今が旬の脂が乗った「うなぎ」。丼はもちろん、お寿司やオムライス、炒め物や和えもの、そしてパスタや素麺など、アレンジしてもとっても美味しいんですよ。今回は和洋中色々、旬のうなぎを楽しむレシピをご紹介したいと思います。 簡単にふっくら美味しいうな重を作ることができます。ウナギ蒲焼きを炊きたてご飯の上にのせて蒸す事でふっくら仕上がります! ■市販のうなぎもふっくらおいしい!お手軽うな重 © E・レシピ 市販のうなぎもふっくらおいしい!お手軽うな重 【調理時間】 20分 【カロリー】 542Kcal 【レシピ製作者】 杉本 亜希子(管理栄養士、料理家) 【材料 2人分】 ・ウナギ蒲焼き 1尾分 ・酒 大さじ1/2 ・ウナギ蒲焼きのタレ 大さじ4~5 ・粉山椒 適量 ・ご飯(炊きたて) 1~1. 5合分 ・お漬け物(お好みのもの) 適量 【下準備】 ・ウナギ蒲焼きは頭と尾先を切り落とし、4等分に切り、ご飯にのせて(炊飯器の中に入れる)酒を全体にかけ、蓋を閉めて10分蒸らす。 市販のうなぎもふっくらおいしい!お手軽うな重の下準備1 【作り方】 1、炊飯器からウナギ蒲焼きを取り出し、ご飯は全体に軽く混ぜて余分な水分を飛ばす。 市販のうなぎもふっくらおいしい!お手軽うな重の作り方1 2、器にご飯を少量よそってウナギ蒲焼きのタレをかけ、ウナギ蒲焼き1切れをのせる。 市販のうなぎもふっくらおいしい!お手軽うな重の作り方2 3、さらにご飯をのせてウナギ蒲焼きのタレをかけ、ウナギ蒲焼きをのせる。最後にウナギ蒲焼きのタレをかけ、粉山椒を振ってお漬け物を添える。 市販のうなぎもふっくらおいしい!お手軽うな重の作り方3 ▼その他の「今が食べ時!ご飯・おかず、麺で楽しむ 旬の「うなぎ」アレンジ」はこちら この記事にあるおすすめのリンクから何かを購入すると、Microsoft およびパートナーに報酬が支払われる場合があります。
うなぎの蒲焼の簡単で美味しい温め方はこちらの記事を参考にしてください。 うなぎ白焼きの美味しい食べ方 お好みの食べ方で実践してみましょう。 私は、あっさり派です! あっさりと食べる 最も一般的なうなぎ白焼きの食べ方は わさび醤油 です。 このわさび醤油は、白焼きで引き出した 素材の美味しさを際立たせ、あっさり と食べる事ができます。 まろやかな味わいは 素材の美味しさをそのままに、さらに美味しく食べることができるのが 天然塩 です。 天然塩は、 まろやかな味わい になります。 その他の食べ方 ひと味違う食べ方は、次の通りです。 ・しょうが醤油 ・ポン酢醤油 ポン酢のみで食べるのはおすすめできません。 ポン酢の酸味が強く、白焼きの風味が損なわれてしまうので控えた方がいいでしょう。 ・もみじおろしポン酢 ・トマトケッチャプ 「えっ?」と思われるかもしれませんが、 トマトケッチャプも意外と合う のです。 ぜひ挑戦してみてください。 このように、白焼きは蒲焼と違い 色々な食べ方ができるので楽しい ですね。 少し大人の食べ方 になるようです。 うなぎの白焼きと蒲焼のカロリーの違いは? 白焼きのカロリーと蒲焼のカロリーはでは、蒲焼の方が高いと思う人が多いのではないでしょうか。 蒲焼きの方が甘辛いタレを使っているのだから当然のように思われがちですが、それが違うのです。 ビックリなのですが、実は 白焼きの方がカロリーが高い のです。 うなぎのカロリー(100gあたり) \(\large{\color{red}{\fbox{白焼き=約 330 kcal}}}\) \(\large{\color{black}{\fbox{蒲焼き=約 290 kcal}}}\) 「えっ! うそ・・・」と目を耳を疑ってしまいそうでしょう。 ですが、本当なのです。 うなぎの白焼きの方がカロリーが高い理由 白焼きのほうがカロリーが高い理由を確認しておきましょう。 単純に 「白焼きは一度しか焼かないから。」 というのが理由です。 蒲焼きは、一度焼いてからさらにタレをつけてもう一度焼きます。 このように、二度焼いていることになりますよね。 当然のことながら、 焼く回数が多くなれば、当然それだけ脂は落ちていく ので、 蒲焼きの方がカロリーが低い というわけです。 ただ、このカロリー違いは うなぎのみのカロリー ですからね。 蒲焼きは白焼きに比べてカロリーが低いといっても、 うな重 にしたり、 うな丼 にするでしょう。 通常のご飯お茶碗に入れるよりも ご飯の量は相当多くなるのでそれだけカロリーが上がる ということを頭にいれておきましょう。 ただ、どんぶりの中でうな丼は、 牛丼やカツ丼よりカロリーは低い です。 まとめ 今までうなぎは蒲焼しか食べたことのなかった息子が先日初めて白焼きを食したんです。 本当に美味しいのか?
