<グアー豆> <参考文献> 1) 「平成 28 年 国民生活基礎調査の概況」(厚生労働省) 2) 「e-ヘルスネット 食物繊維(しょくもつせんい)」(厚生労働省) 3) 「e-ヘルスネット 食物繊維の必要性と健康」(厚生労働省) 4)安田和人、 図解 栄養の基本がよくわかる事典. 西東社. (2006) 5)大和谷和彦、桑野和民、鈴木淳子、三田村敏男、関谷啓治、 グアーガム分解物がヒトの便通に及ぼす影響. 応用糖質科学. 42(3)251-257(1995) 6)栄養機能化学研究会、 栄養機能化学(第3版). 朝倉書店. (2015) 7)田中明、蒲池桂子、あたらしい栄養事典. 日本文芸社. (2016) 8)下田妙子、臨床栄養学 栄養管理とアセスメント編(第2版). 便通改善で話題の食物繊維「グアーガム分解物」とは？ - Ageless Life（エイジレスライフ）推進情報室. 化学同人. (2010) 9)石原則幸、高橋樹世、近藤如子、小笠原豊、ジュネジャ レカ ラジュ、 グァーガム酵素分解物を使用した特養施設入居者の排便コントロール. 日本食生活学会誌. 22(4)315-319(2012)
健康を支える研究と技術 次世代食物繊維「グアーガム分解物」を知り尽くせ! 今注目の水溶性食物繊維「グアーガム分解物」をご存知でしょうか?第6の栄養素ともいわれる食物繊維ですが、一口に食物繊維と言ってもさまざまな種類があります。 不溶性食物繊維と水溶性食物繊維 食物繊維は、炭水化物のうち人の消化酵素で分解・吸収されない成分のことをいい、大きく分けて水に溶けない不溶性食物繊維と水に溶ける水溶性食物繊維に分けられます。不溶性食物繊維は、小麦ふすまやごぼうなどに多く含まれ、便の"かさ"を増やして便通を促すことが知られています。一方で、水溶性食物繊維には、ごぼうに多く含まれるイヌリンやりんごに多く含まれるペクチンなどがあります。 そんななか、近年注目されている水溶性食物繊維に「グアーガム分解物(グアーガム酵素分解物)」があります。 グアーガム分解物って? 太陽化学とグアーガム分解物 | 健康を支える研究と技術 | 食と健康Lab | 太陽化学株式会社. グアーガム分解物とは、読んで字のごとく「グアーガム」を「分解」したものです。「グアーガム」とは、インド・パキスタンなどの乾燥した地域で採れる「グァー豆」から作られ、水に溶かすと少量でも非常に高粘度になる成分です。アイスクリームなどに増粘多糖類として使われますが、この成分が食物繊維としてもとても有用であることが知られるようになりました。しかし、少量でも水に溶かすと高粘度になってしまい扱いづらいため、酵素で分解して高粘度にならないように加工したものが「グアーガム分解物」です(グアーガム酵素分解物、PHGGとも呼ばれます)。 もっと知りたい!グアーガム分解物 グァー豆ってどんなところで採れるの?どうやってグアーガム分解物は作られているの?など、グアーガム分解物のことが3分50秒でわかります! (英語、日本語字幕付き) 他の食物繊維とココが違う! 水溶性食物繊維は、腸内細菌の栄養源(エサ)となり発酵分解され、短鎖脂肪酸を作り出して腸内環境を酸性にしてくれます。しかし、水溶性食物繊維の種類と腸内細菌の種類には相性があり、どんな水溶性食物繊維でもいいというわけではありません。 グアーガム分解物は、他の水溶性食物繊維より短鎖脂肪酸のひとつである「酪酸」を多く作ることが知られています。 ▼ココもチェック! 腸の健康と短鎖脂肪酸の関係性~短鎖脂肪酸を増やす水溶性食物繊維~ 他にもある!