こんにちは、たまごソムリエ友加里です! ふわっぷる食感が大ブーム中の台湾カステラ。専門店では長蛇の列だったり、コンビニでも見かけることが増えましたね。 でも、できることなら、おうちでできたてふわふわを食べたい! 今回は【ホットケーキミックスで簡単!ふわふわな台湾カステラ】のレシピを紹介します。 焼いた後「しぼみにくくなるコツ」も紹介します! ホケミで簡単!「ふわふわ台湾カステラ」レシピ 材料(9cmのパウンド型) ホットケーキミックス... 30g 牛乳... 20ml サラダ油... 大さじ1 卵... ホット ケーキ ミックス 台湾 カステラ 作り方. 1個(卵黄・卵白に分けておき、卵白は冷凍室で冷やしておく) バニラオイルまたはバニラエッセンス(お好みで)... 3滴 砂糖... 25g ※18㎝のパウンド型を使用する際は、倍量で作ってください。 台湾カステラレシピ①牛乳を加熱し、サラダ油を加えて混ぜる 耐熱ボウルに牛乳を入れ、電子レンジ600wで10~20秒加熱します。 ※電子レンジで液体を加熱するとき、沸点に達していても、沸騰しないことがまれにあります。この状態の液体が、少しの刺激で急激に沸騰を起こし、液体が激しく飛び散ることを「突沸現象」といいます。やけどの原因になりますのでご注意ください。 加熱した牛乳にサラダ油を加えて、泡立て器でよく混ぜましょう。 台湾カステラレシピ②卵黄をときほぐし、①と混ぜる 別のボウルに卵黄を入れてときほぐします。そこに①を加えて、泡立て器でよく混ぜましょう。 台湾カステラレシピ③バニラオイル、ホットケーキミックスを加えて混ぜる お好みでバニラオイル(またはバニラエッセンス)を加えて混ぜたら、ホットケーキミックスをふるって加えます。 だまができないように、しっかり混ぜてください。これで卵黄の生地は完成です! 台湾カステラレシピ④卵白を泡立てたら、砂糖を加えて泡立てる 冷凍室で冷やしておいた卵白を泡立てていきます。 メレンゲに軽くツノが立ったら、砂糖を2回に分けて加えます。まず半分の砂糖を加えて「高速で30秒」泡立てましょう。 柔らかくツノが立ったら、もう半分の砂糖を加えて「高速で30秒」泡立てましょう。 仕上げに「低速で1分」泡立てましょう。ピンっとツノがたてばOK! ボウルをひっくり返しても落ちてこないくらいの、キメの細かい綺麗なメレンゲが理想です。 台湾カステラレシピ⑤卵黄生地にメレンゲを加えて混ぜる 卵黄生地に泡立てたメレンゲを「ひとすくい」加えて、しっかりめに混ぜましょう。 もうひとすくいメレンゲを加え、ゴムベラでフワッと混ぜます。 メレンゲの入ったボウルに卵黄生地を全部加えて、下からすくいあげるようにフワッと混ぜていきます。ボウルを回しながら混ぜると、やりやすいですよ!
生地をすくって持ち上げたときに、下に流れ落ちるような柔らかさがベスト! 台湾カステラレシピ⑥型に生地を流し、オーブンで焼いて完成! 台湾 カステラ ホット ケーキ ミックス. パウンド型にオーブン用シートを敷き、生地を流し込んだら、型を持ち、2・3回上から下に落とします。 バットにお湯を張り、中にキッチンペーパーを2枚しき、パウンド型をのせます。オーブンで焼く前にゆっくりと熱を入れることで、ふわふわの仕上がりになります。 150度に予熱したオーブンで45分ほど焼いたら、完成です! 焼きあがったら、型を持って高いところから2・3回落とし、すぐ熱い蒸気を逃がすと「しぼむのを防いで」くれますよ♪仕上がりはぷるっぷるです。 ふわぷる♡台湾カステラをおうち時間に 今回は【ホットケーキミックスで簡単!ふわふわな台湾カステラ】の作り方を紹介しました! 卵1個分なので手軽に、かつ食べきれるサイズなのも嬉しいですね。 ホットケーキミックスを使うので、とても簡単に作れます。お好みで生クリームをサンドして召し上がってみてください。 YouTube「友加里のたまごチャンネル」でも配信中! YouTubeチャンネル「料理研究家 友加里のたまごチャンネル/Egg Kitchen」では 簡単で美味しい料理・アイデアを配信中!たまご愛をたっぷり伝えてます♡ 『フルーツ牛乳寒天』や『ふわふわパンケーキ』など、おうち時間や夏休みにトライしたいアイデアがいっぱいですよ!ぜひ合わせてチェックしてみてください。 ▶「料理研究家 友加里のたまごチャンネル/Egg Kitchen」はこちら
【ホットケーキミックスで作る】台湾カステラの作り方【簡単ふわふわ♪】 - YouTube