たれはスーパーで「蒲焼のたれ」を買ってきました。 小さな器と刷毛があると便利。100均でも売っているシリコンの刷毛が、毛抜けもなく、お手入れも楽なのでおすすめです。 すーっと引っ張って塗るのではなく、刷毛でちょんちょんと優しくたっぷりと、まずは身の方に塗りました。 本焼きも身から焼きます。 そして、身の方を焼いている間に、皮面にもたっぷりたれを塗ります。 裏返して皮面も焼きます。 本焼き1度目が焼きあがった後、しっかりと蒲焼の味をつけたいので、蒲焼のたれを二度塗りしました。 先ほどと同じように、身の方からたれを塗り、身の方を焼いている間に皮面にもたれを塗って焼いていきます。 完成!美味しそうに焼きあがりました! じゃーん!ご飯に乗せてうな丼の完成!! 炭で焼いたので、皮面はパリっとしているのに、身はふっくら。 美味しく仕上がりました。 山椒が無かったので、ゆず胡椒を添えました。 最初はゆず胡椒なしでいただき、残り半分はゆず胡椒をつけながらいただくと、爽やかな味と香りがアクセントになり、最後まで美味しくいただけました。 生うなぎについてくる骨と肝 我が家で美味しく食したレシピを公開! 生うなぎを買うと付いてくることが多い、骨と肝。 骨は素揚げにに骨せんべい、肝は肝吸いが定番だと思いますが、家で美味しく調理できるか心配ですよね。 今回我が家で作ってみた、「揚げ鍋不要!パリパリ骨せんべい」と「お手軽肝吸い」の作り方もおまけでまとめましたのでご参考に! 揚げ鍋不要!パリパリ骨せんべいの作り方 骨はサッと水洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。 骨も長いので四等分くらいにカットしておくと扱いやすいです。 魚焼きグリルにアルミホイルを敷き、骨を並べます。 ちなみに、我が家の魚焼きグリルは網タイプではなくグリルパンタイプ。 もしグリルが網焼きタイプの場合は、アルミホイルを端を折り上げて器状にしたり、BBQ用のアルミトレイ(直火にかけてOKなものを選びましょう)を利用してもOK。 グリルパンはおすすめアイテム できれば、魚焼きグリルに入れられるグリルパンが売られているので、そちらの利用がおすすめ。 アルミ皿よりも熱伝導がよく、パリっと仕上がります。 グリルパンはとても料理をする上でとても便利なので、おすすめの調理アイテム!ぜひ取り入れてみてくださいね。 並べた骨に多めの油をかけます。 まんべんなくいきわたるように、キッチンペーパーでポンポンと伸ばしてあげるとよくいきわたります。 そして、気持ち多めの塩を振ります。 あとは10分ほど魚焼きグリルで焼くだけ!