グアーガム分解物の機能性 過敏性腸症候群(IBS)とは精神的ストレスや不規則な生活によって、腸の働きをコントロールしている自律神経が不安定になり、腹痛を伴う便秘、下痢および便秘と下痢が交互に起こるもので、日本人の15~25%がIBSともいわれています。 過敏性腸症候群(IBS)改善のために 自覚症状が少なく、なかなか発覚しにくい高血糖。糖尿病になってしまう前に、食生活のコントロールが大切だといわれています。グアーガム分解物には、食後血糖のピーク値を抑える機能が報告されています。機能性表示食品の関与成分としても使われています。 食後血糖のピーク値を抑える!グアーガム分解物(機能性表食品対応食品) 夏の暑い日や運動などで汗をかいたときに必要な水分と電解質の補給。水分と一緒にグアーガム分解物を摂取すると、体内への水分の吸収速度が緩やかになり、効率的に体内に水分が吸収されることが期待できる研究結果が報告されています。 熱中症対策には水分補給方法がカギ!緩やかな水分吸収とグアーガム分解物(PHGG) 食物繊維も、種類によって機能はさまざま。「グアーガム分解物」は、私たちの健康にとって、多くの可能性を秘めている次世代食物繊維ともいえる注目の素材です。 (2017年10月)
健康を支える研究と技術 太陽化学とグアーガム分解物 みなさんは『グアーガム分解物』という言葉を聞いたことはありますか?最近徐々に認知度が上がってきている水溶性食物繊維の名前です。PHGGという名称でご存知の方もいらっしゃるでしょうか?太陽化学では、この「グアーガム分解物(PHGG)」に30年前から目をつけ、その機能性についての研究を進めてまいりました。 『グァーガム』は、インド原産のグァー豆というマメ科植物の胚乳部から得られる水溶性の多糖類であり、そのグァーガムを酵素分解したものが『グアーガム分解物』です。グァー豆は、インドで古くから食されており、カレーやサブジー(野菜の炒め煮)などの料理に用いられています。 『グァーガム』は、コレステロール低下作用や血糖値抑制効果などの報告がありましたが、粘度が高いため、食品素材としての使用用途が限られていました。そこで、グァーガムの機能に注目した太陽化学は、幅広く使用できるようにするため、グァーガムを酵素処理で低粘度化する生産技術を確立し、グアーガム分解物の工業化に成功しました。グァー豆の大きな生産地のひとつであるインドに生産工場を有しております。 水に溶解した際にこんなに粘度が変わります! グアーガム分解物(左)とグァーガム(右) グアーガム分解物は、便通改善や下痢改善、腸内細菌叢改善、フェノール類やインドール類といった糞便悪臭物質低減、腸内短鎖脂肪酸産生促進、小腸絨毛上皮の萎縮改善などの種々のプレバイオティクス的作用があることがこれまで明らかにされてきました。また、グアーガム分解物は、鉄・マグネシウム・カルシウムといったミネラル吸収促進効果があり、さらには血中コレステロールの改善、食後血糖値上昇抑制、食品のグリセミック指数の低下などメタボリックシンドローム対策としての効果が明らかにされています。 グアーガム分解物の豊富なエビデンスについては、ぜひお問合せくださいませ。 (2018年5月) 食後血糖のピーク値を抑える!グアーガム分解物(機能性表食品対応食品) 便秘・下痢ともに改善する素材が機能性表示受理!水溶性食物繊維「グアーガム分解物」 ダイエットの課題、食後の満足感~空腹感とグアーガム分解物(PHGG)~ 熱中症対策には水分補給方法がカギ!緩やかな水分吸収とグアーガム分解物(PHGG) 腸の健康と短鎖脂肪酸の関係性~短鎖脂肪酸を増やす水溶性食物繊維~ 次世代食物繊維「グアーガム分解物」を知り尽くせ!
