きょうの料理レシピ 南インドのカレーはシンプルなスパイス使いで、野菜の味を生かすのが特徴。毎日食べても飽きない、やさしい味わいです。 撮影: 宮濱 祐美子 エネルギー /680 kcal *1人分 塩分 /2. 5 g 調理時間 /30分 *タイ米を炊く時間は除く。 (2~3人分) 【スパイスライス】 ・タイ米 360ml(2合) *今回はタイ米のなかでも香りのよいジャスミンライスを使用。日本の米でもよい。 【A】 ・シナモンスティック 1本 ・黒こしょう (粒) 大さじ1+1/2 ・酒 大さじ1 ・オリーブ油 ・塩 小さじ1/4 ・ひよこ豆 (缶詰/水煮) 200g ・オクラ 8本(80g) ・たまねぎ 1コ(200g) ・トマト (大) 2コ(300g) 【B】 ・しょうが (みじん切り) 2かけ分(20g) ・にんにく (みじん切り) 1かけ分(10g) ・クミンシード 小さじ2 【C】 ・ターメリックパウダー 小さじ1+1/2 ・コリアンダーパウダー 小さじ1 ・カイエンヌペッパー 小さじ1/3 大さじ2 カップ1/4 1 【スパイスライス】をつくる。タイ米は軽く洗ってざるに上げ、炊飯器の内釜に入れる。【A】を加え、通常の水加減で、浸水させずに普通に炊く。! 豆とオクラのカレー レシピ ワタナベ マキさん｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう. ポイント シナモンと黒こしょうを加え、香りとアクセントをご飯につける。 2 たまねぎは粗みじん切りにする。トマトは2〜3cm角に切る。オクラはヘタとガクを除いて塩少々でもみ洗いし、斜め半分に切る。ひよこ豆は水けをきる。 3 鍋にオリーブ油と【B】を入れ、中火にかける。香りがたったら 2 のたまねぎを加え、軽く色づくまで炒める。! ポイント 香味野菜とクミンはじっくりと炒め、香りを引き出す。 4 2 のトマトと酒を加え、へらでトマトをつぶしながら煮立たせる。アクを取り、ひよこ豆を加えてサッと炒める。弱火にしてふたをし、7分間煮る。さらに【C】とオクラ、塩小さじ1を加えて軽く混ぜ合わせ、約2分間煮る。器に【スパイスライス】とカレーを盛り、パクチー適量(あれば/分量外)を添える。! ポイント パウダースパイスは香りと風味を生かすため、最後に加える。 全体備考 ◇スパイスの話◇ 1、カイエンヌペッパー 辛さを決める。 2、クミンシード カレーに不可欠な香り。 3、ターメリックパウダー 鮮やかな黄色が特徴。 4、コリアンダーパウダー 豊かな風味を演出。 2021/05/18 ワタナベマキのアジアごはん このレシピをつくった人 ワタナベ マキさん グラフィックデザイナーを経て料理研究家に。母や祖母から伝えられた手仕事に現代的なセンスを取り入れた、温かみのあるナチュラルレシピが人気。 もう一品検索してみませんか?
生の トマト も缶の トマト も、おいしく使える レシピ をご紹介していきます。 ■ トマトカレー の作り方の ポイント 出典:pho toA C トマトカレー をおいしく作るためには、 トマト をどのように使ったらいいのでしょうか。使い方の ポイント をご紹介します。 【詳細】他の写真はこちら ・ トマト の皮はむく?むかない? 生の トマト を使う場合、皮はどうすればいいの?と疑問が浮かんでくると思います。 トマト は基本的に皮ごと食べることが多いですし、皮にも栄養がたっぷり!しかし、煮込んでも皮は残ってしまうことがほとんどなので、口当たりのよさを考えるとむくことをおすすめします。 柔らかく熟した トマト はそのままでも皮をむきやすいですが、硬くて皮がむきにくいものは湯むきをしておきましょう。皮の食感が気にならない方は皮ごと使ってもOK! ・ トマト を入れる タイミング は?
