40代からパリ生活を始めた無類の食いしん坊・井筒麻三子が、「のんびりゴロゴロしてても、美味しいものが食べたい〜」と考え出したレシピから始まった、お料理連載。ゆる〜っと簡単なのに、小洒落た美味しいものが作れるから、お料理が苦手な方、「今日の献立を考えるのが面倒」という時にこそ、ぜひ作って欲しいお料理が揃っています。 簡単すぎる!おしゃれで美味しいGOROGORO KITCHENレシピ集はこちら>> 2020年は本当に大変な年でした。せっかくの年末だというのに、旅行にも行けないのが残念……。せめて美味しいもので、つかの間の台湾旅行気分を味わっていただけたら!と思い、ご紹介するのがこちらのレシピです。 以前お仕事でお世話になった、台湾のコーディネーター・青木由香さんから教えていただいた魯肉飯。作り方は決して難しくないけれど、煮込み時間が結構かかる。そこで、お肉を柔らかくする効果のある炭酸水を使って、ちょいと時短レシピにしてみました。五香粉はなくてもいいけれど、あるとグン!と本場っぽくなります。台湾では「とにかく脂の多い肉を使うことが大事!」なのだそうですが、脂っぽいのが苦手だったり、ヘルシーにしたい方は一度豚肉をサッと茹でると、脂が抜けてさっぱりした味になりますよ。 本年はどうもありがとうございました。色々レシピを作ってくださった方々がいらして、とても嬉しかったです! 皆さんどうぞ、良いお年をお迎えくださいね!
『日本でいちばん明るい朝番組』 2021年4月1日(木)08:00~09:55 TBS
無印良品 2021. 03. 17 2020. 09. 22 無印良品で人気のご飯にかけるシリーズの中で、人気No1の「ごはんにかける ルーロー飯」を紹介します。 このルーロー飯、2020年9月19日に放送されたTBS系『ジョブチューン』の中で"和洋中の一流料理人がジャッジ!ごはんにかけるだけで本当に美味しいTOP5をランキング"という企画の中で見事1位に輝いていました! 無印良品 ごはんにかける ルーロー飯 140g 消費税込350円 1食分のレトルト食品としてはちょっとお高めですが、そのお味はいかがでしょうか、、、? ルーローハンとは? 圧力鍋で簡単ルーローハン by きょっぺえ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 豚肉を刻んでショウガやニンニク、八角などの香辛料とともに甘辛く煮込んだ肉そぼろを煮汁とともにご飯にかける、台北ローカルに欠かせないご飯ものです。 台湾のローカル料理として台湾旅行の定番グルメでもあり、最近は日本でも食べられる場所が増えてきていますね。 台湾料理では定番の香辛料、八角が使われているので特徴的な風味があります。 豚肉、しいたけ、たけのこ、きくらげがゴロゴロ お湯に入れて温めます。 よそったご飯の上にどばっとかけて、、、 せっかくなので煮卵と青菜で盛り付けると、一気にお店のような見た目になりました! 豚肉はちょっと細かめで、しいたけ、きくらげ、たけのこがごろっと入っています。 甘辛いタレがたっぷりで汁だく 甘辛い味付けで、ご飯が進む味! ほんのりと八角の風味がしますが、あまりきつくないので苦手な人も美味しく食べられます。 汁がたっぷり入っているので、汁だくが好きな人も嬉しいですね。 タレをたっぷり吸ったご飯がまた美味しい。 ごはんにかける ルーロー飯 おすすめ度は? 日本人に馴染みのある、とっても食べやすい味付けでした! 例えるならすき焼きみたいな、甘辛い味付けでご飯が進む1品です。 おすすめ度は、95% 家に常備しておけば、時間がないとき・ご飯を作るのが面倒な時に便利なこと間違いなしですね! ちなみに・・ 家で本格的なルーローハンを手作りしたい時はカルディで売っているこれがオススメです!簡単に台湾の味が再現できます↓↓ 合わせて読みたい ルーローハンと人気を争う1品、同じごはんにかけるシリーズから著名人もオススメする、「牛すじとこんにゃくのぼっかけ」をレビューしています。
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掲載したいクラウドファンディングサイトを検討 2. 必要に応じて担当者と相談しながら、クラウドファンディングのプロジェクトページを作成 3. プロジェクトページ完成後、公開して資金調達をスタート 4. 募集期間中はさまざまなプロモーション活動をおこない、プロジェクトページを拡散 5. 集まったお金で、プロジェクトを実行 支援者の場合 1. クラウドファンディングサイトでさまざまなプロジェクトを閲覧 2. プロジェクトページの内容やリターンの詳細を確認 3. 募集期間内にクラウドファンディングサイト上で支援(決済) 4. 募集期間終了後、活動報告などでプロジェクトの進捗を随時確認 5.
物件の契約、内装工事、厨房機器の購入…。飲食店を開くには最低でも200万円、こだわり尽くせば1, 000万円以上のお金がかかります。 これまで、飲食店の開業資金は、自己資金や金融機関の融資でまかなうことが一般的でした。しかし最近では、インターネットを利用した「クラウドファンディング」というサービスで、開業資金を集めるオーナーが増えています。 本記事では、クラウドファンディングの概要や、開業前から集客効果を実感できる国内実績No. 1のクラウドファンディングサービス『レストランクラウドファンディング』の特長をご紹介します。 そもそもクラウドファンディングとは?
TOP > フードリンクレポート > コロナでクラウドファンディング活用も、失敗する飲食店続出!やりがちな失敗例とは? フードリンクレポート 読者の感想 興味深い 5. 0 | 役に立つ 5. 0 | 誰かに教えたい 5. 0 Page Top
【出典CAMPFIRE】 出典キャンプファイアー 飲食のクラファン成功率は30%~40%とも言われています。 ただし飲食で成功率が高いのはいままで営業実績があり、 今回のコロナ禍で経営が苦しくなったために、 支援プロジェクトを立ち上げる方の成功が多い気がします。 いままで実績がない経営者が新規に店をオープンするプロジェクトで、 リターンを大きくして、クラファンを成功させた方もいます。 しかし、いざオープンしてからリターンの内容を履行できず、 支援者と揉めて経営に失敗した方もいます。 飲食店/クラファン成功後・経営に失敗した事例 クラファンで300%以上の成功を達成した「令和納豆」 飲食店の経営実績がない経営者が、クラファンのリターンにあげた内容は、 1万円の支援で「納豆定食・生涯無料特典」なるリターンでした。 1200名以上の支援者があって、クラファンは大成功! ところがいざオープンして支援者が食べにいったら、 店側にパス券を取り上げられたとのSNSへの書き込みから大炎上! 揉めに揉めて、支援者と裁判騒ぎまでおこし、敗訴し、 休業に追い込まれてしまいました。 クラファンを行う上で大切なのは、支援者との信頼関係です。 これなくして、店の成功はありません。 クラファンを考えている方はこの辺をよく考えて実施しましょう。 まとめ 飲食店のクラファン、成功と失敗事例をご紹介しました。 成功する為に必要なこと、失敗しないように準備すること。 事例から参考にしてください。