6mg/dLから208. 6mg/dL、15g/日摂取群は平均195. 3mg/dLから188. 7mg/dLに下がりました。 (Food Hydrocolloids, (1997)11, 239) プレバイオティクス:腸内細菌叢の改善 健康な成人男性9名が「グァーガム分解物」21g/日を1週間摂取したところ、腸内ビフィズス菌の便中における占有率が14. 7%から31. 7%に増加(p<0. 05)していました。 腸内細菌が産生した短鎖脂肪酸が、腸内を 弱酸性にすることで腸内環境を善玉菌が増殖しやすい状態にしていると考えられています。 (太陽化学工業:BiosciBiotech, Biochem58, 1364-1369, 1994) (参考) 太陽化学工業株式会社:グァーガム分解物のお話 当院におけるアンチエイジング(抗加齢療法)の取り組み 関連アンチエイジングトピックス
乗り鉄、撮り鉄、いろいろあれど、我が鉄道の旅は「呑み鉄」なり…って、定番の語り口でスタートする六角精児さんのBS番組「呑み鉄本線・日本旅」を視てると、なぜだか呑み鉄にお出かけしたくなっちゃいます。 青春18きっぷを仕込んで、 まずはライトな快速列車による日帰り旅へ出る ことにしました ε=ε=┏(・_・)┛ 2016/08/07 羽越本線 EOS M and EF-M18-55mm F3. 5-5. 6 IS STM (以下、同じ) 最寄り駅に早く着いたので、駅前の図書館イクネスしばたで鉄道ファン誌を読んで時間つぶしです。 新発田へ観光にお出での際は、しばたん観光バスやあやめバスを足代わりにご利用ください。 ちなみに、あやめバスは時たま通勤時に利用してます。 新潟始発の快速きらきらうえつは1番線に到着します。 茶屋横にある車内販売メニューの表示板です (・∀・)ノ 車掌さんと共同開発したというきらきら弁当を購入して、きらきらラウンジのテーブルを確保します。 ろくもんやシュクラにも乗車したことがあるツレは、こっちの弁当もよかったとニコニコです。 ま、確かに色んなオカズ(ツマミ? )がちょこっとずつ入ってるから、酒がはかどります (///ω///)♪ ちなみに、横っちょの日本酒呑み比べセット(菊水、鶴亀、大洋盛の3種類をチョイス)は鮭が付いて1, 250円です。 村上駅には、今や貴重な存在の115系が停車中でした。 マリンダイヤのきらきらうえつは、桑川駅で18分間停車します。 先頭車両は展望車風となってるので、運転士さんが丸見えとなります。 いつか運転してみたい(!? )羨望の運転席です (`・ω・´)ゞ 酒田駅の観光案内所で無料のチャリンコを借りることが出来ます。 最初に向かった山王くらぶは、往年の港町酒田を代表する元料亭です。 国の登録有形文化財となる立派な建物は、エアコン取り付けに制約があるようで夏場の室温はかなり高いです。 2階の「傘福の間」では、日本三大つるし飾り(!? きらきら庄内① - レピーター点灯！. )の「酒田傘福」を常設展示してます。 一通り見学して外へ出ると、熱風が吹いてました。 あまりの熱さに、サテンでカキ氷を食べながらのんびりと休憩です ( -。-) =3 次にやってきたのは山居倉庫です。 展示スペースでは、白旗孝夫さんという方の切り絵展をやってました。 飲食コーナーの地酒の試飲は100円。 最近は、売り物のお酒を無料で試飲させてもらうよりも、少しだけお金を払ってソレなりの量を試飲する方が好きです (●^o^●) あー、こんなに並んでるのに時間がナイから玉こんをツマミに一杯だけ…。 ダッシュで酒田駅へ戻って、ホームに入線している上りに乗車します。 越後寒川を過ぎる辺りでは、沈みそうで沈まない夕日を見ることが出来ます。 マリンダイヤの快速きらきらうえつは、桑川駅に17分間停車します。 乗客の皆さんが海に近い夕日スポットへ向かうと、広い日本海の粟粒ほどの島と云われる粟島の向こうへ夕日が沈んでいきます。 新発田駅で発車待ちをする快速きらきらうえつ。 485系を種車にした4両編成の専用車両です。 低い運転台とハデハデカラーは、 485系とは思えないスチャイルですね (*^3^)/~☆ 3つのボタンのどれか1つを、ポチっと押していただけると有り難いです (*・∀・*)ノ にほんブログ村 にほんブログ村
5時28分会津若松発新潟行きの磐越西線に乗ってます。会津若松を出てすぐのあたりだっただろうか。。すっかり稲もみどり一色 からのすっかり明るくなってますが、新潟駅8時52分に発した白新線(羽越本線直通)村上行きに乗ってます。 磐越西線内では県境あたり(山都)までは起きてたんですけど、さすがに約3時間は起きてるのは無理ですね。 しかし、とてもいい天気! 今年の夏もここに来ました、村上駅!!(当然か... ) ここからは本当に大好きキハ40系列のキハ47形に乗車。正直これに乗らなければ旅情は感じられないと思う。 ここからは10時27分発の酒田行きに乗車して、3駅目の桑川へ。 とその前に、約20分間の空きを利用して、1回駅外に出てみました。ちょうどお盆の帰省と重なったので、割と多くの人がいました。 あいかわらず、村上以北からは海沿いを走るのでとてもいい景色!!
