用いていましたが、革新的なダブルブランド店として同じものは使っていません。黒さの理由はコーヒー豆!タマネギやニンニクも加えて、オーブンで炭化させたもの。比較的ビターな味わいになっています。 麺屋武蔵 武骨相傳の詳細情報 麺屋武蔵 武骨相傳 京成上野、上野御徒町、上野 / ラーメン、つけ麺 住所 東京都台東区上野6-11-15 営業時間 11:15~22:00 定休日 無休 平均予算 ¥1, 000~¥1, 999 ¥1, 000~¥1, 999 データ提供 9. 麺屋武蔵 虎嘯【六本木】 創業の流れを汲む一杯を再現したお店 出典: merkabahさんの投稿 創業の流れを汲んでいる「麺屋武蔵 青山(せいざん)」。既に閉店していますが、その味を再現した上でブラッシュアップさせたのが、2011年9月オープンの「虎嘯(こしょう)」。最新の調理器具や技術を導入しています。 出典: フードブロガー アカヌマカズヤさんの投稿 「虎嘯ら~麺」 驚くのは麺にコショウが練り込まれていること。「虎嘯(こしょう)」という店名にも関係しているのですね。チャーシューと煮玉子も存在感があってボリュームたっぷり。コショウのおかげで体がポカポカしそう。冬に食べたいラーメンですね。 麺屋武蔵 虎嘯 六本木 麺に胡椒が練り込まれてる。 武蔵って感じの旨さ。 味たまとチャーシューを食べる采配を間違えると腹に来る。 — うまづら (@umazura0518) 2018年1月28日 麺屋武蔵 虎嘯の詳細情報 麺屋武蔵 虎嘯 六本木、乃木坂、六本木一丁目 / ラーメン、つけ麺 住所 東京都港区六本木4-12-6 内田ビル 1F 営業時間 [平日] [土日・祝日] [奇数月 第3日曜] 11:00~20:00 定休日 無休 平均予算 ¥1, 000~¥1, 999 ~¥999 データ提供 10. 麺屋武蔵 二天【池袋】 フライヤーで揚げる豚天と鶏天が絶品 出典: arattchiさんの投稿 「麺屋武蔵」のダブルブランド店として、現在のところ最新の店舗となっている2012年9月オープンの「二天」。期間限定で牛肉など様々なフライヤー料理が登場するので、機会があるたびに訪れてみましょう。 出典: tinnnさんの投稿 「二天つけ麺」 特別なフライヤーで揚げた豚天と鶏天。お肉の食感の違いが楽しめて、麺も含め最後の最後まで美味しく頂けます。濃厚なスープに天ぷらをつけて食べたり、卓上のすだち酢を加えたりするのも一つの手。 麺屋武蔵 二天@池袋!!!
高田馬場 麺屋武蔵 鷹虎 Yahoo! プレイス情報 電話番号 03-5273-0634 営業時間 月曜日 11:00-22:30 火曜日 11:00-22:30 水曜日 11:00-22:30 木曜日 11:00-22:30 金曜日 11:00-22:30 土曜日 11:00-22:30 日曜日 11:00-22:30 祝日 11:00-22:30 祝前日 11:00-22:30 HP (外部サイト) カテゴリ ラーメン 外部メディア提供情報 特徴 ランチ 喫煙に関する情報について 2020年4月1日から、受動喫煙対策に関する法律が施行されます。最新情報は店舗へお問い合わせください。
高田馬場とラーメンは切っても切れない関係!学生街である高田馬場は知る人ぞ知るラーメン激戦区!新宿、池袋に挟まれ見過ごされがちですが、おすすめしたい人気店が目白押し。今回は人気店から穴場まで、病みつきになるおすすめ20店の情報をお届けします! 数多くのラーメン店がしのぎを削る街、高田馬場。 愛され続ける名店から話題の人気店まで、高田馬場のラーメン店を食べ続けている筆者が、「ここは絶対に間違いない!」と思う20店を厳選しました。 高田馬場に行く際には、ぜひ参考にしてみてください! aumo編集部 aumo編集部 ラーメン屋さんがミシュランに?と思った方もいるかもしれません。 しかし、正真正銘ミシュラン東京に掲載されたラーメン店、それが「やまぐち」です。 メディアなどで取り上げられることも多く、1度は耳にした方も多いかもしれません。昼や夜のピークタイムは、早稲田大学の学生がお店の外まで並んでいる程の人気店。早稲田駅に近く、高田馬場からは約15分ほど歩きますが、その時間をかけてでも食べる価値のある1杯です! aumo編集部 ベーシックな鶏そばが、絶品なのはもちろんのこと、是非2回目以降トライしていただきたいのは、「鶏つけそば」¥890(税込)! つけダレはあっさりと薄味で、つけダレというよりはスープに近い感覚。麺は昆布だしの風味がほのかに香り、それだけでも十分楽しめるような味です。そして、ぴりっとするゆず風味の調味料「かんずり」を麺に少しつけて食べると、なんとも絶妙なアクセント! スープを味わい、次に麺をそのまま食べ、そしてスープに麺をつけてすすり、最後は「かんずり」を麺にちょい付け。そんないろんな麺の楽しみ方を教えてくれる鶏つけそばは、絶対に1回は食べていただきたい逸品です! aumo編集部 続いて紹介する高田馬場でおすすめのラーメン屋さんは「表裏」。写真から見て分かる通り、上に乗ったドデカい唐揚げがのったラーメンが「表裏」のイチオシメニュー「あんかけDX」¥980(税込)。かなりのボリュームを持つ唐揚げはお腹の空いたときには真っ先に思い浮かぶ1品です。 ジューシーな唐揚げは大盛りのもやしと相性抜群◎もはやこの大きさ、ラーメンのトッピングというよりは、1つのメニューのような感じです。 1度食べると、この唐揚げとラーメンのコンビネーションにハマり、必ずリピートしたくなります!