ひき肉 350 g 玉ねぎ 1 個 トマト 缶 1個(または生の トマト 1個) プレー ン ヨーグルト 150 g 生姜 1片 バター 20g カレー 粉 大さじ2 ウ スター ソース 大さじ1 はちみつ 大さじ1 砂糖 小さじ1 塩 小さじ1 顆粒 コンソメ 小さじ1 1. にんにく 、生姜、 玉ねぎ を みじん 切りにする。 ホール トマト 缶または生の トマト の場合は トマト は角切りにしておく。 2. オリーブオイル を敷いた鍋に、 にんにく 、生姜を入れ、香りが出るまで炒める。 3. 玉ねぎ と バター を入れて透き通るまで炒めたら、 トマト と砂糖を入れて水分が飛ぶまで炒める。 4.水分が飛んだら カレー 粉と顆粒 コンソメ を少しずつ入れ、全体に絡んだら塩を入れる。 これで カレー ペース トの完成です。 5.別の鍋に ひき肉 と ヨーグルト を入れ、 ひき肉 に ヨーグルト を絡ませながら炒める。 6.火が通ったら はちみつ とウ スター ソース を入れ、5分ほど煮込む。 7. カレー ペース トと ひき肉 を合わせてさらに5分ほど煮込む。 酸味と スパイス の香りの中に、しっかりと トマト の甘みを感じる キーマカレー です。 ■ トマトカレー で 夏バテ も乗り切ろう! いつもの カレー にひと手間加えるだけで簡単に作れる レシピ をご紹介しました。どれも旬の トマト を味わえるおすすめ レシピ です。 チーズ カレー は トマト を メイン で味わえて、短時間でさっと作れるので、お休みの日のお昼ご飯や、副菜にするにもぴったりですよ☆この夏はぜひ トマトカレー に挑戦してみてくだ さいね ! (mamag irl ) 掲載:M-ON! Press
※表示写真は、建物の外観写真・共用部分の写真を除き、同じ建物内の物件を一例として表示しています。また、写真に家具等の家財がある場合も、イメージ図となります。詳細は、お問い合わせのうえご確認下さい。 THE DOORS 常磐松・羽澤エリアに佇む高級賃貸マンション「ザ・ドアーズ」のご紹介です。 東京メトロ半蔵門線・銀座線・千代田線「表参道駅」から徒歩12分。 賑やかな街に囲まれた場所でありながら落ち着いた雰囲気のロケーションです。 エントランスは、外壁の石と天然素材の美しいデザインが、印象に残ります。 アプローチには光輝く、建物のモチーフが浮かび上がります。 その先には、天然素材とヴィンテージ家具に囲まれた落ち着きのあるロビーがございます。 1フロア1住戸、158㎡の専有空間は来客とプライベートの空間を分けた間取りで、ゲストを迎えやすい設計となっています。 メゾネットプランの住戸は、景色を楽しむのに最適な空間、デッキのルーフテラス付きです。 セキュリティー対策も万全。居住階にのみエレベーターが停止するキーシステムを採用。 ハンズフリー機能でお荷物の多い時にも、お急ぎの時にもスムーズに開錠できます。 不在時にも荷物を受け取れるメール一体型の大型宅配ボックスはゴルフバッグの受け取りやクリーニングの受け渡しにも便利です。 ■機械式駐車場 (5. 5L×2. 1W×2.
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最終更新: 2021年08月04日 中古 参考価格 参考査定価格 6, 730万 〜 7, 070万円 6階、2LDK、約80㎡の場合 相場価格 82 万円/㎡ 〜 98 万円/㎡ 2021年4月更新 参考査定価格 6, 730 万円 〜 7, 070 万円 6階, 2LDK, 約80㎡の例 売買履歴 80 件 2021年03月05日更新 賃料相場 17. 5 万 〜 30 万円 表面利回り 4. 4 % 〜 5. 3 % 6階, 2LDK, 約80㎡の例 資産評価 [東京都] ★★★☆☆ 3.