エアコン室外機も掃除 が必要だって知っていましたか?エアコン室外機の掃除の必要性と、お掃除のポイントについて紹介します。 不要?必要?エアコン室外機の掃除の重要性 エアコンの掃除ってお部屋の中だけで十分じゃないの? 普段目につきやすいエアコン室内機のフィルター掃除をする人は多いのですが、意外と見落としがちなのが、屋外に置かれた室外機の汚れです。室外機を掃除することは、どのような効果があるのでしょうか? 「エアコンの効きがイマイチ」と思ったら、チェックしたい「室外機」のポイント2つ - 家電 Watch. エアコンの室外機の役割は? エアコンの室外機はその名の通り庭やベランダに設置するエアコン機器で、 室内機とセットになって排熱を受け持つ重要な機器 です。 室外機は屋外に設置することが前提なので雨風や汚れに強い設計になっていますが、土埃や枯葉などのゴミが室外機に詰まってしまうとエアコンの作動に大きな悪影響を与えます。 室外機の掃除は節電・節約のためにこそ必要です! 室内機と同様に、室外機が汚れているとエアコン臭やカビがお部屋に広がらないかと心配する人もいますが、室外機の汚れは室内には全く影響を及ぼしません。室外機と室内機は熱のやり取りをしているだけで、空気のやり取りはしていないのです。 室外機の汚れが影響を与えるのは経済的な面で、土埃などの汚れで室外機の動作が悪くなっていると、 排熱がスムーズにいかずに、無駄な電気を消費してしまう 過負荷がかかり、突然故障してしまう 可能性が高いです。室外機の掃除は、エアコンを長く経済的に使うためにとても大切なことなのです。 室外機の掃除をする頻度はどれぐらい? 基本的に室外機は汚れに強いので、室内機のようにこまめな掃除は必要ありません。エアコンがベストな状態で作動できるように、 年に1~2回 室外機を掃除しましょう。 おススメは冷房を使い始める 5~6月 と、暖房を使い始める 10~11月 です。 掃除とともに、5~6月の掃除で冷房仕様に、10~11月は暖房仕様に室外機周りを整えて冷暖房の効率アップを図りましょう。 室外機周りの環境を整えるポイント 5~6月の冷房仕様 室外機周りは 涼しい方が冷房効率がアップ します。 直射日光が室外機にあたらないように、上からつりさげるすだれなどで日よけをしましょう。打ち水も効果的です。 10~11月の暖房仕様 室外機周りは 暖かい方が暖房効率がアップ します。 日よけなどは取り除いて、日当たりをよくしましょう。 雪が室外機に目詰まりすると空気が遮断されてしまいますから、防雪フードや防雪ネットを活用しましょう。 室外機掃除のポイント 室外機は多少の汚れに神経質になる必要はありませんので、エアコンの動きを妨げる汚れをピンポイントで取り除いていくことが大切です。 ポイント1 室外機が置かれている場所はスッキリと!
更新日:2021-04-30 この記事を読むのに必要な時間は 約 6 分 です。 室内環境を整えるために、エアコンは欠かせないものではないでしょうか。しかしときにはエアコンになんらかの理由があり、うまく機能しないこともあります。 そのなかのひとつで、湿気を減らして部屋の温度環境を整えるドライ機能がうまく働かなくてお困りの方もいるでしょう。 そこで今回は、 エアコンの除湿機能が効かない原因 について解説していきます。改善方法についても説明していきますので、ぜひ役立ててみてください。 エアコンの除湿が効かないのは冷房機能に関係あり?
保証も活用したし、メーカー調査も依頼したけど結局改善には至ってない。やはり交換するしかない そういうときは是非弊社までご相談下さい。 弊社は天井エアコンだけではなく、壁掛形、床置形、ビルトイン形等、あらゆるタイプのハウジングエアコンの取付け工事を一年中行っている エアコンの専門業者です。工事エリアは東京都内から近郊(神奈川、千葉、埼玉)まで対応しています。 現地調査は(離島や極端な僻地を除き)基本的に無料です。 エアコンの効きが悪い場合の対処方法について エアコンの効きが悪い原因は幾つかありますが、「エアコンのフィルターお掃除」でなんとか改善する場合があります。 また室外機の前に障害物を置くなど、機器の放熱効果や送風口を塞ぐ要因を取り除くだけで症状の改善が見込める場合があります。 詳しくはこちらから:『 天井エアコンの効きが悪い場合の対処方法について 』 【まとめ】 エアコンの能力によって配管の規格(太さ)が違うことがある エアコンの冷房能力が低下する「異形配管接続」の組合せが存在する エアコンのお掃除でメンテナンスしてみる。取付け業者に一度相談してみる