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教えて!住まいの先生とは Q 先日、分譲マンションの水道メーター取替工事がありました。(メーターボックス内) 留守中だったので、取替作業に気付かずに… 帰宅後、真っ先にトイレを使用してしまいました。 その後に、キッチンの浄水器の水を使い、次に洗面所の水を出したところ、ゴボゴボと出が悪かったので、そこでようやく水道メーターの取替工事を思いだしました。 後から、ポストに入っていた注意書きを見ると… 【取替後は濁り水などが出る恐れがあるので洗面所でしばらく放水してから使用してください】 【特にトイレを最初に使用すると配管内のストレーナが詰まり、水がでにくくなるので注意してください】と、書かれていました。 そこで、質問致します。 1. 最初にトイレから流しても、現時点で気になる不具合(水が弱すぎるなど)がなければ、そのまま使用して問題はないか? 突然、蛇口から異音「ゴポゴポ」「カンカン」 →水道メーター取替えのせいでした… - ひきこもり科学館. 2. トイレの水から使用した事により、汚水などが配管内で混ざって、キッチンの水道水などの他の蛇口の水質に悪影響はないのか? (水質、濁りなどが一番不安です) 3. キッチンの浄水器も最初に使用すると、浄水器のフィルターが詰まるのか? など、どんな事でも良いので…最初のうちにトイレ→浄水器と使用してしまったせいで発生する可能性があるトラブルについて、水道関係に詳しい方のご意見をぜひ聞かせてください。 (ちなみに、取替業者に連絡したところ、現場の方と直接連絡が取れず…とりあえずは問題ないと思いますと受付の方に言われました) よろしくお願いします。 補足 ありがとうございます。水質に問題なしとの事で安心しました。トイレの汚水が水道水(飲料)に混ざってしまうかなど健康面&衛生面が一番心配でしたので。築8年のマンションですがトイレタンクを開けた事がありません。一度ストレーナの清掃をした方が無難でしょうか?現時点で問題なければ、まだ放置しといた方がよろしいでしょうか?(普通の日常生活だけでも年数と共に詰まりやすくなりますか?
2019年10月21日 先日の教室でのこと、 営業時間の途中でトイレの便器の水を流したら 水をためる所が壊れるのではないかと思うくらい 凄い音でボコボコと汚れた水が流れてきました。 ヽ(゚□゚;)ノ えぇぇ!! あわてて台所の水を流してみると、 やはり凄い音で水が出てきました。 水道管に凄い圧力がかかっているみたいで、 壁からも音がしていました。 その数十分前までは普通に流れていただけに 一瞬ビックリしました。∑(O_O;) 台風の後の、臨時休業明けだったので もしかしたら、教室を使わない間に断水でもしていたのかな?
水道管の破損や破裂などの緊急時、噴き出した水をポンプで排水しながら、大変な状況の中で工事が行われます。気を付けていても砂や泥が管内に混入してしまうことは避けられません。 最初にトイレを使用したり、タンクが空になっていると、断水が復旧した時に、砂や泥が混入した水が一気に送水され、トイレのストレーナーに詰まってしまいます。 ストレーナーが詰まると、チョロチョロとしか水が出なくなったり、全く出なくなることもあります。また、水道管内に大量の空気が混入していると、水と空気が吹き出すように出てきます。かなりの衝撃で吹き出してくるので、ボールタップ自体が故障する可能性もゼロではありません。 他の水まわり器具は大丈夫?
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