462 ^ 鉄道省『 大正十三年度 鉄道省年報 』(国立国会図書館近代デジタルライブラリーより) ^ 『日本国有鉄道百年史 8』(日本国有鉄道、1971年)p. 462には「日本海岸縦貫幹線」という表記がみられる。 ^ 原田勝正 「日本海縦貫線の成立」『 鉄道ジャーナル 』第33巻第2号、 鉄道ジャーナル社 、1999年2月、 34-37頁。 のp. 36 ^ 山形県鉄道利用・整備強化促進期成同盟会『山形県の鉄道輸送』平成23年度版 ( PDF) (山形県庁)p. 53(pdfのp. 57) ^ 池田光雅『鉄道総合年表1972-93』中央書院、1993年、p. 15 ^ 池田光雅『鉄道総合年表1972-93』中央書院、1993年、p. 27 ^ 池田光雅『鉄道総合年表1972-93』中央書院、1993年、p. 【Full HD車窓音 ありがとう‼ 快速きらきらうえつ 最後のマリンダイヤ 新潟⇔酒田往復】羽越本線 酒田ゆき・新潟ゆき485系JR東日本心地よいモーター音作業用BGM列車走行音ジョイント音 - YouTube. 33 ^ 酒田駅から秋田駅間は定期運転の快速列車も走っていない。 ^ 「」内の路線は、貨物列車の直通運転がそのまま行われている。 ^ これは東海道・山陽本線経由で運行されていた「 あさかぜ 」の東京駅 - 下関駅間の走行距離1117. 6キロに近い。 ^ 平成27年3月14日ほくほく線ダイヤ改正 ( PDF) - 北越急行 2019年7月3日閲覧 ^ 2015年3月 ダイヤ改正について ( PDF) - JR東日本 2019年7月3日閲覧 p. 4に「特急「北越」の運転を取り止めます」と記載。 ^ 『JTB時刻表』2001年2月号 pp. 506-515(2001年2月1日発行) ^ " 鉄道日本一(3) 国内最長定期列車は札幌発福岡行の貨物 ". ひろやすの汽車旅コラム. 日本旅行. 2019年7月2日 閲覧。
3. 4号車にそれぞれ設置されているトイレのうち3号車のトイレは車椅子対応の大型トイレとなっています。 また、多目的室「きらきらルーム」が設けられているほか、「きらきらうえつ」の乗務員の方々がデザインされたスタンプや「ぬりえコーナー」が設置されています。 そして新潟寄りの先頭車である 4号車 です。 4号車は座席車で、1号車同様にベンチを備えた簡易展望スペースが設けられています。 1号車前面部分に掲示されていた特製ヘッドマークが4号車前面部分にも掲示されていますが、こちらは別バージョンの物となっています。 1ヶ月間のみの掲示というのが勿体ないくらい完成度が高いヘッドマークですよね…!
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