Oggiアワード「目薬」部門の結果を発表します! Oggiアワードとは、2019年9月16日~31日の期間、働く30歳前後の女性1, 024名にアンケートを実施し、その投票から選出された「ライフスタイルアイテム」を発表する新企画です。 コンタクトあり派もなし派も愛用 「目薬」ランキング 1位「ロート製薬」ロートリセb/80票 ロート製薬 ロートリセb[第2類医薬品] ¥700 1994年から、25年の長きにわたって女性向けの目薬ブランドとして発売されている〝ロート製薬〟の〝ロートリセ〟が働く女性の支持もキャッチ。〝澄んだ瞳は、メイクだけじゃつくれない〟というキャッチコピーのもと、充血除去剤を最大濃度配合し透明感のある瞳に。 ピンクのビタミンB12は、ピント調節筋に働きかけ、疲れ目ケアに効果を発揮してくれます。ピンク色の液体が輝くキュートなピンクのパッケージ、華やかなローズの香りもヒットの秘訣。ポーチに入れておきたい目薬としても、人気を集めました。コンタクト愛用者には、「ロートリセコンタクトw」も! ・「中学生のころからずっとこれひと筋! 白目がキレイだと美人度が増す？白目をキレイにするケア方法とキレイに見せるアイメイク術｜【公式】Beauty Salon MORE（旧 Eyelash MORE） 駅近サロン 新宿・池袋・銀座. マイルドな使い心地」(36歳・小売) ・「パッケージも中の液体も、ピンクでかわいらしい!
充血がなく、健康的できれいな白目にするためには、内側やケアが大切なのですが、そうもいってられないときがありますよね。 そんな時の頼みの綱、即効で白目をきれいにする目薬。 さすと目の充血が引き、血管収縮剤の作用で白い目になります。 ただし注意点があり、この手の目薬は薬の作用で、血管を収縮させ充血をとります。 使うと一時的にきれいな白目になりますが、繰り返すことで逆に血管が太くなり充血が目立つようになります。 そのため、いざというときだけに使うようにしてください。 芸能人なども、写真撮影などの前に使用することがよくあります。 血管収縮剤入の目薬は白目がきれいになるけれど、使いすぎは禁物! 逆に充血がひどく取れなくなるわよ!ここぞという時だけ使って 市販品ではバイシン、通販ならモデルアイズ・トータルレッドネスリリーフが即効で白くなりおすすめです。 モデルアイズ・トータルレッドネスリリーフは、まつげが長く伸びるモデルアイズシリーズからでている目薬。 白目が市販の目薬より白くなりますが、効果が高い分使いすぎはやめましょう。 白目はきれいになるけれど使いすぎはダメ! モデルアイズ・トータルレッドネスリリーフの口コミをみる カラコンを使うと、黒目と白目の境目がくっきりするため、白目がきれにみえます。 おすすめは、自然な大人カラコンで色はネイビー。 ネイビーは白目とのコントラストを際立たせるため、より白目がきれいにみえます。 濃い青は黄色い光を吸収するので、目の黄ばみを軽減させる効果があるのです。 違い分かりますか? 白目が白くなる目薬. 白目をきれいにするには、カラダの内側からもケアすることが大切ですが、このような商品もうまく利用してみてください。 まとめ 白目をきれいにする方法を、紹介しました。 血管収縮剤の入った目薬を使うと、白目はすぐにきれいになりますが、逆に血管が太くなるため使いすぎは禁物です。 きれいになっても、ただの一時しのぎだけで、継続性がないためおすすめできません。 目薬をうまく使いながら、カラダの中やマッサージなどで内側から白目をきれいにすることで、本当にきれいな目を作ります。 また常に明るい気持ちでいることも、瞳を大きくしキラキラした魅了的な目にします。 これらは、カラダと心が健康だからできるワザです。 白目をきれいにする目薬に頼ることもあると思いますが、できるだけカラダの中からきれいな白目を作れるようにしてください。
私はJINSを愛用中、こういう小さなことも目の健康に影響するんですよね。 そうそう、ファスティングも白目が透き通るんですよ~☆ 消化器官を休ませることで細胞修復にパワーを回せるからかな? 肺がキレイになって酸素供給がスムーズになるからかしら? ファスティングは肌にも透明感が出るけど、白目も透き通るのでおススメです。 マイスターとして担当したお客様も実感してくださいます^^ アメリカでは白目を美しくする外科手術も開始されたし、白目美容ってホントに重要なんですよね。 なんか顔色が悪く見える、洋服が似合わない、老けて見える、というとき、白目が透き通るだけで解消されることも多いです。 白目について書くとキリがないので今回はこの辺で…(笑)
BEAUTY 白目が白く美しいと、どんなメイクよりもハイライト効果があり、顔がぱっと華やかになります。白目の美白ケアを行うことで、透明感のあるピュアな目が、あなたの魅力を最大限に引き出してくれるでしょう。今回は白く綺麗な白目になる方法をご紹介します。 子供の頃は綺麗だった白目、どうして濁ってしまうの?