100%天然の甘味料であるメープルシロップは、ミネラルなどの栄養価がとても高く健康に良い様々な効能を持っています。具体的にどのような栄養価や効能があるのか、代表的なものを詳しく見ていきましょう。 ①カリウム メープルシロップに含まれるカリウムには以下のような効能があります。 ・高血圧予防 ・むくみ改善 ・筋肉の正常な機能の維持 メープルシロップにはミネラルの一つであるカリウムが多く含まれており、ナトリウムを排出させる働きを持っています。塩分の過剰摂取は高血圧やむくみにつながりますが、これらの解消にメープルシロップは役立ちます。(※2) ②カルシウム メープルシロップに含まれるカルシウムの効能は以下の通りです。 ・骨粗鬆症の予防 ・骨や歯を作る ・止血(血液凝固)させる カルシウムもミネラルの一種で、日本人に不足しがちだと言われている栄養素です。カルシウムには主に骨や歯を丈夫にする効能があり、ビタミンDと一緒に摂ると効果的です。(※3)
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美容xダイエットx健康のために白砂糖はよくない というのは有名な話です。 少し意識が高い方であれば、料理にも白砂糖の代わりに三温糖やはちみつを使っている方は多いと思います。 でも、健康や美容のためにおすすめしたい甘味料は メープルシロップ !! スーパーなどでも比較的手に入りやすく、料理にも使いやすいだけでなく、実は ポリフェノールが豊富 で ハチミツの何倍も上回る栄養価 があり、 アンチエイジングになる甘味料 なんです!! さらに、白砂糖やはちみつと比べてカロリーも低いとなれば注目せざる負えないですよね! そんな素晴らしいメープルシロップを使いたくなる魅力をご紹介します♪ メイプルシロップ ここが凄い! 魅力①豊富なポリフェノール メープルシロップには、豊富なポリフェノールが含まれていることが分かっています。 その数、なんと 65種類!! メープルとはちみつの違い簡単. その中でも、9種類のポリフェノールは、 メープルシロップにしか含まれてない特別なポリフェノール なのです! ポリフェノールは、細胞にダメージを与える活性酸素などの有害物質を、無害な物質に変える作用をしてくれるので、美容と健康には大切な栄養素です。 魅力②ハチミツの76倍ある栄養価 白砂糖の代わりにハチミツを使う方も多いと思いますが、メープルシロップにはハチミツを上回る ビタミン、ミネラル が含まれています。特に カルシウムはハチミツの76倍 含まれていると言われ、体内の水分バランスを保つ カリウムは13倍 です! さらに、健康&美容に必要な ビタミンB群も豊富 で、東京大学大学院の研究チームは世界で初めてメープルシロップには肝臓保護効果があり、また肥満を抑制する可能性があることを動物実験により確認しました。 砂糖・はちみつなど甘い調味料は肥満の原因 「糖」 であるのにもかかわらず、メープルシロップは 炭水化物や脂肪を分解して、皮膚の代謝を助ける 働きもあるため、健康と美容の両方の面から見ても欠かせない食品なのです!
子どもと一緒にアレコレ試しながら、好みの味を探すのも楽しそうです。 フライパンいっぱいに大きく焼いて、絵本に出てくるような、まんまるぷっくりした形のホットケーキがつくれます。 メレンゲを使わなくても、簡単に口溶けのよいスフレ風食感を楽しめますよ。 東洋経済オンライン 関連ニュース 「30分で作れるパン」が変えた我が家の朝の風景 「猫の日」に食べたいニャンともかわいい縁起物 「ママの怒り」が少なくなる家事代行の使い方 冷蔵庫の残り物で見栄えよし「韓国風おにぎり」 ママを虜にする5000円以上のエコバッグの迫力 最終更新: 7/23(金) 14:01 東洋経済オンライン
5倍 カルシウム約19倍 マグネシウム約9倍 マンガン約10倍 という結果に。 カルシウムは健康な骨を保ち、カリウムはや体の余分な水分やむくみを体の外へ排出してくれる役割があります。 はちみつは殺菌効果も高くビタミンが多い はちみつはメープルシロップに比べて、全体的に栄養価が高く、 ビタミンB群などの、体と肌の健康促進に役立つビタミン類がたっぷりと含まれています。 また、メープルシロップにはほとんど含まれない 「ブドウ糖」 を多く含んでいることも魅力の一つ。 この糖は、体に消化・吸収されやすく素早く脳や体力のエネルギー源として働いてくるため、疲労回復にもとても効果的です。 また、はちみつは強い殺菌作用もあるため、風邪の予防や、喉の痛みの緩和などさまざまな使い方があります。 ↓だいこんを刻んではちみつに浸すだけの「はちみつ大根」は昔ながらの民間療法は効果絶大! めっちゃ睡眠とって龍角散のど飴を買ってハチミツ生姜湯のんで更に翌朝試すはちみつ大根を仕込んだ今の私は最強💪💥 — 葉子 (@FBpickett) 2018年6月3日 メープルシロップとはちみつ・値段の違い メープルシロップは、全世界の生産量の80%がカナダで、残りはアメリカ合衆国の一部の地域でのみ産出される 希少な甘味料。 日本ではごくわずかに埼玉県・山形県で生産させれていますが、ほとんど出回っていません。 メープルシロップもはちみつも、 どちらも値段はピンキリ、原産国や製造過程で幅がありますが、 全体的にはメープルシロップの方が割高な傾向があります。 メープルシロップの値段 カナダ産メープルシロップは 「'Grade(グレード)」 と言われる 4段階の基準 が設けられています 。 ・原産国であるカナダ政府が、高品質を維持するため法整備をし厳格な基準を定めているから ・樹液の採取時期によってメープルシロップの色や風味が異なってくるため、消費者が好みや用途に応じて製品を選びやすいようにするため というメリットがあり、 グレードによって値段はずいぶん異なります。 ※2017年より5段階が4段階に改定されました 関連記事: 新グレードで選ぼう!本物のカナダ産メープルシロップの選び方!
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